आहारतज्ञ म्हणून, मी स्वतःला अनेकदा मलविसर्जनाबद्दल किंवा विशेषत: कोणीतरी मलविसर्जन करू शकत नाही, मग ते माझ्या अति-आरामदायी Uber ड्रायव्हर किंवा जवळच्या कुटुंबातील सदस्यासोबत बोलताना आढळते. प्रत्येकाला बद्धकोष्ठतेची अस्वस्थता, वेदनादायक भावना माहित आहे - ती आहे नाही मजा प्रामाणिकपणे, मला पोपबद्दल बोलण्यास काही हरकत नाही आणि प्रत्यक्षात असे वाटते की आमच्या बाथरूमच्या समस्यांच्या तळाशी जाण्यासाठी आपण अधिक बोलले पाहिजे (श्लेष हेतूने) परंतु माझ्याकडे लोकांना मदत करण्यासाठी एक अतिशय मूर्ख-प्रूफ धोरण आहे. गुपित? बद्धकोष्ठतेसाठी चिया बिया.
चिया बियांचे आरोग्य फायदेचिया बियाणे तुम्हाला मलमपट्टी करण्यास मदत करण्यासाठी सर्वोत्तम अन्न का आहेत?
जेव्हा मला किंवा माझ्या ओळखीच्या एखाद्याला बद्धकोष्ठता असते तेव्हा मी चिया बियांची शपथ घेतो. ते प्रकार समाविष्टीत आहे फायबर जेव्हा तुम्ही जाऊ शकत नाही तेव्हा ते विशेषतः उपयुक्त आहे: विद्रव्य फायबर. विद्राव्य फायबर हा एक प्रकारचा आहे जो पाणी शोषून घेतो, म्हणूनच चिया बिया फुगतात आणि पाण्यात भिजवल्यावर जेल सारख्या सुसंगततेत बदलतात. बद्धकोष्ठता अनेक कारणांमुळे होऊ शकते, निर्जलीकरण अनेकदा केंद्रस्थानी असते, एकतर स्वतःहून किंवा फायबर आणि/किंवा चरबी कमी असलेल्या आहाराव्यतिरिक्त. जेव्हा तुमची निर्जलीकरण होते, याचा अर्थ तुमच्या GI प्रणालीमध्ये पुरेसे पाणी नसते, ज्यामुळे तुमचा मल घट्ट होतो आणि तुमच्या आतड्यांतील हालचाल गंभीरपणे कमी होते. पाण्यात भरलेले विरघळणारे फायबर गोष्टी पुन्हा हलवण्यास मदत करते.
ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि संपूर्ण-गव्हाचे ब्रेड आणि पास्ता यांसारखे विरघळणारे फायबरचे इतर निरोगी स्त्रोत असले तरी, ते सामान्यत: तुम्हाला खरोखरच बॅकअप घेतल्यावर खाण्यासारखे पदार्थ नसतात. चिया बियाणे, दुसरीकडे, एका लहान सर्व्हिंगमध्ये एक टन फायबर पॅक करा जे तुम्ही पटकन आणि सहज खाऊ शकता. उदाहरणार्थ, दोन चमचे चिया बिया 7 ग्रॅम फायबर देतात, ज्यापैकी बहुतेक विद्राव्य असतात. तेच 7 ग्रॅम मिळवण्यासाठी तुम्हाला 2 कप शिजवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ, 4 गव्हाच्या ब्रेडचे तुकडे किंवा 2 कप पूर्ण गव्हाचा पेन्ने पास्ता खाणे आवश्यक आहे.
8 फूड्स जे तुम्हाला मलविसर्जन करण्यास मदत करतात
जेव्हा तुम्हाला बद्धकोष्ठता असेल तेव्हा चिया बिया खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?
माझे जाणे (विशेषत: जेव्हा मी हताश असतो) मी त्यांना ठेवलेल्या मेसन जारमधून सरळ परत फेकणे आणि एका मोठ्या ग्लास पाण्याने धुवा (कमीतकमी 16 औन्स लगेच आणि नंतर आणखी) . जर मी प्रामाणिक आहे, तर चिया बिया कोरड्या गिळल्याने तोंडाला आनंद मिळत नाही आणि तुम्ही अशा प्रकारे किती खात आहात यावर तुम्ही नियंत्रण ठेवू शकत नाही - पण ते लवकर आहे.
दुसरा पर्याय म्हणजे पाण्यात चिया बिया घालणे (प्रत्येक 8-औंस कपसाठी 1 चमचे चिया बियाणे) आणि ते जेल सारखी सुसंगतता होईपर्यंत सुमारे 30 सेकंद ढवळणे. याला थोडी अधिक चव देण्यासाठी, तुम्ही आमचे हेल्दी गट टॉनिक विथ चिया (वरील चित्रात) बनवू शकता, ज्यामध्ये लिंबाचा रस आणि लाल मिरचीचा एक किक टाकला जातो, जो आतडे उत्तेजित करण्यासाठी देखील ओळखला जातो. चिया बियाणे चघळण्याची सर्वोत्तम वेळ म्हणजे रात्री, त्यामुळे तुम्ही झोपत असताना ते त्यांची जादू करू शकतात आणि तुम्ही सकाळी घरातून बाहेर पडण्यापूर्वी तुमचा व्यवसाय करू शकता.
चिया बियांचे योग्य प्रमाण पूर्णपणे तुमच्या बद्धकोष्ठतेच्या पातळीवर आणि तुमची GI प्रणाली कोणत्या दराने हलते यावर अवलंबून असते. मी सुचवेन की 1 ते 2 टेबलस्पूनने सुरुवात करा आणि नंतर अजून जास्त हालचाल होत नसल्यास दिवसा नंतर अतिरिक्त 1 ते 2 चमचे घाला. कधीही तुम्ही तुमच्या आहारात जास्त फायबर घालता तेव्हा तुम्हाला जास्त पाणी प्यावेसे वाटते.
पुढे वाचा: 8 आहारतज्ञ जेव्हा त्यांना बद्धकोष्ठता असेल तेव्हा खातात
भविष्यातील समस्यांना प्रतिबंध करणे
चिया बियाणे हे बद्धकोष्ठतेसाठी एक उत्तम उपाय आहे, परंतु तुमच्या एकूण आहारात तुम्हाला नियमित आणि दीर्घकालीन बद्धकोष्ठतेपासून मुक्त ठेवण्यास मदत करणारे अन्नपदार्थांचे निरोगी संयोजन आहे याची खात्री करणे ही एक चांगली रणनीती आहे. याचा अर्थ भरपूर पाणी, निरोगी चरबी आणि फायबर - दोन्ही विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबर (इतर प्रकारचे फायबर) मिळणे. जिथे विरघळणारे फायबर पाण्यात मिसळते, तिथे अघुलनशील फायबर झाडूच्या ब्रिस्टल्ससारखे काम करत नाही आणि तुमच्या आतड्यांमधून गोष्टी सहजतेने साफ करतात. दोन्ही प्रकारच्या फायबरचे मिश्रण मिळवणे, जे तुम्ही संतुलित आहार घेत असाल तर सोपे आहे, तुमची बाथरूमची दिनचर्या सामान्य ठेवण्यासाठी सर्वोत्तम संयोजन आहे.
