एकॉर्न स्क्वॅश कसा शिजवायचा

एकॉर्न स्क्वॅश म्हणजे काय?

एकॉर्न स्क्वॅश हा हिवाळ्यातील एक लहान स्क्वॅश आहे ज्यामध्ये केशरी मांस आणि गडद हिरवा, नारिंगी ठिपका असलेला बाह्यभाग आहे. एकॉर्न स्क्वॅश त्याच्या कडा आणि लहान, गोल आकारामुळे सहज ओळखता येतो. शिजवल्यावर मांस गोड असते. तसेच, तुम्ही त्वचा खाऊ शकता - भाजलेले किंवा बेक केलेले एकोर्न स्क्वॅशसह, त्वचा कोमल बनते आणि सहजपणे काटा टोचला जातो.

एकॉर्न स्क्वॅश, फक्त तयार, एक अद्भुत साइड डिश बनवते. तुम्ही स्क्वॅशला तुम्हाला हव्या त्या कोणत्याही औषधी वनस्पती, मसाले किंवा तेलाने सीझन करू शकता आणि ते सॅलड्स, ग्रेन बाऊल्स आणि सूपमध्ये सर्व्ह करू शकता. पास्ता आणि लसग्ना यांसारखे मुख्य शाकाहारी पदार्थ बनवण्यासाठी एकॉर्न स्क्वॅशचा वापर केला जाऊ शकतो.

हे वापरून पहा: निरोगी एकॉर्न स्क्वॅश पाककृती

एकॉर्न स्क्वॅश कसे तयार करावे

वैशिष्ट्यीकृत कृती: मोरोक्कन चिकपी-स्टफ्ड एकॉर्न स्क्वॅश

जर तुम्हाला बटरनट स्क्वॅश तयार करण्याचा अनुभव असेल, तर तुम्ही एकोर्न स्क्वॅश अगदी सहज तयार करू शकाल. अनेक पायऱ्या सारख्याच आहेत. तथापि, एकोर्न स्क्वॅशसह, आपण मांसावर त्वचा सोडू शकता.

तुम्ही एकॉर्न स्क्वॅश शिजवण्यापूर्वी ते कसे तयार करता ते शिजल्यानंतर तुम्हाला स्क्वॅशचे काय करायचे आहे यावर अवलंबून आहे. एकॉर्न स्क्वॅश अर्ध्या भागामध्ये, वेजमध्ये, स्लाइसमध्ये किंवा चौकोनी तुकडे करून शिजवले जाऊ शकते. जर तुम्ही त्वचा काढून टाकण्याचा विचार करत असाल, तर स्क्वॅश कापल्यानंतर ते करणे सोपे होईल. ते संपूर्ण असताना, कड्यांमुळे त्वचा काढणे कठीण आहे.

1. स्क्वॅश धुवा. स्क्वॅशचे तुकडे करण्यापूर्वी ते धुवा. जर तुम्ही ते आधी धुतले नाही, तर तुम्ही एकोर्न स्क्वॅश कापल्यानंतर त्वचेवरील कोणतेही बॅक्टेरिया मांसात हस्तांतरित होतील.

2. अर्धा तुकडा. स्टेमपासून सुरुवात करून, स्क्वॅशला छिद्र करा आणि चाकू खाली स्क्वॅशच्या शेवटी हलवा. चाकू काढा आणि दुसऱ्या बाजूला पुन्हा करा.

महाकाव्य जेवण वेळ विचित्र

3. स्क्वॅश विभाजित करा. स्क्वॅशचा प्रत्येक अर्धा भाग घ्या आणि दोन्ही बाजूला फिरवा. जर ते सहजपणे विभाजित होत नसेल तर, तुकडे न केलेले कोणतेही विभाग वेगळे करण्यासाठी तुमच्या चाकूचा वापर करा.

4. बिया काढून टाका. एका मोठ्या चमच्याने, बिया आणि कडक पडदा बाहेर काढा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही बिया सेव्ह करू शकता आणि नंतर भाजून घेऊ शकता.

5. wedges किंवा चौकोनी तुकडे मध्ये कट. जर तुम्ही स्क्वॅशचे क्यूब किंवा वेजमध्ये तुकडे करण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही ते या टप्प्यावर करू शकता. वेजसाठी मार्गदर्शक म्हणून स्क्वॅशच्या नैसर्गिक कडांचा वापर करा. जर तुम्हाला साल काढायची असेल, तर त्वचेचे तुकडे करण्यासाठी भाजीपाला सोलून किंवा लहान पॅरिंग चाकू वापरा.

एकॉर्न स्क्वॅश शिजवण्याचे दोन मार्ग

ओव्हनमध्ये एकॉर्न स्क्वॅश भाजणे हे स्वयंपाक करण्याचे प्राधान्य आहे. ते कोमल त्वचेसह रेशमी स्क्वॅश तयार करते. जास्त उष्णतेवर, स्क्वॅश त्याच्या नैसर्गिक साखरेमुळे थोडेसे कॅरॅमलायझेशन विकसित करू शकते. तथापि, एक चिमूटभर, आपण मायक्रोवेव्हमध्ये ऍकॉर्न स्क्वॅश अधिक लवकर कोमल होण्यासाठी आणि वितळलेले लोणी आणि तपकिरी साखर किंवा मॅपल सिरपसह चव वाढवू शकता.

डनकिन सर्वोत्तम आयस्ड कॉफी

स्क्वॅश कसे शिजवावे आणि खावे

ओव्हनमध्ये एकॉर्न स्क्वॅश कसा शिजवायचा

वैशिष्ट्यीकृत कृती: मेक्सिकन चोंदलेले एकॉर्न स्क्वॅश

1. ओव्हन 400°F वर गरम करा. ओव्हन रॅक तळाशी तिसर्‍या भागात ठेवा.

2. स्क्वॅशचा हंगाम करा. ऑलिव्ह ऑइलसह रिमझिम पाऊस करा आणि स्क्वॅशचे अर्धे भाग, पाचर किंवा चौकोनी तुकडे तुमच्या पसंतीच्या चवीनुसार करा.

3. पॅन लाईन करा. तुम्ही क्यूब्स, वेजेस किंवा एकोर्न स्क्वॅशचे अर्धे शिजवत असाल तरीही, चर्मपत्र कागदाच्या तुकड्याने रिम केलेल्या बेकिंग शीटला ओळी द्या.

4. व्यवस्था करा. चर्मपत्र पेपर-लाइन असलेल्या शीट पॅनवर स्क्वॅशचे अर्धे कट-साइड खाली ठेवा. चौकोनी तुकडे किंवा वेजसह, त्यांना पॅनवर एका थरात व्यवस्थित करा.

5. शिजवा. एकोर्न स्क्वॅशच्या अर्ध्या भागासाठी, 45 मिनिटे किंवा एक तासापर्यंत, आपण काट्याने मांस टोचत नाही तोपर्यंत भाजून घ्या. पाचरासाठी, 30 ते 35 मिनिटे मऊ होईपर्यंत भाजून घ्या. 1-इंच चौकोनी तुकडे, कोमल होईपर्यंत, 15 ते 20 मिनिटे भाजून घ्या.

मार्सेला स्वयंपाकघर का सोडले?

मायक्रोवेव्हमध्ये एकॉर्न स्क्वॅश कसा शिजवायचा

मायक्रोवेव्हमध्ये एकॉर्न स्क्वॅश शिजवणे ही एक जलद पद्धत आहे. जेव्हा आपल्याला फिलिंग किंवा सूपसाठी निविदा स्क्वॅशची आवश्यकता असते तेव्हा ही स्वयंपाक करण्याची आदर्श पद्धत आहे.

1. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये स्क्वॅशचे अर्धे कट-खाली ठेवा.

2. मसाला घाला. तुम्ही साइड डिश म्हणून स्क्वाश स्कूप स्कूप करण्याचा विचार करत असाल, तर तुम्ही येथे मसाला घालू शकता. तुम्ही स्क्वॅश शिजेपर्यंत थांबू शकता.

3. पाणी घाला. मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित डिशमध्ये सुमारे 1/2 इंच पाणी घाला.

4. शिजवा. 8 ते 10 मिनिटे काट्याने मांस टोचत नाही तोपर्यंत मायक्रोवेव्ह हाय.

एकॉर्न स्क्वॅश पोषण तथ्ये

एकॉर्न स्क्वॅश हा अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा एक अद्भुत स्रोत आहे. जेव्हा ताजी फळे आणि भाज्या कमी असतात तेव्हा हिवाळ्यातील मेनूमध्ये हे एक उत्तम जोड आहे.

अर्धा कप शिजवलेल्या एकोर्न स्क्वॅशमध्ये 57 कॅलरीज, 15 ग्रॅम कार्ब आणि जवळजवळ शून्य चरबी असते. त्यात व्हिटॅमिन सी आणि ए, फायबर आणि पोटॅशियम जास्त आहे. हे थायामिन, मॅग्नेशियम आणि मॅंगनीजचे समृद्ध स्त्रोत देखील आहे.

एकॉर्न स्क्वॅशची खरेदी कशी करावी

जेव्हा तुम्ही किराणा दुकानात एकोर्न स्क्वॅश निवडत असाल, तेव्हा त्याच्या आकारासाठी जड वाटणारे स्क्वॅश शोधा. स्क्वॅशची बाह्य त्वचा गडद आणि मऊ डाग नसलेली असावी. चमकदार एकॉर्न स्क्वॅश त्वचा हे स्क्वॅश परिपक्व न झाल्याचे लक्षण आहे.

एकोर्न स्क्वॅश त्वचेवर नारिंगी डागांसह हिरव्या रंगाचे चांगले संतुलन असावे. जास्त संत्रा असल्यास, स्क्वॅश जास्त पिकलेले असू शकते. जर ते पूर्णपणे हिरवे असेल, तर स्क्वॅश परिपक्व होत नाही.

एकॉर्न स्क्वॅश कसे साठवायचे

न शिजवलेले एकॉर्न स्क्वॅश पेंट्रीसारख्या थंड, कोरड्या जागी अनेक आठवडे साठवले जाऊ शकते. एकदा शिजल्यावर मात्र तीन ते चार दिवसात वापरावे. शिजवलेले स्क्वॅश हवाबंद डब्यात रेफ्रिजरेट करा जोपर्यंत तुम्ही ते खाण्यास तयार होत नाही किंवा त्याबरोबर शिजवा.

चुकवू नका: