तुम्हाला मधुमेह असेल तर संतुलित आहार हे निरोगी राहण्याची गुरुकिल्ली आहे. या 7-दिवसीय मधुमेह भोजन योजनेत, आम्ही जटिल कार्बोहायड्रेट्स, पातळ प्रथिने, हृदयासाठी निरोगी चरबी आणि भरपूर भाज्यांच्या निरोगी संतुलनासह पाककृती समाविष्ट करतो. तुम्हाला जे दिसणार नाही ते म्हणजे परिष्कृत कार्बोहायड्रेट्स (पांढरी भाकरी आणि पांढरा भात विचार करा), जोडलेली साखर, संतृप्त चरबी आणि सोडियम मोठ्या प्रमाणात - जर तुम्ही जास्त खाल्ले तर तुमच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतात, विशेषत: तुम्हाला मधुमेह असल्यास.
तुम्हाला मधुमेह असल्यास खाण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थरात्रीच्या जेवणाच्या या पाककृती साध्या आणि स्वादिष्ट जेवण आहेत ज्याचा संपूर्ण कुटुंब मधुमेहासह किंवा त्याशिवाय आनंद घेऊ शकते. या प्लॅनमधील प्रत्येक जेवणामध्ये रक्तातील शर्करा नियंत्रणात ठेवण्यासाठी 2-3 कार्ब सर्विंग (म्हणजे 30-45 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स) असतात. तुमच्या वैयक्तिक पोषणाच्या गरजेनुसार, तुम्हाला रात्रीच्या जेवणाच्या वेळी अधिक कर्बोदके आवश्यक असू शकतात. तुम्हाला मधुमेह असल्यास काम करणार्‍या आणखी स्वादिष्ट डिनर कल्पनांसाठी आमच्या इतर स्वादिष्ट डायबेटीस-अनुकूल डिनर आणि साइड डिश रेसिपी ब्राउझ करा.
चुकवू नका: 30-दिवसीय मधुमेह आहार योजना
दिवस 1: अजमोदा (ओवा)-अक्रोड पेस्टोसह चिकन आणि भाजीपाला पेन
अजमोदा (ओवा)-अक्रोड पेस्टोसह चिकन आणि भाजीपाला पेन: घरगुती पेस्टो कदाचित त्रासदायक वाटेल, परंतु या द्रुत पास्ता रेसिपीमध्ये पास्ताचे पाणी उकळत असताना तुम्ही काही मिनिटांत एक सोपा सॉस बनवू शकता. भाज्या आणि दुबळ्या चिकनने भरलेल्या, या पास्ता डिनरमध्ये तुमच्या रक्तातील साखर संतुलित ठेवण्यासाठी कार्बोहायड्रेट, फायबर आणि प्रथिने यांचे चांगले संतुलन आहे. तुम्ही फ्रोझन बीन्स आणि फ्लॉवरला ताज्यासाठी बदलू शकता.
एकूण कर्बोदके: 43 ग्रॅम किंवा सुमारे 3 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 2: काजू-कोथिंबीर पेस्टो व्हेजी नूडल्ससह
व्हेज नूडल्ससोबत काजू-कोथिंबीर पेस्टो : या ताज्या आणि मसालेदार आशियाई-प्रेरित डिशसाठी भाजीपाला पीलरसह जलद काम रंगीबेरंगी भाज्यांचे नूडल्समध्ये रूपांतर करते. प्रथिनांचे प्रमाण वाढवण्यासाठी आणि या डिशला अधिक स्थिर शक्ती देण्यासाठी, 1/2 कप एडामामे घाला.
एकूण कर्बोदके: 36 ग्रॅम किंवा 2 1/2 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 3: ग्रील्ड ब्लॅकन कोळंबी टॅकोस
ग्रील्ड ब्लॅकन कोळंबी टॅकोस : लज्जतदार कोळंबी टॅकोस मसाल्यांसोबत कॅजुन फ्लेवर स्पिन द्या आणि गरम ग्रिलवर द्रुत सीअर द्या. एक सोपा एवोकॅडो मॅश मसालेदार किक थंड करण्यासाठी मलई जोडतो. सह सर्व्ह करावे ऑरेंज आणि एवोकॅडो सॅलड जेवण पूर्ण करण्यासाठी
एकूण कर्बोदके: 45 ग्रॅम किंवा 3 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 4: टोफू आणि स्नो पी स्टिर-फ्राय शेंगदाणा सॉससह
शेंगदाणा सॉससह टोफू आणि स्नो पी स्टिर-फ्राय : एक वेगवान डिनर रेसिपी व्यस्त आठवड्याच्या रात्रीसाठी योग्य आहे, ही सोपी व्हेज-हेवी स्टिअर-फ्राय रेसिपी पटकन आवडेल. वेळ वाचवण्यासाठी, आधी शिजवलेला भात वापरा किंवा एक दिवस पुढे भात शिजवा.
एकूण कर्बोदके: 49 कार्ब किंवा सुमारे 3 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 5: आशियाई बीफ नूडल बाऊल्स
आशियाई बीफ नूडल बाऊल्स : या आशियाई नूडल बाऊल्समधील तिखट सॉस हे रात्रीचे जेवण घरगुती बनवते. गोष्टी संतुलित ठेवण्यासाठी आम्ही संपूर्ण गव्हाचा पास्ता निवडतो आणि भाज्यांमध्ये पॅक करतो आणि स्टेकच्या रसाळ पट्ट्यामध्ये प्रोटीन भरते. 2 कप मिश्रित हिरव्या भाज्या 2 टेस्पूनसह सर्व्ह करा. जेवण पूर्ण करण्यासाठी लिंबूवर्गीय Vinaigrette.
एकूण कर्बोदके: 35 ग्रॅम किंवा 2 1/2 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 6: सॅल्मन कुस्कस सॅलड
सॅल्मन कुस्कस सॅलड : हे निरोगी आणि सोपे सॅलड आधी शिजवलेले किंवा उरलेले सॅल्मन वापरून बनवायचे आहे. सॅल्मन पटकन शिजवण्यासाठी, ऑलिव्ह ऑइलने हलके ब्रश करा, नंतर मासे अपारदर्शक आणि टणक होईपर्यंत 450°F ओव्हनमध्ये 8 ते 12 मिनिटे भाजून घ्या.
एकूण कर्बोदके: 35 ग्रॅम किंवा सुमारे 2 1/2 कार्ब सर्विंग्स
दिवस 7: BBQ चिकन आणि भाजलेले कॉर्न कोशिंबीर
BBQ चिकन आणि भाजलेले कॉर्न कोशिंबीर : या मुख्य डिश सॅलड रेसिपीमध्ये चिकन, कॉर्न, ब्लॅक बीन्स आणि टोमॅटो यांचा समावेश आहे. क्वेसो फ्रेस्को चीजसह शीर्षस्थानी आणि बार्बेक्यू सॉससह चवीनुसार, द्रुत रात्रीच्या जेवणासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
एकूण कर्बोदके: 30 ग्रॅम किंवा 2 कार्ब सर्विंग्स
पहा: मधुमेहासाठी 1-दिवसीय जेवण योजना
चुकवू नका!
- आमच्या सर्व निरोगी मधुमेही जेवण योजना पहा
- वजन कमी करण्यासाठी 1,500 कॅलरी मधुमेह जेवण योजना
- 3-दिवसीय मधुमेह जेवण योजना: 1,200 कॅलरीज
- 3-दिवसीय मधुमेह जेवण योजना: 1,500 कॅलरीज
