फोटो: जेसन डोनेली
सक्रिय वेळ: 20 मिनिटे एकूण वेळ: 35 मिनिटे सर्विंग: 6 पोषण प्रोफाइल: अंडी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त नट-मुक्त सोया-मुक्त शाकाहारीपोषण तथ्ये वर जासाहित्य
-
१ 2-पाऊंड बटरनट स्क्वॅश, सोललेली
-
4 चमचे अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
कोस्को कार्ड किती आहे?
-
½ चमचे मीठ
-
¼ चमचे ग्राउंड मिरपूड
-
2 औंस बकरी चीज (सुमारे 1/4 कप)
-
4 चमचे हरिसा
-
ठेचलेली लाल मिरची (पर्यायी)
दिशानिर्देश
-
ब्रॉयलरपासून रॅक 6 इंच ठेवा. ओव्हन ४२५°F वर गरम करा. स्क्वॅश नेक आडव्या बाजूने 3/4-इंच गोलांमध्ये कट करा. बल्ब अर्धवट करा, बिया काढून टाका आणि मांसाचे 3/4-इंच तुकडे करा.
-
एका मोठ्या भांड्यात स्क्वॅश, तेल, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. कोट करण्यासाठी टॉस. स्क्वॅशला मोठ्या रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर समान रीतीने ठेवा. 17 ते 20 मिनिटे मऊ होईपर्यंत भाजून घ्या. ओव्हन मधून काढा.
-
ब्रॉयलर उच्च वर सेट करा. प्रत्येक स्क्वॅशचा तुकडा मेसन जार किंवा मजबूत काचेच्या तळाशी फोडून टाका. शेळी चीज आणि हरिसा सह प्रत्येक तुकडा वर. सुमारे 3 मिनिटे, ठिपके आणि तपकिरी होईपर्यंत भाजून घ्या. इच्छित असल्यास, ठेचून लाल मिरची सह शिंपडा.