तयारीची वेळ: 15 मिनिटे अतिरिक्त वेळ: 15 मिनिटे एकूण वेळ: 30 मिनिटे सर्विंग: 4 उत्पन्न: 4 सर्व्हिंग पोषण प्रोफाइल: डेअरी-मुक्त अंडी मुक्त ग्लूटेन-मुक्त उच्च-प्रथिने कमी जोडलेली साखर कमी-कॅलरी नट-मुक्त सोया-मुक्तपोषण तथ्ये वर जा या रेसिपीला काय आरोग्यदायी बनवते?
चिकन मांड्या प्रथिनांचा एक चांगला स्रोत आहे आणि त्यात पोषक तत्वांचा समावेश आहे जो आपल्या आहारात एक निरोगी भर असू शकतो. प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने वजन-व्यवस्थापनाची उद्दिष्टे आणि हाडांच्या आरोग्यासाठी, इतर अनेक संभाव्य फायद्यांमध्ये मदत होऊ शकते. बोन-इन मांघ्यांना जास्त वेळ लागतो आणि चिकनची त्वचा डिशमध्ये भरपूर चरबी आणि कॅलरी घालू शकते, म्हणून आम्ही या रेसिपीसाठी बोनलेस, स्किनलेस चिकन मांडी निवडली. हाडेहीन, त्वचाहीन चिकनच्या मांड्या लवकर शिजतात आणि कमी चरबीसह भरपूर चव द्या.
आम्ही आमच्या रेसिपीमध्ये नवीन बटाटे वापरतो, ज्याचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. बटाटे ही एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिकतेने भरलेली भाजी आहे, विशेषत: जर तुम्ही त्वचा खात असाल. बटाटे जास्त असतात फायबर आणि व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत पोटॅशियम . प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये, आमच्या डिशमध्ये कॅलरीज कमी आहेत आणि प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा चांगला स्रोत आहे.
चिकन मांडी भाजण्यासाठी सर्वोत्तम तापमान काय आहे?
आम्ही बोनलेस, स्किनलेस चिकन मांडी, बटाटे आणि स्कॅलियन्स एका मोठ्या रिमच्या बेकिंग शीटवर 450 डिग्री फॅरेनहाइटवर भाजतो. 450 डिग्री फॅरेनहाइटवर भाजल्याने सर्व घटक एकाच वेळी शिजले आहेत याची खात्री होते. ओव्हनमध्ये फक्त 18 ते 20 मिनिटे लागतात, ज्यामुळे ही डिश एक जलद आणि सोपे आठवड्याचे रात्रीचे जेवण बनते जे तुम्हाला पुन्हा पुन्हा बनवायचे आहे.
Jan Valdez द्वारे अतिरिक्त अहवाल
साहित्य
-
१२ औंस नवीन बटाटे, चतुर्थांश
-
2 गुच्छे scallions, trimmed
-
4 चमचे एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, वाटून
-
¾ चमचे ग्राउंड मिरपूड, वाटून
-
½ चमचे मीठ, वाटून
-
4 मोठे हाडेविरहित, त्वचाविरहित चिकन मांडी (१-१ १/४ पाउंड), छाटलेली
-
2 चमचे शेरी व्हिनेगर
-
2 चमचे चिरलेली ताजी औषधी वनस्पती, जसे की बडीशेप, थाईम आणि/किंवा अजमोदा (ओवा).
-
१ चमचे संपूर्ण धान्य मोहरी
-
१ चमचे बारीक चिरलेली शेलॉट
दिशानिर्देश
-
ओव्हन 450 डिग्री फॅरनहाइट वर गरम करा.
-
बटाटे आणि स्कॅलियन्स एका मोठ्या भांड्यात 4 चमचे तेल आणि 1/4 चमचे प्रत्येक मिरपूड आणि मीठ टाकून घ्या. मोठ्या रिम केलेल्या बेकिंग शीटवर समान रीतीने पसरवा. शीर्षस्थानी चिकन ठेवा; रिमझिम 2 चमचे तेल आणि 1/4 चमचे प्रत्येक मिरपूड आणि मीठ शिंपडा. सर्वात जाड भागामध्ये 165 अंश फॅरेनहाइटची नोंद होईपर्यंत झटपट वाचलेले थर्मामीटर 18 ते 20 मिनिटे भाजून घ्या.
-
दरम्यान, उरलेले 2 चमचे तेल आणि 1/4 चमचे मिरपूड व्हिनेगर, औषधी वनस्पती, मोहरी आणि शेलट एका लहान भांड्यात फेटा. चिकन आणि भाज्यांवर रिमझिम सर्व्ह करा.
उपकरणे
मोठी रिम केलेली बेकिंग शीट
