न्याहारीच्या भाड्यातील सर्वात क्लासिक स्क्रॅम्बल्ड अंडी कसे तयार करावे याबद्दल प्रत्येकाचे स्वतःचे मत आहे. कधीकधी, ही मते जोरदारपणे धरली जाऊ शकतात. आपण जोडावे की नाही तुमच्या भांड्याला दुग्धशाळा आपण कोणत्या प्रकारचे पॅन वापरावे हे देखील एक चर्चेचा विषय आहे. खरं तर, काही स्वयंपाकी एक पॅन अजिबात वापरत नाहीत. सेलिब्रिटी शेफ गॉर्डन रॅमसे, उदाहरणार्थ, आपल्या स्क्रॅम्बल अंडी तयार करण्यासाठी एक भांडे वापरतात. रॅमसेने मिश्रण लवकर लवकर मसाला लावण्यापासून चेतावणी देखील दिली कारण स्क्रॅम्बलच्या सुरूवातीस मीठ मिसळण्यामुळे अंडी फुटू शकतात आणि मिश्रण पाण्यासारखे होते. पुन्हा, हादेखील मोठ्या चर्चेचा विषय झाला आहे.
रित्झ क्रॅकर्स वेगन आहेत
जर आपण टेबलावर नाश्ता घेण्यासाठी खरोखर गर्दी केली असेल किंवा डिशेस घेण्यास गंभीर द्वेष असेल तर अशा पाककृती देखील आहेत ज्यातून अधिक अपारंपरिक दृष्टिकोन सुचविला जातो - मायक्रोवेव्हमध्ये अंडी फोडणे (द्वारे अतुल्य अंडी ). परंतु कधीही नाही, आपल्या अंडी कधीही कास्ट लोहाच्या पाकात टाकू नका.
कास्ट लोहामध्ये समस्या का आहे
चिकटपणा टाळण्यासाठी आणि कास्ट लोहाच्या तळाशी आपण किती लोणी, तेल किंवा स्वयंपाकाचा स्प्रे घालता याची पर्वा न करता, अंडी गोंद सारख्या पॅनवर चिकटून राहतील आणि आपल्या मोठ्या भागासह आपल्यास सोडल्या जातील स्क्रॅमबल स्किलेटवर पूर्णपणे अडकले. पॅनला स्पॅटुलाने लहरीपणाने स्क्रॅप केल्याने एकतर फायदा होणार नाही, कारण अंडी अडकल्यामुळे जास्त अडकल्या नाहीत.
कास्ट लोहाची पात्रे गुळगुळीत नसतात (अंडी) लोखंडी कास्ट करण्यासाठी अंडी इतक्या तीव्रतेने चिकटतात याचे कारण अन्न चुरा ). जर आपण बोट पॅनवर चालवत असाल तर आपणास घर्षण जाणवेल आणि आपण बारकाईने पाहिले तरी आपण पृष्ठभागावरील काही खालच्या बाजूला पाहू शकता. अंडी या कातड्यात अडकतात आणि म्हणूनच आपण त्यांना पॅनवर चिकटून राहिल्याचे समजतो.
शिवाय, म्हणून एपिकुरियस दाखवते, कास्ट लोह आपण काय शिजवतात त्याचे फ्लेवर्स घेतो. काल रात्रीची मासे आपल्या हास्यास्पद मध्ये आहे? अं, नाही धन्यवाद! साइटने हे देखील लक्षात ठेवले आहे की स्क्रॅम्बल्ड अंडी सारख्या चिकट पदार्थांसह नवीन कास्ट लोहाची स्किलेट चांगली जोडत नाही; एकदा आपले चांगले कपडे घातल्यानंतर - पृष्ठभाग अधिक वापराने गुळगुळीत होईल - एखादे स्क्रॅम्बल वापरुन पहाणे ठीक आहे. असे म्हटले जाते की नॉन-स्टिक पृष्ठभागासह स्कीलेट वापरणे हा एक सोपा पर्याय आहे.
