अमेरिका दरवर्षी अंदाजे 80 टक्के सीफूड आयात करतो (मार्गे) फिशवॉच ). २०१ In मध्ये, ग्राहक अहवाल देशातील आश्चर्यकारक 94 टक्के दावा केला आहे कोळंबी मासा परदेशातून येते. यापैकी काही सीफूड कॅनडासारख्या जवळून आले आहेत, परंतु हे जगातील दुस far्या बाजूला शेतातील आणि वन्य स्रोतांकडून देखील येऊ शकते, जिथे मत्स्यपालन मानक युनायटेड स्टेट्समध्ये इतके कठोर नसतात.
व्हिएतनाम आणि बांगलादेशातील मोठ्या प्रमाणात कोळंबी माशाच्या नमुन्यांमधून (मार्गे) अँटीबायोटिक अवशेष असल्याचे आढळले ओसियाना ). यापैकी काही प्रतिजैविकांवर अमेरिकेत खाद्यपदार्थांच्या वापरासाठी बंदी घालण्यात आली आहे आणि इतरांना कर्करोगाशी जोडले गेले आहे. सर्वात वरची चिंता अशी आहे की अन्न उत्पादनांमध्ये प्रतिजैविकांचा उदारमतवादी वापर केल्यास प्रतिजैविक-प्रतिरोधक जीवाणूसारख्या समस्या उद्भवू शकतात.
थायलंडमध्ये बहुतेक कोळंबी मासा अमेरिकेत आयात केली जाते आणि मानवीय हक्कांच्या उल्लंघनांमुळे त्याची यंत्रणा गोंधळलेली आहे. एका तपासणीत पालक आढळले की शेतातील थाई कोळंबी मासाचा मोठा हिस्सा थेट किंवा अप्रत्यक्षपणे तस्करी केलेल्या मजुरांनी हाताळला आहे. 20-तासांच्या वर्क डे पासून बालकामगार आणि शारीरिक अत्याचारापर्यंतच्या कथा भयानक आहेत.
द्वेषपूर्ण समस्या आणि जेल इंजेक्शन्स
कोळंबीच्या शेतांच्या निर्मितीचा पर्यावरणावर मोठा नकारात्मक प्रभाव पडतो. आग्नेय आशिया आणि मध्य अमेरिका येथून शेतात घेतलेल्या कोळंबीपैकी to० ते percent० टक्के कोळशाच्या भागात जंगलातील जंगले असायची. ओसियाना ). कोळंबी तलावांचा मार्ग तयार करण्यासाठी हे खारफुटी नष्ट केली जातात, परंतु मॅनग्रोव्ह जंगलांचा नाश केल्यामुळे वातावरणात मोठ्या प्रमाणात कार्बन डाय ऑक्साईड बाहेर पडतो कारण मॅंग्रोव्ह झाडे मोठ्या प्रमाणात वायू त्यांच्या मुळांमध्ये आणि पाने तसेच पीट सारख्या मातीमध्ये साठवतात. जे ते वाढतात. पूर्व-मॅंग्रोव्ह क्षेत्रात उत्पादित प्रत्येक पौंड कोळंबीसाठी, सुमारे एक टन कार्बन डाय ऑक्साईड वातावरणात सोडले जाते. तुलना करता, theमेझॉन रेन फॉरेस्टमध्ये साफ केलेल्या जमिनीवर गोमांस वाढवण्यामुळे कार्बन फूटप्रिंटचा दहावा भाग तयार होतो.
परदेशातून शेतात असलेल्या कोळंबी मासासह आणखीही समस्यांसाठी सज्ज आहात? व्हिएतनाममध्ये, काही विक्रेते वजन वाढविण्यासाठी आणि त्यांना फ्रेशर बनविण्यासाठी (कोंडामार्फत) कोळंबीमध्ये जेल इंजेक्शन देत आहेत. याहू न्यूज ). कार्बोक्झिमेथिथ सेल्युलोज हा पदार्थ मानवासाठी हानिकारक मानला जात नाही, परंतु ही पद्धत बेईमान असल्याचे म्हटले आहे. २०१ in मध्ये व्हिएतनामी टेलिव्हिजन स्टेशनने हस्तगत केलेले फुटेज, व्हिएतनामी झींगाच्या कारखान्यातील कामगारांना जेलच्या पदार्थासह डोके, पुच्छ आणि शरीराच्या मध्यभागी वाघांच्या कोळंबी इंजेक्ट करताना दिसले. 2019 मध्ये व्हिएतनाममधून (मार्गे) $ 3.38 अब्ज किमतीची कोळंबी निर्यात केली सीमाशुल्क बातम्या ), म्हणून या जेल-इंजेक्शनने कोळंबी मासा परदेशात गेला असावा.
टिकाऊ म्हणून झींगाचे प्रमाणन
संपूर्णपणे आंतरराष्ट्रीय पातळीवर शेतात कोंबलेला मासा टाळणे कठीण आहे. पण सारख्या संघटना सागरी कार्यवाह परिषद आणि ते मत्स्यपालन संचालक परिषद कोणती कोळंबी निवडायची ते ठरविण्यात ग्राहकांना मदत करण्याचा मार्ग द्या. मरीन स्टुअर्डशिप कौन्सिल वन्य समुद्री खाद्यपदार्थांवर व्यवहार करते तर एक्वाकल्चर स्टीवर्डशिप कौन्सिल शेती केलेल्या जाती हाताळते. ते खाण्यास स्वीकारतील असे सीफूडच्या पॅकेजेसमध्ये त्यांच्या संबंधित संस्थांचे नाव असलेले निळे चेक मार्क जोडतात. ते उत्पादनांच्या उक्तीचा शोध घेण्याचा दावा करतात आणि पर्यावरणीय आणि सामाजिकदृष्ट्या टिकाऊ अशा स्त्रोतांकडून आलेल्या समुद्री खाद्य हायलाइट करतात.
तथापि, निळ्या चेक मार्क्सला तारकासह येण्याची आवश्यकता असू शकते. 2013 चा एक लेख एनपीआर अशी टिकाऊ लेबले अचूक होती का असा प्रश्न केला. प्यू एनवायरनमेंट ग्रुपच्या महासागर तज्ज्ञ गेरी लीप यांनी असा आरोप केला आहे की समुद्री कारभारी परिषदेने चुकीच्या पद्धतीने सीफूडच्या अस्थिर स्त्रोतांना त्यांच्या मंजुरीचा शिक्का चुकीच्या पद्धतीने दिला आहे. २०१२ मध्ये, उदाहरणार्थ, एमएससीने कॅनेडियन तलवार फिश उद्योग शाश्वत म्हणून नियुक्त केले. परंतु लीपच्या मते, 'हा मासेमारीचा प्रकार आहे ज्याचे प्रमाणित केले जाऊ नये.' 2018 मध्ये, द जागतिक वन्यजीव निधी एमएससीला त्याची प्रमाणपत्र प्रक्रिया सुधारण्याचे आवाहन केले. सीफूडसोर्स असे नमूद करते की 2019 मध्ये सी चॉईसने एक्वेकल्चर स्टीवर्डशिप कौन्सिलच्या सामनच्या मानकांबद्दल टीका केली. असे मतभेद हे सर्वसाधारणपणे कसे कार्य करतात किंवा विशेषतः कोळंबीचे प्रमाणन देतात यावर विचार करणे आवश्यक नसले तरी घरगुती कोळंबीबरोबर रहाणे चांगले.
