बीट्स कोणत्याही हिवाळ्यातील डिशमध्ये छान भर घाला. या मूळ भाजीत कोणत्याही जेवणात सूक्ष्म गोडसरपणा आणि लाल रंगाचा आकर्षक रंग वाढत नाही तर हे आरोग्यासाठी बरेच फायदे देखील आहे. बीटचा प्रत्यक्षात त्यांचा विशिष्ट रंग असतो ज्यामध्ये त्यांच्यात मोठ्या प्रमाणात बीटालाईन्स असतात. बीटासॅनिन, एक समृद्ध लाल वनस्पती रंगद्रव्य, एक ज्ञात अँटिऑक्सिडेंट देखील आहे जो शरीराला फ्री रॅडिकल्सपासून संरक्षण करू शकतो आणि काही विशिष्ट कार्सिनोजेनपासून संरक्षण देऊन कर्करोगाचा धोका देखील कमी करू शकतो. वाचकांचे डायजेस्ट .
बीट्समध्ये ल्युटीन नावाचा आणखी एक महत्त्वपूर्ण अँटिऑक्सिडेंट देखील असतो जो डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. ल्यूटिन एक कॅरोटीनोइड आहे जो वयानुसार येऊ शकणार्‍या मॅक्युलर र्हास रोखण्यास मदत करतो. खरं तर, बीटचे सेवन हे वेडेपणासह अनेक वय-संबंधित रोगांचा धोका कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे. बीटचा रस नायट्रिक acidसिडची निर्मिती करतो, ज्यामुळे मेंदूत रक्त प्रवाह वाढविला जातो, ज्यामुळे वेड होण्याचा धोका कमी होतो. याव्यतिरिक्त, बीट्सच्या उच्च फायबर सामग्रीमुळे कोलन कर्करोग, हृदय रोग आणि मधुमेह यासह इतर अनेक आजारांचा धोका कमी होतो. हेल्थलाइन .
बीट्स मूत्रपिंड दगडांमध्ये योगदान देऊ शकतात
जरी मुळांचा, बहुतेकदा झाडाचा दुर्लक्ष करणारा भाग, उत्कृष्ट पौष्टिक फायदे देतात. बीटरुटचा रस उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी, पचन सुधारण्यास आणि अ‍ॅथलेटिक कामगिरी सुधारण्यासाठी देखील दर्शविला गेला आहे, त्यांच्या सहनशक्ती वाढविणार्‍या नायट्रेट्सचे आभार आज वैद्यकीय बातम्या . त्यानुसार बीट्स देखील मजबूत अंत: करणात योगदान देऊ शकतात Theतू खा . त्यांच्या मुळांमध्ये आढळणारे बीटा कॅरोटीन आणि फोलिक acidसिड जळजळ कमी होणे, रक्तवाहिन्या आणि हृदयविकाराच्या जोखमीशी जोडले गेले आहेत.
तथापि, जर बर्‍याच वेळा कमी वेळात सेवन केले तर बीट्समुळे काही नकारात्मक दुष्परिणाम होऊ शकतात. त्यामध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त प्रमाणात शरीरात इतर खनिजांना जोडणारे कंपाऊंड असते हेल्थलाइन . हे खनिज शोषणात अडथळा आणू शकते किंवा लहान क्रिस्टल्स तयार करू शकते, ज्यामुळे कधीकधी मूत्रपिंड दगड विकसित होतात. बीट्सने एक शक्तिशाली पौष्टिक पंच पॅक केला असला तरी, भाजीपाला मध्यम प्रमाणात खाणे चांगले आहे, विशेषत: अशा व्यक्तींसाठी ज्यांना मूत्रपिंड दगड होण्याची शक्यता असते.
