केक्स, जाम, मार्टिनीस, अरे! जरी त्यांना अमेरिकेत एक विदेशी फळ मानले जाऊ शकते, तरी लीचीचा उपयोग आणि अतुलनीय, मनोरंजक चव आहे - स्वर्गातील या लहान गोळ्या भरलेल्या गोड, रसाळ देहाचे अनावरण करण्यासाठी त्यांची भितीदायक त्वचा फळाची साल सोलून घ्या.
प्रथम, द्रुत प्राइमरः लीची (काहीवेळा स्पेलिंग लीची किंवा लीची) वैज्ञानिकदृष्ट्या लिची चिनेनसिस असे म्हणतात, जो उपोष्णकटिबंधीय हवामानात वाढतो आणि त्याच्या 'गोड आणि फुलांच्या' टिपांसाठी (द्वारे हेल्थलाइन ). या उष्णकटिबंधीय फळांना कधीकधी 'अ‍ॅलिगेटर स्ट्रॉबेरी' म्हटले जाते, ज्याला द्राक्षाचे मांस सारखे दिसणारे आणि पोत असलेले पांढरे फळ असलेले, तसेच चव, ज्याला स्ट्रॉबेरी-टरबूज फ्यूजन म्हणतात (त्याद्वारे) दिले जाते. ऐटबाज खातो ).
त्यानुसार हफपोस्ट , लीचीचे आग्नेय दक्षिण आशिया आणि चीनमध्ये त्यांचे पालन केले जाते आणि तिचे मूळ लाल रंगाचे फळ कापणीच्या वेळेपर्यंत झाडे असलेल्या झुबकेमध्ये वाढतात. अमेरिकेत, ते हवाई आणि फ्लोरिडा सारख्या उबदार राज्यात भरभराट होऊ शकतात आणि नंतर उन्हाळ्यात निवडले जातात - परंतु, अनेक फळांप्रमाणे, ते झाड तोडून टाकल्यानंतर पिकण्याची प्रक्रिया सुरूच राहत नाही.
लीचीची तयारी आणि फायदे
अपेक्षेप्रमाणे, खाण्यापूर्वी बडबड लीचीची त्वचा काढून टाकणे आवश्यक आहे, एक टोक फाडून फळाचे गळे पिळून किंवा स्टेमच्या जागी खोदून (किंवा त्वचेला लांबीच्या दिशेने कापून) सोलणे; नंतर, शेवटी, फळाभोवती काप करून आतील बी काढा. त्यानुसार बियाणे अखाद्य मानली जातात सशक्त जगा , ते वेदना किंवा पचन समस्यांपासून मुक्त होण्यासाठी चहाच्या चूर्ण स्वरूपात वापरला जातो.
दुर्दैवाने, लीची देखील त्या देशातील आरोग्याशी संबंधित आहे: 2019 मध्ये, सीएनएन उत्तर भारतातील डझनभर मुलांमध्ये तीव्र एन्सेफलायटीस सिंड्रोमचा प्रादुर्भाव झाल्याची नोंद आहे, असे मानले जाते की लीचीच्या विषामुळे होते. परंतु हे निश्चित झाले की गुन्हेगार अधिक जटिल होते, कुपोषणाचा आणि उत्पादन न केलेल्या फळांचा वापर - म्हणूनच, होय, लीची सामान्यत: खाणे सुरक्षित असते (मार्गे सक्रिय आरोग्य प्रयोगशाळा ).
केचप खराब होऊ शकते
वास्तविक, लीची वेगवेगळे आरोग्य फायदे देतात - जीवनसत्त्वे सी आणि बी 6, नियासिन, पोटॅशियम, तांबे आणि बरेच काही पॅक करण्याव्यतिरिक्त, ते कर्करोगाशी निगडीत अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म देतात, त्यानुसार सेंद्रिय तथ्ये . आणि, जर आपण या उष्णकटिबंधीय चमत्काराची नवीन आवृत्ती स्थानिक पातळीवर शोधू शकत नसाल तर, त्यांच्या फुलांचा स्वाद दुसर्‍या स्वरूपात टॅप करून पहा: ऐटबाज खातो नोट्स की ते आशियाई बाजारपेठांसारख्या निवडक स्टोअरमध्ये कॅन केलेला वा वाळलेल्या आढळतात.
