यूट्यूब शेफ बायरन टॅलबॉटचे अनटोल्ड ट्रुथ

घटक कॅल्क्युलेटर

बायरन टॅलबॉट गेटी प्रतिमा

बायरन टॅलबॉट हे यूट्यूबवरील सर्वात मोठ्या शेफपैकी एक आहे. एक आश्चर्यकारक प्रतिभावान शेफ, टॅलबॉट त्याच्यासह आपली कौशल्ये सामायिक करतो दशलक्षाहूनही अधिक ग्राहक जे कुकिंगचे व्हिडिओ पाहण्यासाठी उत्सुकतेने त्यांच्या चॅनेलकडे जातात. यूट्यूब जगात नेव्हिगेट करणे त्यांच्यासाठी सोपे नव्हते, परंतु टेलबॉटने पारंपारिक शेफपासून स्वत: ला आंतरराष्ट्रीय इंटरनेट संवेदनामध्ये रूपांतरित केले.

तेथे बरेच सेलिब्रिटी शेफ बाहेर आले आहेत, तल्बॉट त्याच्या स्वयंपाकाच्या दृश्यावर स्वत: चा एक अनोखा स्पर्श आणतात ज्याचे त्याच्या अनेक चाहत्यांनी कौतुक केले आहे. बायरन टॅलबॉट इतके प्रसिद्ध कसे झाले आणि इतक्या मोठ्या संख्येने कसे जमले? सोशल मीडियाच्या माध्यमातून स्वत: साठी नावे मिळवणा a्या बर्‍याच लोकांप्रमाणेच, तो एका रात्रीत व्हायरल व्हिडिओद्वारे प्रसिद्ध झाला नाही, परंतु आपला प्रभावशाली चाहत्यांचा आधार वाढविण्यासाठी त्याने बरीच मेहनत घेतली. येथे शेफबद्दलच्या आणखी काही गोष्टी आहेत ज्या कदाचित टॅलबॉटच्या सर्वात मोठ्या चाहत्यांना देखील माहिती नसतील.

तो स्वत: ला स्वयंपाक आणि प्रो शेफ यांच्यामध्ये एक 'पूल' मानतो

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

यशस्वी स्वयंपाकाची प्रमाणपत्रे ही यूट्यूब फूड चॅनेल यशस्वी होण्याची पूर्वतयारी नसली तरी टॅलबॉटकडे ती आहे. एक प्रशिक्षित शेफ, टॅलबॉट स्वयंपाकासंबंधी कार्यक्रमातून पदवी प्राप्त केली लॉस एंजेलिस मिशन कॉलेजमध्ये. त्याने २०१२ मध्ये सुरू केलेल्या आपल्या वाढत्या यूट्यूब चॅनेलवर लक्ष केंद्रित करण्यासाठी रेस्टॉरंटचा व्यवसाय सोडण्यापूर्वी त्यांनी एका दशकात स्वयंपाकघरात काम केले. कदाचित त्याला भरपूर अनुभव असेल, परंतु याचा अर्थ असा नाही की त्याला शिकता येईल असे वाटत नाही घरगुती शेफ कडून जे स्वयंपाक शाळेत न जाता त्यांच्या कलेत प्राविण्य मिळवतात. टॅलबॉटने सांगितले ट्यूबफिल्टर , 'या दिवसात आणि वयात घरातील काही' शेफ 'खूप खाद्यान्न जाणकार आहेत आणि मला एक किंवा दोन गोष्टी शिकवू शकतात.'



जेव्हा त्याच्या स्वतःच्या वैयक्तिक शैलीचा विचार केला जातो तेव्हा टॅबबॉट स्वत: ला व्यावसायिक शेफ आणि प्रतिभावान शौकीस यांच्यामधील क्रॉस समजतात, याचा अर्थ असा की त्यांचे चॅनेल विविध कौशल्य पातळीवरील लोकांसाठी प्रवेशयोग्य आहे. ते म्हणाले, 'मी नेहमी स्वत: ला असे सांगितले आहे की तो माणूस आहे आणि जो व्यावसायिक पाककृती आणि घरातील कूक जगातील एक पूल आहे.'

हा वन-मॅन शो आहे

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

टॅबबॉटची पत्नी, राहेल टॅलबॉट देखील एक यूट्यूब स्टार आहे. तिची जीवनशैली वाहिनी एक दशलक्षाहूनही अधिक ग्राहक आहेत आणि सौंदर्य ते खाद्य ते संगीतापर्यंत सर्व काही व्यापलेले आहेत. त्याच घरात आणखी एक अनुभवी प्रो राहण्याचा अर्थ असा नाही की टॅलबॉटला त्याच्या स्वत: च्या चॅनेलसह मदत मिळते. कधी कधी त्याची बायको त्याच्या चॅनेलवर दिसते , परंतु टॅलबॉट सर्व कठोर परिश्रम स्वतः करतो. तो त्यास 'वन-मॅन शो' म्हणतो कारण तो सर्व काही चालवित आहे. 'मी संकल्पना, स्वयंपाक, उत्पादन, चित्रपट, संपादन, जाहिरात इत्यादी.' टेलबॉटने सांगितले ट्यूबफिल्टर . '[हे] कधीकधी अवघड असू शकते, म्हणून संसाधक असणे महत्त्वाचे आहे.'

कॉस्टको हॉट डॉग पुनरावलोकन

टॅलबॉट स्वतःहून सर्व काही करीत असताना, तयार केलेले उत्पादन व्यावसायिकपणे चित्रित केलेले आणि संपादित केलेले दिसते. आपणास असे वाटत नाही की चॅनल व्यावसायिकांच्या संपूर्ण कार्यसंघाऐवजी केवळ एका व्यक्तीद्वारे चालविले जाते. असे दिसते आहे की टॅलबॉटमध्ये फक्त स्वयंपाकासाठी गंभीर चॉप्स नाहीत, परंतु त्यामध्ये काही व्हिडिओ उत्पादन क्षमता देखील आहेत.

त्याचे यूट्यूब करिअर सुरू करणे धीमे आणि कठीण काम होते

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

असणे यूट्यूब शेफ रेस्टॉरंटमध्ये काम करणे किंवा टीव्हीवरील सेलिब्रिटी शेफ असण्यापेक्षा खूप वेगळे आहे. टॅबबॉटला स्वत: रेकॉर्ड कसे करावे आणि त्याचे व्हिडिओ कसे संपादित करावे याविषयी सर्व काही शिकायचे होते - तरीही रेस्टॉरंटमध्ये पूर्ण-वेळ काम करत असताना. 'मला रेटारेटी हा शब्द वापरण्यास आवडत नाही, पण तिथे थोडीशी गडबड आहे,' असं त्याने एका मुलाखतीत म्हटलं आहे व्हिडिओ प्रभावक . 'पण खरोखर ही फक्त कर्कशपणा आहे, बर्‍याच गुगल सर्च आहेत, बर्‍याच गोष्टी संगणकावर आल्या आहेत आणि गोष्टी कशा करायच्या आहेत याची ईपुस्तके वाचत आहेत ... ही एक प्रचंड शिकण्याची वक्रता आहे.'

टॅबबॉट यांनी जोडले की आपले व्हिडिओ चित्रित करण्यासाठी डीएसएलआर कॅमेरा कसा वापरायचा आणि प्रकाशयोजना याबद्दल शिकले पाहिजे. ते म्हणाले, 'जेव्हा मी यूट्यूब सुरू केले तेव्हा ते एक संपूर्ण नवीन जग होते.' स्वयंपाकघरात काम करणे हा एक तीव्र फरक होता ज्यासाठी अधिक शारीरिक श्रम आवश्यक होते.

या नव्या व्यापाराचा अभ्यास आणि परिश्रम जाणून घेतल्यावर, टॅबबॅट चॅनेल लाँच केल्यानंतर पहिल्या सहा ते आठ महिन्यांत दोन स्वयंपाकघरात नोकरी करत होता. ते समर्पण!

पाककृती शाळेमुळे त्याला अन्नापेक्षा जास्त प्रेमात पडण्यास मदत झाली

बायरन टॅलबॉट राहेल टॅलबॉट इंस्टाग्राम

जेव्हा टॅल्बॉट पाकशाळेत शिकत होता, तेव्हा त्याने निवडलेल्या करियरमध्ये शिक्षण मिळेल अशी अपेक्षा केली होती, परंतु त्याला बरेच काही मिळाले. ए होण्याचा निर्णय किती घ्यावा हे त्या वेळी त्याला माहिती नव्हते मुख्य त्याचे जीवन बदलेल. शाळेत असताना टॅल्बॉटची पत्नी राहेलशी भेट झाली, जी नंतर त्याची पत्नी होईल. 2007 पासून या जोडप्याचे लग्न झाले आहे आणि त्यांच्या खंबीर नात्यामुळे त्यांचे YouTube च्या जोडप्यात रूपांतरित होण्यास मदत झाली आहे.

ती एकतर स्वयंपाकाच्या शाळेत तिच्या भावी जोडीदाराला भेटेल हे राहेलला माहित नव्हते. ती अजूनही हायस्कूलची विद्यार्थिनी होती आणि जेव्हा ती भेटली तेव्हा तलबोट सारख्या स्वयंपाकासाठी शाळेत जात होती. त्यावेळी ती पूर्णवेळ संगीताचा माग घेण्यासाठी रस्त्यावर जाण्याचा विचार करत होती, परंतु तिच्या या बहरलेल्या नात्यामुळे तिला दुसरा विचार आला. तिने माझ्या ब्लॉगवर लिहिले आहे की, 'मी त्याच्यावर प्रेम केले आणि मी संगीतकार असून रस्त्यावर जाताना मला घाबरत असे.' 'मला एलएमध्ये काम करणे आणि बायरनच्या जवळ राहायला आवडले. मला त्याच्याशी लग्न करण्याची इच्छा होती म्हणून मी विचार करू शकत होतो. '

त्याच्या यूट्यूब चॅनेलची सुरूवात करण्यासाठी त्याच्या पत्नीने त्याला ढकलले

बायरन टॅलबॉट राहेल टॅलबॉट इंस्टाग्राम

ही एक चांगली गोष्ट आहे की राहेलने तिच्या प्रियकरासाठी जवळपास रहायचे ठरवले. नात्यातील नुसते काम संपलेलेच नाही, तर टॅल्बॉटने त्याचे यूट्यूब चॅनेल सुरू केल्याचेही तेच कारण होते. टॅलबॉटने सांगितले नवीन रॉकस्टार्स त्याच्या सुरुवातीच्या व्हिडिओ प्रयत्नांना प्रोत्साहित करणारी त्याची पत्नी होती. “काही स्तरावर मला असे वाटते की मला नेहमीच माहित होते की मला एक तरुण आचारी म्हणून खाण्याची आवड वाटून घेण्यासाठी व्यासपीठ हवे आहे, परंतु अत्यंत जोखमीचे आणि महागडे रेस्टॉरंट न उघडता ते कसे मिळवायचे हे मला माहित नव्हते. '

टॅबॉट एक बेव्हरली हिल्स बिस्त्रो येथे काम करीत असताना राहेल तिच्या यूट्यूब चॅनलवर काम करत होती आणि जेव्हा तिच्या चाहत्यांना तिच्या शेफशी लग्न झाल्याचे समजले तेव्हा त्यांनी स्वत: चे फूड चॅनेल सुरू करण्याची विनंती केली. टॅल्बॉटला आधी कल्पनेवर विकले गेले नव्हते, परंतु ते म्हणाले की, 'माझ्या बायकोच्या थोडी खात्री पटवून मी माझा पहिला व्हिडिओ चित्रित केला ... आणि मागे वळून पाहिले नाही.'

स्वयंपाकघरात काम केल्याने तणाव कसे व्यवस्थापित करावे हे शिकण्यास मदत केली

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

टॅल्बॉट हा काही काळासाठी आचारी होता, परंतु स्वयंपाकासाठी जाणा when्या शाळेत जाण्याच्या आधीच्या विचारापेक्षा तो आता अगदी वेगळ्या वातावरणात काम करत आहे. स्वयंपाकघरात काम करणे खूप दबाव आणते आणि टेलबॉट म्हणतात की व्यवसाय हा असा नाही की प्रत्येकासाठी कट केला जातो. 'स्वयंपाकघरातील तणावपूर्ण परंतु तणावाचे व्यवस्थापन कसे करावे हे आपणास माहित नसते तर ... स्वयंपाकघर कदाचित तुमच्यासाठी नाही,' टॅलबॉट एकाने सांगितले YouTube व्हिडिओ. 'त्यातून जाताना आपण शिकलेल्या गोष्टींपैकी ही फक्त एक गोष्ट आहे आणि आपली त्वचा तयार होते ... आपण शोधून काढता.'

सुदैवाने, टेलबॉटला असे आढळले की वेगाने वेगाने चालणार्‍या वातावरणात काम करण्याचा ताण तो हाताळू शकतो. तो म्हणाला, 'मी शिकलो की मी दडपणाखाली खरोखरच चांगला होतो.' ज्या गोष्टी ते आपल्याला सांगत नाहीत (मार्गे याहू ). 'मी ते व्यवस्थापित करू शकलो. मी स्वतःला हे सिद्ध केले. '

तो किशोरवयातच स्वयंपाकाच्या व्यवसायात आहे

बायरन टॅलबॉट आणि मुलगा इंस्टाग्राम

काही लोक आपल्या आयुष्यातील अनेक दशके त्यांना काय करायचे आहे हे शोधून काढतात, परंतु टॅबबॉटला लहानपणापासूनच माहित होते की त्याला स्वयंपाक करायला आवडते. त्याने आपल्या कारकीर्दीची औपचारिक सुरुवात केली वयाच्या 17 व्या वर्षी , जेव्हा त्याने स्वयंपाकासाठी शाळा सुरू केली. तिथून, त्याने प्रथम एक डिशवॉशर आणि कुक म्हणून आणि नंतर एक आचारी म्हणून काम केले.

इंडस्ट्रीमध्ये त्यांची पहिली नोकरी मोहक नव्हती, परंतु टॅबबॉट योग्य कारकीर्दीत असल्याचेही त्याने पुष्टीकरण केले. 'मी १ 19 वर्षांचा होतो आणि मी स्वयंपाकाच्या कार्यक्रमात दीड वर्ष होते,' त्याने सांगितले ज्या गोष्टी ते आपल्याला सांगत नाहीत (मार्गे याहू ). 'मला एका देशी क्लबमध्ये नोकरी मिळाली ... पाककृतीच्या हातात हात घालून तेच माझे दरवाजे होते: डिश धुणे, तुम्ही कल्पना करू शकता अशा प्रत्येक गोष्टी तयार करणे, कांदे सोलणे आणि बटाटे सोलणे. तर, नक्कीच जिथे रबर रस्ता मारतो, परंतु मजेदार होता. '

त्याची योजना मोठी आहे

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

टॅलबॉटसाठी पुढे काय आहे? तो आपल्या यूट्यूब चॅनलमध्ये आणि अर्थातच त्याची बायको आणि मुलं व्यस्त ठेवत आहे, परंतु शेफने इतर काही गोष्टी आखल्या आहेत. तो थोड्या काळासाठी एक कूकबुक तसेच त्याच्या YouTube चॅनेलसाठी नवीन कल्पना चिडवित आहे. 'मला फूड क्रॉल / ट्रॅव्हल सिरीज करायला आवडेल,' त्याने सांगितले नवीन रॉकस्टार्स २०१ 2014 मध्ये. 'मला नेहमी खाण्यामागील विज्ञानाची आवड होती म्हणून मला ते माझ्या चॅनेलमध्ये तरी मिसळण्यास आवडेल. एक कूकबुक आवश्यक आहे. अन्नासह काही प्रकारचे गिनीज वर्ल्ड रेकॉर्ड तोडा ... '

२०१ 2016 मध्ये त्यांनी सांगितले ट्यूबफिल्टर एक पुस्तक 'कामांत' होते, परंतु स्वादिष्ट गुडिजचा खजिना नक्की काय आहे यावर चाहत्यांनी कधी हात मिळण्याची अपेक्षा केली याबद्दल औपचारिक घोषणा करण्यास लाज वाटली. त्यावर्षी नंतर, पॉपसुगर दालचिनी-सफरचंद बीगनेट्ससाठी टॅलबॉटची कृती प्रकाशित केली, जी त्याच्या चाहत्यांना रिलीजची तारीख देण्याची योग्य संधी असल्यासारखे वाटत होते, परंतु आतापर्यंत तो आपल्या सर्वांना लटकवत आहे. टॅबॉटची कूकबुक लवकरच बाहेर येईल अशी आशा आहे. आम्ही वाट पाहत होतो वर्षे !

लाज ही एक गोष्ट आहे जी त्याने मात करण्यासाठी सतत प्रयत्न करावे लागतात

बायरन टॅलबॉट इंस्टाग्राम

टॅल्बॉटचे चॅनेल पाहताना आपण कदाचित अंदाज लावला नसेल, परंतु शेफ एक नैसर्गिकरित्या लाजाळू आणि आरक्षित व्यक्ती आहे - जो एखाद्या कॅमेर्‍यासमोर जगण्याची इच्छा बाळगतो त्याला एक उत्तम गुण नाही. आपण त्याच्या व्हिडिओंवर जाणार्‍या आउटगोइंग व्यक्तिमत्त्व म्हणजे असे काहीतरी आहे जो त्याला सतत जोपासण्यासाठी काम करावं लागतं.

सुदैवाने, टेबबॉटने आपली स्वयंपाक कौशल्ये दर्शविण्याची प्रेरणा त्याला चालू ठेवण्यासाठी पुरेशी होती. त्याला वाटले की आपली स्वयंपाक करण्याची कौशल्ये 'सामाजिक क्षेत्रात रुचीपूर्ण' असू शकतात आणि त्या भीतीचा सामना करण्याचा एकमेव मार्ग म्हणजे तो शोधणे. आज, टेलबॉटला असे वाटते की त्याने त्याच्या स्टेजवरील भीती प्राप्त केली आहे, परंतु तो अजूनही लाजाळू आहे असा दावा करतो. 'यावर विश्वास ठेवा किंवा नाही, मी अत्यंत लाजाळू आहे आणि ते काम करणे अजूनही आव्हानात्मक आहे,' टॅलबॉटने सांगितले ट्यूबफिल्टर . 'व्यक्तिमत्त्व कसे असावे हे मी अजूनही शोधत आहे.'

तो आणि त्याची पत्नी एकूण होमबॉडी आहेत

बायरन टॅलबॉट आणि कुटुंब इंस्टाग्राम

कॅमेर्‍यासमोर ग्लॅमरस आयुष्य म्हणून प्रसिद्ध लोकांचा विचार करण्याचा आमचा कल आहे, परंतु टॅबोट्स सहज रॉकस्टार्सप्रमाणे पार्टी करू शकले तरीसुद्धा गोष्टी सोप्या ठेवत आहेत. टॅलबॉटची पत्नी, राहेल यांच्याशी बोलली नवीन रॉकस्टार्स जेव्हा जोडपे त्यांच्या संबंधित YouTube चॅनेलसाठी नवीन सामग्री तयार करण्यात कठोर परिश्रम करीत नाहीत तेव्हा काय करतात आणि आपण अपेक्षेइतके आश्चर्यकारक नाही. ती म्हणाली, 'बायर्न आणि मी खूप थंड लोक आहोत.' 'आम्हाला आराम करायला, चांगले खाणे, एक चांगला चित्रपट पाहणे खरोखर आवडते. आम्ही बाहेर जाऊन पार्टी करत नाही; आम्ही घरी राहून प्रकल्प सुरू करतो. '

स्टारबक्स मेनूवरील सर्वात स्वस्त गोष्ट

हे कदाचित काही लोकांना कंटाळवाणा वाटेल, परंतु टॅल्बॉट्स एकमेकांसमवेत घरात घराबाहेर पडायला आवडतात ही वस्तुस्थिती जीवनातल्या साध्या गोष्टींपैकी महत्त्वाची आहे हे दर्शवणारी आहे. ते कदाचित तेथील सर्वात खाली असलेल्या पृथ्वीवरील ख्यातनाम व्यक्तींमध्ये असतील.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर