स्कॉट ओल्सन / गेटी प्रतिमा एखाद्या अंदाजापेक्षा धोकादायक, आम्ही असे म्हणू शकतो की या क्षणी आपल्याकडे जेवणाच्या खोलीच्या टेबलावर - ह्यू फोंग श्रीराचा सॉसची बाटली - किंवा स्वयंपाकघरातील काउंटरमध्ये किंवा कपाटात किंवा जेथे जेथे असेल तेथे जवळजवळ अशी शक्यता आहे. आम्ही बरोबर आहोत ना? आणि हे फक्त या आयकॉनिक डिपिंग सॉसच्या सर्वव्यापीपणाचे प्रमाण आहे. अक्षरशः कधीही असूनही जाहिरात केली गेली नाही , आणि केवळ 1980 मध्ये तयार केली गेली असूनही (जवळजवळ शंभर वर्षांनंतर) हेन्झने केचपची विक्री करण्यास सुरुवात केली ; 75 वर्षे हॅल्मन यांनी मेयोची विक्री सुरू केली ), हा मसालेदार छोटा सॉस जगातील आवडत्या मसाल्यांपैकी एक बनला आहे.
तुलनेने थोडक्यात इतिहास असूनही, हूई फोंग श्रीराचा आकर्षक पार्श्वभूमी आणि श्रीमंत भूतकाळ आहे. त्याची उत्पत्ती जगभर पोहोचते, त्याचे प्रभाव - शरीरावर आणि मनावर - खरोखर आश्चर्यकारक आहे आणि घरगुती स्वयंपाकाच्या जगात त्याचे स्थान पूर्णपणे अनन्य आहे. हुआ फोंग श्रीराचा सॉसचे हे अनकथा सत्य आहे.
ह्यु फोंग श्रीराचा गरम सॉस रिकामा भरण्यासाठी तयार केला गेला होता
डेव्हिड मॅकन्यू / गेटी प्रतिमा ह्यू फोंगचे संस्थापक डेव्हिड ट्रॅन हे चिनी-व्हिएतनामी प्रवासी आहेत जे 1980 मध्ये अमेरिकेत स्थायिक झाले . जेव्हा ट्रॅन लॉस एंजेलिसमध्ये आला तेव्हा त्याला नोकरी नव्हती आणि बर्‍याच शक्यता नव्हत्या. एल.ए. मध्ये एक सभ्य गरम सॉस शोधण्यात त्याच्या असमर्थतेमुळे निराश झाला आणि दक्षिणपूर्व आशियाई सहवासात असणारी हीच समस्या जाणवत असल्याचे समजून ट्रॅनने श्रीराचा म्हणून ओळखल्या जाणा .्या थाई सॉसची स्वतःची आवृत्ती घेण्याचा निर्णय घेतला.
एकदा तो रेसिपीवर स्थायिक झाल्यानंतर, ट्रानने आपला श्रीराचा स्थानिक बाजारात पोहचविणे सुरू केले. परंतु ट्रॅनला केवळ त्याच्या स्थानिक समुदायासाठी एक सभ्य गरम सॉस प्रदान करण्याची इच्छा होती; त्याने याचा व्यवसाय म्हणून कधीही विचार केला नाही. 'मी डोळे बंद करून हा व्यवसाय सुरू केला,' असे त्यांनी नंतर सांगितले क्वार्ट्ज . 'अजिबात अपेक्षा नव्हत्या.'
चिकन कार्बनारा डोमिनोजी पुनरावलोकन
आज, हूई फोंग फूड्स एक मोठी कंपनी आहे. त्यांच्याकडे 650,000 चौरस फूट कारखाना आहे जो श्रीरचाला 24 तास, आठवड्यातून सहा दिवस बाटली तयार करतो आणि बाटली देतो. हे जगभरात विकले जाते, जरी तो त्याच्या वितरकांच्या बाजाराचा तपशीलवार रेकॉर्ड ठेवत नाही, तर ट्रॅन कोठे आहे याची खात्री नाही. आपल्या नेहमीच्या हंगामाच्या हंगामात, कंपनी सुमारे 100 दशलक्ष पौंड ताजे मिरची प्रक्रिया करते. मुळात ते एक मोठे करार आहेत.
परंतु ट्रॅनने त्याला यश मिळू दिले नाही. तो फॅन मेल वाचतो, ग्राहकांनी सुचवलेल्या पाककृती वापरुन पाहतो आणि १ rac since० पासून अन्नधान्याच्या दरात तीनपट वाढ होत असतानाही - श्रीराचा विकल्या जाणा .्या सर्व किंमतीत वाढ करण्यास नेहमीच नकार दिला आहे.
मिरचीचे ट्रकचे वजन दररोज ह्यु फोंग फॅक्टरीत वितरीत केले जातात
डेव्हिड मॅकन्यू / गेटी प्रतिमा तर फक्त हूय फोंगचा श्रीराचा कसा बनवला जातो? बरं, २०१ in मध्ये, खाणारा कंपनीच्या फॅक्टरीचा दौरा केला कॅलिफोर्नियामधील इरविंदेलमध्ये सॉस तयार केली जाते ती प्रक्रिया शोधण्यासाठी.
ही प्रक्रिया दररोज सुरू होते जेव्हा 21 टनाहून अधिक लाल जॅलेपियोज कारखान्यात वितरीत केले जातात. ग्राइंडरमध्ये पाठवण्यापूर्वी, मिरपूडची तपासणी केली जाते आणि धुतले जातात. इतर बरीच मसाले उत्पादनादरम्यान त्यांचे पदार्थ शिजवतात, श्रीराचाने हे पाऊल सोडले नाही, आणि मिरपूड मॅशमध्ये ग्रासलेले आहेत आणि औद्योगिक मिक्सरमध्ये पाईप आहेत. पुढे, व्हिनेगर, मीठ आणि संरक्षक जोडले जातात, ज्यामुळे सॉस स्वतःच एक आधार बनतो.
मिक्सिंग पूर्ण झाल्यानंतर हा बेस नंतर एका फिलिंग स्टेशनला पाठविला जातो, जिथे ते स्टोरेज बॅरेल्समध्ये टाकले जाते. त्यानंतर हे बॅरल फॅक्टरीच्या गोदामात साठवले जातात. सॉस तयार करण्यासाठी, मिरचीचा आधार बॅरेल्समधून काढला जातो आणि दुसर्‍या मिक्सिंग रूममध्ये पाठविला जातो, जेथे मिश्रणात लसूण आणि साखर (बरेच घटक गुप्त राहतात) यासह अनेक घटक जोडले जातात. त्यानंतर सॉस त्या आयकॉनिक छोट्या बाटल्यांमध्ये टाकला जातो, जो त्याच फॅक्टरीत बनविला जातो. एकूणच, दर तासाला 3,000 बाटल्या तयार केल्या जातात - जे वर्षातून 20 दशलक्ष बाटल्या असतात.
हूई फोंगने श्रीराचा शोध लावला नाही
जरी हूई फोंग हा यथार्थपणे जगातील सर्वात महत्वाचा श्रीराचा ब्रँड असला तरी, प्रत्यक्षात सॉस स्वतःच आहे १ than .० च्या तुलनेत मागे आहे . श्रीराचा मूळ थायलंडमधील सी रचा शहरातून येते. 2019 मध्ये, एनपीआर सौवनित त्रिकित्यनुकुल या 71 वर्षीय महिलेबरोबर बसले. ती लहान असताना तिच्या आजीसमवेत श्रीराचा सॉस बनवताना आठवते. ती म्हणाली, 'माझं काम सर्व साहित्य एकत्रित करणं होतं.' 'पण हे करताना मला फारसा आनंद झाला नाही आणि मी खरोखर लक्ष दिले नाही. मला आता वाईट वाटते की मी बरेच काही शिकू शकलो असतो. '
खरं तर, हे सर्वत्र मानलं जातं की सॉवनितचा आजोबा, जिमसुआ टिमक्राझांग हा श्रीराचा शोधक होता. त्यांच्या कौटुंबिक आख्यायिकेनुसार, टिमक्राझांग शेजारच्या देशांभोवती फिरत असे आणि शेवटी प्रत्येकाला सापडलेल्या सॉसचा स्वाद एकत्र करणारा सॉस एकत्र आणत असे; गोड, खारट आणि आंबट.
साहित्य लोणचे, सोललेली आणि उत्तम प्रकारे पिकवावे लागत असल्यामुळे काही बॅचेस तयार करण्यास आठवडे लागतील - ह्यु फोंगच्या तेल असलेल्या श्रीराचा मशिनपासून खूप दूरचा आवाज. मूलतः, कुटुंबाने सॉस फक्त कुटुंब आणि मित्रांसाठी बनविला. अखेरीस, तथापि त्यांनी सी राख्यामध्येच त्यांची स्वतःची आवृत्त्या विकायला सुरुवात केली आणि कृती (ज्याला त्यांनी कधी पेटंट दिले नाही) लवकरच पसरला.
सरतेशेवटी, त्या रेसिपीने डेव्हिड ट्रॅनकडे जाण्याचा प्रयत्न केला. आणि ट्रॅन आणि त्याच्या यशाबद्दल सौवनित आनंदी आहे, परंतु तिला निवडण्यासाठी हाड आहे. 'त्यांना आमचे नाव का वापरावे लागेल?' ती म्हणाली. 'शॅम्पेन एक प्रकारचे पेय आहे. श्रीराचा हा एक प्रकारचा सॉस आहे. '
लाल जॅलापियोस ह्यु फोंग श्रीराचाच्या चवसाठी सर्व फरक करतात
ह्यु फोंगच्या श्रीराचा मुख्य घटक म्हणजे मिरचीचा - विशेषत: लाल jalapeño . बहुधा तुमचे जलेपिओज बहुधा हिरवेगार असतात आणि त्या आणि त्यांचे भाऊ-बहीण यांच्यात काही मुख्य फरक आहेत.
टॅको बेल सर्व स्टोअर बंद करीत आहे
मुख्य फरक म्हणजे वय. लाल आणि हिरव्या जॅलेपियोज प्रत्यक्षात समान मिरपूड आहेत, परंतु हिरव्या आवृत्त्या त्यापेक्षा लहान आहेत, पिकण्याच्या प्रक्रियेत पूर्वी निवडल्या जात आहेत. उदाहरणार्थ, लाल जॅलापियोस द्राक्षवेलीवर परिपक्व राहून गेले आहेत. परिणामी, लाल जॅलेपॅनोमध्ये जास्त कॅपसॅसिन असते, जे मिरपूडांना त्यांची मसाले बनवते. याचा अर्थ असा की, सामान्यत: लाल जॅलेपियोज हिरव्यापेक्षा जास्त गरम असतात.
लाल जॅलेपिओस बर्‍याचदा हिरव्या जॅलेपियोसपेक्षा थोडा स्वस्थ असतात कारण पौष्टिक जीवनसत्त्वे, अँटीऑक्सिडेंट्स आणि कॅप्सिसिन (होय, हे आपल्यासाठी चांगले आहे) कालांतराने वाढू दिले जाऊ शकते. लाल जॅलापिओस देखील हिरव्या जॅलेपियसपेक्षा गोड चव घेण्याकडे झुकत आहेत, ज्यामुळे त्यांना श्रीराचा परिपूर्ण पर्याय बनतो.
आणि प्रत्येक वर्षी किती हुई फोंग मिळतात हे अधोरेखित करणे कठीण आहे. २०१ In मध्ये, अंडरवुड रॅन्सेस, हूई फोंगचे माजी पुरवठादार (परंतु नंतर त्याबद्दल अधिक) होते 100 दशलक्ष जॅलेपॅनो मिरचीचे उत्पादन दर वर्षी. बर्‍याच मसाल्यांचा हा नरक आहे.
ह्यु फोंग श्रीराचाचा मसाला स्कोविल स्केलवर खूपच कमी आहे
स्कोव्हिल स्केल विविध पदार्थांच्या मसाल्याचे पदार्थ मोजते. मूलत :, हे एक चांगली कल्पना देते की मिरपूड - किंवा कढीपत्ता किंवा गरम सॉस किंवा मूळत: मिरपूड वापरणारे इतर कोणतेही खाद्य - आपले डोके उडवून देण्याची शक्यता आहे. तर हूय फोंगची श्रीराचा स्कोविल स्केलवर कोठे आहे? बरं, त्यानुसार यूएसए टुडे , हू फोंग श्रीराचा 1000 ते 2,500 एसएचयू दरम्यान कुठेही आहे. लक्षात ठेवा, त्यांनी वापरलेल्या मिरच्या ताजी घेतल्या जातात, म्हणून एका बाटल्यापासून दुसर्‍या बाटल्यापर्यंतच्या उष्णतेमध्ये बराचसा सुसंगतपणा नसतो.
हे ह्यु फोंग श्रीराचा ठामपणे ठेवते Scoville स्केलच्या खालच्या टोकाला - पण तुला माहित आहे, नाही का? हे अगदी ज्वालामुखी नाही. संदर्भासाठी, एक घंटा मिरपूड एक लहान 0 एसयूयू दर देते. प्रमाणित जॅलेपीनो कोठेही २,500०० ते ,000,००० एसएचयू दरम्यान असू शकतो, तर सेरानो मिरपूड २२,००० एसएचयूपर्यंत जाईल आणि एक लाल मिरचीचा पेरा ,000०,००० ते ,000०,००० एसयूयू दरम्यान येऊ शकेल. आणि ते आहे अजूनही जेव्हा स्केलचा तळाचा अर्धा भाग येतो तेव्हा सर्वात ताजे peppers .
वर जा आणि आपल्याला मिरी सारखी मिरची सापडतील भूत मिरपूड , ज्याचे दर 1 दशलक्ष एसएचयू पर्यंत आहे (रेकॉर्डसाठी ते हूई फोंगच्या सर्वात गरम बाटलीपेक्षा 400 पट जास्त गरम आहे); 1,382,118 एसएचयू असलेले नागा वाइपर आणि 2,200,000 एसएचयूला मारणारी कॅरोलिना रीपर. ते किती गरम आहे हे मोजण्यासाठी आपल्याला काही मदतीची आवश्यकता असल्यास - ते खरोखर खरोखर आहे, खरोखर गरम
हूई फोंग श्रीराचा नक्की आरोग्य आहार नाही
स्कॉट ओल्सन / गेटी प्रतिमा प्रत्येकजण एखाद्याला ओळखतो जो श्रीराचाबरोबर जेवण करतो. ते फक्त त्यांना मदत करू शकत नाहीत - म्हणून त्यांच्या सकाळच्या कॉफीमध्ये पिझ्झा वर, बर्गरवर, पास्तावर, कोशिंबीरीवर, माशावर, आइस्क्रीमवर, ठीक आहे, कदाचित हे तितके वाईट नाही. पण काही लोक ते खातात खूप . हेक, कदाचित हे आपण आहात. परंतु येथे एक प्रश्न आहे: आपण खरोखरच इतका वापर केला पाहिजे? दुर्दैवाने, बरेच मसाले आपल्यासाठी एक प्रकारचे वाईट आहेत .
दुध चव मजेदार कालबाह्य झाले नाही
त्यानुसार रिफायनरी 29 दुर्दैवाने श्रीराचामध्ये फारच चांगली सामग्री नाही, केवळ कर्बोदकांमधे विलक्षण उपस्थित राहण्याची चर्चा करणारे केवळ मॅक्रो पोषक घटक आहेत. श्रीरचात, मीठ आणि साखर भरपूर प्रमाणात असते. एका चमचेच्या आकाराच्या सर्व्हिंगमध्ये 80 मिलीग्राम सोडियम आणि 1 ग्रॅम साखर असते. तेवढेच केचप इतकेच साखरयुक्त असते, परंतु सोडियमपेक्षा दुप्पट वजन असते. हे देखील लक्षात घेण्यासारखे आहे की बहुतेक लोक स्वत: ला फक्त एका सेवेपुरते मर्यादित करत नाहीत. आहारतज्ज्ञ ट्रेसी लॉकवूडला सांगितले की, “एक चमचे सर्व्हिंग आकार प्रत्यक्षात किती अवास्तव आहे याचा विचार करणे फार महत्वाचे आहे,” रिफायनरी 29 . ती म्हणते की बहुतेक लोक दोन चमचे खातात, ज्यात सुमारे 400 मिलीग्राम सोडियम असते.
अमेरिकन लोकांना दररोज २,3०० मिलीग्राम सोडियम सोडण्याची शिफारस केली जाते, ती अगदी प्राणघातक नाही - परंतु ती एक छोटीशीही रक्कम नाही. खरं म्हणजे आपण जर तुम्ही खाल्लेल्या प्रत्येक गोष्टीवर ह्यु फोंग श्रीराचा रिमझिम करीत असाल तर आपण कदाचित अडचणीबद्दल विचारत आहात.
हूई फोंग श्रीराचाने विविध प्रकारच्या स्नॅक्समध्ये प्रवेश केला आहे
इंस्टाग्राम जर आपण अशा व्यक्तीसारखे आहात जे प्रत्येक गोष्टीवर श्रीराचा रिमझिम करतात - आणि त्यातील सोडियम सामग्रीने आपल्याला मुळीच सोडले नाही - तर आपण कदाचित असेच आहात.
होय, श्रीराचा आता स्नॅक्सची एक ओळ आहे. २०१ In मध्ये, पॉप! गॉरमेट फूड्सने हूई फोंगबरोबर भागीदारी केली श्रीराचा-संचार स्नॅक्सची श्रेणी सोडण्यासाठी. नवीन क्रिएशन्समध्ये श्रीराचा पॉपकॉर्न, श्रीराचा बटाटा चिप्स, तसेच क्रॉउटन्स, टॉर्टिला चिप्स, ह्यूमस आणि बरेच काही या सर्व गोष्टी आहेत ज्यात आपल्या आवडत्या टॅबलेटटॉप हॉट सॉसचा स्वाद आहे. तसंच, कंपन्यांनी श्रीराचा चूर्ण केलेला फॉर्मही जारी केला, ज्याचा मसाला मिश्रण म्हणून वापरला जायचा, जो तळलेले चिकनपासून फ्रायपर्यंत, नाचोजपर्यंतही शिंपला जाऊ शकतो.
खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काय बनलेले आहे
अर्थात, श्रीराचा चाहत्यांनीही वस्तू स्वतःच्या हातात घेतल्या आहेत, त्यांच्या स्वत: च्या मसालेदार स्नॅक्स तयार करून . या पाककृतींमध्ये श्रीराचा गणेशासह चॉकलेट कुकीज समाविष्ट आहेत, कारण निश्चित, ठीक आहे; आणि मध श्रीराचा प्रीटझेल नॉट्स, जे खरोखरच मस्त वाटतात. अगं, श्रीरचा शेंगदाणा आईस्क्रीम देखील आहे आणि काही कारणास्तव श्रीराचा लॉलीपॉप देखील आहे. आणि शेवटी, कोणीतरी श्रीराचा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस-लपेटलेल्या कांद्याच्या कड्या तयार केल्या, हा मानवजातीसाठी सर्वात मोठा नाश्ता असू शकेल. मुळात - ही एक मिश्रित बॅग आहे. पण संपूर्ण यादी पाहिली पाहिजे.
ह्यु फोंग श्रीराचा खाण्याने तुमच्या शरीराला एक छान-चांगली किक मिळेल
फ्रेडरिक जे. ब्राउन / गेटी प्रतिमा ठीक आहे, म्हणून आम्ही श्रीराचा खाण्यापिण्याने जे काही विकत घेतो त्या रोगजनकदृष्ट्या लाजिरवाणे लोकांसाठी थोडी अपराधी वाटू लागलो आहोत. तथापि, ते त्यास मदत करू शकत नाहीत - कारण, त्यांच्यापेक्षा श्रीराचा मुंग्यांचा केस आला आहे.
हे कदाचित हास्यास्पद वाटेल, परंतु सत्य ही आहे की सर्व मसालेदार अन्नाप्रमाणे श्रीराचादेखील तुम्हाला उच्च स्थान देतो. किंडा. तुम्ही पाहता, मसालेदार पदार्थ फक्त तुम्हाला घाम आणत नाहीत - ते देखील एक रासायनिक प्रतिक्रिया लाथ मारा आपण व्यायाम करता तेव्हा आपल्याला मिळते त्यासारखेच आहे. त्यानुसार सेंद्रिय प्राधिकरण , आमची शरीरे मिरपूडच्या स्केल्डिंग स्पाईसीनेसच्या वेदनांचा सामना करण्यासाठी आम्हाला मदत करण्याचा मार्ग म्हणून एंडोर्फिन सोडतात. हे एंडोर्फिनच्या रिलीझसारखेच आहे जे धावपटू 'रनर हाय' असे वर्णन करतात. फक्त तेच एंडोर्फिन गरम सॉस खाण्यापासून आणि मॅरेथॉन न चालवण्यापासून मुक्त केले जातात.
याचा अर्थ असा आहे की आम्ही लवकरच श्रीराचाहोलिक अज्ञात गट लवकरच जगभरात पहात आहोत हे पाहण्यास सुरूवात करणार आहोत? खूप जास्त नाही. परंतु याचा अर्थ असा की जेव्हा आपण ही सामग्री खाता तेव्हा आपण आपल्या शरीरास थोडासा अनुभव द्या चांगला किक देत आहात ... म्हणून जेव्हा आपण अवांछित आहात तेव्हा आश्चर्यचकित होऊ नका.
हुआ फोंग श्रीराचा नॉकऑफपासून सावध रहा
इंस्टाग्राम दुर्दैवाने, त्या विनाशकारी जीव जसा आपण मुक्त बाजार म्हणतो त्याप्रमाणेच, श्रीराचा उद्योगातील हूई फोंगच्या पळून जाणा success्या यशामुळे बरेच खेळी आणि कॉपीकाट्स प्रेरणा मिळाल्या. आम्ही फक्त वैकल्पिक श्रीराचा पाककृती बोलत नाही आहोत - हे 100% बेस्ट फिड बनावट आहेत . आणि यास सामोरे जाऊया, ठोकळ कधीच अस्सल लेखापर्यंत जगणार नाही.
आपण ह्यु फोंगची बनावट बाटली कशी शोधू शकता ते येथे आहे. बर्‍याच बनावट रंगांमध्ये हलका निळ्यासह विविध रंगांच्या कॅप्स वैशिष्ट्यीकृत आहेत. हूई फोंगची मात्र नेहमीच बाटलीवर हिरवी रंगाची टोपी असते. (हे तिखट मिरचीसारखे वाटेल.) तितकेच, जर बाटलीवरील प्राणी कोंबड्यांशिवाय इतर काही असेल तर, शक्य तितक्या वेगवान मार्गाने चालवा. आपणास स्वतःस एक ह्यु फोंग इम्पोस्टर मिळाला आहे.
बाटलीवरील टोपी देखील तयार करावी लागेल, जेणेकरून टोपीच्या पायथ्याशी आपल्याला हे छोटे ओले किंवा वाढणारी रिंग दिसत नसेल तर कदाचित आपण खरोखर असलेली वस्तू ठेवत नाही. तितकेच, बाटलीच्या तळाशी असलेले लेखन उष्णतेच्या शिक्क्यांऐवजी लेसर-खोचलेले असावे, म्हणून जर त्या शब्दांवर काही अस्पष्ट असेल तर ती सामग्री फेकून द्या. हे तुमचे फार चांगले करणार नाही.
ह्यु फोंग श्रीराचा बहु-दशलक्ष डॉलर्सच्या खटल्यात सहभागी होता
28 वर्षांपासून, हूई फोंगची मिरचीचा पुरवठा केला गेला अंडरवुड रॅन्च नावाची कंपनी . कॅलिफोर्नियामधील हा उत्पादक १ y Huy मध्ये हुई फोंगबरोबर सामील झाला, त्या वेळी ते फक्त 50 एकरात मिरपूड वाढले. २०१ By पर्यंत, त्यांची वाढ १,7०० एकर होती ... हे सर्व हुआ फोंगसाठी होते.
२०१ 2017 मध्ये मात्र या दोन कंपन्यांमध्ये गोड गोष्टी वाढल्या. भागीदारीच्या त्यांच्या काळात, त्यांनी अंशतः तोंडी, अंशतः-लेखी करारानुसार ऑपरेशन केले होते ज्यामध्ये हूई फोंगने अंडरवूडच्या त्यांच्या किंमतींच्या अंदाजानुसार हप्त्यांत मिरची भरपाई केली. तथापि, 2017 मध्ये ते त्यांच्या कराराचे नूतनीकरण करण्यात अपयशी ठरले. भागीदारी संपवल्याबद्दल ह्यू फोंगने अंडरवुडला दोषी ठरविले, तर अंडरवुडने ह्यु फोंगवर चिलिको नावाच्या नवीन कायदेशीर संस्थेमार्फत खर्च कमी करण्याचा प्रयत्न केल्याचा आरोप केला - आणि अंडरवुडच्या मुख्य कार्यकारी अधिका officer्याला स्वत: साठी शिकार करण्याचा प्रयत्न केला.
त्यानंतर हूय फोंगने अंडरवुडला १.4646 दशलक्ष डॉलर्सपेक्षा जास्त पैसे दिले आहेत आणि कराराचा भंग केल्याचा दावा दाखल केला आहे. अंडरवुडने 20 दशलक्ष डॉलर्सची काउंटर केली, असा दावा केला की व्यवसायातील तोटा झाल्यामुळे 44 कर्मचार्‍यांना कामावरून काढून टाकावे लागेल.
2018 मध्ये अंडरवुडने स्वतःचा श्रीराचा सॉस तयार करण्यास सुरवात केली. ट्विटरवरील पोस्टमध्ये हूई फोंगने लिहिले: 'अंडरवुड रॅन्च त्यांच्या स्वत: च्या श्रीराचा सॉससह बाहेर आले होते परंतु 20m डॉलरपेक्षा जास्त नुकसानीसाठी एचएफ विरुद्ध दावा दाखल करीत आहेत. अंडरवूडला अशी अपेक्षा आहे की एचएफने स्वत: हून मारलेल्या 'गोल्डन हंस'ची परतफेड करावी.'
2019 मध्ये, जेव्हा जूरी होता तेव्हा हा वाद संपला अंडरवुडला 23 दशलक्ष डॉलर्सची नुकसानभरपाई दिली.
होय, आपण स्वतः हूय फोंग श्रीराचा पुन्हा तयार करण्याचा प्रयत्न करू शकता
येथे आपल्यासाठी एक कल्पित कल्पना आहेः आपण थोड्या श्रीराचा (तीच एंडोर्फिन आहात, पहा) साठी हताश आहात परंतु आपल्याला सापडणारी एकमेव आवृत्ती म्हणजे हे फॅंग, हाय फंग किंवा काही अन्य अप्रिय रिपाफ सारख्या बोगस नॉकऑफ आहेत. हे जाहीरपणे आदर्श नाही. तर मग आपण स्वत: चे श्रीराचा कसा बनवाल?
बरं, जर तुम्हाला खरोखरच हूई फोंगच्या उत्कृष्ट कृतीचे स्वतःचे अनुकरण करायचे असेल तर तुम्ही त्यापेक्षा वाईट करू शकता ही कृती पासून मिरपूड मिरचीचा वेड . प्रथम, आपल्याला काही लाल जॅलेपीओ मिरपूड वर हात मिळवणे आवश्यक आहे. एकदा आपल्याकडे असल्यास, आपण एकतर त्यांना आंबवू शकता किंवा त्यांचा ताजा वापर करू शकता; किण्वन त्यांना थोडीशी सुकवून घेते, परंतु दोन्ही मार्ग चांगले आहेत.
मिरपूड आंबवण्याकरिता, तुम्हाला तीन चमचे समुद्राच्या मीठात एक क्वाटर बिनबाहींचे पाणी मिसळायचे आहे. मिरपूड (ज्या फूड प्रोसेसरमध्ये प्रक्रिया करावी किंवा बारीक चिरून घ्याव्यात) त्यावर परिणामी समुद्र घाला, नंतर मिश्रण कमीत कमी एका आठवड्यासाठी जारमध्ये ठेवा. पुरेसा वेळानंतर, समुद्र ढगाळ व्हायला पाहिजे. नंतर आपण लसूण, तपकिरी साखर, दाणेदार साखर आणि व्हिनेगर घालण्यापूर्वी आंबलेल्या मिरच्या आणि मिरच्या एका भांड्यात घालायच्या. उकळत ठेवा की मध्यम आचेवर पाच ते 10 मिनिटे, थंड करा, एका फूड प्रोसेसरमध्ये गुळगुळीत करा, गाळा आणि व्होइला करा - आपल्याला स्वतःचा श्रीराचा मिळाला आहे.
पोमोडोरो सॉस म्हणजे काय
पहा? ते इतके कठिण नव्हते का? डेव्हिड ट्रॅन, आपले हृदय बाहेर खा.
