कुरणात घासणे एक असू शकत नाही पाच आई सॉस , परंतु बर्‍याच लोकांसाठी, त्याऐवजी ते बदलण्याची संधी चांगली असू शकेल किमान त्यांच्यापैकी एक. रानच येथून सर्वत्र आहे मस्त रँच डोरीटोस पिझ्झाला, आणि त्याची मस्त, तिखट समृद्धी इतकी सर्वसमावेशक आहे की केचअप आणि बीबीक्यू सॉस सारख्या फक्त दररोजच्या मसाल्यातील स्टेपल्स त्याच्या सर्वकाही लोकप्रियतेसह स्पर्धा करू शकतात.
त्यानुसार न्यूयॉर्क टाइम्स , कुरणात मलमपट्टी करण्यासाठी तीन वेगळ्या, परंतु तितकेच महत्त्वाचे घटक: स्वादिष्टपणा, औषधी वनस्पती आणि iumलियम (म्हणजे कांदे आणि लसूण) यांचे स्वाक्षरीची चव मिळते. आंबट मलईपासून ताक आणि मेयो पर्यंत क्रीम बेस विविध गोष्टी असू शकते. औषधी वनस्पती मिक्समध्ये बडीशेप, अजमोदा (ओवा) आणि थाइम सारख्या गोष्टी समाविष्ट असतात. सॉस देखील अतिरिक्त चव असलेल्या त्या मौल्यवान फ्लेक्स देण्यासाठी चटपटीत आहे.
परंतु त्या सर्व गोष्टी एकत्रितपणे एकत्र कसे सामील होतात की हे सर्व मोहक, चव वाढवणारी चव वाढवण्यासाठी प्रसिद्ध आहे? कोणती जादू युक्ती आहे जी या प्रियकराला त्याच्या स्वाक्षरीची चवदारपणा घालते? चला आपण बेंबी ड्रेसिंगचा स्वाद कोठून येतो हे पाहू.
कोरड्या घटक म्हणजे त्या क्लासिक फार्मची चव
निश्चितपणे, आपण जसे की मुख्य घटकांचा वापर करून एक मधुर, रीफ्रेश रींच-स्टाईल डुबकी बनवू शकता लसूण जोपर्यंत दाबले आणि समृद्धीचे, हिरव्या वनस्पती तथापि, अंतिम निकालामध्ये कदाचित विशिष्ट प्रकारचे पारंपारिक टॅंग नसते जे आम्ही कुंपण घालून तयार केलेले मलमपट्टीसह जोडतो. ख original्या मूळसाठी, आपल्याला नाशवंत घटक टाळण्याची आणि कोरडे आणि चूर्ण आवृत्ती तयार करणे आवश्यक आहे, एक मसाला तयार करण्यासाठी जे नंतर मलई घटकांसह एकत्र केले जाईल. दि न्यूयॉर्क टाईम्स लसूण पावडर, कांदा पावडर, वाळलेल्या औषधी वनस्पती, चूर्ण मिरपूड आणि ताक सूचित करते.
ओजी रॅन्च ड्रेसिंग मिक्स स्टीव्ह हेन्सनची ब्रेनचील्ड आहे, ज्याने अँकरॉरेज, एके येथे काम करताना त्याला उपलब्ध असलेल्या कोरड्या घटकांमधून ते तयार केले. 1950 मध्ये. हेन्सनचे कोरडे मिश्रण त्यांनी आणि त्याच्या पत्नीने स्थापित केले तेवढे लोकप्रिय सिद्ध झाले लपलेली व्हॅली रेंच कंपनी उत्पादनास चिकटविणे. जेव्हा ते मागणीची पूर्तता करू शकले नाहीत, तेव्हा त्यांनी सहज वितरित लिफाफ्यांमध्ये मिक्सचा काही भाग पॅकिंग करण्यास सुरवात केली - आपण आज खरेदी करू शकणार्‍या डीप्स मिक्स ड्राई मिक्स पॅकेटच्या विपरीत नाही.
सुरुवातीच्या दिवसापासूनच रेसिपी चिमटा काढली गेली असली तरी ती आजच्या काळातील मलमपट्टी बनण्यापासून पूर्णपणे थांबली नाही.
