आपण गरम ओव्हनवर फिरताना दिवसभर घालविला; आपले सर्व मित्र आणि कुटूंब सावधपणे सजवलेल्या टेबलाभोवती जमले आहेत; अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना टर्की कोरलेली आहे, क्रॅनबेरी सॉस हास्यास्पद आहे आणि उत्तम प्रकारे चाबूक मारले आहे कुस्करलेले बटाटे आजूबाजूला जात आहेत - मग ते घडते. थँक्सगिव्हिंग स्वतः इतकी जुनी गोष्ट आहे. कोल्ड ग्रेव्ही आपल्या सुंदर आयुष्यापासून तास, नाही, दिवस, सुंदर वेळेत ओतला जातो. भयपट!
कृतज्ञतापूर्वक, हे थंड ग्रेव्ही दुःस्वप्न आपल्या थँक्सगिव्हिंग टेबलवर पुन्हा कधीही होणार नाही. संपूर्ण जेवणात आपल्या ग्रेव्हीला उबदार ठेवण्याचे काही वेगवेगळे मार्ग आहेत आणि एकदा आपण ते शिकून घेतल्यास, तपमान-संबंधित चिंता आपल्यासाठी चांगल्या प्रकारे दूर होऊ शकते. गंभीर खाणे इन्सुलेटेड कॅरेफ (किंवा थर्मॉस), किंवा आत गरम पाण्याने अंघोळ घालून तुमचा ग्रेव्ही उबदार ठेवण्यास सूचित करते. हळू कुकर . उत्पादकांनी इन्सुलेटेड - आणि अगदी गरम - अशा ग्रेव्ही बोटी देखील बनवण्यास प्रारंभ केल्या आहेत ज्या थँक्सगिव्हिंगसाठी योग्य आहेत आणि यासाठी वर्षभर वापरल्या जाऊ शकतात मॅपल सरबत खूप (मार्गे) ऐटबाज खातो ).
आपण आपल्या थँक्सगिव्हिंग ग्रेव्हीला इन्सुलेटेड कसे ठेवू शकता
आपल्या ग्रेव्हीला इन्सुलेटेड ठेवणे उबदार राहण्यापेक्षा बरेच काही करते. त्यानुसार लाइफहॅकर , हे खरंतर ग्रेव्हीला जाड होणे आणि पुन्हा पातळ करणे आवश्यक आहे. हे कस काम करत? आपल्या ग्रेव्हीला कॅरेफमध्ये ठेवण्यापूर्वी भांडे गरम पाण्याने गरम करा आणि आपली ग्रेव्ही होण्यापूर्वीच ओतणे. नंतर आपल्या गरम ग्रेव्ही जोडा आणि कॅरेफ किंवा थर्मॉस सील करा.
तापमान तुलनेने सारखेच राहिल्याने, ग्रेव्हीमधील स्टार्च (सामान्यत: पीठ किंवा कॉर्नस्टार्च) घट्ट होण्याची दाट शक्यता नसते. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे, या पद्धतीचा वापर करून आपण पक्षी कोरण्यापूर्वी किंवा जाण्यापूर्वी आपल्या ग्रेव्ही सज्ज आणि टेबलवर ठेवू शकता गोड बटाटा कॅसरोल - एका अतिशय व्यस्त दिवशी विचार करण्यासारखी एक गोष्ट. या द्रुत युक्तीने (घडलेल्या काही विचित्र थँक्सगिव्हिंग जेवणातील चुकांपेक्षा भिन्न) आपले पाहुणे एकत्र येतील आणि आश्चर्य वाटण्याऐवजी उबदार, गुळगुळीत ग्रेव्ही आणि आपल्या हुशार स्वयंपाकासंबंधी कौशल्यांचे आभार मानतील. कोणत्या दिवशी तू सॉस बनवलास? .
