पनेरा पनीर ब्रेड ची मकरोनी आणि चीज कल्पितपणे क्रीमयुक्त आहेत, परंतु आपणास असे वाटत असेल की ते चीज-अलौकिक बुद्धीबळांच्या शेफच्या ऑर्डरसाठी तयार केले गेले असेल तर तुम्हाला आणखी एक विचार आला आहे . एका व्हायरल व्हिडिओने मार्ग उघड केला पनेरा खरोखर त्याचे मॅक बनवते आणि चीज (मार्गे टिकटोक ) आणि बर्‍याच लोकांना आश्चर्य वाटले.
पनेरा दरमहा (मार्गे) मॅक आणि चीजची 3 दशलक्षाहूनही अधिक सर्व्हिंगची विक्री करतात आज ), म्हणून ते प्रत्येक स्टोअरमध्ये सुरवातीपासून ते तयार करीत असतील असा विचार करण्यास आनंद वाटला तरी सत्य बरेच वास्तववादी आहे. परंतु साखळीतील काही चाहते अद्याप शोधून काढत आहेत की त्यांचा आवडता चीसी पास्ता प्रत्यक्षात स्टोअरमध्ये तयार केलेला नाही.
पनीरा त्यांचे मॅक आणि चीज कसे बनवते?
फेसबुक बर्‍याच साखळी रेस्टॉरंट्सप्रमाणे, पनीराची मॅक आणि चीज त्यांच्या स्टोअरमध्ये पूर्वनिर्मित आणि गोठवतात. कामगारांनी मॅक आणि चीजची बॅग 20 मिनिटे पाण्यात उकळत्या व्हॅटमध्ये ठेवली, 'री-थर्मलायझिंग' नावाची प्रक्रिया, ज्याचा अर्थ असा आहे की ते ते पिळत आहेत आणि गरम करतात जेणेकरून ते सर्व्ह करण्यास तयार आहे.
साखळी म्हणते की या प्रकारे त्यांचे मॅक आणि चीज बनविण्यात ते न्याय्य आहेत. हे केवळ त्यांना सामग्रीची अफाट प्रमाणात तयार आणि सेवा करण्यास सक्षम करते, परंतु मॅक आणि चीज ऑफसाइट बनवून याचा अर्थ असा आहे की देशभरातील पनीरस प्रत्येक ठिकाणी समान चवदार उत्पादन देत आहेत.
पनीरा गोठविलेल्या मॅक आणि चीज कशासाठी सर्व्ह करते?
फेसबुक आणखी एक कारण मॅक आणि चीज शिप केले जाते गोठविलेले आहे कारण साखळीने त्यांच्या मेनूमधून सर्व कृत्रिम संरक्षक काढले आहेत. जर मॅक आणि चीज गोठविलेले नसते तर ते खराब होऊ शकते.
जर आपल्याला त्या री-थर्मलाइज्ड मॅक आणि चीज रेस्टॉरंटमध्ये बसून खराब होत असेल तर काळजी करण्याची गरज नाही - पनेराच्या एका मॅनेजरने स्पष्ट केले की, 'आम्ही बरीच मॅक आणि चीज विकतो, म्हणून आम्ही त्यातून लवकर जाऊ. ' दिवसाच्या शेवटी जे काही उरले आहे त्याची विल्हेवाट लावली जाते.
निश्चितच, हे जाणणे नेहमीच थोड्या निराशतेचे असते की चवदार, कोझिस्ट आरामदायक खाद्यपदार्थाची चव फक्त एखाद्या कारखान्यात तयार केली जाते आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी गरम पाण्यात बुडविली जाते, परंतु जर आपण पनेराची मॅक आणि चीज चाखला असेल तर तुम्हाला माहित आहे की ते काहीतरी योग्य करीत आहेत.
