आपल्या किराणा दुकानातील डिलि काउंटरचे आश्चर्यकारक सत्य

घटक कॅल्क्युलेटर

किराणा दुकानातील डेली काउंटर - एक स्टॉप शॉप जिथे आपण मुलाच्या सँडविचसाठी कोल्ड कट, वर्क पटलकसाठी बटाटा कोशिंबीर आणि व्यस्त दिवशी टू द गो-लंच घेऊ शकता. खात्री आहे की हे सोयीस्कर आहे, परंतु आपण खरेदी करीत असलेल्या अन्नाबद्दल आपल्याला किती माहिती आहे?

आपल्याला असे वाटेल की आपल्याला मोल्डी चीजबद्दल काळजी करण्याची गरज आहे? किंवा दूषित दुपारच्या जेवणाच्या मांसाबद्दल? किंवा आपण विकत घेत असलेल्या मोल्ड चीजची प्रीपेकेज केलेल्या सामग्रीपेक्षा दुप्पट किंमत असू शकते? बकल करा, कारण डेली काउंटर कदाचित इतका क्रॅक झाला नसेल. आपल्याला काही आश्चर्यकारक सत्ये माहित असणे आवश्यक आहे.

आपण चीजसाठी बरेच पैसे देत आहात

डेली काउंटरकडून एक पाउंड भाजलेले बीफ आणि स्विस पाउंडची विनंती केल्यावर आपण काही वेळा चुकलो असा विचार करुन निघून गेलात? मांस आणि चीजच्या काही कापांची इतकी किंमत कशी असू शकते? बाहेर वळले, आपण कदाचित त्या कस्टम कट भाडेपैकी दुप्पट पैसे देत आहात.



आपल्याला माहित आहे की आपण आधी चालत असलेल्या प्रीपेकेज चीज प्रीक्यूट मीटसह कुंडलीवर? आपण कधीही बजेटवर असल्यास आपल्याला कदाचित त्या मार्गावर पुन्हा भेट द्यावी लागेल. पूर्व-कापलेल्या चीज कॅन बाहेर वळते अर्धा किंमत आपल्यासाठी डेलीची किंमत किती आहे हे आपल्यासाठी, तसेच आपण हे सर्व मांस स्लीसर दूषितपणास चुकवता. पण त्या नंतर आणखी ...

आणि त्यापेक्षा जास्त किंमतीची चीज विरळ असू शकते

ताज्या कापलेल्या चीजसाठी जास्त पैसे देण्याबद्दल मी नुकतेच आपल्याला काय सांगितले ते आठवते? बरं, मला अधिक वाईट बातम्यांचा वाहक असल्याचा तिरस्कार वाटतो, परंतु आपण कदाचित पूर्वी बुरशी असलेले चीज देखील विकत घेत असाल. किराणा दुकानातील डेलीमध्ये काम केल्याचा दावा करणार्‍या अ‍ॅप्रोएक्सएक्सच्या लेखिका स्टेसी रिट्झन यांच्या म्हणण्यानुसार, तिला सूचना देण्यात आल्या कोणत्याही साचा कट चीज बंद आणि तरीही विक्री. (खराब झालेले डेली मांस विकण्याची सूचनाही तिला देण्यात आली. यम.)

गोर्डन रम्से यांच्या मुलाचे काय झाले?

हे सामान्यत: सुरक्षित मानले जाते मूस कापून कठोर चीज वर, मला वाटते की आम्ही पाच जण फ्रीजच्या मागील बाजूस असलेल्या परमच्या गुंडाळ्यांसह घरी असे करणे निवडले असेल तर ही सर्व गोष्ट आहे यावर आम्ही सहमत होऊ शकतो, परंतु मी विकत घेतलेले चीज पसंत करावे असे मला वाटते डेली मोल्ड-फ्री असावी, विशेषत: जेव्हा मी त्यासाठी प्रीमियम भरतो. मूर्ख मला.

आपणास मकरोनी कोशिंबीर साफ करणे आवडेल

माजी डेली काउंटर कार्यकर्ता स्टेसी रिट्झनचा आणखी एक निरागस रत्नः जेव्हा मकरोनी आणि बटाटा कोशिंबीरीच्या प्री-पॅक टब असतात कालबाह्य , त्यांना बल्क केसमध्ये रिकामे करुन वजनाने विकायला सांगण्यात आले. आपल्या घरगुती बटाटा कोशिंबीरीची कृती परिपूर्ण करण्यासाठी किंवा कमीतकमी टबांसह चिकटून राहण्यासाठी एक चांगला वेळ वाटला.

कोंबडी कोशिंबीर ताज्यापेक्षा (मार्ग) कमी असू शकेल

माजी डेली काउंटर कार्यकर्ता स्टेसी रिट्झनचा हा शेवटचा संदेश आणि ही एक चक्कर आहे. तिचा असा दावा आहे की विक्री न केलेले रोटीसरी कोंबडी मागच्या एका रेफ्रिजरेटेड रूममध्ये ढकलून घ्यावे जोपर्यंत त्यांना वेगळे होईपर्यंत (ती म्हणते की ते जातीचे होते) आणि बल्क चिकन कोशिंबीर बनवायची.

अजुन कोण खरोखर स्टॅसी कोठे काम करायचे हे जाणून घेऊ इच्छित आहे जेणेकरून आम्ही ते स्टोअर कोणत्याही किंमतीत टाळू शकतो?

टॅको बेलने मेक्सिकन पिझ्झा बंद केला नाही

आपण कदाचित तयार केलेल्या वस्तूंसाठी देखील जास्त पैसे देत आहात

डेलीमध्ये गरम जेवण उचलणे निश्चितच जलद आहे, परंतु आपण सोयीसाठी बरेच पैसे देत आहात. जर तुम्हाला माहिती असेल की आपण खरेदी केलेला 'ताजा' पिझ्झा हा गोठविलेल्या जागेचा समान स्टोअर-ब्रँड पिझ्झा आहे तर तुम्ही अजून रोकड काटावी का?

एका डेली कारकुनाच्या मते, आपण खरेदी करत होता तेच दुप्पट किंमत प्रति तुकडा. अचानक स्वत: ला गोठलेले पिझ्झा इतका मोठा डील वाटत नाही, आहे का?

पांढरा मांस वि गडद मांस

आपण कदाचित पुन्हा विकृत पदार्थ घेत असाल

आपण कधीही विचार केला आहे की त्या सर्व मांस आणि उत्पादनांचे काय होते जे अद्याप खराब झाले नाही, परंतु आपण ज्याला फ्रेश म्हणत आहात तेच नाही? किराणा स्टोअरना पैसे गमावण्याची आवड नाही, म्हणून जेव्हा एखादा पैसा वाचवण्याची संधी असेल तेव्हा ते घेतील. या प्रकरणात, 'विक्रीसाठी अयोग्य' मानले जाणारे पदार्थ कदाचित मध्ये नवीन घर शोधू शकतात डेली सूप आणि सॅलड्स .

आता, हे घटक खराब करण्याच्या किती प्रमाणात आहे यावर अवलंबून, आपणास एकतर डंपस्टरसाठी तयार केलेले अन्न खाण्यास खरोखरच चांगले वाटेल किंवा आपण आपल्या कोशिंबीरातील सर्व विल्हेटेड, तपकिरी कोशिंबिरीची कोशिंबीर बनवू शकता.

डेली मांस कसे बनवले जाते ते कदाचित आपणास बंद करेल

आपण अशा लोकांपैकी एक आहात जे आपल्या बोलोग्नामध्ये नक्की काय जाते हे न कळविण्यास प्राधान्य देत असल्यास, आपण कदाचित पुढे जाऊ इच्छित असाल ...

जेव्हा कोल्ड कट्सचा प्रश्न येतो, तेव्हा आपल्याकडे तीन पर्याय आहेत: संपूर्ण कट, विभागलेला आणि तयार आणि प्रक्रिया करणे. आपले आवडते डेली मांस कसे तयार केले जातात याची मूलभूत माहिती येथे दिली आहे.

  • संपूर्ण कट हे भाजलेले किंवा मांसाचे मोठे तुकडे असतात जे कधीकधी मीठ किंवा मसाल्यांनी तयार केलेले असतात, नंतर शिजवलेले आणि कापलेले असतात. अनियमित आकार असलेले टर्कीचे स्तन आणि भाजलेले बीफ विचार करा. आश्चर्याची बाब म्हणजे ही आपली सर्वात महागडी निवड आहे.
  • सेक्शन केलेले आणि बनविलेले पदार्थ मांसचे अनेक तुकडे एकत्र करून एक मोठा तुकडा बनवून बनवतात, मग पदार्थांना ते मांसाच्या आकारापूर्वी लवचिक बनविण्यासाठी वापरतात. आपल्याला माहित आहे की गोल गोल चिरलेली टर्की आणि हॅम? स्पेलर अ‍ॅलर्टः टर्की आणि डुकर प्रत्यक्षात तशाच जन्माला येत नाहीत.
  • सॉसेज, हॉट डॉग्स आणि बोलोग्नासारख्या प्रोसेस्ड मीट्स ग्राउंड किंवा इमल्सिफाइड मसालेदार मांसासह तयार होतात आणि (परंतु नेहमीच नसतात) ओठ, पोट आणि हृदय यासारख्या उत्पादनांचा मांस असू शकतो. एका हॉट डॉगबद्दल आपण काय म्हणावे ते सांगा परंतु कधीकधी डुकराचे मांस पोटात किंवा नसण्यासारखे काहीही चांगले नाही.

आपणास कोल्ड कट्सवर सहज जाता येईल

आपण दररोज ते बोलोग्ना सँडविच खाल का? हृदय रोगाचा धोका ? दोन तुकड्यांच्या ब्रेडच्या तुकड्यात प्रक्रिया केलेल्या मांसाचा थप्पड मारणे हे जर तुम्हाला जायचे असेल तर तुम्ही तुमच्या सवयींवर पुन्हा विचार करा.

सोडियम नायट्रेट, काही डेली मांसामध्ये सापडलेला एक संरक्षक आहे, असा विचार केला जातो की आपल्या रक्तवाहिन्यांना नुकसान होते ज्यामुळे आपल्या रक्तवाहिन्या अरुंद आणि कडक होऊ शकतात. आणि नायट्रेट्स ज्यामुळे शरीर साखर वापरते ते बदलू शकते आणि आपण स्वतःला मधुमेहाचे उच्च धोकादेखील लावत आहात. चिंता करण्यासारखे सर्व सोडियम आणि संतृप्त चरबी देखील आहे.

आपण सँडविचशिवाय फक्त लंचची कल्पनाच करू शकत नसल्यास, की बनविणे आवश्यक आहे चांगल्या निवडी जेव्हा ते घटकांवर येतात. टर्कीचे स्तन आणि भाजलेले गोमांस यासारखे संपूर्ण कट हा एक उत्तम पर्याय आहे आणि कमी-सोडियम डेली मांस आपल्या मीठाचे सेवन 85 टक्के कमी करू शकते. जेव्हा चीज चीज येते तेव्हा स्विस आणि मॉझरेला चांगले बेट्स असतात.

मांस स्लीसर एक लिस्टेरिया प्रजनन मैदान असू शकते

जेव्हा डेली काउंटरची बातमी येते तेव्हा लिस्टेरिया एक गंभीर समस्या बनली आहे, आणि मांस स्लीसरला दोष देणे. कारण स्लीसर साफ करणे कठीण असू शकते आणि कधीकधी फक्त स्वच्छ नाहीत बर्‍याचदा पुरेसे, ते आपल्या ऑर्डर केलेल्या प्रत्येक कोल्ड कट आणि चीज स्लाइसमध्ये बॅक्टेरिया हस्तांतरित करु शकतात.

पॅनकेक्स उबदार कसे ठेवावे

आपण दूषित होण्याबद्दल काळजीत असाल तर, सीडीसी सुचवते डेली मांस गरम करणे कोणताही लिस्टेरिया बॅक्टेरिया नष्ट करण्यासाठी तसेच खरेदीच्या तीन दिवसात नवीन डेली मांस वापरण्यासाठी 165 डिग्री पर्यंत.

बारमध्ये काय प्यावे

मांसाहार करणार्‍यांना त्यांच्यापेक्षा जास्त पैसे मिळत असतील

मी जेव्हा जेव्हा भाजलेला बीफ मागतो तेव्हा प्रत्येक वेळी असे घडते आणि स्विसने डेलीमधून ताजे कापले - चीजचे प्रथम काही तुकडे मांसाचे उरलेले तुकडे त्या आधीच्या क्षणी कापल्या गेल्या. आता, जर आपण ते भाजलेले बीफ आणि स्विस एकत्र खाण्याची योजना आखत असाल तर कदाचित हा करार फार मोठा नसेल. परंतु आपण मांस खात नाही तर आहे एक मोठा करार. आपण हे सुनिश्चित करू इच्छित आहात की आपला डेली काउंटर मांस आणि चीजसाठी स्वतंत्र स्लीसर वापरत आहे किंवा किमान ऑर्डर दरम्यान मशीन साफ ​​करीत आहे.

आपण नकळत ग्लूटेन होऊ शकता

त्या मांसाच्या स्लीसरबद्दल आणखी एक वाईट बातमी - जर तुम्ही ग्लूटेन-मुक्त आहार घेत असाल तर तो स्लीसर तुमची नेमिसिस असू शकतो. तेथे भरपूर आहेत ग्लूटेन-मुक्त डेली मांस तेथे अजूनही काही आहेत ज्यात गहू-आधारित फिलर आहेत. जर ही उत्पादने मांस स्लिसरवर कापली गेली तर आपला ग्लूटेन-मुक्त टर्कीचा स्तन चालू आहे दूषित होण्याचा धोका . जर आपल्याला ग्लूटेनबद्दल काळजी वाटत असेल तर, पॅकेज केलेल्या डेली मीटस आयलवर जाणे आणि स्लीसर पूर्णपणे टाळणे ही उत्तम बाब आहे.

पौष्टिकतेचा विषय येतो तेव्हा आपल्याला संपूर्ण कथा मिळणार नाही

एफडीए लेबलिंग आवश्यकतांमध्ये अलीकडील बदलांचा अर्थ असा आहे की किराणा स्टोअर काही पोषण माहिती प्रदान करण्यासाठी आकुंचन करीत आहेत (मे 2018 पर्यंत), त्यांना कॅलरी सामग्रीपेक्षा जास्त काही पोस्ट करण्याची आवश्यकता नाही आणि त्यांना पोस्ट करण्याची आवश्यकता नाही. सर्व पदार्थांसाठी माहिती.

हॉट बार आणि कोशिंबीरी बारमधील मेक-टू-ऑर्डर सँडविचेस किंवा पदार्थांमध्ये किती कॅलरी आहेत याचा आपण विचार करत असाल तर आपण भाग्यवान आहात, परंतु आपण मांस, चीज आणि बल्क पदार्थांसारख्या घाऊक पदार्थांवर अंधारात असाल. डेली सॅलड कदाचित अज्ञान खरोखरच आनंद आहे?

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर