स्लो कुकर चिकन एन्चीलदास जो वीकनाइट्ससाठी परिपूर्ण आहे

हळू कुकर चिकन एंचीलादास क्रिस्टन कारली / मॅश

जर आपल्याला मेक्सिकन भोजन आवडत असेल तर, चवदार एन्चीलदासारखे काहीही चांगले नाही. आपणास असे वाटेल की ही डिश आपल्या स्थानिक मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्येच आपल्याला सापडेल, परंतु हे असे नाही, खासकरून जेव्हा आपण ही सोपी, सोपी आणि स्वादिष्ट स्लो कुकर चिकन एंचीलादास कृती बनवायला शिकता. शेफ, खाद्य लेखक आणि नोंदणीकृत आहारशास्त्रज्ञ क्रिस्टन कारली म्हणतात: 'हे मला खूप आवडतं, खूप मधुर जेवण आहे' आणि आम्ही तिला दोष देऊ शकत नाही. हे संपूर्ण चवपूर्ण आहे आणि बूट करणे खरोखर सोपे आहे. तिने आम्हाला सांगितले की हे जेवण 'व्यस्त कामकाजाच्या दिवसानंतर मला जेवणाची इच्छा असते.'






हे खरे आहे, केवळ या धीमे कुकर चिकनच एंचेलाडस योग्य नसतात, परंतु ते बनविण्यासाठी खरोखर पुरेसे सोपे आहेत की आपण बर्‍याच दिवसानंतर बॅचला चाबकायला हरकत नाही. बरं, कदाचित चाबूक मारत नसेल, पण कोणत्याही कामात दहा मिनिटांच्या हातांनी काम करुन हळू हळू स्वयंपाक करा.



एन्चीलदा म्हणजे काय?

एंचिलाडा थाळी क्रिस्टन कारली / मॅश

एन्किलाडास कॉर्न टॉर्टिला त्यांचा आधार म्हणून वापरतात, असे सांगितले की टॉर्टिलास चिकन, सोयाबीनचे, कांदे आणि मिरपूड यासारख्या घटकांसह फिरवले किंवा स्तरित केले आणि नंतर सॉसची उदार सर्व्हिंगसह टॉप केले. आपण वापरत असलेल्या घटकांवर अवलंबून हा सॉस एकतर लाल किंवा हिरवा असू शकतो, परंतु आम्ही या रेसिपीमध्ये लाल सॉस वापरणार आहोत.








त्यानुसार चौहाऊंड , अन्नाला त्याचे नाव पडते कारण ' एन्चीलदा स्पॅनिशचा मागील सहभाग आहे enchilar, ज्याचा अक्षरशः अर्थ 'मिरचीने (किंवा सजवण्यासाठी) हंगामात असतो.' 'म्हणून त्या मिरचीवर आधारीत (किंवा टोमॅटो आधारित) सॉसशिवाय संपूर्ण एनचीलदा नसते.

या स्लो कुकर चिकन एन्चीलदास रेसिपीसाठी आपले साहित्य एकत्र करा

स्लो कुकर चिकन एंचीलाडास घटक क्रिस्टन कारली / मॅश

या झटपट आणि सोप्या टेक-इन स्लो कुकर चिकन एन्चीलादास दोन शिजवलेल्या आणि कोंबड्यांच्या कोंबडीचे स्तन, कंबरे, २ch औंस एन्चीलाडा सॉस, अर्धा पांढरा कांदा, पासा, १-औंस काळा सोयाबीनचे शकता , निचरा आणि स्वच्छ धुवा, आठ पांढरे कॉर्न टॉर्टिला आणि दोन कप कपडलेले मेक्सिकन चीज.



आपण स्वत: कोंबडी स्वयंपाक करू शकता किंवा 'आपण सहजपणे या डिशमध्ये रोटरीझरी चिकन, कॅन केलेला कोंबडी, किंवा कोंबड्यांचे कोंबडी वापरू शकता,' असे सांगणारी कार्लि सांगते, 'सोप्या आणि द्रुत तुटण्याकरिता चिकनला स्टॅड मिक्सरमध्ये टॉस करण्याचा सल्ला देते. '

ती पुढे म्हणते: 'हे बनवता येईल शाकाहारी रीफ्रीड बीन्ससाठी कोंबडी सोडवून. '



आपल्या स्लो कुकर चिकन एन्चीलदाससाठी फिलिंग तयार करा

हळू कुकर चिकन एंचीलादास भरणे क्रिस्टन कारली / मॅश

मोठ्या भांड्यात शिजवलेले आणि तडलेले कोंबडी, एन्चाइलादा सॉसच्या अर्ध्या कॅनचा, पातळ कांदा, आणि काळी सोयाबीन घाला. सर्व साहित्य चांगल्या प्रकारे एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. जर आपल्याला एन्चाइलाडामध्ये थोडासा अतिरिक्त मसाला घालायचा असेल तर, लाल मिरचीच्या फ्लेक्समध्ये किंवा काहींमध्ये मिसळण्याची वेळ आता आली आहे लाल मिरची .

दुसरीकडे, काही गरम सॉस (तापातिओ एक उत्तम निवड आहे) प्रत्येक तयार झालेले आणि प्लेटेड एन्चिलाडा खूप चांगले कार्य करते आणि या पध्दतीमुळे प्रत्येक जेवणाला त्याच्या स्लो मसाल्याची पातळी त्याच्या किंवा तिच्या पॅलेटपर्यंत पोहचू देते, हळू कुकर चिकन एन्चीलादास कृती.

आपला स्लो कुकर चिकन एंचीलाडास घाला

हळू कुकर चिकन एंचीलादास प्रेप क्रिस्टन कारली / मॅश

चार-क्वार्ट स्लो कुकरमध्ये, एन्चीलाडासमध्ये लेयरिंग सुरू करा, एन्चिलाडा सॉसच्या थरांसह प्रारंभ करा. पुढे सॉसच्या वर दोन टॉर्टिला घाला आणि शक्य तितके पसरवा.

आता एक ते दोन कप वापरुन चिकन, सॉस आणि व्हेगी मिश्रणाचा थर घाला. शीर्षस्थानी चीजच्या एका थरसह (कपच्या चतुर्थांश अंदाजे) आणि नंतर दोनदा प्रक्रिया पुन्हा करा. तर, पुन्हा सॉस, नंतर टॉर्टिला, नंतर चिकनचे मिश्रण, चीज घाला आणि पुन्हा करा.

गोष्टी संपविण्यासाठी, आणखी दोन टॉर्टिला, सॉस आणि कडीदार चीज असलेल्या शेवटच्या थराला शीर्षस्थानी ठेवा. तेथे, आपल्या हातांनी काम केले आहे.

आपला स्लो कुकर चिकन एंचीलाडास शिजवण्याची वेळ

चिकन एन्चीलदास स्लो कुकर क्रिस्टन कारली / मॅश

एकदा आपला स्लो कुकर चिकन एंचीलाडास सर्व स्तरित आणि टॉप केलेले आणि तयार झाल्यावर स्लो कुकर वर झाकण ठेवा आणि एक तासासाठी उंच शिजवा. त्यानंतर आवश्यक असल्यास आपण थोडावेळ उबदार सेटिंगमध्ये डिश ठेवू शकता. तसेच, रेकॉर्डसाठी, आपण फक्त थांबत नसल्यास आणि फक्त 45 किंवा 50 मिनिटांनंतर आपण प्रवेश केला तरीही आपला एन्चीलादास चवदार असेल.

येथे आपल्याकडे काही उरलेले नाही, कारली म्हणते: 'ही रेसिपी फ्रिजमधील एअरटाइट कंटेनरमध्ये चार दिवसांपर्यंत चांगली ठेवते.' आपण मायक्रोवेव्ह, ओव्हन किंवा स्टोव्हच्या पॅनमध्ये देखील गरम करू शकता.

स्लो कुकर चिकन एन्चीलदास जो वीकनाइट्ससाठी परिपूर्ण आहे36 रेटिंगमधून 4.9 202 प्रिंट भरा आपणास असे वाटेल की ही डिश आपल्याला केवळ आपल्या स्थानिक मेक्सिकन रेस्टॉरंटमध्येच सापडेल, परंतु या स्लो कुकर चिकन एन्चीलदास रेसिपीमध्ये तसे नाही. तयारीची वेळ 10 मिनिटे कूक वेळ 1 तास सर्व्हिंग 6 सर्व्हिंग एकूण वेळ: 1.17 तास साहित्य
  • 2 शिजवलेले कोंबडीचे स्तन, कातरलेले
  • 28 औंस एन्चीलदा सॉस
  • ½ पांढरा कांदा, dised
  • 1 (15-औंस) काळ्या सोयाबीनचे, निचरा आणि स्वच्छ धुवा शकता
  • 8 पांढरे कॉर्न टॉर्टिला
  • 2 कप मेक्सिकन चीज शर्ट केले
दिशानिर्देश
  1. एका मोठ्या वाडग्यात शिजवलेले श्रेडेड कोंबडी, एन्किलाडा सॉसची अर्धी कॅन, पातळ कांदा आणि काळ्या सोयाबीन घाला. एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
  2. Qu-क्वार्ट स्लो कुकरमध्ये, एन्चिलाडास लेयरिंग एन्चीलाडा सॉसच्या थरसह प्रारंभ करा. सॉसच्या वर दोन टॉर्टिला घाला, नंतर चिकन मिश्रणाचा एक थर घाला, सुमारे 1 ते 2 कप. चीज च्या थर सह, सुमारे ¼ कप.
  3. भरण्याच्या एकूण तीन थरांसाठी दोनदा स्तर (सॉस, टॉर्टिला, चिकन मिश्रण, चीज) पुन्हा करा.
  4. टॉर्टिला, सॉस आणि चीजसह शीर्षस्थानी.
  5. हळू कुकर वर झाकण ठेवा आणि एक तासासाठी कडक वर शिजवा.
पोषण
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी 382
एकूण चरबी 15.7 ग्रॅम
सॅच्युरेटेड फॅट 8.8 ग्रॅम
ट्रान्स फॅट 0.5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल 59.6 मिग्रॅ
एकूण कार्बोहायड्रेट 36.3 ग्रॅम
आहारातील फायबर 8.6 ग्रॅम
एकूण शुगर्स 9.6 ग्रॅम
सोडियम 1,541.4 मिग्रॅ
प्रथिने 23.9 ग्रॅम
दर्शविलेली माहिती उपलब्ध साहित्य आणि तयारीवर आधारित एडममचा अंदाज आहे. व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याचा तो पर्याय मानला जाऊ नये. ही कृती रेट करा