आम्ही सर्व तिथे गेलो आहोत. आम्ही आमच्या आवडत्या प्रकारची बॅग उचलतो चिप्स , पलंग दाबा आणि त्यांच्यात फाडा. त्या राक्षस पिशव्या आपण आपल्या इतर अर्ध्यासह विभाजित करणार आहात? आपण हे पाहताच अर्धा भरले आहे आणि आपण विचार करण्यास सुरूवात केली आहे की आता आपण अविवाहित जीवनातून पाहण्याचा प्रयत्न केला आहे की नाही.
आणि हे फक्त एकतर चिप्सच नाही. तीच कडधान्याची पेटी, कुकीजचे पॅकेज, ग्रॅनोलाची पिशवी ... इतकी, काय देते? कंपन्या आपल्यापेक्षा आपल्यापेक्षा जास्त मिळवत आहेत या विचाराने आम्हाला फसवण्याचा प्रयत्न करीत आहेत? कधी कधी ... कदाचित?
परंतु बर्‍याचदा, 'ज्याला' म्हणतात त्यामागील बरेच चांगले कारण आहे स्लॅक फिल ', आणि हे एकापेक्षा जास्त महत्त्वाच्या उद्देशाने कार्य करते. नेटफ्लिक्स चालू केल्यावर अतिरिक्त, राग आणणारी रिक्त जागा हेच आपण खरोखरच अशा चिप्स, निराशा-मुक्ततेचा आनंद घेऊ शकतो हे कोणाला वाटले असेल? चला थोड्याशा विज्ञानाबद्दल चर्चा करूया जरा थोडेसे लेगलीज तयार केले आणि आपण रिक्त जागेसाठी किती पैसे देणार आहात ते शोधून काढा.
हे आपल्याला चिप चुरा होण्यापासून वाचवते
प्रथम, आपण याची पुष्टी करू की रिक्त स्थान रिक्त स्थान आहे याचा अंदाज लावण्याचे कारण खरोखर एक कारण आहे. त्यानुसार मेंटल फ्लॉस , उत्पादकांनी त्यांच्या पॅकेजेसमध्ये स्लॅक फिल भरण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे विशेषत: जेव्हा बटाटा चिप्स सारख्या नाजूक पदार्थांचा विचार केला तर तोडणे, स्मॅशेज आणि चुरा टाळणे होय. त्यांना निर्मात्याकडून आपल्या पलंगाकडे घेऊन जाण्याची प्रक्रिया एक लांबलचक आहे, जिथे ते ट्रकवर थांबत असतात, बॉक्समध्ये आणि शेल्फ् 'चे अव रुप वर चिकटलेले असतात आणि जर बहुतेक वितरण आणि ट्रकिंग सेवा न्यायाधीश म्हणून काही असतील तर - कदाचित वाटेत ड्रॉप-किकद्वारे कमीतकमी एका स्टॉपिंग पॉईंटवर पोहोचवले.
आणि ती रिक्त जागा आपल्या नाजूक चिप्स हलविण्याच्या सर्व अनागोंदी दरम्यान उशीर करण्यात मदत करते. जर ते तिथे नसते तर बरीच चिप्स नसलेली पिशवी उघडण्यासाठी तुम्ही ती पिशवी उघडली असती, परंतु चिप्सचे अवशेष नक्कीच चांगले आहेत. नक्कीच, आपण त्यांना चमच्याने खाऊ शकता, परंतु आपण crumbs भरलेल्या पिशव्याबद्दल आणखी वेडे व्हाल, नाही का?
नाही, ती फक्त हवाच नाही
हे सर्व रिकामी जागा कदाचित वाटेल की उत्पादक सुलभ मार्ग काढत आहेत, परंतु इतके सोपे नाही की फक्त एक पिशवी अर्ध्या मार्गाने भरणे आणि नंतर ती सील करणे. जर त्यांनी नुकतेच केले तर आपण पिशवी भराल असे तुम्हाला वाटेल असे होईल: हवा. पण त्यानुसार बेकरी आणि स्नॅक्स , हवा वापरण्यासाठी सर्वात वाईट गोष्ट असेल. नियमित, सामान्य, प्रमाणित, साधी जुनी हवा खरोखरच चिप्स आणि तेल असलेल्या कोणत्याही वस्तूचा नाश होईल? त्याबद्दल विसरून जा - आपण हे पॅकेज एका क्रूर दुर्गंधीवर उघडावे.
त्याऐवजी ती जागा भरण्यासाठी कंपन्या नायट्रोजन वायूचा वापर करतात. आपण बटाटा चिप्सच्या त्या पिशव्याबद्दल बोलत आहात किंवा अगदी, हे खरं आहे, ते म्हणतात अमेरिकन हर्बल प्रोडक्ट्स असोसिएशन , पूरक आणि जीवनसत्त्वे प्लास्टिकची बाटली.
आणि काळजी करू नका, हे पूर्णपणे सुरक्षित आहे - आपण ज्या हवेचा श्वास घेतो त्यापैकी 78 टक्के नायट्रोजन असते. पण येथे एक विचित्र गोष्ट आहे: लोकप्रिय यांत्रिकी जेव्हा आपण हवेऐवजी नायट्रोजनने टायर भरता तेव्हा घडणा the्या वेगवेगळ्या गोष्टींकडे पाहिले आणि त्यातील काही गोष्टी अन्नापर्यंत देखील वाढविणे सुरक्षित आहे. ऑक्सिजनपेक्षा नायट्रोजन अधिक स्थिर आहे आणि ऑक्सिजनप्रमाणे तापमान बदलांवर ती प्रतिक्रिया देत नाही. ते चांगले आहे - आणि याचा अर्थ असा आहे की अंगभूत फ्रिटोस Zरिझोना आपल्याला मेन येथे पाठविले जाऊ शकते आणि प्रवास सोडला त्या स्थितीत त्याच स्थितीत समाप्त करू शकतो जेव्हा ते गेले.
हे आपल्या चिप्स कुरकुरीत ठेवते आणि शेल्फ लाइफ आणि ताजेपणा वाढवते
जर आपण घरी कधीही बटाट्याची चिप्स बनवली असेल तर आपल्याला माहित आहे की प्रत्येक चांगली चिप असलेल्या क्रिस्पी क्रंचची ते किती जलद गमावते. हे आश्चर्यचकित होऊ शकते की चिप्स उत्पादक त्यांच्याकडे इतके दिवस चिप्स इतक्या कुरकुरीत ठेवण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे अविश्वसनीय तंत्रज्ञान चिप उत्पादक आहेत. विझार्ड्री? जवळजवळ.
मॅकडोनाल्डस् चिकन नगेट्स म्हणजे काय
स्लॅक फिल येथे देखील मदत करते. त्यानुसार साइट गॅसवर , त्या पिशवीला नायट्रोजनने इंजेक्शन देणे काही गोष्टी करते. प्रथम, त्यात हवेतील सर्व आर्द्रतापासून मुक्तता मिळते आणि ती चिप त्या आर्द्रतेला शोषून घेण्यास आणि त्रासदायक होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे देखील सिद्ध झाले आहे: पॅकेजिंग तंत्रज्ञान आणि विज्ञान अभ्यासाचे निकाल (मार्गे) प्रकाशित केले विले ) ज्याला चव परीक्षकांच्या पॅनेलने याची पुष्टी केली की नायट्रोजनसह पॅक केलेल्या चिप्स अधिक चांगले ठेवल्या आहेत आणि त्यापेक्षा अधिक चांगले चाखले आहे.
त्याचा देखील दुसरा उद्देश आहे. बॅक्टेरिया फक्त ऑक्सिजनवरच भरभराट होत नाही, तर त्याला वाढण्यासही आवश्यक आहे. जेव्हा नायट्रोजनने सर्व ऑक्सिजन बाहेर ढकलले तेव्हा ते मूलत: बॅक्टेरियांना वाढण्यास प्रतिबंध करते आणि त्यामुळे ते सर्व मूस आणि बुरशी देखील थांबवते. हे शेल्फ लाइफला विपुल करते - बरेच काही - आणि याचा अर्थ असा की आपण बुरशीच्या चिप्सचे एक छोटेसे जंगले शोधण्यासाठी बॅग उघडणार नाही. पहा? जादूगार
तेथे फक्त नायट्रोजन किती आहे?
तर, आपण म्हणू शकता की आपल्या बटाटा चीपची पिशवी चिप्सने भरलेली आहे, परंतु ती आहे खरोखर ? की आपण जरा अतिशयोक्ती करत आहात? किचन कॅबिनेट किंग्ज प्रत्यक्षात पुढे जाऊन विज्ञान शोधून काढले. त्यांनी चिप्सच्या काही लोकप्रिय ब्रँड घेतल्या आणि बॅगमधील किती टक्के सामग्री चिप्स आहे आणि नायट्रोजन किती आहे हे पाहिले.
आणि असे दिसून येते की काही प्रकरणांमध्ये आपण पूर्णपणे बरोबर आहात. रफल्स बटाटा चीप आणि स्टेसीची पिटा चिप्स अगदी 50 टक्के नायट्रोजन आणि 50 टक्के चिप्स होती. टेरा चिप्स फक्त 49 टक्के नायट्रोजनच्या मागे होते, त्यानंतर डोरीटोस (48 टक्के), केटल (47 टक्के), केप कॉड (46 टक्के), पॉपचिप्स (45 टक्के), त्यानंतर सन चिप्स आणि ले (41 टक्के).
सर्वात फायदेशीर फास्ट फूड फ्रेंचायझी
आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, अगदी अर्धा नायट्रोजनपेक्षा अधिक असलेला एक ब्रांड सापडला: चीटो, ज्यात त्यांच्या पिशव्यांमध्ये 59 टक्के रिकामी जागा असते.
सर्वात 'प्रामाणिक'? केवळ १ percent टक्के नायट्रोजनसह फ्रिटोज आणि केवळ २ just टक्के नायट्रोजनसह प्रिंगल्स. अहो, प्रिंगल्स, कदाचित आपण आपले पॅकेजिंग तंत्रज्ञान प्रत्येकासह सामायिक करू शकता?
आपण त्या रिक्त जागेसाठी पैसे देत आहात?
येथे एक प्रश्न आहे: आपण त्या सर्व नायट्रोजन (जे लक्षात ठेवा, आम्ही दररोज श्वास घेतो त्यापैकी 78 टक्के) आणि त्या सर्व चिप-मुक्त जागेसाठी आपण पैसे देत आहात? आपण बेचा.
किचन कॅबिनेट किंग्ज आपण स्टोअरमध्ये जाता तेव्हा आपण चिप्सच्या बॅगसाठी दिलेली किंमत आणि किती किंमतीच्या तुलनेत एक नजर टाकली फक्त चीप आपल्याला किंमत मिळेल. परिणाम खूपच डोळस आहेत आणि आपले स्वत: चे बनविणे सुरू करण्यासाठी कदाचित आपल्याला प्रोत्साहित करेल.
ले च्या चीप ची बेकड लाइन घेऊ. आपण बॅगसाठी सुमारे $ 3 देणार आहात जे चिप्सने भरलेले 61 टक्के आहे. एकट्या चिप्सची किंमत? 83 1.83.
ते एकटे नसतात. स्टॅसीच्या पिटा चिप्सची किंमत अंदाजे. 2.99 आहे आणि ते चिप्सच्या अगदी निम्मे आहेत: त्यांच्या स्वत: च्या किंमतीपेक्षा निम्मी किंमत चिप्स: $ 1.50.
सन चिप्स बद्दल काय? त्यापैकी एक बॅग आपल्याला सुमारे $ 3 परत सेट करते आणि आपल्याला एक बॅग मिळेल जी 59 टक्के भरली आहे. आपण फक्त चिप्ससाठी पैसे दिले तर किंमत? 77 1.77.
पर्यावरणीय परिणामाचे काय?
या पिशवी अर्ध्या रिकाम्या इंद्रियगोचरातून संतापलेले आपणच नक्कीच नाही आहात. त्यानुसार बीबीसी , यूके कुरकुरीत निर्माता वॉकर्स यांना क्रिस्पच्या पिशव्या उघडणार्‍या आणि शोधत असलेल्या ग्राहकांकडून कित्येक तीव्र द्वेष झाला पाच वास्तविक कुरकुरीत . तो वेडा आहे!
या घटनेने कलाकार हेन्री हॅग्रीव्हस यांना काय चालले आहे हे शोधण्यासाठी स्वतःच तपासणी करण्यास प्रेरित केले आणि त्याबद्दल असे म्हणायचे: 'पॅकेजिंग आणि अन्नाचे प्रदर्शन ही एक भ्रम आणि कल्पनारम्य बनले आहे.'
त्याला आढळले की त्याने उघडलेल्या काही बॅग्स ज्यामध्ये जवळजवळ percent 87 टक्के रिक्त जागा होती, आणि त्यालाही धक्का बसला - आणि तो एका विचित्र नजरेने त्यात गेला. त्याने पुढे काही आकडेमोड केले, आणि तो म्हणाला की आपण डोरिटोस एकट्याने घेतल्यास, बॅगमध्ये रिक्त जागा कमी असल्यास प्रत्येक 100 डोरिटोस डिलिव्हरी ट्रकचा वापर करावा लागणार नाही. अशा वेळी जेव्हा आपल्या आजूबाजूचे जग पर्यावरणाची टिपिंग पॉईंट गाठत आहे, ही एक मोठी गोष्ट आहे.
आल्डी यांना प्रक्रियेवर विश्वास नाही
मिशेल तांदूसी / गेटी प्रतिमा आपल्याला आवडते का? आल्दी ? कोण नाही?
पुढच्या वेळी आपण तिथे आहात - किंवा पुढच्या वेळी आपण त्यांच्या कोणत्याही खाजगी लेबल ब्रँड चीप उचलल्या तर - पॅकेज किती मोठे आहे आणि त्यामध्ये किती रिक्त जागा आहे याचा विचार करा. चीटो बॅगच्या of percent टक्के रिकाम्या जागेजवळ हे कोठेही नाही, आहे का?
ते त्यांचे उत्पादन कमीतकमी कमी प्रमाणात भरण्यासाठी डिझाइन करतात. पालक ते म्हणतात की ते कार्यक्षमतेवर अत्यधिक लक्ष केंद्रित करीत आहेत आणि त्यांचे दर खाली ठेवत आहेत म्हणून ते त्यांच्या नावाच्या ब्रँडपेक्षा काही खासगी लेबल उत्पादनांची निवड करतात कारण ते त्यांची पॅकेजेस लहान ठेवू शकतात, म्हणजे कमी ट्रक लागतील आणि कमी जागा घेतली जाईल. उत्पादन एकदा ते स्टोअरमध्ये येते.
मनुष्य विरुद्ध अन्न अदाम श्रीमंत
पण याचा अर्थ असा नाही की आल्दी चीप फोडून जात आहेत? नाही. हेन्री हॅग्रीव्हस आणि त्याच्या प्रयोगानुसार (मार्गे) बीबीसी ), बर्‍याच रिकाम्या जागेमुळे खरोखर अधिक विघटन होऊ शकते. ते म्हणतात की, तो करण्याचा सर्वात कार्यक्षम मार्ग म्हणजे उत्पादनावर व्हॅक्यूम-सील करणे आणि त्या मार्गावर पाठविणे होय.
फंक्शनल आणि नॉन-फंक्शनल स्लॅक-फिल आहे
जर हे सर्व फारच महत्त्वाचे वाटत असेल तर काळजी करू नका - कोणीतरी असे आहे की त्याने आपली पीठ पहात आहे. स्लॅक फिल बद्दल कायदा हा फेडरल फूड, ड्रग आणि कॉस्मेटिक कायद्याचा भाग आहे, असं म्हणतात पोषण उद्योग कार्यकारी , आणि हे 'फंक्शनल' आणि 'नॉन-फंक्शनल' स्लॅक फिलमधील फरक दर्शवते.
ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश आणि zucchini फरक
मूलभूतपणे, कायदेशीर ठरविण्यासाठी, स्लॅक फिलला कमीतकमी यापैकी एक निकष पूर्ण करणे आवश्यक आहेः पॅकेजमधील सामग्रीचे संरक्षण करणे, पॅकेजिंग प्रक्रियेच्या मशीनीकृत भागाचा परिणाम असणे आवश्यक आहे, वाहतुकीच्या वेळी सेटलमेंटच्या परिणामी घडणे आवश्यक आहे. उत्पादनाच्या तयार करण्याच्या किंवा वापरण्यातील विशिष्ट कार्य, पुन्हा वापरता येणार्‍या कंटेनरमध्ये असावे जेथे तो कंटेनर खरेदी करण्याच्या कारणाचा एक भाग आहे (भेटवस्तूच्या सेटचा विचार करा) किंवा अँटी-छेडछाड साधनांसाठी खोली देण्यास तेथे रहा.
अन्यथा, यास 'नॉन-फंक्शनल' स्लॅक फिल म्हणतात आणि त्याच ठिकाणी कंपन्या फसवणूकीच्या प्रदेशात येऊ लागतात आणि ग्राहकांना वाटते की आपण त्यांच्यापेक्षा जास्त खरेदी करीत आहात ... परंतु वास्तविक प्रमाण कोठेही चिन्हांकित केले गेले नाही तरच पॅकेज वर. बहुतेक उत्पादने त्यांची सामग्री आणि प्रमाणात लेबलवर ठेवत आहेत, ही एक समस्या आहे जी सामान्यत: एफडीएने लागू केली नाही.
होय, तेथे खटले आहेत
जर आपण कधी विचार केला असेल की उत्पादक यापासून दूर का जाऊ शकतात, तर हे सोपे आहे: हे सिद्ध करणे कठीण आहे की स्लॅक फिल हे कार्य नसलेले आणि भ्रामक दोन्ही आहेत.
त्यानुसार अन्न नेव्हिगेटर , २०१ 2015 मध्ये sla०, २०१ in मध्ये,, आणि २०१ just च्या पहिल्या सहामाहीत 14 स्लॅक फिल खटले दाखल झाले होते. परंतु ते असेही म्हणतात की जिंकणे कठीण आहे. उदाहरणार्थ, एका प्रकरणात कोर्टाबाहेर हाकलण्याचा प्रयत्न केला गेला कारण तेथे कोणतीही फसवणूक नव्हती कारण बाटल्यांवर (टॅब्लेटचे) प्रमाण स्पष्टपणे छापले गेले होते, तर दुसरे प्रकरण बाहेर फेकले गेले कारण फिर्यादी स्लॅक फिल अकार्यक्षम असल्याचे सिद्ध करू शकली नाही. .
आणि हे नेहमीच स्पष्ट नसते. या प्रकरणात स्पष्टपणे लेबल लावलेले असले तरीही - जस्ट बोर्न आणि माइक अँड आयके या बॉक्ससाठी पुन्हा एकदा आणले गेले ज्यात काही प्रमाणात ढीग भरुन ठेवले आहे. जागेचे कारण? दोन्ही म्हणून जेव्हा आपण हादरवून घ्याल तेव्हा आपल्याला हे विशिष्ट खडखडाट मिळेल आणि म्हणून अंगठा बाजूला ठेवून बॉक्स उघडणे सोपे आहे.
लॉ फर्म निराश झाले नाहीत, आणि त्यानुसार पॅटरसन बेलकनप , अजूनही नियमितपणे स्लॅक फिलची प्रकरणे दाखल केली जातात. याचा अर्थ असा नाही की ते जिंकतात, तथापि, एका मोठ्या घटकामुळेः ग्राहक, ते म्हणतात, ते नाहीत ते मूर्ख. हे खरोखर नंतर दिशाभूल करणारे नाही, आहे का?
ते विस्फोट करू शकतात असे नासाचे म्हणणे आहे
येथे आपल्यासाठी ट्रिव्हियाचा एक मजेदार भाग आहे जो आपण पुढच्या वेळी पूर्णपणे काढू शकता पार्टी आपण टेबलवर बटाटा चीप असलेल्या ठिकाणी आहात. (किंवा नाही, आपण कोणत्या प्रकारच्या पक्षात जात आहात याचा न्याय करण्यासाठी आम्ही येथे नाही.)
त्यानुसार वाचकांचे डायजेस्ट , नासाने बोर्डाच्या सुपर-मॉडिफाइड जेट्सवर बटाटा चिप्सच्या पिशव्या घेतल्या आहेत. का? कारण ते शक्यतो करू शकतात. परंतु त्यांना आढळले की जेव्हा बॅग्स टेकऑफदरम्यान होणा air्या हवेच्या दाबात मोठ्या प्रमाणात बदल झाल्याचे उघडकीस आल्या तेव्हा ते इतक्या हिंसक प्रतिक्रिया देतात की ते स्फोट झाले. चिप्स जिवंत राहतात की नाही यावर काहीच शब्द नाही, पण अहो, दिवसाची ही तुमची गंमत आहे.
मजेदार तथ्य दोन: त्यानुसार स्टीव्ह स्पॅन्गलर सायन्स , आपण त्या-खूप मोठ्या, पूर्ण-ऑफ-ऑफ-नायट्रोजन चिप बॅग्सचा काही गंभीर बदला घेऊ शकता. फक्त आपल्या चिप्स खा, पिशवी सपाट करा आणि मायक्रोवेव्हमध्ये 5 सेकंदांपेक्षा जास्त काळ पॉप करा. त्या मूठभर चिप्ससाठी अधिक योग्य आकारापर्यंत हे लहान केले जाईल.
