फ्लॅटब्रेड्स त्यांच्या अफाट अष्टपैलुपणामुळे परिपूर्ण पात्र म्हणून ओळखले जातात. ऐटबाज खातो नोट्स की फ्लॅटब्रेडला परत शोधले जाऊ शकते प्राचीन इजिप्शियन अफगाणिस्तान, भारत, अमेरिका आणि इटली यासारख्या ठिकाणी असूनही त्यांची स्वतःची आवृत्ती आहे. त्यानुसार ब्रिट + को , आपण यात पास्ट्रॅमी, ह्यूमस, कोकरू आणि अगदी ग्रील्ड झ्यूचिनीसह शीर्षस्थानी ठेवू शकता - शक्यता अंतहीन आहेत.
शतकानुशतके, वेगवेगळ्या संस्कृतींनी आणि देशांनी फ्लॅटब्रेड्सवर स्वत: चे प्रयत्न केले आहेत. मेक्सिकोमध्ये ते टॉर्टिलावर गोंधळ घालतात, तर भारतासारख्या देशात त्यांना नानसारखे फ्लॅटब्रेड्स मिळतात. उत्तर भारतीय आणि दक्षिण भारतीय पदार्थांमध्ये आणखी स्वयंपाकास्पद भेदभाव असलेल्या भारतीय खाद्यपदार्थासाठी भारत परिचित आहे. Food52 ), उत्तर भारतीय शहरांमध्ये फ्लॅटब्रेड्स सामान्यपणे जेवणाची घटना आहे. त्यानुसार जाण्यासाठी तुम्हाला चपाती, रोटी आणि नान यासारखे भाकरी मिळतील आपले जग खा . रोटी आणि चपाती सारखीच असू शकतात पण नान दोघांपेक्षा खूपच वेगळी आहे आणि प्रत्येक फ्लॅटब्रेडला वेगवेगळ्या प्रकारचे पदार्थ दिले जातात.
जेथे रोटी टॉर्टिलासारखे पातळ आहे, नान डिनर रोलसारखे पिलो आहे
तांदूळ हा दक्षिण भारतातील सामान्य पदार्थ आहे, तर उत्तर भारतामध्ये रोटी ही सामान्य बाजू आहे घराची चव . रोटी, प्रकाशनाचे हवाले सांगते की, संपूर्ण गव्हाचे पीठ आणि तवा (स्वयंपाकाची भाकरी) नावाची स्वयंपाक साधने वापरली जाते. दुसरीकडे, नान एकतर सर्व हेतू पीठ, संपूर्ण गव्हाचे पीठ किंवा दोघांचे मिश्रण वापरुन बनवले जाते. घराची चव तपशील. नान तंदूर नावाच्या मोठ्या मातीच्या भांड्यातही बनविला जातो.
त्यांच्या वेगवेगळ्या घटकांमुळे, लोकांना रोटीच्या तुलनेत नानची जाड आणि चवदार पोत असल्याचे (जे अगदी पातळ आणि सपाट आहे) आढळते, रेसिपी मार्कर . याचे कारण म्हणजे नान हा खमीर घातलेला फ्लॅटब्रेड आहे तर रोटी एक बेखमीर भाकरी आहे. दोघांमध्ये आणखी एक फरक म्हणजे रोटीचा विचार केला जाऊ शकतो शाकाहारी ब्रेड, तर नान साधारणपणे घेऊ शकत नाही. नानला तांत्रिकदृष्ट्या शाकाहारी भाकरी म्हणून वर्गीकृत केले जाईल जेणेकरुन ते तयार केले जाते रेसिपी मार्कर ).
