महाग आणि स्वस्त वाइनमध्ये काय फरक आहे? हे आश्चर्यचकित होऊ शकते की उत्तर इतके सोपे आहे की, 'हे सर्व तुमच्या डोक्यात आहे.' फोर्ब्स योगदानकर्ता केटी केली बेलने नमूद केले की वाइनची बाटली $ १ costs आणि $ १ costs० किंमत असलेल्या एका वाईनच्या बाटलीत वास्तविक फरक आहे की नाही या प्रश्नाला तोंड देत असताना वाइन प्राधान्य व्यक्तिनिष्ठ आहे.
प्रथम, आम्हाला विचारायचे आहे: बाटली कशाला महाग करते? विनी च्या डॉ वाईन स्पेक्टेटर दोन गोष्टी आहेत ज्या वाइनची बाटली महाग बनवू शकतात. प्रथम वाइनची बाटली प्रथम तयार करण्यासाठी किती किंमत मोजावी लागते ते म्हणजे. कच्च्या मालासाठी, स्टार्टर्ससाठी जेव्हा बर्‍याच किंमतींचा खर्च करावा लागतो आणि नंतर ही किंमत इम्बायबरला दिली जाते. महाग वाइन महाग असण्याचे दुसरे कारण म्हणजे ग्राहकाचे त्याचे 'ज्ञात मूल्य' आहे, जे पुन्हा व्यक्तिनिष्ठ आहे.
तरीही विश्वास नाही?
महाग आणि स्वस्त वाइनमधील फरक सर्वकाही आपल्या डोक्यात आहे
२०१ In मध्ये, बॉन युनिव्हर्सिटीने 'मार्केटींग प्लेसबो इफेक्ट' म्हणजे काय हे तपासण्यासाठी एक प्रयोग केला ज्यायोगे एकसारखे उत्पादन किंमतीच्या फरकाच्या आधारे पूर्णपणे भिन्न उत्पादने समजल्या जातात. प्रयोगाने 30 लोक घेतले आणि त्यांनी घेतलेल्या वाइनला रेटिंग देण्यास सांगितले. प्रयोगात भिन्न एकमेव गोष्ट म्हणजे प्रत्येक सहभागीने त्याचे नमूना घेण्यापूर्वी दाखवलेली वाइनची किंमत युरेक अलर्ट ).
'अपेक्षेप्रमाणे, विषयांनी सांगितले की जास्त किंमत असलेल्या वाईनपेक्षा चव जास्त चांगली मिळते,' इनसेड बिझिनेस स्कूलचे प्राध्यापक हिलके प्लास्मन यांनी फोंटेनिबॅल्यू (फ्रान्स), सिंगापूर आणि अबू धाबी येथील कॅम्पसमध्ये सांगितले. याव्यतिरिक्त, निवेदनात असे निष्कर्ष काढले गेले आहे की, 'जेव्हा वाईनच्या किंमतीपेक्षा जास्त गुणवत्तेची अपेक्षा वाइनशी संबंधित असते तेव्हा आयडेंटिकल वाइन चांगला चव अनुभव घेण्यास मदत करते.'
स्वस्त वाइन महाग वाइनइतकेच चांगले असू शकते
ही कथेचा शेवट नाही - समान निष्कर्षापर्यंत पोहोचण्यासाठी एकापेक्षा जास्त अभ्यास झाले आहेत. वायर्ड वाईन विषयी घेतलेल्या अभ्यासाचे मानसशास्त्रज्ञ रिचर्ड वाईझमन यांनी तपशीलवार माहिती दिली. व्हाईझमनने $ 5 ते $ 50 पर्यंत किंमतीत वाइन खरेदी केली आणि नंतर त्याची स्वतःची डबल-ब्लाइंड चव चाचणी घेण्यात आली - कोणत्या वाइनला सर्वात महाग वाइन आहे हे त्याला किंवा कुणालाही माहित नव्हते - आणि कोणती वाइन सर्वात महाग आहे हे विचारले. Over०० हून अधिक लोक सहभागी झाले आणि केवळ only percent टक्के वेळेत सर्वात महागडे वाइन निवडू शकले जे मुळात यादृच्छिक अंदाजाइतकेच चांगले आहे.
हे आमच्यास बेलच्या प्रश्नाकडे परत आणते - १$ डॉलर किंमतीच्या वाइनच्या बाटली आणि १ costs० डॉलर्सची किंमत असलेल्यामध्ये खरोखर फरक आहे काय? बेल आमच्या प्रयोगांवर कसा भर घालत आहे हे दर्शविण्यासाठी घेण्यात आलेल्या प्रयोगांच्या वैधतेशी सहमत आहे, परंतु हे प्रयोग ज्या गोष्टींद्वारे सोडले जातात ती म्हणजे आपण मद्यपान केल्यावर आपण आणलेला अनुभव.
तळ ओळ? जोरदार किंमत टॅग नेहमी व्हिनोच्या चांगल्या बाटलीइतकीच नसते, परंतु कदाचित आम्ही वाइनच्या सर्वोत्तम बाटल्या आपल्या कुटुंब आणि मित्रांसह सामायिक करतो.
