कॉर्निस गेम कोंबड्यांचे म्हणजे काय? आपल्या स्थानिक बाजारपेठेत गोठलेल्या फूड विभागात आपल्याला राक्षसासारखे वाटण्याव्यतिरिक्त ते फक्त आपल्या हाताच्या तळहातावर धरुन ठेवलेल्या फॅन्सी लघु कोंबडीपेक्षा अधिक आहेत का? उत्तर आहे: तांत्रिकदृष्ट्या, खरोखर नाही. तयारी आणि सादरीकरणासह बरेच घटक लहान पक्ष्यांना त्यांच्या मोठ्या भागांपेक्षा वेगळे करतात - परंतु खरं सांगायचं तर, एक कॉर्निस गेम कोंबडी पॅक केलेल्या कोंबडीची एक अगदी तंदुरुस्ती आहे, अनेक किराणा दुकानदार जाणतात आणि प्रेम करतात (मार्गे ऐटबाज खातो ).
बेस्ट इन एन आउट बर्गर
ऐटबाज खातो विकल्या गेलेल्या तीन सामान्य प्रकारांच्या व्यावसायिक कोंबडीची रूपरेषा आखून दिली आहेत, ज्यांचे वय अंदाजे वय आणि वजन यावर आधारित आहे. रोस्टर कोंबडीची प्रक्रिया -5 ते months महिन्यांच्या दरम्यान आणि सहा पौंडांपेक्षा जास्त वजनाची असते आणि ब्रॉयलर आणि फ्रिर कोंबडीची सरासरी वजन with-१० आठवड्यांची असते. बर्‍याच प्रकारचे विविध प्रकारचे पाककृती वापरुन सर्व असंख्य प्रकारे तयार केले जाऊ शकते.
आज किचनवर प्रेम करा स्पष्टीकरण देते की कॉर्निश गेम कोंबड्यांचे वय सुमारे 5 आठवडे असते आणि त्यांचे वजन अद्याप 2 पौंडापेक्षा कमी असते तेव्हा ग्रीड किंवा भाजलेले कोमलता अधिक प्रमाणात वाढते. आउटलेट स्पष्ट करते की या रसदार लहान पक्षी संपूर्णपणे पॅक केले जातात आणि बर्‍याचदा वैयक्तिकरित्या सर्व्ह केले जातात कारण त्यांच्या लहान आकारात एक मोहक आणि नेत्रदीपक आकर्षक प्रवेश तयार होतो. याव्यतिरिक्त, त्यांचे जवळजवळ पांढरे मांस नियमित कोंबडीपेक्षा पातळ असते, यामुळे कॉर्निश गेम कोंबड्यांना कॅलरी-जागरूक ठेवण्यासाठी एक स्वस्थ निवड आहे.
कॉर्निश गेम कोंबड्यांना एक संकरित कोंबडीची जाती आहे जी खूप वेगाने वाढते
पशुधन संरक्षण १ thव्या शतकाच्या सुरूवातीला कॉर्निश कोंबडीची मासे इंग्लंडला सापडतात, जिथे त्यांना मूळतः इंडियन गेम कोंबडी म्हणून ओळखले जात असे आणि संघर्ष करण्याचे प्रजनन केले. जरी ते गरीब लढाऊ म्हणून संपले असले तरी, ते पुरातन स्तनांसह मांसल पक्षी होते. 1910 मध्ये अमेरिकन पोल्ट्री असोसिएशनने त्यांचे योग्य वंश प्रतिबिंबित करण्यासाठी जातीचे नाव अधिकृतपणे बदलले. 20 व्या शतकात अमेरिकन जातींसह या कोंबड्यांना ओलांडण्याने एक जड उत्पादन तयार केले जे द्रुतगतीने विकसित झाले आणि म्हणूनच अत्यंत तरुण वयात त्यावर प्रक्रिया केली जाऊ शकते.
त्यानुसार सॅन फ्रान्सिस्को क्रॉनिकल , जॅक आणि अल्फोन्सिन 'थेरेसी' मॅकोव्स्की यांनी १ 50 in० मध्ये रॉक कॉर्निश गेम कोंबडी म्हणून ओळखला जाणारा संकर विकसित केला. आग त्यांच्या कनेक्टिकटच्या शेतात आफ्रिकेच्या गिनिया कोंबड्यांचे पोळे पुसले गेले. जुलै १ 195 55 च्या लेखातील एका लेखातील लेखातील माहिती शनिवारी संध्याकाळी पोस्ट ज्यामध्ये श्रीमती माकोव्स्की यांना त्यांच्या फायदेशीर कळपांची त्वरित पुनर्स्थित करण्याचा मार्ग शोधत असताना कॉर्निश आणि प्लायमाथ रॉक कोंबडी ओलांडण्याचे श्रेय दिले गेले.
