आपल्याकडे नेहमीच तयार स्टोअर बार कार्ट असेल तर आपल्याला बहुधा सर्व लहान मार्ग माहित आहेत की बोर्बन आणि स्कॉच एकमेकांपेक्षा भिन्न आहेत. परंतु आपण स्वत: ला मद्यपान करणारे म्हणून जास्त समजत असाल तर हे दोघे व्हिस्की वाण कदाचित व्यावहारिकदृष्ट्या सारखेच आहेत असे दिसते. तथापि, या दोघांमध्ये काही महत्त्वाचे फरक आहेत आणि एकदा आपण प्रत्येकाला काय अनन्य बनवते याची वैशिष्ट्ये समजल्यानंतर, त्या दोघांमधील निर्णय घेण्यास आपणास सोपा वेळ मिळेल.
त्यानुसार हेल्थलाइन , सर्व व्हिस्की बनविली आहे मॅश आणि किण्वित धान्य, ज्यात गहू, कॉर्न, राई आणि बार्लीचा समावेश असू शकतो. बोर्बन मुख्यत: कॉर्न मॅश वापरतो आणि केवळ यूएसमध्ये तयार होतो. नियमांमध्ये असे नमूद केले आहे की बोर्बन मानले जाण्यासाठी व्हिस्की कमीतकमी percent१ टक्के कॉर्न नंतर धान्याच्या मॅशपासून बनविली जावी आणि नंतर ओल्ड कंटेनरमध्ये वृद्ध असेल. बोर्बनला कमीतकमी वृद्धत्वाचा कालावधी नसतो, परंतु जर तो चार वर्षांपेक्षा कमी वयाचा असेल तर लेबल किती वर्ष वयाची आहे ते निर्दिष्ट करेल.
बोर्बन एक अनोखा चव आहे, स्कॉच आणि इतर व्हिस्कीपासून वेगळे . म्हणून अन्न आणि वाइन स्पष्ट करते की, बर्बॉनला सहसा व्हॅनिलाच्या नोटांसह ओकयुक्त चव असते आणि ज्या वयात ते असते त्या बॅरेलमुळे हे चव मोठ्या प्रमाणात वाढवते. बुर्बनला वृद्धत्वासाठी कमीतकमी आवश्यकता नसते, तर सरळ बॉर्न म्हणून संबोधले जाण्यासाठी, त्यास कमीतकमी दोन वर्षे वयाची आवश्यकता असते आणि त्यात रंग किंवा फ्लेवरिंग नसते.
बोर्बनपेक्षा स्कॉच कसे वेगळे आहे?
बोर्बनला केंटकीहून येण्याची गरज नाही, परंतु ते अमेरिकेत तयार करावे लागेल, आणि स्कॉचलाही समान निर्बंध आहेत. त्यानुसार थ्रिलिस्ट , स्कॉच व्हिस्की आहे (होय, आरंभिक 'e') स्कॉटलंडमध्ये तयार आणि आसुत केले गेले आहे आणि तेथे पूर्णपणे तयार होईपर्यंत कायदेशीररित्या 'स्कॉच' म्हटले जाऊ शकत नाही. स्कॉच मुख्यत: त्याच्या धान्यासाठी बार्ली वापरते आणि म्हणूनच खाणारा नोट्स, व्हिस्कीला अनोखा चव देण्यासाठी बार्लीला पीट शेकोटीचे मालिश केले जाते आणि गरम होते. बोर्बनपेक्षा स्कॉचचा स्मोकिंग स्वाद आहे.
फूड अँड वाईनच्या मते, स्कॉच देखील बर्बॉनच्या तुलनेत वृद्धत्वाच्या वेगवेगळ्या प्रक्रियेतून जातो. जरी बुर्बनला कमीतकमी वृद्धत्वाची आवश्यकता नसते, स्कॉचची आवश्यकता असते - ते कमीतकमी तीन वर्षे वयाचे असले पाहिजे आणि ते आणखी वयाचे असेल, काही लोकप्रिय ब्रँड 12 ते 25 वर्षे बॅरेलमध्ये राहतात. शेवटी, स्कॉचचेही बरेच प्रकार आहेत. आपल्याला सिंगल-माल्ट स्कॉच आढळू शकेल, जो एकाच डिस्टिलरीमध्ये बनविला गेला आहे किंवा ब्लेन्ड व्हिस्की आहे, जो काही सिंगल माल्ट आणि इतर व्हिस्की एकत्रितपणे कॉलम स्टीलमध्ये एकत्रित करतो. जर आपण सामान्यत: व्हिस्की (किंवा व्हिस्की) मद्यपान करणारे फारसे नसले तर आपण स्कॉचवर बर्बनपासून सुरुवात करणे चांगले. थ्रिलिस्टच्या म्हणण्यानुसार, स्वाक्षरीच्या चाव्यामुळे हे शौकीन लोकांसाठी उत्तम प्रारंभिक बिंदू नाही, परंतु व्हिस्कीच्या अधिक कौतुकानुसार, आपल्याला आढळेल की स्कॉच हा बर्बनपेक्षा अधिक समृद्ध चव अनुभव असू शकतो.
