आपण प्रत्येक पार्टीला आणायला पाहिजे बटाटा कोशिंबीर

शेफ आणि खाद्य लेखक मरेन एपस्टाईन ऑफ खाण्याची कामे यास अनुमती देते की 'ही एक उत्कृष्ट अमेरिकन रेसिपी आहे [जी] उन्हाळ्याच्या बीबीक्यूमध्ये किंवा उप सँडविच, टूना कोशिंबीर, मकरोनी कोशिंबीरीसह पिकनिकमध्ये सर्व्ह करणे योग्य आहे, हॉट डॉग्स , आणि हॅमबर्गर, 'परंतु प्रामाणिक असू द्या: उत्कृष्ट बटाटा कोशिंबीरीसाठी कधीही वाईट वेळ नाही. आणि बटाटा कोशिंबीरीच्या सर्वात चांगल्या गोष्टींपैकी एक सामान्य गैरसमज आहे जो बनविणे अवघड आहे.

'हे बटाट्याची कोशींबीर 'खूप सोपे आहे,' एपस्टाईन म्हणतो. च्या शक्य अपवादासह ताजी बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा), आपल्याकडे नेहमीच सर्व साहित्य हाताशी असण्याची एक चांगली संधी आहे आणि कोणत्याही सभ्य किराणा दुकानात प्रत्येक गोष्ट सहजतेने मिळू शकते. येथे आणखी एक आनंददायक गोष्ट अशी आहे की आपण आपल्या डिनर पार्टी, सहल, बीबीक्यू किंवा आपल्याकडे जे काही आहे त्यापूर्वी आपण हे डिलीटेबल साइड डिश तास तयार करू शकता आणि दुसर्‍या दिवशीही याचा आनंद होईल.

आपल्या बटाटा कोशिंबीरीसाठी साहित्य एकत्र करा

नमूद केल्याप्रमाणे, आपल्याकडे या अचूक बटाटा कोशिंबीरीसाठी आवश्यक असलेले बहुतेक घटक कदाचित आपल्याकडे असतील. इतर चांगल्या बातमीमध्ये, येथे थोडीशी लवचिकता आहे. 'जर तुमच्याकडे डिजॉन मोहरी नसेल तर तुम्ही वापरू शकता मोहरी कोणत्याही प्रकारच्या त्याऐवजी, 'मारेन एपस्टाईन म्हणतो. 'तसेच, तुमच्याकडे नसल्यास काळजी करू नका सफरचंद सायडर व्हिनेगर हातावर. कोणतीही हलकी पांढरी व्हिनेगर युक्ती करेल! ही कृती अतिशय अनुकूल आहे. आपणास कसे आवडते हे मिळविण्यासाठी फक्त वेगवेगळ्या प्रमाणात खेळा.

परिपूर्ण जगात, तुम्ही तीन पाउंड पांढरा बटाटा, क्यूबिड, अर्धा कप लाल कांदा, ताजी अजमोदा (ओवा) आणि ताजी बडीशेप, सर्व चिरलेली, अंदाजे अर्धा कप मेयो (किंवा चवीनुसार अधिक), तीन चमचे पांढरा वाइन आणि दिजोन मोहरीचे तीन चमचे, सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे चार चमचे, चार लसूण पाकळ्या, किसलेले, साडे मीठ अर्धा चमचे, आणि मिरचीचा एक चतुर्थांश चमचा, किंवा जोडलेल्या किकसाठी अधिक.

सर्वाधिक मद्य सामग्री अल्कोहोल

आपल्या बटाटा कोशिंबीरीसाठी बटाटे तयार आणि शिजवा

आपल्या बटाटा कोशिंबीरीसाठी बटाटे स्वच्छ धुवा आणि स्क्रब करा, कारण ही डिश शिल्लक राहिल्यामुळे उत्तम बनविली जाते. तथापि, आपण नेहमीच करू शकता बटाटे सोलून घ्या आपण पसंत असल्यास. आता बटाटे क्यूब करुन घ्या आणि मोठ्या भांड्यात मीठ पाण्याने ते 15 ते 20 मिनिटांपर्यंत उकळवा. 'बटाटे जास्त शिजवण्यापासून सावध रहा', असे एपस्टाईनने बजावले. 'तुम्हाला हवे आहे की बटाटे सहज चाकूने भोसकावे परंतु इतके चांगले केले जाऊ नये की ते खाली पडत आहेत.'

बटाटे तयार झाल्यावर त्यांना गाळून घ्या आणि शिजवलेले बटाटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा.

आपल्या बटाटा कोशिंबीरसाठी औषधी वनस्पती आणि वेजिज चिरून घ्या

ताजे बडीशेप स्वच्छ धुवा आणि अजमोदा (ओवा) , आणि आपल्या बाहेरील थर सोलून घ्या लाल कांदा , नंतर चिरून घ्या. कांद्यासाठी, चव आपल्या बटाट्याच्या कोशिंबीरमध्ये समान रीतीने पसरवावी अशी इच्छा असल्यास एक बारीक बारीक तुकडे करणे योग्य आहे. बडीशेपसाठी, वेडा होण्याची आवश्यकता नाही कारण चांगले चाकूच्या कामामुळे ते सहजपणे तुटेल. आपल्याला अजमोदा (ओवा), दुसरीकडे, अंदाजे चिरलेला असावा, कारण आपल्याला देखावा आणि चव यासाठी काही मोठी पाने हवी आहेत.

एकदा, आपण त्यासह पूर्ण केले, लसूण किसणे , नंतर ते एका वेगळ्या वाडग्यात ठेवा.

आपल्या बटाटा कोशिंबीरीसाठी ओले साहित्य झटकून टाका

मध्यम आकाराच्या मिक्सिंग भांड्यात मेयो, वाइन, मोहरी आणि व्हिनेगर घाला आणि ते चांगले मिश्रण होईपर्यंत त्यांना एकत्र झटकून घ्या. आता लसूण आणि बडीशेप मध्ये टॉस आणि मिक्स करावे. नंतर, मीठ घाला आणि काळी मिरी .

बटाटे थंड आहेत हे तपासा आणि तसे असल्यास आपण या बटाटा कोशिंबीरीची कृती बनवण्याच्या अंतिम टप्प्यावर जाऊ शकता. नसल्यास, पुढे जा आणि थोडा वेळ घ्या, आपण पुढे जाण्यापूर्वी त्यांना थंड होऊ द्या, कारण आपण खोलीचे तापमान (किंवा अगदी थंडगार देखील) तयार केल्यापूर्वी त्यांना हवे आहे.

बदके स्तन पाककृती गॉर्डन रॅमसे

सर्व एकत्र आपल्या बटाटा कोशिंबीर आणा

शेवटच्या चरणाची वेळ! (बरं, जर आपण कोशिंबीरीला फ्रीजमध्ये थोडावेळ बसू दिले तर आपण पुढे जाऊ.)

थंड केलेले बटाटे मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा, नंतर कांदा आणि अजमोदा (ओवा) मध्ये टॉस आणि नीट ढवळून घ्यावे. आता वरच्या बाजूला ड्रेसिंग घाला आणि पूर्णपणे लाकडी किंवा सिलिकॉनच्या चमच्याने किंवा फेकून आणि वाडगा हलवून मिक्स करावे. (आक्रमक परंतु स्वच्छ थरथरणे आणि मिसळण्यासाठी आपण झाकण असलेला कंटेनर देखील वापरू शकता.)

आता, बटाट्याचे कोशिंबीर कमीतकमी दोन तास फ्रीजमध्ये पॉप करा आणि बटाटा कोशिंबीरीसाठी तयार व्हा.

• 3 पाउंड पांढरा बटाटा, चौकोनी तुकडे
• Red कप लाल कांदा, चिरलेला
• ½ कप बडीशेप, अंदाजे चिरलेली
• P कप अजमोदा (ओवा), अंदाजे चिरलेला
• May ते ¾ कप मेयो, चवीनुसार
• 3 चमचे पांढरा वाइन
• 3 चमचे डिजॉन मोहरी
• 4 चमचे सफरचंद सायडर व्हिनेगर
• 4 लसूण पाकळ्या, किसलेले
• As चमचे समुद्र मीठ
• As चमचे तडकलेली मिरपूड

1. खारट पाण्याचा मोठा भांडे उकळवा, बटाटे धुवा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवा.
2. काटेरी (15 ते 20 मिनिटे) सह सहजपणे छेदन होईपर्यंत बटाटे शिजवा, नंतर गाळा आणि बाजूला ठेवा.
3. एका लहान वाडग्यात, व्हिस्क मेयो, वाइन, मोहरी, व्हिनेगर, लसूण, बडीशेप, आणि मीठ आणि मिरपूड.
4. बटाटे, लाल कांदा आणि अजमोदा (ओवा) सह ड्रेसिंग एकत्र करा. नख मिसळा.
5. 2 तास रेफ्रिजरेट करा आणि आनंद घ्या!

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा