अल्फ्रेडो मार्टिनेझ / गेटी प्रतिमा उन्हाळा हिट होताना मार्गारीटासाठी योग्य वेळ वाटतो. किंवा कदाचित आपण सर्वसामान्यांपेक्षा वरचढ होऊन पालोमाचा प्रयत्न कराल - मार्गारिताचा गुलाब-रंगाचा चुलत भाऊ अथवा बहीण, जो द्राक्षाचा सोडा टकीला आणि चुनखड्यांसह जोडतो. काही संगीता जोडा - संत्रा, टोमॅटोचा रस, ग्रेनेडाइन आणि चिली यांचे मिश्रण - आणि आपल्याला मेक्सिकन मिळाले पिशाच .
परंतु आपण टकीलाच्या जगात जाण्यापूर्वी, आम्ही जगातील प्रसिद्ध मेझकलवर थोडेसे संशोधन करण्यास प्रोत्साहित करतो. (होय, टकीला हा मेस्कल चा एक प्रकार आहे . आम्ही एका मिनिटात त्या प्राप्त करू.)
जसे आमच्याकडे आहे चर्चा केली , टकीला एक लांब, कलात्मक भूतकाळ आहे - असा एक भूतकाळ जो महाविद्यालयीन पक्ष आणि मियामी बीचच्या घराच्या धक्क्यांपलीकडे पसरलेला आहे. आम्हाला माहित आहे त्यानुसार 1600 चे दशक पासून, हे पेय पुन्हा पुन्हा पुन्हा आसवित आहे अटलांटिक . आणि जेव्हा एखादी गोष्ट शतकानुशतके जुनी असते तेव्हा ती काही गैरसमज आणि रूढीवादी बंधने एकत्रित करते. काळजी करू नका: आम्ही आपल्या टकीलाच्या कथांना नामांकित करण्यासाठी आलो आहोत.
स्टारबक्समध्ये अन्न आहे का?
हे आपल्याला आजारी बनवते
परिस्थिती अनेकांना परिचित आहे: आपण असह्य हूंगव्हर आहात. कॉफीची कोणतीही मात्रा नाही. जेव्हा आपल्या गरीब, वेदना होत असलेल्या डोक्यावर सूर्यप्रकाशाची चमक दिसते तेव्हा आपण काल रात्री प्यायलेल्या टकीलाला शाप द्या. स्पष्टपणे, ते टकीला होते. आपण हे पुन्हा कधीही पिणार नाही.
शक्यता अशी आहे की, तो पडलेला नव्हता ज्यामुळे तुमचा अधोगती झाला. हे स्वस्त, वाईट, मिक्सो टकीला होते.
'मिक्सटो टकीला काय आहे?' आपण कुरकुर करा, जसे आपण आपल्या हँगओव्हरला नर्सरी करण्याचा प्रयत्न करीत आहात. तांत्रिकदृष्ट्या, टकीला आणखी एका आत्म्याने मिसळले जाऊ शकते - जसे ऊस साखर मधील अल्कोहोल - आणि तरीही अमेरिकेत ते टकीला असे लेबल लावले जाऊ शकते. कायदेशीरदृष्ट्या, मिक्सोमध्ये agगवे-आधारित टकीलाच्या कमीतकमी 51 टक्के आणि मुळात 49% इतर काहीही असू शकते. आणि बाटली आपल्याला सांगणार नाही की ही मिश्रित टकीला आहे, यू.एस. नियमांबद्दल धन्यवाद (मार्गे) वाईस ). म्हणून जर आपण टकीलासाठी जात असाल आणि लेबल 100 टक्के चिकाटीने बढाई मारत नसेल तर आपण संशयी आहात.
प्रामाणिक टॅकीला बाटलीमध्ये एक किडा आहे
नाही नाही नाही. हे पूर्णपणे चुकीचे आहे. चला अळीपासून सुरुवात करूया.
अंडी पंचा किती काळ टिकेल?
हा फक्त कोणताही जुनाट किडाच नाही आणि तांत्रिकदृष्ट्या तो किडाच नाही. कीटक अ मॅगी किडा. तांत्रिकदृष्ट्या त्याच्या नावाचा अर्थ 'मॅगी किडा' आहे, परंतु हे एक सुरवंट आहे जे मेक्सिकोच्या चपळ वनस्पतींवर झुकत असते. द जंत मेक्सिकन पाककृती मध्ये एक मधुर पदार्थ आहे: ते टॅकोसाठी तळलेले किंवा प्रथिने पॅक असलेल्या मीठात पल्व्हर केले जाऊ शकते. Lasटलस ओब्स्कुरा .
आणि होः आमचा नवीन आवडता समीक्षक आता-त्यानंतर मेस्कलच्या बाटलीत तरंगला जाणारा आहे. तथापि, मेस्कल आणि टकीला सारख्याच गोष्टी नाहीत. एक टकीला आहे प्रकार मेस्कलचा, मार्ग बर्बन एक आहे प्रकार व्हिस्कीचा. टकीलास फक्त असू शकतात निळ्या अगेव्हपासून डिस्टिल्ड , ते केवळ मेक्सिकोच्या विशिष्ट प्रदेशांमध्ये तयार केले जाऊ शकतात. आणि किड्याने मेस्कलच्या काही बाटल्यांमध्ये कॅमिओ बनविला आहे, तर तो आहे नाही त्यानुसार टकीला मध्ये बाटलीबंद घराची चव .
जंत हेदेखील आपल्या मेस्कल अव्वल दर्जाचे असल्याचे लक्षण नाही. त्यानुसार 1940 किंवा 50 च्या दशकापर्यंत ही प्रथा उद्भवली नाही थ्रिलिस्ट . आणि त्याचे मूळ अद्याप थोडे अस्पष्ट आहे. हे पेय वर्धित करण्यासाठी जोडले गेले होते? ही एक प्रतिभा विपणन योजना होती? ते सर्व अजूनही अस्तित्त्वात असलेले सिद्धांत आहेत, त्या गरीब लहान कॅटरपिलरप्रमाणे (सुमारे) वाईस ).
एक गोष्ट नक्कीच आहेः जर तुमच्या टकीला बाटलीत एखादा किडा असेल तर तुम्ही काहीतरी चूक केली असण्याची शक्यता आहे.
हा शॉट म्हणून उत्तम प्रकारे वापरला जातो
तो परत फेकल्याची आश्चर्यचकित खळबळ न घेता, आणि आपल्या धक्क्याला कमी करण्यासाठी आपल्या चुन्याच्या पाचरमध्ये चावा घेतल्याशिवाय, कोणाची कल्पना येईल? वरवर पाहता पुष्कळ लोक. बाहेर वळले, आपण आपल्या हाताचे मीठ चाटू नये आणि जखमी झालेल्या प्राण्यासारखे असू नये.
पाच लोक बर्गर वि लिटल बर्गर
जर टकीला चांगली असेल तर - जर ते शुद्ध असेल आणि जर ते मिक्सो नसेल तर - आपण ते पित आहात यापासून आपल्याला स्वत: ला विचलित करण्याची आवश्यकता नाही. चांगली टकीला कॅन असू शकते आणि पाहिजे. कॅनकनमधील टेव्हीला चिडचिड करणारा जेव्हियर मोरेनो गोमेझ यांच्या म्हणण्यानुसार, त्याचे फ्लेवर्स जटिल आणि उपद्रवी आहेत. 'टकीला 600 वेगळ्या सुगंधित वस्तू म्हणून ओळखले जाते,' त्याने सांगितले व्यवसाय आतील , लिंबूवर्गीय, पुदीना, फुलांचा, मध, ओक, बदाम, व्हॅनिला, बटरस्कॉच, चॉकलेट आणि इतर.
एकदा आपण आपल्या टकीलाच्या शॉट्स कमी केल्यावर पदवी प्राप्त केल्यावर आपल्या लक्षात येईल की जगात अनेक शक्यता आहेत. त्यानुसार टकीला भूक उत्तेजक म्हणून देखील कौतुक केले गेले आहे फोर्ब्स . स्पष्ट, ब्लँको टकीला सिव्हीचसह पेअर केले जाऊ शकते, तर वृद्ध ñजेज एक ग्रील्ड, जळलेल्या स्टेकसह जाऊ शकतात (मार्गे एपिकुरियस ).
रिअल टकीला - निळ्या एग्वेव्ह प्लांटपासून आसुत - निर्विवादपणे चांगले, परंतु चांगले आहे. रिअल टकीला, मध्यम प्रमाणात सेवन केल्याने, मिक्सो टकीलासारखे आपले नुकसान होणार नाही. आपण ऐकलेल्या मिथकांपेक्षा वास्तविक टकीला खूपच थंड आहे.
