चला प्रामाणिक रहा: सध्या जीवन सोपे नाही आहे. कोविड -१ the जगभर पसरला आहे, लाखो लोकांना लॉकडाउन आणि अलग ठेवणे भाग पडले आहे. आपल्यापैकी बर्‍याचजण लहानशा अपार्टमेंटमध्ये यार्ड नसलेले अडकलेले आहेत. व्हिडिओ कॉन्फरन्सिंग अ‍ॅप्सद्वारे आमच्या संप्रेषणाची एकमात्र पद्धत असल्यामुळे बरेच लोक मित्र आणि कुटुंबापासून विभक्त झाले आहेत. काहीजण अगदी अपरिचित ठिकाणी अडकले आहेत, ज्यामुळे आम्ही पुन्हा घरी परत येऊ शकू असे सांगण्याचा कोणताही वास्तविक मार्ग नाही.
तर हो - वाईट वेळा. आशा आहे, तथापि, आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना सामना करण्याचा स्वतःचा मार्ग सापडला आहे. जर आपण हे करण्यास भाग्यवान असाल तर आपण कदाचित आपल्यास स्वतःस आपल्या कामात फेकत आहात. कदाचित आपण आपल्या कुटुंबासह स्वतःला व्यापत आहात. कदाचित आपण वाचत आहात किंवा द्विभाषा पहात आहात किंवा तयार करीत आहात. किंवा - आणि कोणताही निर्णय नाही, येथे, गंभीरपणे - आपण आपले दिवस एक किंवा दोन पेय सह विराम देत आहात.
संपूर्ण अमेरिकेत आणि मे २०२० मध्ये बर्‍याच घरांमध्ये ते खरोखरच खरे आहे. गुगलने अनेक आकडेवारी जाहीर केली (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला दरम्यान लोक कॉकटेल आधारित शोध संबंधित. आता या अहवालाबद्दल धन्यवाद, आम्ही कोणती राज्ये कोणत्या कॉकटेलवर प्रेम करतात हे दर्शवू शकतो. जुन्या क्लासिक्सपासून ते अनपेक्षित वाइल्डकार्डपर्यंत, या सर्वांचे सर्वात लोकप्रिय कॉकटेल आहेत. चीअर्स.
पारवा
आम्ही आतापर्यंत झालेल्या पालोमापासून प्रारंभ करतो अ‍ॅरिझोना, कॅलिफोर्निया आणि टेक्सास मधील पसंतीच्या कॉकटेल - मेक्सिकन सीमेवर बसलेली सर्व राज्ये. आणि कदाचित त्या पेयेची पार्श्वभूमी विचारात घेतल्यास धक्का बसला नाही.
पालोमाचे मूळ काहीसे अस्पष्ट असले तरी, त्यानुसार चव कॉकटेल , काहींचे मत आहे की हे डॉन जेव्हियर डेलगॅडो कोरोना यांनी तयार केले होते, जे त्याचे मालक आणि बारटेंडर होते चॅपल , टकीला, मेक्सिकोमधील सर्वात जुने बार. असे म्हटले जाते की कॉकटेलचे नाव ला पालोमा (ज्याचा शब्दशः अर्थ 'द डोव्ह' आहे) नंतर ठेवण्यात आला आहे, हे 19 व्या शतकात लोकप्रिय मेक्सिकन लोकगीत आहे.
जर आपण या पेयसह अपरिचित असाल तर पालोमा आहे मूलतः टकीला आणि द्राक्षाचा रस . बर्फासह कॉकटेल शेकरमध्ये दोन औन्स टकीला, चार औंस द्राक्षाचा रस, अर्धा औंस पिळून काढलेला चुन्याचा रस हलवा. मिश्रण बर्फाचे तुकडे भरलेल्या एका ग्लासमध्ये घाला आणि त्यास द्राक्षाच्या सोडाने वर करा. चुना, आणि व्होइला - थोडासा गार्निश घाला आणि त्या मेक्सिकोला लागून असलेल्या राज्यांत उष्णतेचा पराभव करण्यासाठी योग्य पेय.
दुर्दैवाने, पालोमाच्या सध्याच्या लोकप्रियतेचे आणखी एक कारण असू शकते. मार्च २०२० मध्ये, पेय निर्मितीचा विचार करणारा निर्माता, डॉन जेव्हियर यांचे वयाच्या of of व्या वर्षी निधन झाले. आश्चर्य म्हणजे तो बार्टेन्डिंग होता त्या 75 वर्षांसाठी .
जुन्या पद्धतीचा
जुन्या काळातील जगातील सर्वात प्रसिद्ध कॉकटेल बनले आहे - म्हणूनच हे आश्चर्यकारक आहे की हे इतक्या राज्यांत लोकप्रिय आहे. गुगलच्या अहवालानुसार , मॅसेच्युसेट्स, नेब्रास्का, न्यू हॅम्पशायर, न्यू मेक्सिको, ओरेगॉन, व्हर्जिनिया आणि वॉशिंग्टन: जुन्या काळातील तब्बल सात वेगवेगळ्या राज्यांमध्ये सर्वात जास्त शोधली जाणारी कॉकटेल आहे.
जुन्या काळातील मूळ 'कॉकटेल' या शब्दाच्या पहिल्या वापराशी कनेक्ट केले जाऊ शकते, जे शब्द वापरले गेले तेव्हा कमीतकमी १6०6 चा आहे बॅलन्स, आणि कोलंबियन रिपॉझिटरी न्यूयॉर्कचे वृत्तपत्र. पेपरच्या संपादकाने कॉकटेलला विचार, साखर, पाणी आणि कडू बनलेले बनवण्यास सांगितले, जे आपल्याला आधुनिक जुन्या काळातील ओळखतात त्यापेक्षा अगदी जवळ आहे. तथापि, नंतर कॉकटेल बनविलेल्या सर्वात जुन्या पद्धतींचे वर्णन करण्यासाठी 'जुन्या काळातील' हा शब्द वापरला जात होता; या अर्थाने आपल्याकडे रम जुन्या पद्धतीची किंवा टकीला जुन्या पद्धतीची असू शकते. या शब्दाचा अर्थ समानार्थी झाला होता व्हिस्की आवृत्ती पेय च्या.
लिकर डॉट कॉमची कृती जुन्या पद्धतीसाठी पुरेसे सोपे आहे: साखर अर्धा चमचे, दगडाच्या एका काचेच्या मध्ये तीन चमचे एंगोस्टुरा बिटर आणि एक चमचे पाणी घालावे, नंतर साखर विसर्जित होईपर्यंत ढवळून घ्या. नंतर ग्लास बर्फाचे तुकडे भरा, दोन औंस बोर्बन घाला आणि एकत्र करण्यासाठी हळुवार ढवळून घ्या. काचेवर संत्राच्या सालाचे तेल व्यक्त करा, नंतर ते सजवण्यासाठी टाका. सुलभ - आणि याचा पुरावा आहे की, कधीकधी, जुन्या मार्ग सर्वात चांगले असतात.
चक्रीवादळ
चक्रीवादळ ही Google च्या राज्य कॉकटेलच्या यादीवर पुन्हा पुन्हा घडणारी घटना आहे आणि त्या यादीच्या शीर्षस्थानी आहे. अलाबामा आणि कोलोरॅडो या दोन्ही ठिकाणी . प्रामाणिकपणे, आम्ही या राज्ये आणि चक्रीवादळ यांच्यात जास्त संबंध बनवू शकत नाही कॉकटेलचा इतिहास संपूर्णपणे इतर ठिकाणाहून आले आहे.
चक्रीवादळाच्या उत्पत्तीच्या काही आवृत्त्या अस्तित्त्वात आहेत, परंतु दीप दक्षिणेकडील सर्वाधिक लोकप्रिय आहेत.
या कथेच्या आवृत्तीत असे म्हटले आहे की न्यू ऑरलियन्सच्या फ्रेंच क्वार्टरमधील एक पौराणिक बार पॅट ओ ब्रायन येथे चक्रीवादळ प्रथम तयार केला गेला होता. या कथेनुसार द्वितीय विश्वयुद्धानंतर (ज्याने बोर्बन आणि स्कॉचचा साठा कमी होताना पाहिले आहे) सरप्लस रॅम पुरवठा झाला होता आणि मिसळलेली व शहरातील बंदर दोन्हीमार्गे सामानाचे बॅरेल न्यू ऑर्लीयन्समध्ये ओतत होते.
ती सर्व रॅम बदलण्यासाठी, वितरकांनी व्हिस्कीच्या एका मोबदल्यात बारांना अनेक प्रकरणे खरेदी करण्यास भाग पाडले. विक्रीस मदत करण्यासाठी, बेन्सन ओब्रायन आणि त्याच्या जोडीदाराने चक्रीवादळ निर्माण केले. 1956 मध्ये एक रेसिपी प्रकाशित झाली कॅबरे ओ ब्रायनच्या मुख्य बारटेन्डर लुईस कुलिगान यांनी लिहिलेले मासिक, ज्यांचे म्हणणे आहे की त्या पेयचा वास्तविक शोधक होता. या पाककृतीमध्ये चार औंस सोन्याची रम, दोन औंस लिंबाचा रस, आणि दोन औंस फेंसोला पॅशन फळ सिरप बर्फात घाला आणि कडकपणे हलवा, नंतर, अनियंत्रित, मोठ्या चक्रीवादळाच्या ग्लासमध्ये घाला. ज्या खास स्ट्राइक ग्लासमध्ये तो दिला होता त्याबद्दल आभारी आहोत, चक्रीवादळ त्वरीत शहरातील स्वाक्षरी कॉकटेल बनले.
मॅनहॅटन
आपण कदाचित अंदाज लावू शकता की हे कोठे लोकप्रिय आहे. गूगलच्या ticsनालिटिक्समध्ये मॅनहॅटनच्या यादीत अव्वल स्थान आहे न्यू जर्सी, इलिनॉय, आणि - शॉकर - न्यूयॉर्कमध्येच.
खरं तर, हे व्हर्माउथवर आधारित कॉकटेल त्याच्या रेसिपीमध्ये प्रथम व्हर्माउथ वापरणारा एक होता. लिकर डॉट कॉमनुसार , बहुधा मॅनहॅटन 1880 च्या दशकात दिसू लागला होता, याचा अर्थ असा की तो मार्टिनी, रॉब रॉय आणि बॉबी बर्न्स सारख्या इतर व्हरमाउथ कॉकटेलचा शिकार बनला आहे.
आता, न्यूयॉर्कमधील मॅनहॅटन क्लब या पेयचे जन्मस्थान असल्याचा दावा करीत आहे, अशी प्रचलित आख्यायिका आहे की, हे विन्स्टन चर्चिलची भावी आई जेनी जेरोमसाठी १7474 in मध्ये एका पार्टीसाठी तयार केली गेली होती. त्या वेळी लेडी चर्चिल इंग्लंडमध्ये होते याचा विचार केला तरी, ही आख्यायिका आणखी एक मिथक आहे.
पॉला दीन नवीन नातवंडे
परंतु लिकर डॉट कॉमने मॅनहॅटनच्या कथेचा आणखी एक स्रोत शोधला आहेः विल्यम एफ. मुहॉल नावाचा एक बारटेंडर, जो 1880 च्या दशकाच्या सुरूवातीपासूनच न्यूयॉर्कच्या हॉफमॅन हाऊसमध्ये काम करीत होता. त्याच्या खात्यानुसार, 'मॅनहॅटन कॉकटेलचा शोध ब्लॅक नावाच्या व्यक्तीने लावला होता, ज्याने [अठरा-साठच्या दशकात ब्रॉडवेवरील ह्युस्टन स्ट्रीटच्या खाली दहा दरवाजे ठेवून ठेवले होते.')
आपण स्वत: साठी मॅनहॅटन बनवू शकता दोन औंस राई व्हिस्की, एक औंस इटालियन व्हरमाउथ आणि दोन डॅश तुकडे एकत्र क्रॅक बर्फ देऊन नंतर थंडगार कॉकटेल ग्लासवर ताणून. पिळणे किंवा कॉकटेल चेरी सजवा, नंतर बसा आणि आनंद घ्या. काळा अभिमान असेल.
पेचकस
चुकीच्या किशोरांसाठी निवडक कॉकटेल ज्यांनी आपल्या पालकांच्या बुश स्टॅशवर यशस्वीरित्या छापे मारले आहेत (टीप: असे करू नका, किशोर), स्क्रू ड्रायव्हर तेथील एक सोपा कॉकटेल आहे. लॉकडाऊन दरम्यान हे कदाचित इतके लोकप्रिय झाले आहे, प्रथम स्थान मिळवून डेलावेर, कॅन्सस आणि दक्षिण डकोटा मध्ये.
इतर बर्‍याच कॉकटेल प्रमाणे, पेचकस मूळचे परस्पर विरोधी आहेत . एक कथाही सूचित करते की रेसिपी दुसर्या महायुद्धात सुरू झाली होती, जेव्हा अमेरिकन सागरी लोक नारिंगीचा रस व्होडकासह सजीव करीत असत. 1944 चे खाते रेसिपीला क्रेडिट देते इंटर्न अमेरिकन विमानात . अजून एक आवृत्ती 20 व्या शतकाच्या मध्यात पर्शियन गल्फमधील अमेरिकन तेल कामगारांना या पेयच्या उत्पत्तीचे श्रेय देते. त्यांच्या धोकादायक कार्याचा आणि बराच काळ सामना करण्यासाठी तेसुद्धा नारिंगीच्या रसात राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य मिसळत असत - परंतु त्यांच्यात हे हलवण्यासाठी काहीच नसल्याने त्यांना त्यांचे स्क्रूड्रिव्हर वापरण्यास भाग पाडले गेले.
जिथून आला तेथे कोणाचा नाकार नाही हे मिसळण्यासाठी सर्वात कठीण कॉकटेल नाही . फक्त एक घडा मध्ये दीड कप संत्राचा रस आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक कप घाला आणि बर्फ ओतणे. गोष्टी थंड ठेवत असताना आपण सभ्य वोडका आणि ताजे नारिंगीचा रस वापरत आहात हे सुनिश्चित करा - किंवा हा एक 'उन्हाळ्यात रीफ्रेशमेंट' कमी आणि 'तरुण वयात दारूचा भयावह पहिला त्रास' बाहेर येईल.
कामिकाजे
कामिकाजे आहे, Google च्या विश्लेषणात्मक अहवालानुसार , आयडाहो, आयोवा, मेरीलँड, उत्तर डकोटा आणि वेस्ट व्हर्जिनियासाठी निवडलेले लॉकडाउन ड्रिंक.
या नावाचे अर्थ असूनही, कामिकाजेची उत्पत्ती जपानमध्ये किंवा दुसर्या महायुद्धात झाली नव्हती. कॉकटेल इतिहासकार डेव्हिड वंडरिचच्या मते ( मार्गे प्रथम आम्ही मेजवानी ), कामिकॅजे 1976 च्या सुमारास प्रथमच डिस्को दृश्यावर दिसला.
त्यांच्या 1984 च्या पुस्तकात कॉकटेल अमेरिकन पटकथालेखक हेवूड गोल्ड यांनी पेयच्या इतिहासामध्ये थोडेसे खोलवर जावे. ते लिहित आहेत, 'कामिकाजे बर्बिट्युएटेड किशोरांनी शोधलेल्या क्लासिक डिस्को कॉकटेलंपैकी एक आहे.' 'हा एक मूर्खपणाचा, अपूर्व कंकोक्शन आहे जो समान भाग व्होडका, चुनाचा रस आणि तिहेरी सेनेचा बनलेला आहे ... कामिकाजेला कोणतेही मानक नाहीत. त्यात कोरिक मार्टिनी किंवा आंबट जिमलेट सारख्या चांगल्या कामिकॅझीला वाईट गोष्टींपासून वेगळे ठेवण्याचे कोणतेही विशिष्ट गुण नाहीत. या मुरुमांच्या बाबूंना थोडासा कॅश देण्यासाठी हे अस्तित्त्वात आहे. '
इडाहो, आयोवा, मेरीलँड, नॉर्थ डकोटा आणि तेथील वेस्ट व्हर्जिनियाच्या चांगल्या लोकांसाठी अचूक चमकणारा आढावा नाही, परंतु, काळ बदलला आहे. सुदैवाने, अगदी सर्वात मुरुम असलेले बबून देखील सक्षम असले पाहिजेत त्यांच्या स्वत: च्या कामिकाजे मिसळा . बर्फासह शेकरमध्ये ताणलेल्या लिंबाचा रस एका औंसचे तीन चौथाई पिळणे, दोन औंस वोडका आणि संत्रा लिकूर किंवा ट्रिपल सेन्सच्या औंसच्या तीन चतुर्थांश जोडा. 20 सेकंदासाठी जोरदार शेक, नंतर एक मार्टिनी ग्लास घाला. काही फळांनी सजवा, थोड्या केसीवर आणि सनशाईन बँडवर फेकून द्या आणि आपला लॉकडाउन दु: खी करा.
ग्रासॉपर
तेथील काही लोकांइतके लोकप्रिय नसले तरीही, ग्रॉसॉपर तथापि आवडत्या अलग ठेवण्याचे कॉकटेल म्हणून येते विस्कॉन्सिन आणि नेवाडा मध्ये . हिरव्या रंगाच्या हिरव्या रंगाची आणि चवदार म्हणून प्रसिद्ध, हे पेय आहे, त्यानुसार खाणारा , नवीन मद्यपान करणार्‍यांमध्ये आणि जुनाट लोकांना भरणा सारखेच लोकप्रिय. न्यू ऑर्लीन्स बार टुजोग चे मालक मार्क लॅटर यांनी या प्रकाशनास सांगितले की: 'हे खरोखर एक कडक पेय नाही, म्हणून जर आपण आपल्या 9 वर्षांच्या मुलाला या पुदीनाच्या चॉकलेट चिप ड्रिंकचा एक प्याला दिला तर ते त्यांना चुंबन देण्यासारखे नाही. बोर्बन जरी, अर्थातच, हे करू नका.
ग्रॉसॉपरचा जन्म खरं तर तुजगातील होता, जो १6 1856 मध्ये फ्रेंच क्वार्टरमध्ये उघडला. बार आणि रेस्टॉरंटचा मालक फिलबर्ट गुईशेट याने कॉकटेल स्पर्धेसाठी न्यूयॉर्कच्या प्रवासासाठी ग्रासॉपरचा शोध लावला. रेसिपीसाठी दुसरे पारितोषिक जिंकल्यानंतर त्याने ते पुन्हा एनओएलएमध्ये आणले. कृती सहसा पुरेशी सोपी असते : तीन शेजारी औंस हिरव्या क्रीम डे मेंथे, व्हाईट क्रेम डे काकाओ आणि हलकी मलई एका शेकरमध्ये जोडा, नंतर शेक करा आणि कॉकटेल ग्लासमध्ये गाळा आणि पुदीनाने सजवा.
विचित्रपणे सांगायचे तर, ग्रासॉपर विस्कॉन्सिन सपर क्लबशीही संबंधित आहे, आणि पोर्टलँडचे मिक्सोलॉजिस्ट जेफ्री मॉरजेंटलर यांना असे म्हणतात की, राज्यातील बार्टेन्डर्सने त्याला ग्रासॉपरच्या विस्कॉन्सिनच्या आवृत्तीत समाविष्ट केले आहे - ज्यामध्ये त्यास रेसिपीमध्ये आईस्क्रीम वापरल्या जाणा ble्या मिश्रित मिष्टान्न पेय म्हणून सर्व्ह केले जाते. हे सध्या तेथे लोकप्रिय आहे यात आश्चर्य नाही.
बुशवकर
इंस्टाग्राम आवडत्या अलग ठेवण्याचे कॉकटेल लुझियाना आणि उत्तर कॅरोलिना मध्ये , बुशवॉकर म्हणजे काय एस्क्वायर म्हणून वर्णन 'चॉकलेट पायना कोलाडा मिल्कशेक' मध्ये. कॉकटेल 1975 ची आहे अमेरिकन व्हर्जिन बेटांमधील सेंट थॉमस येथील शिप्स स्टोअर आणि नीलम पब येथे जेव्हा त्याचा शोध लावला गेला आणि त्याची विक्री झाली. हे पेय एन्जी कॉनिग्लिआरो आणि टॉम ब्रोकॅम्प यांनी तयार केले होते, त्यानंतरचे शिप स्टोअरचे व्यवस्थापक होते. ब्रूकॅम्प आणि कॉनिग्लियारो यांनी त्यांच्या कॉकटेलचे नाव एका पाहुण्याच्या कुत्र्याचे नाव देण्याचे ठरविले, ज्यांचे नाव बुशवॅक होते. 1975 च्या अखेरीस ही रेसिपी यू.एस. मुख्य भूमीपर्यंत पसरली होती, जिथे ती फ्लोरिडाच्या सँडशेकर लाऊंजमध्ये विकली गेली. आज, बीच बीच आणि उष्णदेशीय विश्रांतीसाठी हे एक मुख्य कॉकटेल आहे.
ओव्हन rachael किरण मध्ये बेकिंग बेकन
वेगवेगळ्या ठिकाणी बुशवकर पाककृती काही वेगळ्या असतात. उदाहरणार्थ, अमेरिकन व्हर्जिन आयलँड्सची आवृत्ती सँडशेकर लाऊंजमध्ये विकल्या गेलेल्या फ्लोरिडीयन आवृत्तीपेक्षा किंचित वेगळी आहे. पण थोड्या इतिहासाचा आनंद लुटण्याच्या निमित्ताने येथून जाऊया. आपल्याला या घटकांपैकी अर्धा औंस आवश्यक आहेः वोदका, बेली, नारळ रम, कहलुआ, अमरेटो आणि गडद रम. त्या सर्वांना तीन कप चिरलेल्या बर्फाने एकत्र करून मिश्रण एका उंच ग्लासमध्ये चॉकलेट सिरपमध्ये आतल्या कडांना चिकटवून घाला. गार्निश म्हणून एक चेरी घाला आणि सरळ सर्व्ह करा - व्हीप्ड क्रीम सह, आपण पसंत असल्यास, आपण यास सामोरे जाऊ या: आपण असे करा.
व्हिस्की आंबट
अलास्का आणि पेनसिल्व्हेनिया व्हिस्कीच्या आंबट पाठीमागे जात आहेत अलग ठेवण्याच्या दरम्यान, ते दिसून येते. व्हिस्कीवर आधारित या कॉकटेलसाठीची कृती 18 व्या शतकापासून अस्तित्वात आहे , जेव्हा समुद्री प्रवास करण्यासाठी खलाशींसाठी हा पेय म्हणून वापरला जात असे. त्या वेळी, पाणी पिण्यास क्वचितच सुरक्षित मानले जात असे आणि समुद्राला जाण्यासाठी लागणा food्या वेळी अन्न बर्‍याचदा खराब होत असे. या समस्येचा सामना करण्यासाठी रॉयल नेव्हीचे व्हाईस miडमिरल एडवर्ड वर्नन यांनी जहाजावर सापडलेल्या शिधाचा वापर त्याच्या खलाशांनी मिळणा .्या मद्यपान करण्यासाठी केला. लिंबू आणि चुनखडी विपुल प्रमाणात होती, त्यामुळे स्कर्वी टाळण्यास मदत होते, म्हणून त्यास दारूमध्ये (रम, त्या वेळी) जोडले गेले आणि व्हर्नॉनच्या जहाजावर सर्व्ह केले.
या खलाश्यांनी पुन्हा पाककृती किना to्यावर आणली. इंग्रजीसाठी, रॅम सहसा जिन किंवा ब्रॅन्डीसाठी बदलली जात असे, परंतु अमेरिकन लोक त्यास प्राधान्य देतात व्हिस्की , पकडणे सुलभ असल्याने. 1862 मध्ये, जेरी थॉमस नावाच्या लेखकाने त्यातील रेसिपी कोडली बारटेंडर मार्गदर्शक , आणि व्हिस्की आंबट तेथूनच लोकप्रियतेत वाढली.
आजकाल, आपण व्हिस्कीच्या दोन औंस, लिंबाचा रस, आणि सिरपच्या अर्धा औंससह व्हिस्की आंबट बनवू शकता. बर्फावरील शेकरमध्ये साहित्य जोडा आणि कठोर शेक, नंतर बर्फाने भरलेल्या ग्लासमध्ये गाळा आणि लिंबू, चुना किंवा केशरीचा तुकडा सजवा. समुद्राजवळ प्या.
कॉस्मोपॉलिटन
कॉकटेलची राणी मिशिगन, र्‍होड आयलँड आणि व्हरमाँट हे कॉस्मोपॉलिटन आहे. आपापसांत एक आवडते पेय एलजीबीटी समुदाय , सेलिब्रिटी आणि कॅरी ब्रॅडशॉ एकसारखेच, कॉस्मोचे मूळ मॅनहॅटनमधील ओडियनच्या टोबी सेचिनीला शोधले जाऊ शकते. १ az s० च्या दशकापूर्वी कामिकॅजे आणि हार्पूनसह अशीच पेय अस्तित्त्वात होती परंतु ओडेऑन हे बर्‍याचदा आधुनिक कॉसमोपॉलिटनचे पाळणे म्हणून ओळखले जाते. १ 198 ecch मध्ये, सेचिनीची सहकारी कामगार मेलिसा हफ्समिथने त्याला अशाच प्रकारची पेय मिळवून दिली ज्यात त्याच्या रेसिपीमध्ये गुलाबची लाइम कॉर्डियल वापरली गेली. सेचिनीने रेसिपी थोडीशी हलविली आणि अ‍ॅब्सोलट सिट्रॉन, केन्ट्रीऊ, क्रॅनबेरी ज्यूस आणि ताजे चुन्याचा रस वापरला.
सेचिनीची कॉसमपोलिटन ने नूतनीकरण केले आणि पॉप संस्कृतीचे प्रतिमे बनले जेव्हा ते नियमितपणे वैशिष्ट्यीकृत होते लिंग आणि शहर . 'S ० च्या दशकाच्या उत्तरार्धात आणि ०० च्या दशकाच्या शेवटी, ती अमेरिकेची सर्वाधिक लोकप्रिय कॉकटेल बनली.
आपल्याला स्वत: चे बनवण्यासाठी जे काही करण्याची आवश्यकता आहे ते म्हणजे लिंबूवर्गीय राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक दीड औंस, केंट्रीऊचे अर्धा औंस, एका जातीचे लहान लाल फळाचे रस, आणि एक चतुर्थांश ताजा चुन्याचा रस, नंतर चांगले हलवा आणि थंडगार मार्टिनीमध्ये गाळा. काच केशरी पिळ घालून सजवा आणि आपण कॅरी किंवा सामन्था आहात की नाही याबद्दल तीन तास युक्तिवाद करा.
डेझी फूल
शेवटी, आमच्याकडे मार्गारिता आहेत. गमतीशीरपणे, सीमावर्ती राज्ये त्यांच्या पालोमास त्यांचे मार्गारिता मिळविण्यासाठी खूप व्यस्त असल्यासारखे दिसत आहे आणि प्रत्यक्षात या प्रतीकात्मक कॉकटेल मध्ये शीर्ष Google ची सूची कनेक्टिकट आणि मेन.
जसे होते तसेच, मार्गारिताच्या सुरुवातीस - खरोखर खरी गोष्ट लिहून काढणे कठीण आहे. एका कथेनुसार, कॉकटेल 1938 मध्ये तयार केली गेली होती, जेव्हा मेक्सिकन रेस्टॉरंटचा मालक कार्लोस हेर्रेरा त्यावेळची अभिनेत्री आणि शोगर्ल असलेल्या मार्जोरी किंगला प्रभावित करण्यासाठी त्याच्यासोबत आला होता. दुसर्या कथेचे श्रेय टेक्सन सोशलाइट मार्गारेट सेम्स यांनी या पेय शोधाच्या नावावर केले आहे. असा दावा केला आहे की १ 194 88 मध्ये मेक्सिकोमध्ये एका घरातील पार्टीत तिची मिसळ होती. आणखी एक गोष्ट अशी आहे की तिचे नाव अभिनेत्री रीटा हेवर्थ यांचे होते, ज्यांचे खरे नाव (दूरचे कुलर) मार्गारीटा होते कॅसिनो. सत्य हे आहे की कोठून आले याची खरोखर खात्री नाही. डेव्हिड वॉनड्रिचच्या मते, डेझी म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या दुसर्या कॉकटेलमधून हे पेय तयार झाले, ज्याने अल्कोहोल, लिंबूवर्गीय रस आणि ग्रेनेडाइन मिसळले. हे निश्चितपणे लक्षात घेण्यासारखे आहे की 'मार्गारीटा' हा 'डेझी' साठी स्पॅनिश शब्द आहे.
एकतर, हे एक फार अवघड नाही. नंतर चुनाच्या पाचरांसह खडकांच्या काचेच्या कडा ओलसर करा मीठ मध्ये काच रोल करा . बर्फाने भरलेल्या शेकरमध्ये दोन औंस ब्लान्को टकीला, एक औंस केशरी लिकूर आणि एक औंस चुनाचा रस एकत्र करा. ताज्या बर्फावरुन काचेच्यामध्ये हलवा आणि गाळा. आनंदी दिवस.
