चीज कॉपीकॅट रेसिपीसह मॅकडोनाल्डचा क्वार्टर पाउंडर

काय रहस्य आहे मॅकडोनाल्डचे 80+ वर्ष यश ते अक्षरशः पाहिले आहे कोट्यावधी बर्गर विकल्या आणि एक जागतिक पोहोच जी पृथ्वीवरील बर्‍याच देशांमध्ये रेस्टॉरंट्स पाहते? खरं तर हे खरंच एक रहस्य नाही, यशाची कृती कमी किंमती आणि स्वादिष्ट अन्न आहे. कारमध्ये हॉप करण्याची आणि मॅकडीच्या दिशेने जाण्याची इच्छा ही खरोखर एक समजण्यासारखी आहे, खासकरून जेव्हा आपण क्लासिकसारखे एखाद्या हॅन्करिंगला मिळता चीजसह क्वार्टर पाउंडर (किंवा आपण पॅरिसमध्ये असल्यास चीजसह रॉयल, नक्कीच. धन्यवाद लगदा कल्पनारम्य ).

पण अहो, चाव्या कशासाठी? त्याऐवजी स्वयंपाकघरात जा. या मॅकडोनाल्डच्या क्वार्टर पौंडरसह चीज कॉपीकॅट रेसिपीसह, आपण आपल्या स्वत: च्या घराचा आराम न सोडता गोल्डन आर्चस क्लासिकचा आनंद घेऊ शकता. शेफ आणि रेसिपी डेव्हलपर अ‍ॅन्जेला लॅटिमर म्हणतात, 'बर्गर बर्‍याचदा मारल्यानंतर मला सांगण्यात आले की घराचा सुगंध मॅकडोनल्ड्ससारखा आहे,' प्रेमाने बेक करावे . 'हे नाव दिले!'

आपण या रेसिपीमध्ये नमूद केलेल्या चरणांचे अनुसरण केल्यास आपण चीजसह आपल्या स्वत: च्या कॉपीकॅट क्वार्टर पाउडरला खिळे कराल. परंतु वाजवी चेतावणीः आपल्याला हे बर्गर पुन्हा पुन्हा करण्यास सांगितले जाईल. खूपच लवकरच, जेव्हा कदाचित आपल्या स्थानिक मॅकडोनाल्डमधील मैत्रीपूर्ण कर्मचारी आपल्यासाठी स्वयंपाकासाठी करीत असत तेव्हा कदाचित त्या दिवसांची आपल्याला आठवण येईल.

आपले क्वार्टर पौंडर साहित्य एकत्र करा

मॅकडोनल्ड्सने बर्गर करण्यासाठी काही वर्षे आणि बोटचे पैसे खर्च केले आहेत, म्हणून लॅटिमरला येथे काही सल्ला दिला आहे: 'अतिरिक्त टॉपींग्ज घालण्यास प्रतिकार करा. हे सोपे ठेवा आणि खर्‍या एट-होम क्वार्टर पाउंडरच्या लेअरिंग चरणांचे अनुसरण करा. '

त्यासाठी तुम्हाला एक तीळ बी, १/4 पौंड गोमांस पॅटी, २ चिमूट मीठ, दोन तुकडे अमेरिकन चीज, १ चमचा बारीक पातळ पांढरा कांदा (किंवा पुन्हा वाळलेल्या वाळलेल्या कांदा) किंवा २ पातळ आवश्यक असेल. बडीशेप लोणचेचे तुकडे, 1 चमचे केचअप, आणि 1 चमचे पिवळ्या मोहरी.

कांद्याच्या आघाडीवर, लॅटिमर म्हणतात: 'मॅकडोनाल्डच्या बर्गर उत्पादनाचे फोटो ताज्या, पांढ onion्या कांद्याच्या तुकड्यांसह दर्शविलेले आहेत. तथापि, असे मानले जाते की स्टोअरमध्ये रिहायड्रेटेड वाळलेल्या minced कांदा वापरला जातो आणि यामुळे अधिक 'अस्सल' मॅकडीची कॉपीकॅट मिळेल. '

क्वार्टर पाउंडर बन आणि कांदे तयार करा

चीजसह मॅकडोनाल्डच्या क्वार्टर पौंडरची अचूक नक्कल करण्यासाठी आपल्याला त्या तिळाच्या बन्सचे बरोबर असणे आवश्यक आहे. मध्यम आचेवर स्किलेट किंवा नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन आणा, नंतर बनलेले अर्धे भाग गरम झालेल्या कोरड्या स्कीलेटमध्ये ठेवा आणि त्यांना टोस्ट द्या. एकदा बन्सच्या फेस-डाऊन बाजूंनी हलका सोनेरी रंग पोचला आणि पोत हलकाच टोस्टेड वाटला की स्काईलटमधून काढा आणि बाजूला ठेवा.

(आणि आपण लपेटलेल्या बर्गरच्या संरचनेची अगदी जवळून नक्कल करण्यासाठी, जसे की आपण प्रत्यक्षपणे आपल्या होमस्कन निर्मितीचा आनंद घेण्यापूर्वी, मॅकडीच्या रेस्टॉरंटमधून प्राप्त करता, लॅटिमर ही टीप देतात: 'स्टीमड बन' होण्यासाठी आपला बर्गर 10 ते 15 सेकंदासाठी मायक्रोवेव्ह करा परिणाम. ')

जर आपण ताजा पांढरा कांदा वापरत असाल तर, तो बारीक करून आता बाजूला ठेवा. वाळलेल्या कांदा पुन्हा तयार करण्यासाठी, वाळलेल्या कांद्याचा एक चमचा उकळत्या पाण्यात 1 कप घाला. यापुढे कठोर केंद्र न येईपर्यंत कांद्याला पाणी सेट आणि शोषून घेण्याची परवानगी द्या. काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.

क्वार्टर पौंडरची पॅटी शिजवा आणि चीजचा तुकडा घाला

आपल्या बर्गर पॅटीच्या एका बाजूला मीठ लावा आणि नंतर खारटपणासह पॅटी खाली त्याच बोटात घाला ज्यात आपण बन्स टोस्ट करायच्या. (जर ती नॉनस्टिक स्किलेट नसेल तर नॉनस्टीक पाककला स्प्रेची एक स्प्राटझ चांगली कल्पना आहे.) पॅटीच्या वरच्या बाजूस मीठ दुसरीकडे शिजवताना मीठ घालावा.

बर्गर पूर्णपणे शिजवल्याशिवाय प्रत्येक बाजूला तीन ते चार मिनिटे शिजवा, मध्यम पलीकडे जाण्यासाठी (मांस थर्मामीटरने 160º ते 165 डिग्री दरम्यान ठेवा). शिजवलेल्या पॅटीवर अमेरिकन चीजचा एक तुकडा ठेवा आणि नंतर गॅसमधून काढा.

क्वार्टर पौंडर एकत्र करा आणि आनंद घ्या

अमेरिकन चीजचा आणखी एक तुकडा जोडून तळाशी बूट सुरू करुन क्वार्टर पौंडर एकत्र करा आणि त्या गरम बर्‍यापासून आपण काढून टाकलेल्या बर्गर पॅटी आणि चीजसह प्रथम स्थान मिळवा. बनच्या वरच्या अर्ध्या भागावर, केचप आणि मोहरी घाला, नंतर ते पातळ कांदे आणि शेवटी चिरलेली लोणची घाला. वरच्या बनसह बर्गर बंद करा.

आणि आपण जोड्या सूचना शोधत असल्यास, चाक पुन्हा शोधण्याची ही वेळ नाही! लॅटिमर म्हणतो, 'मी या बर्गरसाठी क्लासिक स्कीनी फ्राइज बद्दल सर्वकाही आहे. 'मी जेव्हा एखादी मॅकेडी बनवते तेव्हा मला शक्य तितकी भावना हवी आहे.'

• 1 तीळ बन
• B गोमांस पॅटी
• चिमूटभर मीठ
• 2 काप अमेरिकन चीज
• १ चमचा बारीक पातळ पांढरा कांदा (किंवा वाळलेल्या सुका कांदा)
• D-. बडीशेप लोणचेचे तुकडे
• 1 चमचे केचअप
• 1 चमचे पिवळ्या मोहरी

1. मध्यम आचेवर एक स्किलेट किंवा नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन आणा, नंतर बेनच्या अर्ध्या भागास टोस्ट करण्यासाठी कोरड्या स्कीलेटमध्ये ठेवा. एकदा बन्स हलका सोनेरी रंगात पोचला आणि पोत टोस्ट झाल्यासारखे वाटल्यास, स्काईललेटमधून काढा आणि बाजूला ठेवा.
2. ताज्या कांद्याची बारीक वाट करून घ्या किंवा वाळलेल्या कांद्याचे वाळवलेले वाळलेल्या कांद्याचे मिश्रण तयार करण्यासाठी वाळलेल्या कांद्याचे चमचे उकळत्या पाण्यात १ कप घाला. यापुढे कठोर केंद्र न येईपर्यंत कांद्याला पाणी सेट आणि शोषून घेण्यास अनुमती द्या, नंतर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
3. आपल्या बर्गर पॅटीच्या एका बाजूला मीठ लावा आणि नंतर बन्स शिजवल्यानंतर मिठाईच्या बाजूने पॅटी आपल्या स्किलेटमध्ये खाली ठेवा. वरच्या दिशेने असलेल्या पॅटीला मीठ घाला आणि प्रत्येक बाजूला 3 ते 4 मिनिटे शिजवा. शिजवलेल्या पॅटीवर अमेरिकन चीजचा एक तुकडा ठेवा आणि नंतर उष्णता काढा.
4. अमेरिकन चीजचा आणखी एक तुकडा जोडून, ​​बर्गर आणि चीजसह टॉपिंग करुन तळाशी पाउंडर एकत्र करा. बनच्या वरच्या अर्ध्या भागावर केचप, नंतर मोहरी, नंतर पातळ कांदे आणि शेवटी चिरलेले लोणचे घाला, त्यानंतर बर्गरला वरच्या बनपासून बंद करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा