इझी कारमेल पेकन स्टिकी बन्स रेसिपी

शनिवार व रविवार सकाळी उठणे आणि न्याहारीसाठी गोड, मद्ययुक्त पदार्थ घालणे यासारखे काहीही नाही. तर दालचिनी रोल आणि या कारमेल पेकन चिकट बनवण्यासारखे त्यांचे मधुर बदल नेहमीच स्वागतार्ह असतात, बहुतेकदा असे काहीतरी आपण अगोदरच विचार करायला हवे.

ठीक आहे, आता नाही. ही सोपी कारमेल पेकन चिकट बन बनवण्याची कृती जलद, सोपी आहे आणि निश्चितच एक लहरी वर बनविली जाऊ शकते. फक्त 40 मिनिटांत, आपण मऊ, गोड आणि पूर्णपणे व्यसनाधीन असलेल्या गुई, कारमेल बन्सचा पॅन तयार करण्यासाठी साध्या प्री-मेड पिझ्झा पीठ आणि काही सामान्य बेकिंग स्टेपल्स घेऊ शकता.

आपण फक्त गोड पदार्थ टाळण्याच्या मनःस्थितीत असाल किंवा आपण एखाद्या गटासाठी स्वयंपाक करीत असलात तरी, या पेकन चिकट बन एक वास्तविक जमाव-संतुष्ट आहेत आणि ते तयार करण्यास किती सुलभ आहेत याबद्दल आपल्याला आनंद होईल.

तिच्या ब्लॉगवर मिकालाकडून अधिक पाककृती मिळवा पीठ हँडप्रिंट .

कॅरमेल पेकन बन्स बनवण्यास उपयुक्त असे साहित्य

बर्‍याच पारंपारिक नाश्त्याचे बन हे यीस्टच्या पीठाने बनविलेले असतात ज्यात आपणास प्रूफ करणे आणि मळणे आवश्यक असते, त्यानंतर संपूर्ण प्रतीक्षा केली जाते. कोणीही त्या पाककृती किती स्वादिष्ट आहे हे नाकारत नाही, परंतु कधीकधी आपल्याकडे वेळ नसतो!

कारमेल पेकन चिकट बनवण्यासारख्या पारंपारिकरित्या लांब रेसिपी खाचण्यासाठी आणि त्यांना एका तासापेक्षा कमी वेळेत बेक करणे आणि सर्व्ह करणे शक्य करण्यासाठी आपण पूर्व-तयार पीठ आणि फक्त काही सोप्या घटकांसह प्रारंभ करा.

हे शोधण्यास सुलभ साहित्य एकत्रित करा आणि आपल्याकडे क्षणात नऊ सुंदर कारमेल रोलची भव्य पॅन असेल.

ही कृती जलद आणि सोपी ठेवते

आमच्या रेसिपीसाठी आज आम्ही पिल्सबरी ब्रँड पिझ्झा पीठाची एक ट्यूब वापरली. नऊ सुंदर पेकन बन तयार करण्यासाठी आकार फक्त योग्य आहे आणि बर्‍याच किराणा दुकानात हे शोधणे खूप सोपे आहे. असं म्हटलं जात आहे की, जर पिल्सबरी ब्रँड उपलब्ध नसेल तर आपण पूर्व-निर्मित विविध पीठ वापरू शकता. जोपर्यंत आपण लसूण किंवा औषधी वनस्पतींनी जोडलेला एखादा पदार्थ खरेदी करत नाही तोपर्यंत कोणताही पूर्वनिर्मित पिझ्झा पीठ योग्य आहे.

लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे आपल्याला पूर्वनिर्मित इतर पीठ बाहेर काढावे लागतील आणि ते मोठ्या आकारात विकले जाऊ शकतात. आम्ही वापरलेले पीठ हे 13 औन्स होते, म्हणून हे सुनिश्चित करा की घटकांचे प्रमाण योग्य ठेवण्यासाठी आपण तशाच कणिकचा वापर करीत आहात. आपली इच्छा असल्यास, मोठ्या पिठात फिट होण्यासाठी आपण भरणे आणि कारमेल सॉस निश्चितच दुप्पट करू शकता आणि त्याचप्रमाणे आपण रेसिपी दुप्पट करू शकता आणि पिल्सबरी पिझ्झा पीठाच्या दोन नळ्या देखील वापरू शकता.

आपण शक्य तितक्या वेगवान पर्याय शोधत असाल तर, फक्त दालचिनी रोलची मोठी ट्यूब खरेदी करा आणि रोलिंग आणि फिलिंग स्टेप्स वगळा. ते कॅरमेल टॉपिंगमध्ये अगदी बेक करतील आणि आपण आज सामायिक करीत असलेल्या रेसिपीसारखे एकसारखे प्रोफाईल तयार करतील.

आमच्या पेकन बन्ससाठी भरणे फक्त तीन घटकांनी बनविलेले आहे

पारंपारिक ब्रेकफास्ट रोल केलेल्या बनातून आमची प्रेरणा घेत आम्ही ब्राउन शुगरच्या मिश्रणाने प्रत्येक पेकन बन मधला भाग भरला, दालचिनी , आणि लोणी. प्रत्येक चाव्याच्या मध्यभागी ते गोड चव तयार करते आणि ओलावा देते जेणेकरून कणिक मध्यभागी कोरडे होणार नाही.

आपली इच्छा असेल तर दालचिनी वगळण्याचे आपले स्वागत आहे, परंतु चव सूक्ष्म आहे आणि गोड कारमेल बरोबर चांगले आहे. भरण्यामध्ये मजेशीर स्वाद देण्यासाठी आपण लवंग, जायफळ किंवा आले किंवा बारीक चिरलेली काजू देखील घालू शकता.

ओव्हन मध्ये कारमेल टॉपिंग बेक्स

ही कृती द्रुत आणि सुलभ होण्याचे आणखी एक मुख्य कारण म्हणजे आम्ही स्टोव्हटॉपवर थर्मामीटरने कारमेल सॉस शिजवत नाही. आपण फक्त तीन घटक मिसळा, पेकनवर घाला आणि कणिक बेक झाल्यावर साखर गरम आणि चिकट होईल. आम्ही वापरत आहोत ब्राऊन शुगर , ज्यात आधीच हेवी मलई आणि लाइट कॉर्न सिरपसह मोलॅसेसच्या सामग्रीची समृद्ध कारमेल नोट आहे.

कॉर्न सिरप एक संतुलित साखर आहे: हे स्फटिकापासून प्रतिबंधित करते आणि थंड झाल्यावर आपली कारमेल सिरप आणि चिकट ठेवते. कारमेल कडक नसण्याऐवजी मऊ आणि गुळगुळीत आहे याची खात्री करण्यासाठी हेवी क्रीम देखील महत्त्वपूर्ण आहे.

प्रथम कारमेल साहित्य एकत्र करा

आपले ओव्हन 350 डिग्री फॅरेनहाइटवर प्रीहेट्स घेत असताना पुढे जा आणि आपली आवडती बेकिंग डिश घ्या. त्यास वंगण घालण्याची आवश्यकता नाही, रोलल्स बाहेर येण्यास मदत करण्यासाठी कॅरमेल भरपूर गोई असेल. पॅनच्या पॅनच्या तळाशी जोडा आणि मोठ्या भांड्यात अर्धा कप तपकिरी साखर, हेवी मलई आणि कॉर्न सिरप एकत्र करा. ते चांगले एकत्र आणि गुळगुळीत होईपर्यंत त्यांना एकत्र मिसळा.

पॅकॅनवर कारमेल सॉस घाला, जे पॅनच्या तळाशी समान प्रमाणात वितरित केले जावे. आपण आपल्या बन्स रोल करताना तो बाजूला ठेवा.

भरा, रोल करा आणि पीठ सहज कापून घ्या

चर्मपत्र कागदाच्या शीटवर आयतामध्ये आपले पीठ घाल. वरुन मऊ लोणी काळजीपूर्वक पसरवा. आपण आपली बोटं, चमच्यामाचा मागचा भाग किंवा कडक पेस्ट्री ब्रश वापरू शकता परंतु आपण पीठ पसरवतांना त्याचे पीठ फाटू किंवा पसरवू नका याची खबरदारी घ्या. नंतर उर्वरित तपकिरी साखर आणि दालचिनी शिंपडा. आपल्या तळहाताने मळलेल्या पिठात हळुवार भरून दाबा - जे आपण ते गुंडाळता तसे टिकून राहण्यास मदत करते.

रोल करण्यासाठी, आपल्या बोटांनी प्रारंभ करा आणि लांब बाजूने एक किंवा दोनदा भरण्यासाठी कडकपणे रोल करा. एकदा आपण ते प्रारंभ केल्‍यानंतर, चर्मपत्र पेपर वापरा. आपण प्रारंभ केलेल्या काठावरुन रोलच्या शीर्षस्थानी चर्मपत्र ओढा आणि गुरुत्वाकर्षण त्यास त्वरेने रोल करण्यास प्रोत्साहित करेल. आपण बरीच घट्ट बसण्यासाठी जाता म्हणून हळू व्हा आणि बोटांनी रोलमधून खाली जा.

पुढे आम्ही बन्स कापू. आम्ही नऊ अगदी मंडळे चिन्हांकित करण्यासाठी चाकू वापरू इच्छितो, नंतर पठाणला करण्यासाठी नक्षीदार दंत फ्लोसचा तुकडा किंवा तुकडा वापरा. स्ट्रिंग किंवा डेंटल फ्लॉस चाकूने स्क्विश न करता रोलची चाळणी करणे सुलभ करते. आपण हे करणे आवश्यक असल्यास, त्यांना कापणे करण्यासाठी एक दाबलेला चाकू आणि कोमल सोरा हालचाली वापरा.

सोनेरी होईपर्यंत बेक करावे आणि काही मिनिटे थंड करा

जेव्हा आपण नऊ भव्य रोल तयार कराल तेव्हा त्या पॅनमध्ये तीन ओळींमध्ये ठेवा. ते कसे दिसतात याविषयी निवडी घेण्याची आवश्यकता नाही - जेव्हा आपण त्यांना बाहेर फेकता तेव्हा पॅनचा वरचा भाग खाली असेल आणि कारमेल सॉस सुंदर आहे.

पुढे, त्यांना सुमारे 30 ते 35 मिनिटांच्या द्रुत बेकसाठी ओव्हनमध्ये ठेवा. रोल वरपर्यंत सोनेरी तपकिरी रंग होईपर्यंत बेक करावे. हे केवळ रोलद्वारे शिजवण्याकरिताच नाही तर कारमेल सॉससाठी गुई कारमेल बनण्यासाठी देखील महत्त्वाचे आहे. जर आपण रेसिपी दुप्पट करण्याचे ठरविले असेल तर आपल्याला ओव्हनमध्ये पाच ते 10 मिनिटे अतिरिक्त बेक करणे आवश्यक आहे.

जेव्हा ते योग्य रंग असतात आणि कारमेल सॉस खूप फुगवटा असतो आणि बेकिंग डिशमध्ये थोडासा फोम घेतो तेव्हा ते थंड होण्यास तयार असतात. आम्ही येथे गरम कारमेलचा सामना करीत आहोत, म्हणून त्यांना बाहेर फेकण्यापूर्वी त्यांना कमीतकमी पाच मिनिटे थंड होऊ देण्याची खात्री करा.

पॅन फ्लिप करा आणि गुई, कारमेल पूर्णता सर्व्ह करा

या रेसिपीचा सर्वोत्कृष्ट भाग सर्व्हिंग प्लेटवर त्या उत्तम प्रकारे सुलभ कारमेल पेकन चिकट बन्यांना फ्लिप करत आहे. असे करण्यासाठी, बेकिंग डिशच्या वरच्या बाजूला विस्तृत सर्व्हिंग प्लेट ठेवण्यासाठी गरम पॅड किंवा टॉवेल वापरुन प्रारंभ करा. हे फ्लिप करा म्हणजे सर्व्हिंग प्लेटच्या वरच्या बाजूला बेकिंग पॅन वरची बाजू खाली करा. आवश्यक असल्यास यास एक सेकंद किंवा हलका टॅप द्या, परंतु योग्य सोन्याच्या कारमेलमध्ये ठिपकून, रोल बाहेर येतील.

आम्ही आपल्या रोलच्या शीर्षस्थानी पॅनमधून अतिरिक्त कारमेल स्क्रॅप करुन उबदार सर्व्ह करण्याचा सल्ला देतो. जर अजिबात उरले नाही तर काही दिवस ते काउंटरवर चांगले साठवतात.

• P कप पेकन, चिरलेली
• 1 कप तपकिरी साखर, विभाजित
• Heavy कप हेवी मलई
• Light कप लाइट कॉर्न सिरप
• 1 (13.8-औंस) ट्यूब पिल्सबरी पिझ्झा पीठ
• 2 चमचे लोणी
• 1 चमचे दालचिनी

1. प्री-हीट ओव्हन ते 350 डिग्री फॅरेनहाइट आणि 8x8 इंचाच्या बेकिंग डिशच्या तळाशी चिरलेली पेकन शिंपडा.
2. हेवी क्रीम आणि कॉर्न सिरपमध्ये brown कप ब्राऊन शुगर मिक्स करावे आणि चांगले मिश्रित होईपर्यंत.
3. तपकिरी साखरेचा पाक पेकानवर घाला आणि सरबत पसरवा आणि पेकन समान प्रमाणात पसरतात.
4. हळूवारपणे कणिक एक समान आयत मध्ये ताणून मऊ लोणीसह ब्रश करा.
5. उर्वरित तपकिरी साखर आणि दालचिनी वर शिंपडा आणि हळू हळू दाबा.
6. शक्य तितक्या घट्ट ठेवून, कणिक लांब बाजूने गुंडाळा. सील करण्यासाठी तळाशी शिवण एकत्र चिमूटभर.
7. रोल्स कापण्यासाठी स्ट्रिंग किंवा फिकट न केलेले दंत फ्लोस वापरा आणि त्या तपकिरी साखर आणि पिकनिक मिश्रणाच्या वर ठेवा.
8. Minutes० मिनिटे बेक करावे किंवा वर सोन्याचे तपकिरी होईपर्यंत आणि सिरप वेगाने फुगे होत आहे.
9. कमीतकमी 5 मिनिटांत पॅनमध्ये थंड होऊ द्या, परंतु 20 पेक्षा जास्त नसावा, नंतर सर्व्हिंग ट्रेवर फ्लिप करा. त्वरित सर्व्ह करावे.