कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू पळवाट ज्याला वास्तविक गोष्ट आवडते

घटक कॅल्क्युलेटर

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

स्टारबक्स कदाचित एखादी कॉफी साखळी म्हणून सुरुवात केली असेल, परंतु आम्ही त्यांच्या अन्नार्पणाच्या प्रेमात पडलो आहोत. ब्रेकफास्टसाठी प्रोटीन बॉक्स आणि दुपारच्या जेवणासाठी उबदार अंडी रॅप्स आणि सॉसेज बिस्किटांमधून, आम्ही स्वतःसाठी इतर ड्राईव्ह थ्रस वगळताना आढळतो स्टारबक्स त्याऐवजी अनुभव. फक्त एकतर त्यांची चंचल अर्पणे नाहीत. जेव्हा आम्ही गोड पदार्थ टाळण्याच्या मूडमध्ये असतो तेव्हा त्यांच्याकडे पुष्कळ पर्याय असतात पण आम्ही नेहमीच त्या टांगलेल्या लिंबू लोखंडी केकच्या दिशेने गुरुत्वाकर्षण करतो. हे लोखंडी आणि एक सुपर चमकदार लेमन चव सह गोड आहे जे चाव्या नंतर आपल्याला चाव्याव्दारे मागे खोदत राहते.

आपल्याकडे जितके जास्त आहे तितके आम्हाला हवे आहे! परंतु त्यांच्या लिंबाच्या वडीच्या तीन तुकड्यांचा ऑर्डर देण्यास लाजिरवाणेपणाचे प्रकार आहे, विशेषत: जेव्हा कर्मचार्‍यांना माहित असते की आपण तेथे दिवसभर एकट्या काम करत आहात. म्हणून आम्ही घरी ही चवदार ट्रीट कशी बनवायची हे ठरवण्याचा निर्णय घेतला. मूळचे चव प्रतिकृती बनवण्यासाठी आपल्या जवळ कोठेही पोहोचलो? शोधण्यासाठी वाचा!

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडीसाठी साहित्य एकत्र करा

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडीचे घटक लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

तेथे बरीच कॉपीकाट स्टारबक्स लिंबू वडीची पाककृती आहेत, परंतु आमची शक्य तितक्या मूळ जवळ असणे आवश्यक आहे. म्हणून आम्ही घटकांच्या यादीकडे डोकावले स्टारबक्सची वेबसाइट . आम्ही ग्वार गम, झेंथन गम, बीटा कॅरोटीन, आणि सोया लेसिथिन सारख्या संरक्षक आणि बाइंडर सोडल्या आणि आईस्ड वडीच्या मुख्य घटकांवर लक्ष केंद्रित केले.

पीठ, साखर, अंडी, ताक, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ पाहून आम्हाला आश्चर्य वाटले नाही. आणि आम्ही अंदाज केला होता की आयसिंग लिंबाचा रस आणि चूर्ण साखरपासून बनविली गेली आहे, आम्हाला यादीमध्ये आढळले. ज्या घटकांवर आपण 100 टक्के निश्चित नसलो तो म्हणजे 'लिंबू फ्लवेदो', ज्यामध्ये असे म्हटले आहे की त्यात लिंबाची साल, साखर आणि लिंबाचे तेल आहे. आम्हाला आढळले उत्पादन ऑनलाइन - साखर-संक्रमित लिंबाची साल - परंतु ते केवळ 50-पाउंड टबमध्ये उपलब्ध आहे. त्याऐवजी आम्ही बहुतेक किराणा दुकानात विकल्या जाणा lemon्या लिंबाच्या अर्कचे मिश्रण आणि नव्याने झेडलेल्या लिंबाच्या फळाची साल वापरण्याचे ठरविले.

या लेखाच्या शेवटी आपल्याला प्रमाणात आणि चरण-दर-चरण बेकिंगच्या सूचनांसह घटकांची संपूर्ण यादी सापडेल.

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडीला त्याच्या अविश्वसनीय लिंबाचा चव कसा मिळतो?

स्टार्टबक्स लिंबू वडीसाठी लिंबाचा रस आणि लिंबाचा रस लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

स्टारबक्सला लिंबाची वडी इतकी लालसादायक बनवते ती म्हणजे चमकदार लिंबाचा चव. हे गोड आहे - परंतु फारच गोड नाही - आणि आयसिंगमध्ये साखर संतुलित करण्यासाठी थोडासा स्वाद असतो. परंतु जर आपण एखादी बर्फबंदी न करता स्वतःच भाकरीचा स्वाद घेत असाल तर आपल्या लक्षात येईल की केक अजिबात गोड नाही. हे लिंबाच्या चवाने भरलेले आहे, परंतु कोणत्याही संबंधित आंबटपणाशिवाय. ते ते कसे साध्य करतात? हे सर्व आहे उत्साह .

त्यानुसार काय पाककला अमेरिका , लिंबाचा रस आणि उत्तेजन यातील फरक सुगंधित संयुगे निलंबित कसा केला जातो. लिंबाच्या रसाने, यौगिक पाण्यात निलंबित केले जातात, जे ओव्हनच्या उष्णतेच्या संपर्कात असताना बाष्पीभवन होईल. अम्लीय घटक बाष्पीभवन होत नसल्यामुळे, पिठात लिंबाचा रस घातल्यास तुम्हाला खूप तीक्ष्ण केक मिळेल. दुसरीकडे लिंबाच्या सालातील सुगंधित संयुगे तेलात निलंबित केले जातात, जे वाष्पीकरण होत नाहीत. लिंबाचा उत्साह आणि लिंबू अर्क वापरुन (बनविलेले) लिंबाचे तेल ) कोणत्याही संबंधित आंबटपणाशिवाय आपल्याला शक्तिशाली लिंबाचा चव देऊन सोडेल.

स्टार्टबक्सची लिंबू वडीची निविदा कशामुळे बनते?

बेकिंग कॉपीकॅट स्टारबक्स ताक सह लिंबाची वडी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

स्टारबक्स लिंबू वडीबद्दलचा उत्कृष्ट भाग - त्याच्या अविश्वसनीय चवशिवाय इतर - त्याची सुसंगतता आहे. हे ओलसर आणि कोमल आहे, परंतु आपण हे खाल्ल्याशिवाय ते न पडता एकत्र जोडले जाते. हे सोपे काम नाही, परंतु ते दोन गोष्टींवर अवलंबून आहेः योग्य घटकांची निवड करणे आणि त्यांना योग्य क्रमाने एकत्र करणे. एका मिनिटात नंतरचे कसे मिळवायचे याबद्दल आम्ही अधिक चर्चा करू, परंतु आम्ही एका घटकाबद्दल बोलू इच्छितो जे आपल्या कॉपीकॅट स्टारबक्सला लिंबाची वडी परिपूर्ण बनविण्यात मदत करेल: दुग्धशाळा.

मनुष्य विरुद्ध अन्न अदाम श्रीमंत

ललित पाककला स्पष्ट करते की आंबट मलई, ताक, किंवा मलई चीज सारख्या दुग्धशाळेची भर पडल्यास केकला ओलावा म्हणून ओलसर ठेवते. जेव्हा आपण दुग्धजन्य उत्पादनांचा वापर करता ज्यात आम्लीय घटक देखील असतात (ताक जसे), ताकातील आम्ल पिठामध्ये सापडलेल्या ग्लूटेनला बारीक तुकडे तयार करते. हे सर्व एकत्र ठेवा आणि आपण एक परिपूर्ण पाउंड केकसह समाप्त कराल.

बरीच ऑनलाईन कॉपीकॅट पाककृती ताक नसून आंबट मलई किंवा दही वापरतात. आम्हाला घटकांच्या यादीमध्ये ताक आढळले स्टारबक्सची वेबसाइट , आम्ही ते अस्सल राहण्यासाठी वापरले. आम्हाला शेल्फ-स्थिर पाउडर ताक देखील वापरणे आवडते, कारण उरलेले सर्व कसे वापरायचे हे शोधून काढण्यास आपणास भाग पाडले जात नाही.

स्टार्टबक्सच्या सर्वोत्कृष्ट कॉपी-बटरसाठी बटर आणि साखर एकत्र करा

स्टार्टबक्स लिंबू वडीसाठी मलई बटर आणि साखर का लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आम्ही प्रारंभ करण्यापूर्वी, आम्ही प्री-हीट करू इच्छितो ओव्हन 350 डिग्री फॅरेनहाइट पर्यंत आणि लोणीने तेलाने आणि पिठात पातळ थर देऊन धूळ घालून वडी तयार करा. तिथून, एका विशिष्ट क्रमाने सर्व घटक मिसळून एक योग्य पाउंड केक बनविला जातो. जर आपला संयम पातळ चालू असेल तर आपण सर्वकाही एकाच वेळी मिक्सरमध्ये टाकू शकता, परंतु आपला केक हलका आणि कोरडा न घेता दाट आणि कोरडे होईल. त्याऐवजी, साहित्य आगाऊ मोजा आणि त्यांना थरांमध्ये जोडण्यासाठी सज्ज व्हा.

हे सर्व सुरू होते लोणी आणि साखर मलई एकत्र, आणि आपल्याकडे खूप मऊ लोणी असणे आवश्यक आहे - मऊ जेणेकरुन आपण ते उचलताना सहजपणे वाकणे शक्य आहे. तर, आपण बेकिंग करू इच्छित करण्यापूर्वी आपण पुढे योजना तयार करावी आणि रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर लोणी खेचू इच्छित आहात. तिथून, साखर सह स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात नरम केलेले लोणी ठेवा. झटपट आसक्ती वापरुन, बटर आणि साखर तीन पूर्ण मिनिटांसाठी मलई करा. ही प्रक्रिया बटरने वायुवीजन करते, ते बुडबुडे भरते. जेव्हा केक ओव्हनमध्ये जाईल, तेव्हा बेकिंग पावडर आणि साखरेद्वारे सोडल्या गेलेल्या गॅसेस त्या हवेच्या फुगे पकडतील, ज्यामुळे हलका पोत आणि एक बारीक तुकडा तयार होईल.

शिफ्ट केलेले पीठ योग्य कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबाची वडी तयार करते

बेकरीसाठी बनविलेले पीठ पीठ काढून स्टार्बक्स लिंबू वडी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

लोणी फिकट आणि हवेशीर झाल्यानंतर आम्ही उर्वरित साहित्य काही टप्प्यात जोडू. आम्ही पुढच्या अंडी घालण्यापूर्वी प्रत्येक अंड्याला पूर्णपणे सामील करून एकावेळी अंडी घालून सुरुवात करतो. हे जाड तयार करते तेल पाणी व इतर औषधी पदार्थ यांचे दुधासारखे मिश्रण , आम्ही मागील चरणात तयार केलेल्या हवाई फुगेचे संरक्षण करण्यासाठी लोणीच्या चरबीच्या रेणूमध्ये अंडी एकत्रित करणे. तिथून, आम्ही वैकल्पिक चरणांमध्ये कोरडे आणि द्रव घटक जोडू, जेणेकरून आपणास पीठ शक्य तितके हलके हवे आहे.

शिफ्टिंग पिठात कोरडे पीठ गठ्ठा रोखून पीठ गठ्ठा तोडण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे मैदा सिफर किंवा बारीक जाळीचे गाळणे. जेव्हा पाउंड केक सारख्या नाजूक गोष्टी बेकिंगवर येते तेव्हा आपल्याला पीठ जास्त प्रमाणाबाहेर करायचे नाही आणि ओव्हरडेव्हलप करू इच्छित नाही ग्लूटेन , ब्रेड कणिक सारख्या पिठात घट्ट करणे. त्याऐवजी, चाळलेले पीठ हलके आहे आणि ते सहजपणे पिठात सामील होईल. आधीच शिजवलेल्या पीठात काही गोंधळ तयार होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी आम्ही बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठात मीठ एकत्रित करू.

गोठलेले पदार्थ उत्कृष्ट चाखणे

कॉपीकाट स्टारबक्स लिंबू वडीसाठी उर्वरित घटकांमध्ये मिसळा

कॉपीकाट स्टारबक्स लिंबू वडीसाठी योग्य पाउंड केक कसा बनवायचा लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

येथून, फलंदाजी जवळजवळ पूर्ण झाली आहे. लिंबू घाला अर्क आणि बटर-अंडी मिश्रणावर लिंबाचा कळस आणि मिक्सरला कमी वेगाने वळवा. बॅचेसमध्ये काम करताना मिश्रणात अर्धा पीठ घाला. पीठ एकत्र झाल्यावर अर्धा ताक घाला आणि पिठ छान आणि गुळगुळीत होईस्तोवर मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास, मिक्सर थांबवा आणि सिलिकॉन स्पॅटुलाचा वापर करून वाटी खाली फेकून घ्या आणि वाटीच्या बाजूने कोणतीही अनिकिस्ड घटक मुक्त करा. नंतर, प्रक्रिया पुन्हा करा आणि ताकातील शेवटचा अर्धा भाग घालण्यापूर्वी उर्वरित पीठ घाला.

टप्प्यात मिसळत आहे जसे की याची खात्री करते की ताक पिठात एकत्रित होईल. आपण पहा, या लिंबाच्या वडीच्या रेसिपीमध्ये द्रवपेक्षाही जास्त बटर असते आणि तेल आणि पाणी सहसा मिसळायला आवडत नाही. लोणीच्या मिश्रणामध्ये थोडेसे पीठ एकत्र करून आम्ही ताक ग्लूटेन रेणूंवर हळू हळू घट्ट पडू देऊ आणि पिठात चांगले मिसळू.

जेव्हा हे सर्व एकत्र मिसळले जाते तेव्हा पीठ एका वडीच्या भांड्यात घाला आणि आपली कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबाची वडी 45 मिनिट ते एका तासासाठी बेक करावे.

जेव्हा कॉपीकाट स्टारबक्स लिंबाची वडी बेकिंग संपते तेव्हा आपल्याला कसे समजेल?

जेव्हा कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडी बेकिंग समाप्त होते तेव्हा कसे ते समजावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

प्रत्येक ओव्हन वेगळे आहे, म्हणून जेव्हा आपल्या लिंबाची भाकरी बेकिंग समाप्त होईल तेव्हा कठोर आणि वेगवान नियम देणे कठीण आहे. त्याऐवजी, आम्ही minutes for मिनिटांसाठी टाइमर सेट करू आणि पाव सर्व ठिकाणी शिजला आहे की नाही हे पाहण्यासाठी चिन्हेंकडे लक्ष देऊ. त्यानुसार किंग आर्थर पीठ, केक बेकिंग समाप्त झाल्यावर जाणून घेण्यासाठी बरेच मार्ग आहेत. प्रथम, बोटांच्या पॅनच्या बाजूला कडा आकुंचित झाल्या आहेत का ते पहा. मग, केकच्या वरच्या बाजूस पहा. जर ते टणक परंतु वसंत topतुसह सोनेरी तपकिरी असेल तर, लिंबू वडी समाप्त होण्याच्या जवळ आहे.

मग, आपल्याला केकचे आतील भाग तपासून पाहायचे आहेत. वडीच्या मध्यभागी आपण टूथपिक किंवा पेरींग चाकू घालू शकता. जर ते स्वच्छ बाहेर आले तर लहानसा तुकडा सेट केला जाईल आणि भाकरीच्या मध्यभागी बेकिंग देखील पूर्ण होईल. अतिरिक्त आश्वासनांसाठी आपण अंतर्गत तापमान तपासू शकता झटपट-वाचन थर्मामीटरने . जेव्हा ते 200 ते 210 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान असेल तेव्हा केक संपला असेल.

जर शीर्ष आपल्या आवडीनुसार तपकिरी असेल परंतु आतीलला अद्याप वेळ हवा असेल तर बेकिंग सुरू ठेवण्यापूर्वी मोकळ्या मनाने अॅल्युमिनियम फॉइलचा तुकडा वरच्या भागावर टाका.

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडीसाठी आयसिंग व्हीप करा

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडीसाठी आइसिंग कसे बनवायचे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

केक बेक होत असताना आमच्या कॉपीकाट स्टारबक्सच्या लिंबू वडीसाठी आयसिंग मारण्याची वेळ आली आहे. आयसिंग खूप सोपी आहे - फक्त लिंबाचा रस, पिठीसाखर , आणि एक चिमूटभर मीठ. लिंबूवर्गीय रस गोंधळाच्या ठोसासह लिंबाचा चव प्रदान करते, तर साखर आयटमसाठी शरीर गोड करते आणि आइस्किंगसाठी शरीर तयार करते. मीठ एक विचित्र जोडण्यासारखे वाटेल, परंतु ते इतर घटकांचे नैसर्गिक स्वाद बाहेर आणते. मिश्रण जास्त दाट असल्यास पाणी किंवा अतिरिक्त लिंबाचा रस घालून येथे प्रमाणानुसार मोकळ्या मनाने खेळा. आपण व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट सारख्या अतिरिक्त चव तयार करणारे घटक देखील जोडू शकता.

mcdonalds तुमच्यासाठी वाईट आहे

आपल्याकडे पावडर साखर नसल्यास आपण नियमित साखरेसह काही बनवू शकता. फूड प्रोसेसर किंवा मसाला धार लावणारा साखर बारीक वाटून घ्या. एक चमचे जोडा कॉर्नस्टार्च साखर आणि डाळीच्या प्रत्येक कपसाठी दोन पावडर एकत्र करा.

स्टार्टबक्स लिंबू वडीला आइस करण्यापूर्वी ते पूर्णपणे थंड होऊ द्या

आयसिंग कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

जेव्हा ओव्हनमधून लिंबाची वडी बाहेर येते तेव्हा ती अगदी आश्चर्यकारक वास घेते. आपण त्वरित बर्फाचा मोह कराल आणि स्लाइस (किंवा दोन!) खाली स्कार्फ घ्या. खूप वेगाने नको; आयसिंग आणि कापण्यापूर्वी आपल्याला वरून सर्व थंड होण्याची आवश्यकता आहे. जेव्हा ते ओव्हनमधून बाहेर पडते तेव्हा लोफ पॅनला सुमारे पाच मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर, पॅनमधून वडी सोडण्यासाठी लोणी चाकू वापरा. जर आपण पहिल्या चरणात पॅन ग्रीस केले आणि फळले तर ते सहजपणे बाहेर आले पाहिजे.

मग, वडीला ए वर बसू द्या कूलिंग रॅक जोपर्यंत ती पूर्णपणे स्पर्श करत नाही. आधी बर्फाचा प्रयत्न करण्याची शिफारस केली जात नाही, कारण आयसिंग वितळेल आणि वरच्या बाजूला सुंदर बसण्याऐवजी वडी घसरणार आहे. जेव्हा आपण तयार असाल, तेव्हा फक्त वरच्या बाजूला आयसींग घाला आणि स्पॅटुला वापरून ते गुळगुळीत करा. वडीचे तुकडे आठ ते दहा तुकडे करा आणि आनंद घ्या.

ही वडी ठेवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे काउंटरवरील हवाबंद कंटेनरमध्ये. आपण ते फ्रिजमध्ये ठेवू इच्छित नाही, जे केक कोरडे करेल, परंतु चार ते पाच दिवस खाणे सुरक्षित असावे. आपण उरलेल्यांचा शेवट झाल्यास, कापांना प्लास्टिकच्या रॅपमध्ये लपेटून घ्या, त्यास अ‍ॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये लपवा आणि सहा महिन्यांपर्यंत गोठवा.

मूळ स्टारबक्सच्या लिंबाच्या वडीच्या किती जवळ आलो?

परिपूर्ण कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबाची वडी कशी तयार करावी लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

जेव्हा त्याचा स्वाद आणि पोत येतो तेव्हा आम्ही या कृतीसह त्याला पूर्णपणे खिळले. आमची कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू वडी अगदी बारीक कोमल आणि ओलसर झाली, घट्ट लहानसा तुकडा जो घनता न जाणता सुंदरपणे एकत्र ठेवला. वरण स्वतःच एका चमकदार लिंबाच्या चवसह गोड होता आणि तिखट फ्रॉस्टिंग खूप चांगले होते, आम्ही प्लेटमधून अतिरिक्त चाटला.

जेथे त्यांनी निश्चितपणे आम्हाला पराभूत केले ते सादरीकरण विभागात आहे. आमचे आयसिंग - 100 टक्के स्वादिष्ट - त्यांच्यासारखे जाड कोठेही नाही. कदाचित ग्वार गम आणि झेंथन गम यासारख्या Emulsifiers आणि binders च्या जोडण्यामुळे त्यांच्या फ्रॉस्टिंग बाइंडला अधिक कार्यक्षमतेने मदत केली गेली. पण, आमचा स्वाद चखला, म्हणून आम्ही स्वतःला जास्त मारणार नाही.

बोनस म्हणून, जेव्हा आम्ही आमचे घटक ए मध्ये ठेवले पोषण कॅल्क्युलेटर, आमची लिंबू वडी जास्त आरोग्यदायी आहे स्टारबक्स - त्यांची सेवा देताना प्रति 470 कॅलरी असतात आणि आपण ते आठ किंवा दहा कापांमध्ये कापून घेतो यावर अवलंबून आमची 258 ते 322 पर्यंत आहे. आम्ही आमच्या आवडत्या ब्रेकफास्ट ट्रीटच्या दोषी-मुक्त आवृत्तीस नक्कीच हो म्हणेन!

कॉपीकॅट स्टारबक्स लिंबू पळवाट ज्याला वास्तविक गोष्ट आवडतेRa रेटिंगवरून from.२ 202 प्रिंट भरा स्टारबक्सची लिंबू वडी हे लोखंडी आणि एक सुपर चमकदार लेमोने चव सह गोड आहे जे चाव्या नंतर आपल्याला चाव्याव्दारे मागे ओढत राहते. आपल्याकडे जितके जास्त आहे तितके आम्हाला हवे आहे! म्हणून आम्ही घरी ही चवदार ट्रीट कशी बनवायची हे ठरविण्याचे ठरविले - आणि आम्ही पूर्णपणे केले. तयारीची वेळ 10 मिनिटे कूक वेळ 45 मिनिटे सर्व्हिंग 8 काप एकूण वेळ: 55 मिनिटे साहित्य
  • 1-½ कप सर्व हेतू पीठ
  • As चमचे बेकिंग पावडर
  • As चमचे बेकिंग सोडा
  • As चमचे अधिक चिमूटभर मीठ
  • Uns कप अनसाल्टेड बटर, तपमानावर सुमारे एक तास मऊ
  • 1 कप दाणेदार साखर
  • 3 मोठे अंडी, खोलीचे तापमान
  • 1 चमचे लिंबाचा अर्क
  • 1 मोठा लिंबाचा उत्साह
  • ⅓ कप ताक
  • १ कप चूर्ण साखर
  • 1 चमचे लिंबाचा रस
  • चिमूटभर कोशर मीठ
दिशानिर्देश
  1. ओव्हनला 350 डिग्री फॅरेनहाइट गरम करा.
  2. लोणी किंवा भाजी लहान करण्यासाठी 8 x 4 इंचाच्या वडी पॅनला चांगले किसवा. लोणीच्या वरच्या भागावर पिठाचा थर टाका, जास्तीचे पीठ घाला आणि बाजूला ठेवा.
  3. पीठ मध्यम आकाराच्या वाडग्यात घ्या. बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि मीठ मध्ये झटका. बाजूला ठेव.
  4. स्टॅन्ड मिक्सरच्या भांड्यात मऊ लोणी आणि साखर ठेवा. व्हीस्क अटॅचमेंटचा वापर करून मिश्रण हलके आणि हलके होईपर्यंत मध्यम क्रीम, मध्यम वेगाने सुमारे 3 मिनिटे.
  5. मिक्सर चालू असताना, प्रत्येक अंडी पुढील अंडी घालण्यासाठी एकत्रित होईपर्यंत प्रतीक्षा करुन अंडी एकदाच जोडा. जेव्हा सर्व अंडी एकत्रित केली जातात तेव्हा लिंबाचा अर्क आणि लिंबाचा रस घाला.
  6. मिक्सरला कमी वेगाने वळा आणि अर्धे पीठ मिश्रण घाला. पीठ एकत्र झाल्यावर त्यात अर्धा ताक घाला. आवश्यक असल्यास, मिक्सर थांबवा आणि वाटीच्या बाजूने कोणतीही अनिकम नसलेली सामग्री मुक्त करण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला वापरुन वाटी खाली स्क्रॅप करा.
  7. पीठ आणि ताकातील उर्वरित अर्ध्या भागासह प्रक्रिया पुन्हा करा.
  8. पिठात तयार पॅन घाला आणि 45 ते 60 मिनिटे बेक करावे, जोपर्यंत मध्यभागी घातलेला टूथपिक स्वच्छ बाहेर येत नाही आणि वरच्या बाजूला घट्ट वाटू शकत नाही. आपण अंतर्गत तापमान देखील तपासू शकता, जे 200 ते 210 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान असावे. जर केक संपला नाही परंतु शीर्ष आपल्या आवडीनुसार तपकिरी असेल तर शीर्षस्थानी अॅल्युमिनियम फॉइलचा तुकडा टाका आणि बेकिंग सुरू ठेवा.
  9. पातेल्यात पॅनमध्ये minutes मिनिटे थंड होऊ द्या. नंतर, बटर चाकूचा वापर करून कडा सैल करा आणि एक रॅक थंड पॅक वर वळवा. आयसिंगच्या आधी वडी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.
  10. लिंबाची वडी थंड होत असताना चूर्ण साखर, लिंबाचा रस आणि चिमूटभर मीठ घालून जाड आइसिंग तयार करण्यासाठी आवश्यक असल्यास अतिरिक्त रस किंवा साखर घाला.
  11. कूल्ड वडीच्या तुकड्याच्या वरच्या बाजूस बर्फवृष्टी करा.
पोषण
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी 377
एकूण चरबी 13.6 ग्रॅम
सॅच्युरेटेड फॅट 8.0 ग्रॅम
ट्रान्स फॅट 0.5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल 100.7 मिग्रॅ
एकूण कार्बोहायड्रेट 59.7 ग्रॅम
आहारातील फायबर 0.9 ग्रॅम
एकूण शुगर्स 40.6 ग्रॅम
सोडियम 216.6 मिलीग्राम
प्रथिने 5.4 ग्रॅम
दर्शविलेली माहिती उपलब्ध साहित्य आणि तयारीवर आधारित एडममचा अंदाज आहे. व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याचा तो पर्याय मानला जाऊ नये. ही कृती रेट करा

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर