कॉपीकॅट शॅक शॅक शॅकबर्गर आपल्याला आपल्या जीवनात आवश्यक आहे

शॅक शॅक तितक्या लवकर काही रेस्टॉरंट्स ट्रेंडी झाली आहेत. 2004 पर्यंत सुरू न झालेल्या व्यवसायासाठी, त्यांनी पूर्वीच्या 80 स्टोअरमध्ये वाढ केली आहे 400 वर उघडा एकट्या अमेरिकेतील स्टोअर्स - २०१ 2015 मध्ये किमान ती योजना होती. दोन वर्षे जलद अग्रेषित करा आणि गोष्टी तशा नाहीत गुलाबी जसे ते एकदा होते, शॅक शॅक स्टॉकने गोंधळ उडवून घेतला आणि 400 स्थळांची ती उंच गोल अद्याप थोडी दूर आहे. परंतु गमावलेला हा एक छोटासा रसाळ बर्गर आहे आणि सर्वकाही एकत्र ठेवणारी टँगी 'सीक्रेट' सॉस आहे. शॅक शॅक शॅकबर्गर बनविणे किती अवघड आहे? अजिबात कठीण नाही. आपल्या स्थानिक किराणा दुकानात आपल्याला आवश्यक असलेली सर्व काही आपण शोधू शकता आणि आपण काही वेळात हिपस्टर स्वर्गात असाल.

आपले साहित्य गोळा करा

येथे आपल्याला शैकबर्गर बनवण्याची आवश्यकता आहेः ग्राउंड गोमांस, ग्रीन लीफ कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, रोमा (किंवा मनुका) टोमॅटो, मार्टिन सँडविच रोल, अंडयातील बलक, केचप, मोहरी, लोणचा रस, लसूण पावडर, हंगेरियन पेपरिका, मीठ आणि मिरपूड. आपल्याला या लेखाच्या शेवटी घटकांची पूर्ण यादी आणि चरण-दर-चरण सूचना प्राप्त होतील.

गोमांस काय आहे?

शेक शॅक त्यांच्या ग्राउंड गोमांसात नेमके काय चालले आहे याबद्दल बरेचसे गुप्त आहे. ते तेथे असलेल्या गोष्टींचा सारांश करण्यासाठी 'ब्लेंड' आणि 'परफेक्ट मिक्स' सारख्या शब्दांचा वापर करतात. आम्हाला जे निश्चितपणे माहित आहे ते येथे आहेः पॅट लाफ्रीडा हे गोमांस पुरवठा करणारे आहेत - परंतु आपण त्यांच्याकडून 'शेक शॅक मिश्रित' ऑर्डर करण्यास सक्षम नाही आहात. दुसरी गोष्ट चालू आहे हे फक्त ग्राउंड गोमांस आहे . हे आहे अंगूस गोमांस , पण विसरू नका, तेच आहे गायीची जात , काही जादूचा कट नाही. तर स्टीक 'एन शेक' वापरते तीन मांस ते गोमांस चव मिळविण्यासाठी, ग्राउंड बीफ आहे ग्राउंड गोल, सिरिलिन किंवा चक आधीच तिथे आहे. आणि हे दिले की शेक शॅक म्हणतात की 80/20 त्यांच्या गोमांसात योग्य मिश्रण आहे आणि बर्गरला रस देण्यामागील घटक म्हणजे ते फक्त अंगुस ग्राऊंड बीफ आहे. येथे खूप कमी सरलोइन चालू आहे, इतके पुरेसे आहे की आपल्याला एक मानक ग्राउंड बीफ सापडेल.

व्हर्माउथला काय आवडतं?

ग्राउंड गोमांस, कोंबडीला भेटा

शॅक शॅक संस्थापक डॅनी मेयर कबूल केले की त्याने स्टीक 'एन शेक' वापरला आहे प्रेरणा साठी. तो सेंट लुईस आणि स्टीक एन शेकमध्ये एकत्र होण्याचे ठिकाण आणि ब्लाह ब्लाह ब्लाहमध्ये वाढण्याबद्दल कवितेने गुंतागुंतीचा बनला ... स्टीक 'एन शेक' कडून त्याला खरोखर काय शिकले ते म्हणजे सपाट ग्रिलवर शिजवलेले खरोखरच एक मांसाचे बर्गर कसे मिळवावे. आम्ही जसे केले तसे स्टीक 'एन शेक परिपूर्ण फ्रिस्को बर्गर आपल्याला 'पक्स' तयार करण्याची गरज आहे. बर्गरची जाहिरात एका चतुर्थांश पौंड म्हणून केली जाते - म्हणून आम्हाला चार औंस मांसाहे तयार करण्याची आवश्यकता असेल. आमच्या क्रेम ब्राली डिशचा वापर क्रिम्पेड बाजूंनी न करता, मांसाच्या बाजुला तयार करण्यासाठी फक्त मांसचा एक बॉल फिरवा, आणि नंतर पलटवा आणि पुन्हा करा. आपल्याकडे असे डिव्हाइस नसल्यास आपण त्यांना हाताने आकार देऊ शकता किंवा लहान उथळ वाटी वापरू शकता. पण पगार म्हणजे बर्गर जाण्यासाठीची युक्ती आहे.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड

प्रेझेंटेशन शेक शॅकची गुरुकिल्ली आहे, आणि हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या घन तुकडा सारखे काहीही उभे नाही. शॅक शॅक हिरव्या पानांचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड वापरते, म्हणून फक्त आपल्या स्थानिक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड येथे एक डोके निवडा आणि बन म्हणून मोठा म्हणून एक तुकडा कापून.

टोमॅटो

शॅक शॅक टोमॅटो लहान आहेत. ते रोमा टोमॅटो वापरतात मुळात तेच एक मनुका टोमॅटो म्हणून. टोमॅटो म्हणजे ओव्हल, अंड्यासारखा आकार असणारा एखादा भाग आपण सहसा टोमॅटोसारखा दिसणार्‍या वस्तूसाठी पार करता. आपल्या स्थानिक किराणा दुकानात फक्त मनुका टोमॅटो असल्यास, त्याबरोबर जा.

चीज

शॅक शॅकसाठी अमेरिकन चीज ही निवडलेली डेअरी आहे. अमेरिकन चीज उष्णतेमुळे चांगले पकडण्याची प्रवृत्ती असते आणि ही चीज चीज लोखंडी जाळीवर मांस मारत असेल - स्टीक एन शॅक हे कसे करते यासारखेच. आपण अद्याप येथे एक ट्रेंड पाहत आहात?

बन्स

शॅन शॅक येथे बन गेम ऑन पॉइंट आहे. मार्टिनची प्रसिद्ध पेस्ट्री शॉप बन्स पुरवते आणि ती सर्वत्र उपलब्ध आहेत. आपण तिळ नसलेल्या सँडविच बन्स शोधत आहात. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की मार्टिन एक विकत नाही हॅमबर्गर बन बियाशिवाय लोकांकरिता (शेक शॅक वापरत असलेला आकार) - याचा अर्थ असा की आमचा अंबाडा अगदी योग्य आकाराने थोडासाच लाजाळू येईल, परंतु मी स्वाद खाली घेण्यासाठी त्याग करण्यास तयार आहे.

शेक्सस

प्रत्येक चांगल्या साखळीची स्वतःची असते स्वाक्षरी सॉस , आणि शेक शॅक अगदी त्यांच्या बरोबरच आहे. पुन्हा, शॅक शॅक यांना वाटते की ते खूपच सुंदर आहेत आणि काय ते आपल्याला सांगणार नाही नक्की सॉसमध्ये आहे, परंतु स्वाद घेणे खूप सोपे आहे. स्पष्ट म्हणजे अंडयातील बलक आणि केचअप - बर्‍याच सॉससाठी आधारभूत घटक. आपण थोडीशी उष्णता - तसेच काही मसाले सोबत चालू असलेल्या मोहरी बाहेर काढण्यास सक्षम असावे. लसूण पावडर आणि पेपरिका निश्चितपणे तेथे आहेत - जर आपण शेक्ससवर खूपच कठोर दिसत असाल तर आपण प्रत्यक्षात थोडे लाल ठिपके पाहू शकता, ते म्हणजे पप्रिका. इतर चव कदाचित आपल्याला थोडी दूर फेकून देईल, परंतु ही एक तिखट चव आहे जी फक्त असू शकते ... लोणच्याचा रस . शेक शॅक स्वत: च्या मते, ते प्रत्यक्षात आहे लोणचे पातळ केले आणि सॉसमध्ये, परंतु लोणचं घेतलं आणि स्मेथेरन्सवर तोडलं आणि नंतर सॉसमध्ये येणं असं वाटतंय ... बरं, या आवृत्तीसाठी देखील वेडा. लोणच्याचा रस फक्त चांगला होईल - फक्त बडीशेप आणि बटर नव्हे तर याची बडीशेप याची खात्री करा.

डोमिनोजचा पिझ्झा गरम करण्याचा उत्तम मार्ग

आपल्या सॉसचे घटक एका वाडग्यात एकत्र करा, त्याला एक चकमक द्या आणि फ्रिजमध्ये किमान 10 मिनिटे फ्लेवर्स एकत्र आणण्यासाठी पार्क करा.

चला तयार होऊया

आमच्याकडे आमची सर्व सामग्री आहे, म्हणून आपण या शेकबर्गरला स्वयंपाक करणे - रूपकात्मकरित्या बोलण्याची काय गरज आहे हे सेट करू या. टोमॅटोचे दोन तुकडे कापून घ्या - मध्यभागी प्रारंभ करा आणि मग आपल्या मार्गावर काम करा (आपण आपल्या पक्षातील लोकांना कमीतकमी लहान भाग देऊ शकता, मी कधीच सांगणार नाही), आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड म्हणून एक लहान घ्या अंबाडा म्हणून

ग्रिल आणि स्मॅश

फक्त इथल्या स्वयंपाक पद्धतीचा विचार करा 'स्टीक' एन शेक पण मोठा. ' आमच्याकडे अद्याप एक पॅक आहे, आमच्याकडे अजूनही गरम लोखंडी जाळीची चौकट आहे (सुमारे 375 डिग्री फॅरेनहाइट, किंवा आपल्या स्टोव्हच्या वरच्या सेटिंगमध्ये सहा) आणि अद्याप आपल्याला सापडला नाही परिपूर्ण घन spatula , आमच्याकडे डोकावण्याकरिता फॉइलने लपेटलेला स्पॅटुला आणि एक चमचा आहे. बर्गरला शक्य तितक्या सपाट मिळविण्यासाठी, त्या कोंबडीला सुमारे 30 सेकंद शिजवा आणि नंतर तो पलटवा आणि तो आपल्या गुंडाळलेल्या स्पॅट्युला आणि डिव्हाइससह खाली तोडा.

फ्लिप आणि हंगाम

स्टीक एन शॅकच्या त्यांच्या मूर्तींपेक्षा, शॅक शॅक प्रत्यक्षात फ्लिप आणि स्मॅश नंतर मीठ घालतात - मीठ आणि मिरपूड. त्यांनी ठेवले खूप बर्गर वर मीठ आणि मिरपूड. मी जसे चेतावणी दिली आहे, मीठ वाढत असल्यास तुमच्याकडे पुढे जा आणि मसाला घेण्यास सोपा. परंतु आपण बर्गर फोडल्यानंतर आपल्या मसाला उदारपणे जोडा. त्यास सुमारे एक मिनिट जाऊ द्या आणि नंतर त्या परत पलटवा.

चीज

आम्ही तयार बर्गरवर वितळलेल्या चीजसाठी शोधत आहोत, म्हणून अमेरिकन चीजचा तुकडा तुम्ही प्रत्येक पॅट्टीवर पुन्हा एकदा फ्लिप केल्यावर लागू करा. जसजशी चीज बर्गरकडे वितळू लागतो तसतसे बर्गर-चीज-बर्गर-चीज पद्धतीने एकाच्या वर ठेवा. आपल्या बन वर बाहेर पडा. ते सुंदर दिसण्याची वेळ आली आहे.

बिल्ड

शेक शॅकचे खरे रहस्य म्हणजे सादरीकरण. बर्गर व्यावहारिकरित्या खाद्यपदार्थासाठी त्यांच्या सोशल मीडियावर फोटो घेण्यासाठी आणि सामायिक करण्यासाठी तयार केले जातात. बन एकत्र राहते - तुटून पडू नका! बर्गर पूर्णपणे बन वर बसले पाहिजे आणि नंतर टोमॅटो-बर्गरच्या वितरणामध्ये बरेच टोमॅटोचे तुकडे तुकड्याच्या जवळच्या क्वार्टर भागावर जातात जे टोमॅटो-बर्गरच्या वितरणामध्ये अर्थपूर्ण नसतात. सुंदर एक चमचा घ्या (किंवा आपणास इच्छित असल्यास, सॉस पिळण्याच्या बाटलीत घाला) आणि सॉससह वरच्या बन वर तीन ओळी काढा. तो हिरव्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड च्या तुकडा वरच्या सॉस भागावर पॉप करा, आणि क्रमवारी लावा खाली एक अंबाडी खाली आणा, म्हणजे जवळजवळ त्याकडे एक 'पॉप टॉप' दिसते. पुढे जा, एक चित्र घ्या, आपल्याला पाहिजे आहे हे आपल्याला माहिती आहे!

जिआडा डेलारेन्टीस टर्की मीटबॉल

आपण किती जवळ आहोत?

'ग्राउंड गोमांस' बद्दलची अवघड गोष्ट सर्व ग्राउंड गोमांस समान तयार केली जात नाही. तथापि, बाहेर त्यांच्या मिश्रणामध्ये नक्की काय जाते हे माहित नसतानाही खूप सरलोइन नाही, हे खरोखरच शॅक शॅक शॅकबर्गरच्या जवळ आहे. जर मी अंदाज केला असेल तर, बीफच्या मिश्रणास कदाचित टिपिकल ग्राउंड बीफच्या मिश्रणापेक्षा अधिक लहान बरगडी किंवा ब्रिस्केट असेल आणि म्हणूनच शेक शॅक ते काय आहे ते उघड करू इच्छित नाही. सॉस संपला आहे - टोमॅटोसह वितळलेले अमेरिकन चीज बंध जे बर्गरला टँगी चाव्याव्दारे देतात आणि अर्थातच बर्गर शेक शॅकप्रमाणेच रसाळ असतो. आपण हे रॅपरमध्ये फेकून द्या आणि आपण सर्व वेळ लोकांना मूर्ख बनवाल. सर्वात मोठा फरक - जसे आपण चित्रांद्वारे पाहू शकता - माझे चीज त्यांच्यापेक्षा मोठे आहे. मी बढाई मारत नाही, परंतु हे चीजच्या स्थानाशी संबंधित असू शकते - मी बर्गरला थोडेसे कात टाकले असते तर कदाचित मला अशी जागा मिळाली आहे जिच्यात चीज टरकणार नाही. डावीकडील 'खरी' प्रतिमा पाहिल्यास आपणास दिसेल की बाजू पनीरने भिजत आहेत. पुन्हा, हे सर्व सादरीकरण बद्दल आहे.

• 8 औंस एंगस ग्राउंड बीफ पक्स, विभाजित
• 2 काप अमेरिकन चीज
• हिरव्या पानांचे कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 1 तुकडा
• 2 काप रोमा किंवा मनुका टोमॅटो
• 1 मार्टिन सँडविच (किंवा हॅमबर्गर) रोल
• ¼ कप अंडयातील बलक
• ⅛ कप केचअप
• १ चमचा मोहरी
• As चमचे लसूण पावडर
• चिमूटभर पेपरिका
• As चमचे लोणच्याचा रस

1. एका भांड्यात अंडयातील बलक, केचअप, मोहरी, लसूण पावडर, पेपरिका आणि लोणच्याचा रस एकत्र करा.
2. चव मिसळण्यासाठी किमान 10 मिनिटे फ्रिजमध्ये ठेवा.
3. 4-औंस बॉलमधून मांसचे 'पक' तयार करा.
4. 375 डिग्री पॅन किंवा सपाट शीर्षस्थानी 4 औंस मांस 'पक' घाला, 15-30 सेकंद शिजवा.
5. सपाट करण्यासाठी सहाय्य करण्यासाठी अवजड यंत्र (चमच्यासारखे) वापरुन, अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळलेल्या स्पॅटुला किंवा स्पॅटुलासह फ्लिप पक आणि 'स्मॅश'.
6. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला, 1-2 मिनिटे शिजवा.
7. बर्गर फ्लिप करा, प्रत्येक पॅटीमध्ये अमेरिकन चीज घाला.
8. जेव्हा चीज बाजूंनी 'कर्ल अप' होऊ लागतात तेव्हा एक बर्गर दुसर्‍याच्या वर ठेवा, आचेवरून काढा आणि नॉन-विभक्त बन ठेवा.
9. वरच्या बनवर सॉसच्या तीन ओळी घाला.
10. बर्गरच्या पुढच्या तिमाहीत टोमॅटोचे दोन तुकडे जोडा, जेणेकरून ते बर्गरच्या बाहेरील बाजूस व्यावहारिकपणे बसले आहेत.
11. बर्गरच्या वर हिरव्या पानांच्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक तुकडा ठेवा, पण टोमॅटो झाकून नका.
12. बर्गरला 'पॉप टॉप' देखावा देण्यासाठी बंद करण्यासाठी बन खेचा (परंतु ते वेगळे करू नका).
13. खा आणि आनंद घ्या!

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा