कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप

घटक कॅल्क्युलेटर

कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

काही सूप प्रतिस्पर्धी चीकेन नुडल सूप , विशेषत: आपण वाटत असल्यास हवामानांतर्गत . कोमल कोंबडी, चेवे नूडल्स आणि मऊ भाज्या एकत्र करण्याविषयी काहीतरी आहे जे आपल्याला आतून बाहेर तापवते. पनीरामध्ये आमचा आवडता चिकन नूडल सूप आहे, परंतु तो मिळविण्यासाठी आम्हाला नेहमी वाहन चालवायचे नसते. म्हणूनच आम्ही एक रेसिपी तयार केली जी घरी बनविणे सोपे आहे, एका तासाच्या आत तयार आहे आणि तयार करण्यासाठी भाग्याची किंमत नाही. स्टोव्हटॉपवर बनविणे हे अगदी सोपे आहे, परंतु आपण हे सूप स्लो कुकर किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये बनविण्यासाठी आमची पाककृती देखील जुळवून घेऊ शकता.

आमच्या रेसिपीबद्दलचा उत्कृष्ट भाग - त्याच्या स्वादिष्ट चवशिवाय - तो किती अष्टपैलू आहे. हे नैसर्गिकरित्या दुग्ध-मुक्त आणि ग्लूटेन-मुक्त आहे (जर आपण ग्लूटेन-फ्री नूडल्स वापरत असाल तर) आणि पास्ताच्या योग्य ब्रँडसह ते अंड्यांशिवाय मुक्त असू शकते. हे एखाद्याच्या आहाराच्या निर्बंधाकडे दुर्लक्ष करून कोणाबरोबरही आनंद घेण्यासाठी योग्य सूप बनवते. परिपूर्ण कॉपीकॅट कसे काढायचे हे जाणून घेण्यासाठी वाचा पनेरा चिकन नूडल सूप (दुसर्‍या दिवशीही त्याची चव वाढविण्यासाठी बनविण्याच्या काही टिप्स सोबत).

बॉबी फ्लाय केट कनेली

पनीरा चिकन नूडल सूपसाठी कॉपीकॅटसाठी साहित्य एकत्र करा

पनीरा चिकन नूडल सूप घटक लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

कॉपीकाट पाककृती बनविण्याकरिता आमची पहिली पायरी स्त्रोताकडे जाण्यासाठी नेहमीच असते. म्हणून आम्ही दोन्ही वरील घटकांची यादी तपासली पनेरा घरी आणि पनीरा ब्रेडची वेबसाइट. दोघांमधील मुख्य फरक एका घटकाभोवती फिरला. आपण प्राप्त सूप पनेरा बटर नसल्याने ते दुग्ध-रहित होते. आम्हाला रेस्टॉरंटच्या आवृत्तीवर खरे राहण्याची इच्छा होती, म्हणून आम्ही लोणी सोडले आणि त्यानुसार आमचे साहित्य गोळा करण्यास सुरवात केली.

सूपच्या भाजी घटकात कांदे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि गाजर यांचा समावेश आहे. ते चिकनबरोबर चिकन मटनाचा रस्सामध्ये कोर्नस्टार्चसह जाडसर आणि लसूण आणि मसाले ((एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, कांदा पावडर, हळद, मीठ, मिरपूड आणि साखर)) सह चिकन आहेत. चांगल्या मिश्रणासाठी आम्ही एक तमालपत्र देखील जोडले. कोंबडी पांढरे मांस कोंबडी म्हणून निर्दिष्ट केली आहे, म्हणून आम्ही काही कोंबडीचे स्तन पकडले आणि त्यांना चाव्या-आकाराच्या भागांमध्ये कापले. अंतिम घटक म्हणजे अंडी नूडल्स, गार्निशसाठी चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि चिकन फॅट ('नैसर्गिक चिकन फ्लेवर' अंतर्गत असलेल्या घटकांमध्ये सूचीबद्ध). जर आपल्याकडे हाताने कोंबडीची चरबी नसेल तर काळजी करू नका; त्याऐवजी हा सूप तयार करण्यासाठी आपण ऑलिव्ह ऑईल वापरू शकता.

तिथून, आम्हाला विशिष्ट घटक प्रमाणात आणि चरण-दर-चरण सूचना तयार करण्याचे काम मिळाले जे या लेखाच्या शेवटी आढळू शकते.

आपण स्लो कुकर किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये पपीरा पनीरा चिकन नूडल सूप बनवू शकता?

स्लो कुकर इन्स्टंट पॉट कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप

आम्ही आमची कॉपीकॅट बनवली पनेरा जुन्या पद्धतीचा चिकन नूडल सूप: मोठ्या सॉसपॅनमध्ये स्टोव्हटॉपवर. ते म्हणाले की, ही कृती क्रॉक-पॉट किंवा इन्स्टंट पॉटमध्ये बनविणे पूर्णपणे शक्य आहे.

स्लो कुकरमध्ये पपेरा चिकन नूडल सूप बनविण्यासाठी मंद हळू कुकरच्या वाडग्यात (कॉर्नस्टार्च, अंडी नूडल्स आणि अजमोदा (ओवा) वगळता) सर्व साहित्य घाला. कोंबडी शिजत नाही तोपर्यंत चार तास, किंवा सहा ते आठ तास कमी ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी हळू कुकर वर उंचावा आणि शिजलेला पास्ता आणि कॉर्नस्टार्च स्लरी घाला. सूप घट्ट होईपर्यंत काही मिनिटे उकळवा.

इन्स्टंट पॉटसाठी, आपण वाडग्यात साहित्य नाणेफेक करू शकता (पुन्हा, कॉर्नस्टार्च, अंडी नूडल्स आणि नंतर अजमोदा (ओवा) सोडून) आणि सूप एका झटक्यात शिजू शकता. किंवा, आपण झटपट भांडे च्या सॉटे फंक्शनचा फायदा घेऊ शकता आणि मटनाचा रस्सा जोपर्यंत जोपर्यंत पाककृती सूचना पाळत नाही. कोणत्याही प्रकारे, मॅन्युअल उच्च दाबावर 10 मिनिटे शिजवा आणि दाब नैसर्गिकरित्या सोडा. शेवटी, कॉर्नस्टार्च स्लरी आणि नूडल्स उकळण्यासाठी पुन्हा सॉटे फंक्शन वापरा.

आमची कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप हेल्दी आहे का?

पनीरा चिकन नूडल सूप हेल्दी आहे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

सर्वसाधारणपणे, पनीरा चिकन नूडल सूप खूपच आरोग्यदायी आहे: प्रत्येक वाडगाच्या आकारात फक्त 170 कॅलरीज, 4 ग्रॅम चरबी, 21 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 13 ग्रॅम प्रथिने असतात. आमच्या कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूपमध्ये एक समान पौष्टिक प्रोफाइल आहे, परंतु आम्ही ते मिळविण्यात सक्षम होतो सोडियम सामग्री खाली थोडा. पनेराच्या सूपच्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 1,490 मिलीग्राम सोडियम (सुमारे 65 टक्के) असते अमेरिकन हार्ट असोसिएशनचे दररोज शिफारस केलेले सेवन २,3०० मिलीग्राम). लो-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा वापरणे आणि सूप चवीनुसार मसाला वापरुन आम्ही आमचे सोडियम 274 मिलीग्रामपर्यंत कमी केले.

नक्कीच, येथे भाग आकार नेहमीच की असतो. वापरकर्त्यांनुसार रेडडिट , पनेराच्या सूपच्या वाटीमध्ये 12 औंस सूप किंवा 1-1 / 2 कप असतात. हे लक्षात घेऊन, आम्ही पनीरा-आकाराचे सहा भाग बनविण्यासाठी खालील रेसिपी विकसित केली. आपण आपल्या वाडग्यात अधिक सूप लाटल्यास, पौष्टिक सामग्री बदलेल हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे.

पनीरा चिकन नूडल सूप बनवण्यासाठी मला कोंबडीची चरबी वापरावी लागेल?

स्कॅमल्ट्ज म्हणजे काय लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आमच्या कॉपीकॅट पनेरा चिकन नूडल सूप रेसिपीमध्ये कोंबडीची चरबी जोडल्याबद्दल आपल्याला आश्चर्य वाटेल. हे आरोग्यास निरोगी बनवू नये? कोंबडीची चरबी (यालाही म्हणतात schmaltz ) सूपमध्ये समृद्ध चव घालते आणि ऑलिव्ह ऑईलचा वापर केल्याने सूप किंचित कमी चवदार बनतो.

हे दिसून आले की ऑलिव्ह ऑईल हे चिकन चरबीपेक्षा सर्वच आरोग्यदायी नाही. एक चमचे चिकन चरबी ११ cal कॅलरी, १२.7 ग्रॅम चरबी आणि 8.8 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट समाविष्ट आहे. समान प्रमाणात ऑलिव तेल ११ cal कॅलरी, १.5. grams ग्रॅम चरबी आणि १.9 ग्रॅम सॅच्युरेटेड फॅट समाविष्ट आहे. म्हणून कोंबडीच्या चरबीमध्ये किंचित जास्त संतृप्त चरबी असते, परंतु कॅलरी कमी असतात.

फ्रेस्का बंद आहे

जर आपणास चिंता असेल तर पुढे जा आणि ऑलिव्ह ऑईल वापरा. आपल्याकडे कोणतीही नसल्यास स्टोअरमध्ये जाण्यासाठी अतिरिक्त ट्रिप निश्चितच वाचत नाही. परंतु जेव्हा आम्ही साइड-बाय साइड तुलना केली तेव्हा आम्हाला आढळले की कोंबडीच्या चरबीच्या थोड्या प्रमाणात वापरण्यामुळे खरोखरच त्याचा स्वाद वाढला भाज्या आम्ही त्यात शिजवलेले. आपणास ते खूप चवदार वाटतील की आपण कोंबडीच्या चरबीसह वारंवार स्वयंपाक करणे सुरू कराल हे आपण ठरवाल!

पनीरा चिकन नूडल सूप बनवण्याचे रहस्य

पनीरा चिकन नूडल सूपसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम अंडी नूडल्स लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

पनीरा चिकन नूडल सूप अचूक बनवण्याविषयी एखादे रहस्य असल्यास, हे सर्व नूडल्सच्या उपचारात आहे. आपल्या सर्वांना चिकन नूडल सूप मिळाला आहे जो सॉगी, गोंधळ नूडल्सने भरलेला आहे. हे इतके छान नाही का? कारण पास्ता नूडल्स पाणी शोषून घेतात. ते शिजवताना ते सूप घट्ट करतात, परंतु ते जाताना नूडल्स स्वतःच मऊ आणि नरम होतील. गंभीर खाणे ).

एक सोपा पर्याय आहे: कूक द नूडल्स एका वेगळ्या भांड्यात मीठ घालून, उकळत्या पाण्यात आणि आपण खाण्यास तयार होण्यापूर्वी त्यांना सूप घाला. समान जाड परिणाम मिळविण्यासाठी आपल्याला सूपमध्ये थोडा कॉर्नस्टार्च जोडण्याची आवश्यकता असेल, परंतु नूडल्स अधिक मोहक बनविण्यामुळे ही पद्धत सूप ग्लूटेन-मुक्त ठेवते. आपण उरलेल्यांसाठी पुरेसे सूप शिजवत असल्यास, त्या नूडल्सला एका रात्रीत संपूर्ण द्रव शोषण्यापासून रोखण्यासाठी वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवण्याची आम्ही शिफारस करतो.

एक मोठा सॉसपॅन घ्या आणि ते खारट पाण्याने भरा. पॅकेजच्या निर्देशानुसार नूडल्स शिजवा आणि ते पूर्ण झाल्यावर काढून टाका. नूडल्स काढून टाकण्यासाठी काढून टाकल्यानंतर आपण थोडे ऑलिव्ह ऑइलसह टॉस करू शकता चिकटविणे (सूपच्या अगोदर पास्ता तयार असल्यास एक चांगला पर्याय).

या कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप रेसिपीसाठी योग्य मसाले निवडणे

पनीरा चिकन नूडल सूपमध्ये काय मसाले वापरते? लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

चिकन नूडल सूप एक साधी डिश आहे, म्हणून योग्य मसाले निवडणे महत्वाचे आहे. बर्‍याच मसाले आणि आपण नाजूक मटनाचा रस्सा पराभूत कराल. पुरेसे नाही, आणि सूप मधुर चाखेल. पनीराच्या संकेतस्थळावर केवळ काही मोजके मसाल्यांची यादी आहे, म्हणून पपीरा चिकन नूडल सूप रेसिपीमध्ये कोणत्या मसाल्यांचा समावेश करावा हे आम्हाला माहित होते. ते म्हणाले, त्यांनी कोणतेही प्रमाण निर्दिष्ट केले नाही किंवा मसाला कधी जोडायचा. आम्ही मसाले दोन वेगळ्या टप्प्यात घालण्याचे ठरविले. लसूण, साखर, थायम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया भाजी शिजवल्यावर आत गेली. मग आम्ही तमालपत्र जोडले, हळद , आणि चिकन आणि चिकन मटनाचा रस्सा सोबत कांदा पावडर.

पहिल्या जोडण्यामुळे हिरव्या मसाले आणि बियाणे टोस्टमध्ये आणि मोहोर , त्यांचे आवश्यक तेले बाहेर आणत आहे. यामुळे थाईम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या चव शेवटी शेवटी माध्यमातून चमकणे परवानगी दिली. साखरेला विरघळण्याची आणि कॅरेमल बनविण्याची संधी देखील दिली गेली, यामुळे मोठ्या प्रमाणात साखर तयार करण्यासाठी साखर कमी प्रमाणात दिली गेली. मसाल्यांचा दुसरा संच - तमालपत्र, हळद आणि कांदा पावडर - टोस्ट करण्याची आवश्यकता नव्हती. ते आधीपासूनच स्वत: च भरपूर प्रमाणात चवदार आहेत, म्हणून मटनाचा रस्सा बरोबर त्यांना जोडल्याने सूपवर अधिक प्रभाव पडतो.

या कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूप रेसिपीसाठी भाज्या शिजवा

पनीरा चिकन नूडल सूपमध्ये काय भाज्या आहेत लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

यशस्वी कॉपीकॅट बनविण्याची पुढील पायरी पनेरा भाज्या मऊ करणे हे चिकन नूडल सूप रेसिपी आहे. आम्ही पातळ कांदे, चिरलेली गाजर आणि चिरलेली भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती पासून प्रारंभ करू. मोठा सॉसपॅन घ्या आणि मध्यम आचेवर चिकन फॅट (किंवा ऑलिव्ह ऑइल) गरम करा. चिरलेली भाज्या घालून गाजर निविदा येईपर्यंत वारंवार ढवळत शिजवा. आपल्या स्टोव्हटॉपच्या तीव्रतेवर अवलंबून यास सुमारे दहा मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळ लागतो.

तेथून आम्ही मसाले घालू ज्यामध्ये टोस्ट करणे आवश्यक आहे - लसूण, साखर, थाइम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे - आणि अतिरिक्त मिनिट शिजवा. लसणाच्या त्या छोट्या छोट्या बिट्स जळण्यापासून वाचण्यासाठी आपणास या टप्प्यावर सतत ढवळत राहावे लागेल. जेव्हा आपण सुगंधित लसूणला वास घेऊ शकता तेव्हा चिरलेली चिकन, तमालपत्र, हळद आणि कांदा पावडरसह चिकन मटनाचा रस्सा घालण्याची वेळ आली आहे. उकळत्यापर्यंत उष्णता कमी करण्यापूर्वी मिश्रण अगदी थोड्या वेळाने उकळवा.

पनीरा चिकन नूडल सूप बनवण्यासाठी आपण कोंबड्यांचा वापर करू शकता का?

पनीरा चिकन नूडल सूपसाठी काय चिकन वापरावे लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

पनीराच्या चिकन नूडल सूपमध्ये कोमल कोंबडीच्या स्तनांचे तुकडे आहेत, म्हणून आमची कॉपीकॅट रेसिपी बनवताना आम्ही तेच केले. आम्ही वापरले कोंबडीचे स्तन , परंतु आपण समान परिणामासाठी कोंबडीच्या निविदा वापरू शकता. चाव्याच्या आकाराच्या तुकड्यांमध्ये चिकन कापून मटनाचा रस्सा घाला. सुमारे 10 मिनिटांनंतर, कोंबडीचे शिजवलेले आणि निविदा घालावे.

नक्कीच, जर आपल्याला अस्सलपणाबद्दल चिंता वाटत नसेल तर आपल्याकडे असलेले कोणतेही उरलेले कोंबडी वापरण्यास मोकळ्या मनाने. रोटिसरी कोंबडी येथे चिरलेली किंवा कोंबडलेली कोंबडी पूर्णपणे काम करेल. हे कोंबडी आधीच शिजवलेले असल्याने ते फक्त गरम करणे आवश्यक आहे. आपण अगदी शेवटी हे जोडण्यासाठी प्रतीक्षा करू शकता (जेव्हा आपण शिजवलेल्या नूडल्स जोडा तेव्हा).

डॉलर स्टोअर इतके स्वस्त का आहे?

आता कोंबडी शिजला आहे, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूडसह सूप लावा. या टप्प्यावर, सूप जवळजवळ समाप्त झाले आहे: आपल्याकडे फक्त एक पाऊल शिल्लक आहे.

पनीरा चिकन नूडल सूपला जाड करण्यासाठी थोडा कॉर्नस्टार्च घाला

कॉर्नस्टार्च कसे कार्य करते लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

लक्षात ठेवा आम्ही कसे नमूद केले आहे की नूडल्स द्रव शोषून घेतात, कालांतराने मऊ होतात? पण, तेही रिलीज स्टार्च सूप मध्ये, तो दाट करणे आणि शरीर देणे. पनीराचा चिकन नूडल सूप चावड्यासारखा दाट नाही, परंतु तो मटनाचा रस्साइतका पातळ नाही. उकळत्या नूडल्सशिवाय, ती जाडी तयार करण्यासाठी आम्हाला पर्यायी घटक सादर करावा लागेलः कॉर्नस्टार्च.

नूडल्स शिजवताना त्याचे सारण कसे विस्तारते यासारखेच, कॉर्नस्टार्च त्याचे दाणे घट्ट होईपर्यंत आणि जेलपर्यंत पाणी शोषून घेते. आम्ही या रेसिपीमध्ये वापरत असलेल्या कॉर्नस्टार्चची थोड्या प्रमाणात प्रमाणात ग्रेव्हीसारखी सुसंगतता तयार होणार नाही, परंतु सूपला आवश्यक असलेली पोत देण्यास बराच पल्ला गाठायचा आहे.

सूपमध्ये गारा फोडण्यापूर्वी कॉर्नस्टार्च आणि पाणी एका लहान वाडग्यात एकत्र करा. सूप पुन्हा स्पष्ट होईपर्यंत आणि किंचित होईपर्यंत सुमारे तीन मिनिटे उकळवा दाट झाले . आपण सर्व्ह करण्यास तयार असल्यास, नूडल्स घाला आणि गरम होईपर्यंत अतिरिक्त मिनिट उकळवा. अन्यथा, सूप थंड करा आणि आपण पुन्हा गरम होण्यास तयार असाल तेव्हा नूडल्स घाला. चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह तयार सूप सजवा आणि आनंद घ्या!

मूळ पनेरा चिकन नूडल सूपच्या जवळ आम्ही किती जवळ गेलो?

पनीरा चिकन नूडल सूप कसा बनवायचा लिंडसे डी मॅटिसन / मॅश

आमच्या कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूपमध्ये रेस्टॉरंटच्या सूपचे सर्व समान घटक होते, म्हणून आम्ही यास एक विजय मानतो. कोंबडी कोमल आणि चवदार होती आणि भाज्या योग्य स्तरावर शिजवल्या गेल्या. त्यांच्याकडे फारच कमी चाव्याव्दारे उरले होते आणि आपण जेवल्यामुळे ते वितळण्याइतके मऊ होते. आम्हाला हे आवडले आहे की नूडल्स स्वतंत्रपणे स्वयंपाक केल्याने त्यांनाही गोंधळ होऊ नये. शेवटी, मसाले स्पॉट-ऑन होते आणि मटनाचा रस्साचा रंग जबरदस्त होता (हळद घालण्याबद्दल धन्यवाद)

सर्व काही करून, आम्ही पुन्हा ही कृती पुन्हा तयार करू! रात्रीच्या जेवणाच्या भागासाठी आमच्या आवडीसाठी 1-1 / 2 कप भाग आकार थोडा लहान होता, म्हणून आम्ही ते अधिक भरण्यासाठी एका बाजूच्या कोशिंबीर आणि काही लसूण ब्रेड बरोबर सर्व्ह करण्याची शिफारस करतो. आपण उरलेल्यांचा शेवट घेऊ इच्छित असल्यास, कृती दुप्पट करण्याचा प्रयत्न करा. कॉर्नस्टार्च करत नाही हे लक्षात घेण्यासारखे आहे गोठवणे बरं, तथापि, नंतर आपण सूप गोठवण्याची योजना आखल्यास आपण ते वगळणे (किंवा एरोरूट सारख्या पर्यायी वापरा) वापरू शकता.

कॉपीकॅट पनीरा चिकन नूडल सूपFrom from रेटिंगमधून. 202 प्रिंट भरा जर आपण पनीरा चिकन नूडल सूपची उबदार वाटी शोधत असाल तर आपण बाहेर जाण्याच्या मनःस्थितीत नसल्यास, कॉपीकॅट पनेरा चिकन नूडल सूपची ही कृती आपली तल्लफ पूर्ण करेल याची खात्री आहे. कोंबडीचे स्तन, अंडी नूडल्स आणि वेजिजसह बनविलेले हे कॉपीकॅट पनेरा चिकन नूडल सूप आरामात नक्कीच आहे. तयारीची वेळ 15 मिनिटे कूक वेळ 30 मिनिटे सर्व्हिसेस 6 12-औंस सर्व्हिंग एकूण वेळ: 45 मिनिटे साहित्य
  • 4 औंस अंडी नूडल्स
  • 1 चमचे कोंबडीची चरबी (किंवा ऑलिव्ह तेल)
  • 1 कांदा, dised
  • 2 गाजर, बारीक चिरून
  • 2 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, पातळ काप
  • 3 लवंगा लसूण, किसलेले
  • As चमचे दाणेदार पांढरी साखर
  • As चमचे वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
  • As चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
  • 4 कप लो-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
  • 1 तमालपत्र
  • अर्धा इंच तुकडे केलेले 1 पौंड बोनलेस स्कीनलेस चिकनचे स्तन
  • As चमचे हळद
  • As चमचे कांदा पावडर
  • कोशर मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड, चवीनुसार
  • 2 चमचे कॉर्नस्टार्च (किंवा एरोरूट, जर आपण सूप गोठवण्याचा विचार करत असाल तर)
  • Cold कप थंड पाणी
  • अलंकार करण्यासाठी 1 चमचे चिरलेली अजमोदा (ओवा)
दिशानिर्देश
  1. पॅकेजच्या निर्देशांनुसार नूडल्स शिजवा. सूपच्या अगोदर तयार असल्यास नूडल्स थोडीशी ऑलिव्ह ऑईलने फेकून द्या आणि बाजूला ठेवा.
  2. मोठ्या सॉसपॅनमध्ये चिकन फॅट किंवा ऑलिव्ह ऑइल मध्यम आचेवर गरम करा. कांदा, गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती घाला. गाजर निविदा होईपर्यंत सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
  3. भांड्यात लसूण, साखर, थाईम आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया घाला. लसूण सुवासिक होईपर्यंत अतिरिक्त मिनिट शिजवा.
  4. चिकन मटनाचा रस्सा, तमालपत्र, कोंबडी, हळद आणि कांदा पावडर मध्ये ढवळा आणि मिश्रण उकळी आणा.
  5. उकळण्याची गॅस कमी करा आणि कोंबडी कोमल होईपर्यंत शिजवा आणि सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम.
  6. एका छोट्या भांड्यात कॉर्नस्टार्च आणि पाणी एकत्र करा. सूपमध्ये कॉर्नस्टार्च स्लरी कुजवा आणि सूप जाड होईपर्यंत आणि सुमारे ढगाळ होईपर्यंत सुमारे 3 मिनिटे उकळवा.
  7. सर्व्ह करण्यापूर्वी, सूपमध्ये शिजवलेल्या नूडल्स घाला. नूडल्स गरम होईपर्यंत सुमारे एक मिनिट उकळवा. आपण उरले असताना, सूप गरम होईपर्यंत तयार होईपर्यंत नूडल्स बाजूला ठेवा.
  8. सूपला स्वतंत्र वाडग्यात घाला आणि चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सजवा.
पोषण
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी 246
एकूण चरबी 6.1 ग्रॅम
सॅच्युरेटेड फॅट 1.6 ग्रॅम
ट्रान्स फॅट 0.0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल 72.9 मिग्रॅ
एकूण कार्बोहायड्रेट 24.3 ग्रॅम
आहारातील फायबर 2.2 ग्रॅम
एकूण शुगर्स 3.2 ग्रॅम
सोडियम 762.7 मिग्रॅ
प्रथिने 23.7 ग्रॅम
दर्शविलेली माहिती उपलब्ध साहित्य आणि तयारीवर आधारित एडममचा अंदाज आहे. व्यावसायिक पोषणतज्ञांच्या सल्ल्याचा तो पर्याय मानला जाऊ नये. ही कृती रेट करा

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर