सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले आपण जा चिक-फिल-ए कोंबडीसाठी, निश्चितच, परंतु त्या प्रसिद्ध वाफेल बटाटा फ्राइज दुखापत होणार नाहीत याची खात्री आहे. आकारात मोठा आणि चवदार आणि रमणीय असा अनन्य आहे, यात आश्चर्य नाही वाफळ बटाटा फ्राय हजारो लाईक्स आणि सोशल मीडिया प्लॅटफॉर्मवर आवडलेल्या फ्राई बद्दलच्या पोस्टस दिलेली एक पंथ आहे ट्विटर . परंतु आपल्याला स्वतःला तल्लफ वाटत असल्यास काय करावे लागेल चिक-फिल-ए रविवारी फ्राईज, साखळी बंद असताना? किंवा आपल्या वायफळ कट फ्राय फिक्ससाठी दरवाजा बाहेर काढणे आणि फास्ट फूड चेनच्या सर्वव्यापी भव्य ड्राइव्ह-थ्रू लाइनपैकी एकाची वाट पाहणे आपणास वाटत नसेल तर?
का, आपण फक्त या चिक-फिल-ए वाफल बटाटा फ्राईज कॉपीकॅट रेसिपीचे अनुसरण करता आणि त्यांच्या प्रसिद्ध फ्राईची बॅच घरीच बनवा, नक्कीच! शेफ आणि रेसिपी डेव्हलपर सुसान ओलायन्का चा लवचिक फ्रिज म्हणतात, 'हे गुंतागुंतीचे दिसत आहेत पण ते खुपच सोपे आणि अगदी सोपे आहेत - हे सर्व पठाणला तंत्रात आहे.' चला तर मग आमचे साहित्य आणि योग्य कटिंग टूल्स एकत्रित करूया ('तुमच्याकडे मंडोलिन स्लासर किंवा बटाटा कटर असणे आवश्यक आहे,' ओलेइंका म्हणतात) आणि काही तळण्याचे बनवूया!
त्यानुसार, वास्तविक वस्तूची ऑर्डर देताना आपल्याला मिळालेल्यापेक्षा मोठी स्वत: ची सेवा बनवू नका चिक-फिल-ए ची वेबसाइट , त्यांचे फ्राय मध्यम आकाराच्या सर्व्हिंगमध्ये 420 कॅलरी आणि 24 ग्रॅम चरबी पॅक करतात.
टॅको बेल आपल्यासाठी खराब आहे
आपले साहित्य गोळा करा
सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले येथे कदाचित हे आश्चर्यचकित झाले नाही की या रेसिपीमध्ये फारच कमी घटकांची आवश्यकता आहे. खरं तर, अगदी स्पष्टपणे सांगायचे तर, आपल्याला फक्त थोडा बटाटा आणि काही तेल आवश्यक आहे ज्यामध्ये एकदा चिरलेले असेल. पण मीठ आणि केचपशिवाय फ्राईज फ्रेम्सशिवाय रंगविलेल्या पेंटिंगसारखे असतात: त्यांना काहीतरी चुकत आहे.
म्हणून खात्री करुन घ्या की आपण काही मोठे बेकिंग बटाटे, भरपूर तेल, काही समुद्री मीठ आणि काही क्लासिक टोमॅटो केचअप एकत्रित केले आहे. मोहरी, मेयो सारख्या आपल्या तळण्यांसाठी आपल्याला काही इतर सॉस घालायच्या असल्यास. गुरे चरण्याचे प्रचंड कुरान किंवा काय नाही, तर तेही ठीक आहे: या फ्रायचा आनंद घेण्यासाठी बरेच उत्तम मार्ग आहेत आणि आपल्या घराच्या स्वयंपाकघरात आपल्या पर्यायांवर मर्यादा घालण्यासाठी मेनू नाही.
आपले वाफल फ्राय काळजीपूर्वक कापून घ्या
सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले येथे यश (किंवा अपयश, परंतु ते होणार नाही) सर्व बटाटे योग्य कटिंगवर खाली येतात. ओलेइंका म्हणतात: 'इथे टाळण्यासाठी चुका? त्यांना खूप पातळ कापू नका. तसेच, त्यांना खूप जाड कापू नका! फक्त बटाटे समान रीतीने कापले असल्याची खात्री करा जेणेकरून ते सर्व समान शिजतील. '
वेंडी कौटुंबिक आकाराची मिरची
ते परिपूर्ण, छिद्रयुक्त वाफलचे काप तयार करण्यासाठी बटाट्यांना जाड, वाफल-पोताच्या कापांमध्ये कापण्यासाठी वाफल कटर किंवा मंडोलिन स्लायसरचा वापर करा, कातडीला कातडी लांबीवर कापून घ्या.
आता कट बटाटा आडव्या फिरवा आणि पहिल्या कटपर्यंत लंब कापून घ्या. चिरलेला बटाटा आता वायफलच्या आकारात असावा.
प्रथम थंड पाण्याने अंघोळ घाला आणि नंतर तळण्याचे तेल
सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले बटाट्यातून काही स्टार्च सोडण्यासाठी कट बटाटाचे तुकडे बर्फाच्या थंड पाण्यात २० ते for० मिनिटे ठेवा - यामुळे फ्राई क्रंचियर आणि पूर्ण झाल्यावर अधिक समाधानकारक होतील. एकदा तो काळ गेला की बटाटे काढून टाका आणि एका भांड्यात तेल ओतताच वायर रॅक किंवा कागदाच्या टॉवेल्सवर कोरडे होऊ द्या आणि मध्यम आचेवर गॅसवर स्टोव्हवर ठेवा.
तेल गरम झाल्यावर (degrees 350० डिग्री फॅरनहाइटपेक्षा जास्त) भांडे मध्ये बटाटेांचे तुकडे ठेवा, बॉटचे आकार भांड्याच्या आकारावर लावा - बटाट्याच्या तुकड्यांसह भांडे घाबरू नका. 3 ते 4 मिनिटे फ्राई शिजवा, जोपर्यंत बर्‍याच पृष्ठभागावर हलकासर तपकिरी रंगत नाही.
आता शिजवलेले फ्राई काळजीपूर्वक काढा आणि रॅकवर किंवा कागदाच्या टॉवेल्सवर जादा तेल काढण्यासाठी विश्रांती घ्या.
आपल्या फ्राईजचा आनंद घेण्यासाठी वेळ!
सुसान ओलाइंका / मॅश केलेले आपण ते केले! आपण ते फ्राईज प्रेमाने आणि काळजीपूर्वक कापून घेतल्या, थंड पाण्यात भिजत असताना वाट पाहिली आणि तुम्ही त्यांना परिपूर्णतेत तळले. आता त्या समुद्री मीठाने गरम फ्राय शिंपडा आणि मग त्यात खोदण्याची वेळ आली आहे.
पांडा अस्वस्थ व्यक्त आहे
'हे कोणत्याही बर्गरसह पेअर केले जाऊ शकते,' असे ओलेयन्का म्हणतात, किंवा अर्थातच कोंबडीच्या कोणत्याही सँडविचबरोबर आहे. किंवा मासे सह. किंवा गरम कुत्रा. किंवा वेजी लपेटणे किंवा जे काही छान वाटते. उत्कृष्ट चव घेण्यासाठी फक्त त्या सर्व खाण्याची योजना करा. शेफ म्हणतो, '[फ्राईज उत्तम प्रकारे ताजे खाल्ले जातात, परंतु ओव्हनमध्ये ठेवून आपण त्यास पुन्हा कुरकुरीत करू शकता.'
चिक-फिल-ए वाफल बटाटा फ्राईज कॉपीकॅट रेसिपी प्रत्येकाला आवडेल 202 प्रिंट भरा चिक-फिल-ए च्या वायफळ बटाटा फ्राइजची तीव्र इच्छा आहे, परंतु ते मिळविण्यासाठी बाहेर गेल्यासारखे वाटत नाही? आपल्या स्वत: च्या स्वयंपाकघरात ही सुपर इझी कॉपीकॅट रेसिपी बनवा! तयारीची वेळ 40 मिनिटे कूक वेळ 10 मिनिटे सर्व्हिसिंग 4 सर्व्हिंग्ज
एकूण वेळ: 50 मिनिटे साहित्य- 4 मोठे बेकिंग बटाटे
- तेल 3 कप
- As चमचे समुद्र मीठ
- टोमॅटो केचप 2 चमचे
- वाफल कटर किंवा मंडोलिन स्लीसर वापरा आणि बटाट्यावर त्वचा ठेवून बटाटा खाली अनुलंब कापून घ्या.
- बटाटा आडवा फिरवा आणि बटाटा कापून टाका - स्लाइस आता वायफलच्या आकारात असावी. सर्व 4 बटाट्यांसाठी ही प्रक्रिया पुन्हा करा.
- बटाट्यातून काही स्टार्च सोडण्यासाठी कट बटाटाचे तुकडे बर्फाच्या थंड पाण्यात २० ते for० मिनिटे ठेवावे कारण यामुळे फ्राई क्रंचियर बनतील.
- बटाटे काढून टाका आणि भांड्यात तेल ओता, मग स्टोव्ह मध्यम-उष्णतेवर वळवा म्हणजे तेल कमीतकमी 350 डिग्री फॅरेनहाइटपर्यंत पोहोचे.
- भांडे मध्ये बटाटे च्या तुकडे त्यांना भांड्याच्या आकारावर ठेवा - भांडे गर्दी करु नका.
- बटाट्याचे तुकडे 3 ते 4 मिनिटे हलके तपकिरी होईपर्यंत शिजवा.
- जादा तेल काढून टाकण्यासाठी वाफल फ्राय चर्मपत्र कागदावर काढून टाका.
- टोमॅटो केचअपसह सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
| प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी | 1,785 |
| एकूण चरबी | 168.3 ग्रॅम |
| सॅच्युरेटेड फॅट | 11.0 ग्रॅम |
| ट्रान्स फॅट | 1.3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0.0 मिग्रॅ |
| एकूण कार्बोहायड्रेट | 69.0 ग्रॅम |
| आहारातील फायबर | 4.8 ग्रॅम |
| एकूण शुगर्स | 4.1 ग्रॅम |
| सोडियम | 154.3 मिलीग्राम |
| प्रथिने | 8.0 ग्रॅम |
