गाय फिरी अंडी द्वेष करू शकते , परंतु हलके आणि फडफड स्क्रॅम्बल्ड अंडी हे आपल्या आहाराचे मुख्य भाग आहेत, विशेषत: न्याहारीच्या वेळी. परंतु आपल्या अंडी खराब झाल्या आहेत हे सांगण्याचा उत्तम मार्ग कोणता आहे?
आम्ही सर्व तिथे गेलो आहोत. अंड्याचे कोशिंबीर किंवा ऑमलेट स्ट्राइकची तल्लफ, परंतु आपल्या फ्रीजमधील अंडींचे एकमेव पुठ्ठा कित्येक आठवड्यांपूर्वी खरेदी केले गेले आणि आपल्या अंडी पुठ्ठा वर संख्या उलगडणे अशक्य वाटू शकते. मग आपण काय करू शकता, अंडी शिजवण्यापासून कमी, ते खाणे आणि काही तासांत आपल्या पोटात किती वाईट वेदना होत आहे हे पाहून? सुदैवाने असे करण्याचे अनेक मार्ग आहेत ज्यामुळे आपल्याला लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील त्रास होणार नाही.
आपली अंडी अद्याप ताजी आहेत की नाही हे सांगण्याचा दोन सोपा मार्ग
आपली अंडी अद्याप ताजी आहेत की नाही हे सांगण्याचा पहिला मार्ग देखील सर्वात सोपा आहे, कारण आपल्याला अंडी फोडण्याची आवश्यकता नसते (ज्यामुळे अंडी फळल्या तर तुमचे पैसे वाचू शकतील, खरं तर ताजे). आपल्याला फक्त आपले कचरा न केलेले अंडे थंड पाण्यात एक वाटी ठेवण्याची गरज आहे. जर ते बुडले आणि सपाट पडले किंवा शेवटी उभे राहिले तर आपले अंडे खायला पुरेसे ताजे आहे. जर तुमचे अंडे तरंगले, तर ते कदाचित खराब झाले असेल (मार्गे) आश्चर्य कसे करावे ).
कारण अंडी वय म्हणून, त्यांचे सच्छिद्र शेल वायु होऊ शकतात - आतमध्ये जास्त हवा, अंडी जितके जास्त असते तितकेच ते पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगते.
आपली अंडी ताजी आहेत का हे तपासण्याचा आणखी एक मार्ग म्हणजे सपाट प्लेटमध्ये (मार्गे) अंडी फोडणे पाककला मदत ). जर अंडी ताजी असेल तर गोरे दाट आणि अर्धवट ढगाळ असतील आणि अंड्यातील पिवळ बलक उत्तल असेल. खराब अंडीमध्ये सपाट अंड्यातील पिवळ बलक आणि पाणचट पांढरे शुभ्र रंग असेल. खराब अंडी देखील एक अप्रिय गंध असू शकते. जर आपले अंडे प्लेटवर पातळ पसरले असेल आणि त्यास गंधदायक गंध येत असेल तर त्याबरोबर शिजवू नका.
