डच ओव्हनचा सर्वोत्कृष्ट पर्याय

घटक कॅल्क्युलेटर

डच ओव्हनसाठी सर्वोत्तम पर्याय

डच ओव्हन स्वयंपाकघरातील प्रत्येक स्वयंपाकघरातील स्वयंपाक साधनांपैकी एक आहे. हे जवळजवळ काहीही करू शकते कारण ते ओव्हन- आणि स्टोव्हटॉप-सेफ दोन्ही आहेत, जेणेकरून आपण बर्नरवर डिश सुरू करू शकता आणि ओव्हनमध्ये शिजवण्याचे काम संपवू शकता. हे भारी भांडी सहसा बनविल्या जातात enameled कास्ट लोह किंवा कुंभारकामविषयक , जेणेकरून आपण ते उच्च तापमानात वापरू शकता. फक्त इतकेच नाही, तर ते उष्णता चांगले ठेवतात, दिवसभर ब्रेसेससाठी अचूक उकळण्याची देखभाल करतात किंवा ओव्हन सोडल्यानंतर आपल्या अन्नास उबदार ठेवण्यासाठी कार्य करतात. आपण त्यांचा वापर जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीसाठी करू शकता; ब्रेस्ड मांस, सूप आणि सॉस, कॅसरोल्स, तळलेले अन्न आणि बेकिंग ब्रेड किंवा कुकीज .

या प्रकारच्या कुकवेअरची एकमात्र समस्या ही महाग आहे. आपण कोस्टको किंवा सारख्या ठिकाणी बजेटची निवड शोधू शकता आयकेईए , परंतु किचन हे स्वस्त ब्रँड दर्शविते की मोठ्या ब्रांड्सच्या गुणवत्तेवर लक्ष ठेवणा strict्या काटेकोर देखरेखीशिवाय चीनमध्ये सामान्यत: तयार केले जाते. ले क्रूसेट आणि स्टॉब कूकवेअरची किंमत सहजपणे $ 300 पेक्षा जास्त असू शकते आणि जेव्हा आपण मोठे भांडी पाहता तेव्हा किंमत वाढत जाते. आपल्याकडे एखादे पैसे उचलण्याचे बजेट नसल्यास आणि आपणास एक कृती बनवायची आहे ज्यासाठी आज रात्री एक कॉल करावा लागेल, आपल्याला स्टोअरमध्ये धावण्याची गरज नाही. डच ओव्हनच्या जागी दुसरे काहीतरी वापरा. पाक मनावर मॅश केलेले जवळजवळ प्रत्येक स्वयंपाक करण्याच्या पद्धतीसाठी डच ओव्हनचा पर्याय माहित आहे.

मॅकडोनाल्डची गरम मोहरीची रेसिपी

सूप पॉट किंवा स्टॉकपॉट हा डच ओव्हनचा एक उत्तम पर्याय आहे

स्वयंपाक सूप

डच ओव्हनचा सर्वात सामान्य पर्याय म्हणजे स्टॉकपॉट. बहुतेक कुकवेअर सेट qu-क्वार्ट स्टॉकची भांडी घेऊन या म्हणजे कदाचित आपल्या हातात एक असेल. या भांडीला उंच उंची आहेत ज्या त्यांना उकळत्या पास्ता किंवा उकळत्या हाडांच्या मटनाचा रस्सा सारख्या मोठ्या कामांसाठी परिपूर्ण करतात, जेणेकरून आपण डच ओव्हनमध्ये शिजवण्याची योजना आखलेल्या सर्व गोष्टी ते हाताळू शकतात. आपल्याला कदाचित एकतर सर्वात मोठ्या भांड्यात जाण्याची आवश्यकता नाही. आपण टोमॅटो सॉससाठी थोड्या प्रमाणात बनवत असल्यास पास्ता , किंवा दोन तांदूळ शिजवताना, आपण 2- किंवा 3-क्वार्ट सूप पॉट वापरुन दूर जाऊ शकता.



आपण सूप आणि स्टू उकळण्यासाठी, होममेड सॉस तयार करण्यासाठी किंवा सफरचंद बनवण्यासाठी सूप पॉट किंवा स्टॉकपॉट देखील वापरू शकता. भांड्याच्या साहित्यावर अवलंबून, आपण ते ओव्हनमध्ये वापरण्यास सक्षम होऊ शकता (किंवा कदाचित नाही) परंतु आपल्याला कदाचित याची आवश्यकता नाही. ओव्हनमध्ये भांडे हस्तांतरित करण्यासाठी कॉल करणारे बर्‍याच ब्रेझिट मीट डिश देखील अगदी कमी उष्णता सेटिंगवर स्टोव्हटॉपवर पूर्ण केले जाऊ शकतात.

डच ओव्हनऐवजी स्लो कूकर किंवा क्रॉक-पॉट वापरा

मंद कुकर कृती

क्रोक-पॉट सारखे स्लो कूकर हे अमेरिकेत लोकप्रिय पाककला एक आहे. एक 2019 ग्राहक अहवाल लेखाच्या अहवालानुसार नुकत्याच झालेल्या 12 महिन्यांच्या कालावधीत अंदाजे 8.7 दशलक्ष युनिट्सची विक्री झाली. ते बरेच आहे हळू कुकर ! हे सेट-इट-अँड-विसर-इट उपकरणे ओव्हन तपमानाने सुमारे फिड केल्याशिवाय आपण डच ओव्हनमध्ये करू शकता सर्वकाही करू शकता. त्यानुसार विल्यम्स सोनोमा स्लो कूकर ते डच ओव्हन रूपांतरण मार्गदर्शक, आपण धीमी कुकरची उच्च कुक सेटिंग वापरल्यास आपण आपल्या डच ओव्हन रेसिपीमध्ये वापरलेला समान कुक वेळ वापरू शकता. किंवा, स्वयंपाक अधिक सौम्य अनुभवासाठी कमी सेटिंग वापरा आणि कूक वेळ दुप्पट करा.

कोकरू शेंक, पुल केलेला डुकराचे मांस, एक-भांडे पास्ता डिश, सूप किंवा स्टूसारखे ब्रेसेड डिशेस बनविण्यासाठी आपल्या स्लो कुकरकडे जा. आणि, अगदी डच ओव्हनप्रमाणेच, हळू कुकर आपले अन्न शिजवल्यानंतर काही तासांपर्यंत गरम ठेवू शकेल. स्लो कुकरमध्ये आपण सहसा करू शकत नसलेली एक गोष्ट म्हणजे शोध मांस. जर आपल्या डच ओव्हन रेसिपीमध्ये मांस सॉसमध्ये उकळण्यापूर्वी तपकिरी बनवण्यास सांगत असेल तर आपल्याला कास्ट-लोहाच्या कवटीसारखे एक वेगळे पॅन वापरावे लागेल.

इन्स्टंट पॉट वापरण्यासाठी आपली डच ओव्हन रेसिपी रूपांतरित करा

त्वरित भांडे कृती

झटपट भांडे स्लो कुकरपेक्षा दृश्यासाठी नवीन आहे, परंतु ते आहे अत्यंत लोकप्रिय व्हा . हे सात-इन-वन उपकरण इतके आकर्षक बनवते की बर्‍याच पाककृती बनविण्याची क्षमता (जसे की आपण सामान्यत: आपल्या डच ओव्हनमध्ये तयार करता त्याप्रमाणे) सुलभ किंवा वेळेच्या काही भागामध्ये. उदाहरणार्थ, रिसोट्टो घ्या. डच ओव्हनमध्ये आपल्याला 20 मिनिटे घालवावी लागतील सतत ढवळत तांदूळ आणि उबदार साठा, दुसर्‍या पॅनमधून एका वेळी नंतरचे एक शिळे घाला. इन्स्टंट पॉटसह, रिसोट्टो बनतो एक बंद , एक-भांडे डिश. फक्त भांड्यात साहित्य घालावे, टाइमर सेट करा आणि क्रीमयुक्त, आरामदायक भांडी परत द्या.

इन्स्टंट पॉटमध्ये शिजवण्यासाठी इतर डिशेस (जसे ब्रेझीट मांस आणि स्टूज) थोडा वेळ घेतात. हे आसपास अन्न शिजवते 30 टक्के वेगवान कारण इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकरच्या आत अडकलेली वाफ नियमित भांडी आणि डब्यांपेक्षा गरम तापमानात गरम होऊ शकते. करण्यासाठी आपली डच ओव्हन रेसिपी रूपांतरित करा इन्स्टंट पॉटसाठी, पाककला वेळ तिसर्‍याने कमी करा. आपल्याला आवश्यक तितके द्रव वापरण्याची देखील आवश्यकता नाही कारण त्वरित भांड्यात बाष्पीभवन नसते, आवश्यक असल्यास कमीतकमी 1-1 / 2 कप स्टीम निर्माण करणे स्वयंपाकाच्या शेवटी कोणत्याही दुग्धशाळेत जोडणे देखील चांगले आहे कारण इन्स्टंट पॉटच्या उष्णतेच्या वातावरणात ते घट्ट होऊ शकते.

जेव्हा आपल्याकडे इलेक्ट्रिक टॅबलोप फ्रायर असेल तेव्हा आपल्याला तळण्यासाठी डच ओव्हनची आवश्यकता नाही

इलेक्ट्रिक टेबलटॉप फ्रियर

डच ओव्हनमध्ये तळण्याचे काही फायदे नक्कीच आहेत. अ‍ॅन्ड्र्यू झिमर तळण्याचे तेलाची उष्णता राखण्यासाठी डच ओव्हन पुरेसे कसे भारी आहेत हे आवडते. त्यामध्ये उंच, खोल बाजूदेखील आहेत ज्या आपल्या स्वयंपाकघरात गरम पाण्यामुळे तेल फोडण्यापासून रोखू शकतात. इलेक्ट्रिक फ्रियरच्या तुलनेत आपल्याला आउटलेटच्या जवळच्या काउंटरवर ठेवण्याची चिंता करण्याची देखील गरज नाही. असे म्हटले आहे की, जर आपल्याला खोल तळण्याचे आवडत असेल आणि बर्‍याचदा करायचे असेल तर आम्ही फक्त तळण्यासाठी डच ओव्हन खरेदी सुचवणार नाही. त्याऐवजी आपण इलेक्ट्रिक टॅबलेटटॉप फ्रीअरचा विचार करू शकता.

डच ओव्हन लक्षणीय प्रमाणात अष्टपैलू आहे, परंतु एका टॅब्लेटॉप फ्रियरला किंमतीच्या काही भागासाठी उपलब्ध आहे. Amazonमेझॉनवर द्रुत शोध घेतल्यास $ 100 च्या खाली अनेक मॉडेल्स आढळतात. आहेत इतर साधक इलेक्ट्रिक फ्रियर वापरण्यासाठी: स्टोव्हटॉप फ्रायरपेक्षा तापमान नियंत्रित करणे अधिक सोपे आहे आणि वैशिष्ट्यपूर्ण तळलेले अन्नाचा वास कमी करण्यासाठी बहुतेक मॉडेल्स गंध फिल्टरसह येतात.

डच ओव्हनऐवजी एअर फ्रियर वापरुन कॅलरी आणि फॅट वगळा

एअर फ्रियर हेल्दी आहे

फ्राईंग फूडबद्दल बोलताना, आपण कदाचित एअर फ्रायर बरोबर तेल फ्राईंग वगळण्यास सक्षम असाल. जेव्हा आपण अन्न तळण्यासाठी डच ओव्हन वापरता तेव्हा आपण काहीतरी 'डिप-फ्राईंग' म्हणून ओळखत आहात. 'यामध्ये चरबी गरम करणे जास्त तपमान असते (सामान्यत: 350 ते 375 डिग्री फॅरेनहाइट ) अन्नाच्या बाहेरील डिहायड्रेट करण्यासाठी, कवच तयार करतात ज्यामुळे अन्नाच्या आतील भागामध्ये तेल प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित होते. म्हणजे बाहेरील भाग तपकिरी होईल आणि कुरकुरीत होईल तर आत कोमल आणि आर्द्र राहील.

एअर फ्रियर मुळात ए टॅब्लेटॉप कन्व्हेक्शन ओव्हन : यात एक तापवणारा घटक आणि पंखा आहे जो अन्नाभोवती वेगाने गरम हवा वाहतो. कारण गरम वायू बहुतेक ओव्हनच्या आत वेगाने फिरत असते, अन्नाची बाहेरून कुरकुरीत होते - जसे आपण डच ओव्हनमध्ये अन्न फ्राय करता तेव्हा. जोडलेला बोनस म्हणून, या पद्धतीस कोणत्याही आवश्यक नाहीत चरबी कार्य करण्यासाठी, जेणेकरून हवा-तळलेले खाद्य सामान्यत: असते कमी कॅलरीज आणि चरबी कमी एका खोल फ्रियरमध्ये शिजवलेल्या अन्नापेक्षा.

नरक स्वयंपाकघर कुठे चित्रित आहे?

आपण डच ओव्हनऐवजी वोकमध्ये अन्न तळणे देखील शकता

आपण एक wok मध्ये खोल तळणे शकता?

ठीक आहे, आम्ही वचन देतो की आम्ही तळलेल्या अन्नावर जास्त वेळ घालवू शकणार नाही. हे एक डच ओव्हन, इलेक्ट्रिक टॅबलेटट फ्रियर आणि एअर फ्रियर हे तळलेले अन्न बनविण्याचे एकमेव मार्ग नाही. आपण हे करू शकता माहित आहे का? एक तळमळ मध्ये खोल तळणे ? हे खरं आहे! ढवळणे-फ्राय बनवण्यासाठी आपल्याकडे हातात हात असल्यास आपण बटाटा चिप्स किंवा फ्रेंच फ्राईसाठी तसा वापर करु शकता.

गंभीर खाणे डच ओव्हनच्या तुलनेत वॉकमध्ये तळण्याचे बरेच फायदे उपलब्ध आहेत. फ्लेर्ड साइड्स आपले स्वयंपाकघर स्वच्छ आणि कमी वंगण घालून तेलात शिंपडण्यापासून रोखण्यात मदत करतात. तेच आकार तेल देखील उकळण्यापासून रोखण्यात मदत करते. अन्न तळण्याचे म्हणून, ते हवेच्या फुगेच्या स्वरूपात पाण्याची वाफ सोडते. वोक मध्ये, ते फुगे अधिक वेगाने नष्ट होतात कारण वोकचे पृष्ठभाग विस्तृत आहे. शेवटी, वॉक्स साफ करणे सोपे आहे कारण कोणताही भंगार कुंड्याच्या तळाशी असलेल्या अरुंद भागात पडतो, म्हणून डच ओव्हनच्या विस्तृत तळाशी आपण त्यास सहजतेने बाहेर काढू शकता.

डच ओव्हनचा पर्याय म्हणून ओव्हन-सेफ कॅसरोल डिश वापरा

कॅसरोल डिश

डच ओव्हन हे एक भांडे जेवण तयार करणारे राजा आहेत. आपण स्टोव्हटॉपवर जेवण सुरू करू शकता आणि ओव्हनमध्ये पूर्ण करू शकता, सर्व काही दुसरे भांडे किंवा पॅन गलिच्छ न करता. हे मॅच आणि चीज, चिकन आणि डंपलिंग्ज किंवा फळांच्या मोचीसारख्या मिष्टान्न बनवण्याकरिता डच ओव्हनला सोपे लक्ष्य बनवते. याचा अर्थ आपण नाही गरज आपल्या आवडत्या कॅसरोल डिश बनविण्यासाठी एक डच ओव्हन.

डच ओव्हनसाठी कॉल करणारे जवळजवळ काहीही बेक करण्यासाठी आपण 8x8 किंवा 13x9-इंच कॅसरोल डिश वापरू शकता. काही आहेत ओव्हन-सेफ कॅसरोल डिशचे विविध प्रकार , म्हणून आपल्याकडे जे आहे ते वापरण्यास मोकळ्या मनाने. सिरेमिक बेकिंग डिश हे डच ओव्हनसाठी उत्तम पर्याय आहेत कारण ते सहसा झाकण घेऊन येतात. दुसरीकडे, काचेचे डिश (पायरेक्स बनवलेल्या सारख्या) बर्‍याचदा कमी खर्चीक असतात आणि आपण या पॅनसाठी अ‍ॅल्युमिनियम फॉइल वापरुन एक तात्पुरते झाकण तयार करू शकता.

आपण डच ओव्हनमध्ये किंवा कोणत्याही झाकलेल्या धातूच्या भांड्यात नॉन-माकड ब्रेड बेक करू शकता

भाकरी नाही

जर आपण कधीही डच ओव्हनमध्ये भाकरी भाजल्या नाहीत तर, आपण गहाळ आहात. डच ओव्हन नॉन-बोंड भाकरीच्या हालचालींचे मुख्य साधन बनले आहे. हे ब्रेडचा प्रकार कोणत्याही विशिष्ट ज्ञानाची आवश्यकता नाही आणि (जसे की नावाने सूचित केले आहे) देखील कोणत्याही पीठ मळणीची आवश्यकता नाही. फक्त साहित्य एकत्र करा, त्यांना 12 ते 24 तास वाढू द्या आणि ते बेक करण्यासाठी डच ओव्हनमध्ये पीठ घाला. पीठाने सोडलेल्या पाण्याची वाफ भांडेच्या जड भिंतींमध्ये अडकली आहे आणि ब्रेडच्या आत हवा खिशात तयार करण्यासाठी स्टीमची परिपूर्ण मात्रा तयार करते.

संपादक असले तरी किचन त्यांच्या डच ओव्हनवर प्रेम आहे, जर आपल्याकडे एखादा हात असा नसेल तर त्यांनी बेकिंग ब्रेडसाठी एक वापरण्याचे अनेक पर्याय दिले. जोपर्यंत आपले कुकवेअर ओव्हन-सुरक्षित आहे आणि 450 डिग्री फॅरेनहाइटपेक्षा जास्त तापमानाचा सामना करू शकत नाही तोपर्यंत आपण ब्रेड बेकिंगसाठी कोणत्याही झाकलेल्या धातूचे भांडे वापरू शकता. 4-क्वार्ट सूप भांड्याने कार्य छान करावे. भांड्याला ओव्हन-सुरक्षित झाकण नसल्यास, स्टीम-इनमध्ये स्टीम-इन वाफ आतमध्ये अडकविण्यासाठी मोकळ्या मनाने वापरा.

ओव्हन-सेफ स्कीलेट हा डच ओव्हन डिश बनविण्याचा एक चांगला मार्ग आहे

ओव्हन-सेफ स्कीलेट

डच ओव्हन वापरुन आपल्याला मिळणारा मुख्य फायदा म्हणजे स्टोव्हटॉपपासून ओव्हनकडे जाण्याची क्षमता, सर्व काही पेन बदलल्याशिवाय. ब्रेझीड ​​अन्न शिजवताना हे बरेच फायदेशीर आहे ज्यास बर्‍याच तासांकरिता कमी आणि मंद तापमानात शिजविणे आवश्यक आहे. आपण मांस तपकिरी करू शकता आणि स्टोव्हटॉपवर कांदे घाम घेऊ शकता, द्रव घटक जोडू आणि उकळत्या पर्यंत आणा, झाकणाने भांडे वर करा आणि स्वयंपाक पूर्ण करण्यासाठी ओव्हनमध्ये संपूर्ण भांडे हस्तांतरित करू शकता.

जरी एक डच ओव्हनला जाड भिंती असण्याचा अतिरिक्त फायदा आहे ज्याने उष्णता चांगली ठेवली असेल, तर आपण ही प्रक्रिया कोणत्याही ओव्हन-सेफ पॉट किंवा पॅनद्वारे करू शकता. आपल्या कढईत झाकण असेल तर काही फरक पडत नाही; आपल्याला आवश्यक असल्यास आपण ते अॅल्युमिनियम फॉइलने कव्हर करू शकता. आपणास खात्री नाही की आपले कोणते भांडी व भांड्या ओव्हन-सुरक्षित आहेत, पाने पॅनच्या तळाशी 'ओव्हनप्रूफ' हा शब्द शोधण्याचा सल्ला देतो. अंगठाचा सामान्य नियम म्हणून, बहुतेक धातू, कास्ट-लोह आणि सिरेमिक भांडी आणि भांडी ओव्हन-सुरक्षित असतात आणि काही नॉनस्टिक स्टोन्स देखील ठीक असतात. पॅनमध्ये प्लास्टिकचे हँडल असल्यास ते उत्तम उमेदवार ठरणार नाहीत, जरी ते उच्च ओव्हन तापमानात वितळू शकतात.

कॅम्पफायर डच ओव्हन मिठाई एका कास्ट-लोहाच्या स्किलेटमध्ये बनविली जाऊ शकते

कास्ट लोह मिष्टान्न कृती

आम्हाला आमच्या डच ओव्हनमध्ये मिष्टान्न बनविणे आवडते. आपण सर्वकाही बनवू शकता brownies या भारी-भिंतींच्या भांडी मध्ये केक्स आणि कोची. त्यांचे कास्ट-लोह किंवा सिरेमिक बांधकाम मदत करते उष्णता टिकवून ठेवा भांडे आत अपवादात्मक तसेच. शिवाय, डच ओव्हनमध्ये शिजवलेल्या मिष्टान्नांना समान स्टीम-इंजेक्शनचा फायदा होईल ज्यामुळे पात्र पात्र बनते. बेकिंग ब्रेड : मिष्टान्नात अडकलेल्या स्टीममुळे ओलावा सील होतो.

रॉबर्ट डी नीरो रेस्टॉरंट्स

आपल्याकडे डच ओव्हन नसल्यास आपण एक वापरू शकता कास्ट-लोह स्किलेट जवळजवळ कोणतीही कॅम्पफायर मिष्टान्न कृती तयार करण्यासाठी. डच ओव्हनप्रमाणेच कास्ट-लोह स्किलीट्स देखील भारी-ड्युटी असतात उष्णता सहन करा प्रत्यक्ष कॅम्पफायरचे. आणि, कारण ते डच ओव्हन सारख्याच सामग्रीपासून बनविलेले आहेत, त्याच उष्णता धारणा गुणधर्मांचा त्यांना फायदा होतो. बहुतेक कास्ट-लोह स्किलेट्स ename केलेली नाहीत, तथापि, आपण पॅन आहे हे सुनिश्चित करू इच्छित आहात व्यवस्थित आपण प्रारंभ करण्यापूर्वी.

आपला भाजलेला पॅन फक्त सुट्टीच्या जेवणासाठीच नाही

भाजलेले पॅन वापरण्याचे मार्ग

जेव्हा आपण डच ओव्हनमध्ये काही शिजवता तेव्हा आपण कदाचित काही सर्व्हिंगपेक्षा अधिक बनवता. ए 5-1 / 2 चतुर्थांश भांडे पाच किंवा सहा सर्व्हिंग्ज बनवू शकतात आणि मोठ्या 13-1 / 4 क्वार्ट व्हर्जन 14 लोकांना खायला देऊ शकतात. हे डच ओव्हनला गर्दीसाठी स्वयंपाक करण्यासाठी आदर्शपणे उपयुक्त करते, परंतु असंख्य लोकांना इतके मोठे खाद्य नाही की ते इतके मोठे आहे. भाजलेल्या पॅनला उंच बाजू असतात आणि त्यातील एका गोष्टीमध्ये आपण टन अन्न बसवू शकता.

थँक्सगिव्हिंग डिनरसाठी बर्‍याच लोकांच्या भाजलेल्या तळ्यांना राखीव ठेवतात, परंतु आपण नियमितपणे हा पॅन वापरत नसल्यास आपण गहाळ आहात. रोस्टिंग पॅन ही मुळात कॅसरोल डिशची सुपर आकाराची आवृत्ती असते. आपण याचा वापर मॅक आणि चीज किंवा लसग्नाचे भव्य बॅच तयार करण्यासाठी करू शकता किंवा एकाचवेळी काही कोंबडी भाजून घेऊ शकता. भाजलेले पॅन बर्‍याच डच ओव्हन रेसिपीसाठी उत्कृष्ट अदलाबदल करते, जरी वाफेच्या आत अडकण्यासाठी झाकण नसलेल्या ब्रेस्ड फूड किंवा पाककृतींसाठी हे सर्वोत्तम नाही. एवढ्या मोठ्या पॅनमध्ये फिट होणारे असे एखादे आवरण तुम्हाला सापडेल आणि वस्तू झाकण्यासाठी तुम्हाला अल्युमिनियम फॉइलचे काही तुकडे वापरावे लागतील.

ओमाहा स्टेक्सला त्यांचे मांस कोठे मिळते?

आपण कधीही डच ओव्हनऐवजी मातीचा कॅझ्युएला भांडे वापरला आहे का?

पुलाव

डच ओव्हनचा आमचा एक आवडता उपयोग म्हणजे बेक केलेले बीन्स बनवणे. वाळलेल्या सोयाबीनचे नरम करण्यासाठी आपण त्याच पॅनचा वापर करू शकता, नंतर तो स्टोव्हटॉपवर ठेवा आणि सोयाबीनचे चांगले आणि मऊ होईपर्यंत उकळवा. तिथून मोहरी, मॅपल सिरप, ब्राउन शुगर, केचअप आणि काही घाला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस (जर आपणास आवडत असेल तर) आणि सोयाबीनचे झाकण ठेवून, ते बुडबुडे आणि तपकिरी होईपर्यंत एका तासासाठी बेक करावे.

आपण डच ओव्हन पर्याय म्हणून कास्ट-लोह कवच किंवा ओव्हन-सेफ मेटल पॉट वापरू शकता, परंतु त्याऐवजी पारंपारिक मार्गाने का जाऊ नये? कॅसरोल्स मातीपासून बनविलेले गोल, उथळ भांडी आहेत. त्यांच्या सरळ बाजू आहेत, म्हणून ते हँडलशिवाय सॉट पॅनसारखे थोडेसे दिसत आहेत. ते प्रामुख्याने स्पॅनिश स्वयंपाकात वापरतात, परंतु ते बीन्स शिजवण्यासाठी योग्य आहेत. चिकणमातीच्या बाजू केवळ उष्णता टिकवून ठेवत नाहीत, परंतु पृथ्वीपासून चिकणमाती आल्यामुळे ते इतर स्वयंपाकाच्या साहित्यापेक्षा उष्णतेचे प्रमाण वाढविते. मस्त!

मोरोक्कन टॅगिन खाद्यपदार्थ तसेच डच ओव्हन देखील बनवू शकतात

टॅगिन

आम्ही पारंपारिक कुकवेअर आणले असल्याने आम्ही टॅगिन देखील समाविष्ट करू शकतो. आपल्याकडे डच ओव्हन नसल्यास आपल्याकडे टॅगिन नसण्याची शक्यता चांगली आहे परंतु आपल्याला हे कधीच माहित नाही. डच ओव्हन हे कमी आणि मंद गतीने तापमानात मांसाचे आकार देण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे, परंतु तो केवळ वापरात आला आहे 17 शतक . त्यानुसार ऐटबाज खातो , टॅगिन बर्‍याच दिवसांपासून वापरल्या जात आहेत; टॅगिन-शैलीच्या अन्नासाठी पाककृती दिसू लागल्या हजार आणि एक रात्री 9 वे शतक. हे भांडी काझुएलासारखे गोल आहेत, परंतु त्यांच्यात उंच, शंकूच्या आकाराचे झाकण आहे. जे भांड्यात जेवताना स्वयंपाक करते त्याभोवती स्टीम भरपूर प्रमाणात फिरते आणि भांडे आत सर्व काही रसाळ आणि ओलसर ठेवते.

विशेष म्हणजे पुरेसे, शब्द टॅगिन स्वयंपाकाचे पात्र आणि भांड्यात शिजवलेले अन्न या दोन्ही गोष्टींचा संदर्भ आहे. हे भांडी मातीच्या भांड्याने बनवलेले आहेत, म्हणून आपणास त्यांची चांगली काळजी घेणे आवश्यक आहे. त्यांच्या पहिल्या वापरापूर्वी त्यांना मसाला लावण्याची देखील आवश्यकता असू शकते.

डच ओव्हनऐवजी विटामिक्स सारख्या उच्च-शक्तीच्या ब्लेंडरमध्ये सूप शिजवा

व्हिटॅमिक्स सूप

आपण डच ओव्हनमध्ये कोणतीही सूप किंवा स्टू रेसिपी बनवू शकता, जरी फ्लेवर्स एकत्र आणण्यासाठी सहसा तास उकळण्याची आवश्यकता असते. जर आपण सूप शिजवत असाल तर अखेरीस ते शुद्ध होईल, भांडी आणि भांड्या पूर्णपणे वगळा आणि त्याऐवजी विटामिक्स सारख्या उच्च-शक्तीचे ब्लेंडर वापरा. तो बाहेर वळते की व्हिटॅमिक्स ब्लेडचे घर्षण 10 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात गरम होण्यामुळे ब्लेंडरमध्ये असलेले घटक गरम होते.

आपल्याला चनकी सूप बनवायचा असल्यास, शिजवल्यानंतर आपण नेहमी भाजलेल्या भाज्या किंवा कढईच्या मांसाचे तुकडे परत सूपमध्ये घालू शकता. यासाठी नक्कीच दुसरे पॅन किंवा बेकिंग शीट खराब करणे आवश्यक आहे, परंतु मर्यादित स्टोरेज स्पेस असलेल्या लोकांसाठी हा एक उत्तम पर्याय असू शकेल. आपल्याकडे आधीपासून स्मूदी, कोशिंबीर ड्रेसिंग किंवा पुरीड डिप्स बनवण्यासाठी ब्लेंडर असेल तर आपण त्यात सूप देखील शिजवू शकता.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

श्रेणी कसे बातमी