सर्वात सोपी होम फ्राइब्स क्यूबिड आहेत बटाटे परिपूर्णतेसाठी पॅन-तळलेले आणि लसूण, मीठ आणि अजमोदा (ओवा) यांचे झेस्टी मिश्रण घालून ते पहिले.
फूड ब्लॉगर आणि फोटोग्राफर केसनिया प्रिंट्सच्या मते परदेशातून कायमची वस्ती करण्यासाठी येणारा किंवा आलेला टेबल वर , आपल्याला सर्वात सोपा साइड डिशसाठी आवश्यक असलेली प्रत्येक गोष्ट आपल्या स्वयंपाकघरातील कपाटांमध्ये कदाचित आपली वाट पहात आहे. सोप्या वस्तूंनी बनवलेल्या आणि सोप्या पद्धतीने तयार नसलेल्या गोष्टी, फॅन्सी-या-या प्रकारात, हे आश्चर्यकारक आहे की घरी फ्राईज इतके स्वादिष्ट आणि विलासी चाखते.
आणि एकदा आपण ते शिजविणे किती सोपे आहे हे पाहिल्यावर आपण जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीसह होम फ्राइजची जोडी बनवाल - ते स्टीक, कोंबडी, कोकरू आणि पांढर्या माश्यासह उत्कृष्ट बनतात. आपण जलद शाकाहारी जेवण शोधत असाल तर, फक्त तळलेल्या अंडीसह आपल्या घरातील तळण्या वरच्या बाजूस वर जा आणि रात्री स्वयंपाक करण्यापासून स्वत: वर उपचार करा.
सोनेरी-तपकिरी परिपूर्णतेसाठी तळलेले गार्लिक, स्वादिष्ट होम फ्राईज फक्त काही सोप्या चरणांवर आहेत - तर मग आपला वेळ वाया घालवू नका आणि प्रारंभ करूया!
होम फ्राईजसाठी साहित्य एकत्र करा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेपरिपूर्ण होम फ्राय बनविण्याचे घटक आश्चर्यकारकपणे सोप्या आहेत आणि आम्हाला खात्री आहे की त्यापैकी बहुतेक आधीच आपल्याकडे आहेत.
आमच्या व्यसनाधीन होम फ्राइजसाठी आपल्याला चार मध्यम युकोन गोल्ड किंवा रससेट बटाटे लागतील. आम्ही हे बटाटे वापरण्याची शिफारस करतो कारण ते मिक्सर आणि आतील बाजूस शिजवताना बाहेरील सोन्याच्या तपकिरी रंगाची योग्य प्रमाणात मिळतात. ते तळलेले आणि भाजलेले देखील हाताळू शकतात. परंतु आपल्याकडे असलेले सर्व लाल बटाटे किंवा पांढरे बटाटे असल्यास तेही अगदी ठीक आहे! आपल्याला बाहेरून पिवळ्या रंगापेक्षा इतका खोल दिसणार नाही.
बटाट्यांव्यतिरिक्त पॅन फ्राईंगसाठी आपल्याला 2 चमचे लोणी आणि 2 चमचे ऑलिव्ह ऑइलची आवश्यकता असेल. लोणी तेल बर्न होण्यापासून प्रतिबंध करते आणि तेलात बटरच्या चेह among्यामध्ये तितकेच तितके तितके तेल वितरीत करण्यास मदत करते. हे सर्व बाहेरील परिपूर्ण कुरकुरीत आणि आतील पोत वस्तूवर मलईदार होण्यास मदत करते, म्हणून आमच्याबरोबर सहन करा.
मी दूध प्यावे का?
आणि शेवटी, आम्ही आपल्या घरी फ्राय कोळशाच्या मिश्रणासह शीर्षस्थानी आणू इच्छितो लसूण , अजमोदा (ओवा), मीठ आणि मिरपूड. यासाठी ताजे अजमोदा (ओवा) उत्तम आहे, परंतु आपल्याकडे जे असेल तर आपण वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) किंवा ताजे कोथिंबीर देखील वापरू शकता. आपण औषधी वनस्पती देखील वगळू शकता आणि फ्राईज अजूनही आश्चर्यकारक चव घेतील.
शाकाहारी तयार करा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेहोम फ्राइसेसमध्ये खरोखर दोन मुख्य कृती असतात: बटाटे कापणे आणि तळणे. आम्ही आमच्या चव टॉपिंग्जमध्ये थोडेसे मिश्रण देखील बनवतो, परंतु ते महत्प्रयासाने एक पाऊलदेखील आहे.
हे काम जवळजवळ percent० टक्के काम असल्यामुळे, बटाटे परिपूर्ण पासामध्ये आणणे, दर्जेदार घर फ्राय मिळविण्याकरिता खरोखर महत्वाचे आहे. आपण आपले बटाटे लहान, 1-इंच चाव्याव्दारे आकाराचे चौकोनी तुकडे करू इच्छित आहात. सर्व चौकोनी तुकडे अगदी स्वयंपाक देखील सुनिश्चित करण्यासाठी असावेत.
एकदा आपण बटाटे पूर्ण केल्यावर लसूण आणि अजमोदा (ओवा) बारीक करा.
बटाटे एका मोठ्या थरात घालून एका थरात पसरवा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेमध्यम आचेवर एक मोठा स्किलेट सेट करा - एक कास्ट-लोह स्किलेट किंवा मोठा नॉन-स्टिक पॅन येथे उत्तम कार्य करेल. हे उष्णता समान रीतीने पसरण्यास आणि स्वयंपाकाच्या संपूर्ण वेळेस तितकेच गरम राहू देते. पॅनमध्ये 2 चमचे बटर आणि 2 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला आणि लोणी वितळत होईपर्यंत थांबा.
पातळ बटाटे पॅनमध्ये घाला आणि त्यांना एका थरात पसरवा. एकमेकांना ओव्हरलॅप करणारे कोणतेही बटाटे न ठेवण्याचा प्रयत्न करा - बटाटे आणि पॅनचा चेहरा यांच्यात अधिक थेट संपर्क असल्यास शोध अधिक चांगला होईल.
बटाटे तळाशी तपकिरी होईपर्यंत मीठ ½ चमचे मीठ, एक झाकणाने झाकून ठेवा आणि अबाधित 10 मिनिटे शिजवा.
तारगोनला मी पर्याय काय देऊ शकतो?
बटाटे दुसर्या बाजूला वळा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेझाकण काढा आणि बटाटे दुसर्या बाजूला करा. पहिल्यापेक्षा त्या एका थरात त्यांनी अधिक आरामात फिट व्हायला हवे, कारण आता ते स्वयंपाक करण्यापासून आकारात किंचित लहान झाले आहेत.
मीठ आणि मिरपूडच्या दुसर्या चिमटीसह बटाटे शिंपडा आणि आणखी 10 मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत रहा, जोपर्यंत ते सर्व सोनेरी होईपर्यंत. स्वयंपाकाच्या या दुसर्या फेरीमध्ये झाकण बंद असावे. आपल्याला थोडेसे अधिक ऑलिव्ह तेल घालण्याचा मोह होऊ शकतो, परंतु चांगला कास्ट लोह किंवा नॉन-स्टिक पॅन वापरत असल्यास ते आवश्यक नाही.
एका भांड्यात लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि मीठ एकत्र करा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेबटाटे पाककला संपवताना, लसूण-अजमोदा (ओवा) घराच्या फ्रायसाठी टॉपिंग बनवण्याची चांगली संधी आहे.
एका छोट्या वाडग्यात तुम्ही यापूर्वी बारीक चिरून काढलेला लसूण आणि अजमोदा (ओवा) एकत्र करा. त्यांना of चमचे मीठ आणि एक चिमूटभर मिरपूड, आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्या.
लसूण आणि अजमोदा (ओवा) चांगले मिसळावे, औषधी वनस्पतींच्या बारीक बारीक पाण्याने पसरलेल्या लसणाच्या तुकड्यांसह. ते जास्त ओलसर किंवा चिडचिड होऊ नये - मधुर घटकांचे फक्त चांगले मिश्रण!
लसूण-अजमोदा (ओवा) मिश्रण आपल्या घरी फ्राईंग स्वयंपाक पूर्ण होईपर्यंत बाजूला ठेवा.
लसूण-अजमोदा (ओवा) मिश्रणाने होम फ्राय सर्व्ह करा
केसेनिया प्रिंट्स / मॅश केलेलेबटाटे शिजवल्यावर पॅनमध्ये लसूण-अजमोदा (ओवा) मिश्रण घाला आणि कोटमध्ये टाका. सह हंगाम मीठ आणि मिरपूड.
आपल्या पॅनमध्ये सर्व प्रकारच्या तपकिरी रंगात तपकिरी रंगाचे पॉप्स घालून बारीक केलेले लसूण आणि बारीक बारीक पाण्यात घालावे. हे ग्लॅकी, पृथ्वीवरील आणि पूर्णपणे समाधानकारक वास असले पाहिजे.
त्वरित आपल्या घरी फ्राय सर्व्ह करावे. आम्हाला त्यांना बाजूला मेयोचा स्पर्श असण्याची इच्छा आहे आणि काही लोकांना केचअप घालायला आवडते, परंतु तेही आवश्यक नाही. या लसूण-अजमोदा (ओवा) होम फ्रायमध्ये इतका चव आहे की आपण त्यास दुसर्या कशानेही लपवू इच्छित नाही!
होम फ्राईज फ्रीजमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये पाच दिवस ठेवतील, तथापि ते कुरकुरीतपणा टिकवून ठेवणार नाहीत.
मीठ पाण्याची टाकी कशी बनविली जाते?आपण कधीही चवल्या गेलेल्या सर्वोत्कृष्ट होम फ्राईज 202 प्रिंट भरा सोनेरी-तपकिरी परिपूर्णतेसाठी तळलेले गार्लिक, स्वादिष्ट होम फ्राय फक्त काही सोप्या चरणांच्या अंतरावर आहेत. तयारीची वेळ 5 मिनिटे कूक वेळ 20 मिनिटे सर्व्हिसिंग 4 सर्व्हिंग्ज एकूण वेळ: 25 मिनिटे साहित्य
- चौकोनी तुकडे करून मध्यम 4 युकोन गोल्ड किंवा रस्से बटाटे
- 2 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 2 चमचे लोणी
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- Fresh कप ताजे अजमोदा (ओवा), बारीक किसलेले
- 1 चमचे मीठ
- As चमचे ताजे किसलेले मिरपूड
- पासा बटाटे लहान, 1 इंच चाव्याव्दारे आकाराचे चौकोनी तुकडे करा. लसूण Mince. Mince अजमोदा (ओवा).
- मध्यम आचेवर एक मोठा स्कीलेट सेट करा (एक कास्ट-लोह स्किलेट येथे उत्कृष्ट कार्य करेल). 2 चमचे लोणी आणि 2 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला आणि लोणी वितळत होईपर्यंत थांबा.
- कढईत बटाटे घाला आणि एका थरात पसरवा. As चमचे मीठासह हंगाम, झाकणाने झाकून ठेवा आणि बटाटे, अबाधित, 10 मिनिटे शिजू द्या, जोपर्यंत तळाशी तपकिरी रंगत नाही तोपर्यंत. झाकण काढा, बटाटे दुस other्या बाजूला करा, आणखी एक चिमूटभर मीठ शिंपडा आणि बटाटे सर्वत्र सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत वारंवार 10 मिनिटे शिजवा.
- दरम्यान, एका लहान वाडग्यात, किसलेले लसूण, अजमोदा (ओवा) आणि as चमचे मीठ एकत्र करा आणि एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.
- बटाटे शिजवल्यावर पॅनमध्ये लसूण-अजमोदा (ओवा) मिश्रण घाला आणि कोटमध्ये टाका. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. त्वरित सर्व्ह करावे.
- होम फ्राईज फ्रीजमध्ये सीलबंद कंटेनरमध्ये पाच दिवस ठेवतील, तरीही ते कुरकुरीतपणा राखणार नाहीत.
प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी | 309 |
एकूण चरबी | 12.8 ग्रॅम |
सॅच्युरेटेड फॅट | 4.7 ग्रॅम |
ट्रान्स फॅट | 0.2 ग्रॅम |
कोलेस्टेरॉल | 15.3 मिलीग्राम |
एकूण कार्बोहायड्रेट | 45.2 ग्रॅम |
आहारातील फायबर | 3.4 ग्रॅम |
एकूण शुगर्स | 1.6 ग्रॅम |
सोडियम | 597.0 मिलीग्राम |
प्रथिने | 5.5 ग्रॅम |