कमी चरबी खा; थांबा, नाही, लो-कार्ब खा. न्याहारी दिवसाचे सर्वात महत्वाचे जेवण आहे; थांबा, नाही, नाश्ता वगळा - अधून मधून उपवास करणे हा एकच मार्ग आहे. लोणी तुमच्या हृदयासाठी भयानक आहे; त्याऐवजी मार्जरीन खा. थांब, नाही! मार्जरीन आपल्यासाठी आणखी वाईट आहे. हिरवा रस निरोगी आहे की भयानक? आपण कॉफी घेऊ शकता की नाही?
सद्यस्थितीत खाद्यान्न ट्रेंड ठेवणे थकवणारा आणि जबरदस्त असू शकतो, विशेषत: सकाळची पहिली गोष्ट. पण निराश होऊ नका! दिवसाच्या शेवटी, ट्रेंड काय म्हणत नाही, आपल्याकडे न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीच्या जेवणाच्या निवडीचे मार्गदर्शन करण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे विज्ञानशास्त्र. म्हणून ट्रेंड अनुसरण करणे थांबवा आणि संशोधनावर लक्ष केंद्रित करा. (आपल्या विचारांपेक्षा हे सोपे आहे!)
आम्ही तुमच्यासाठी घाणेरडी कामे केली आहेत आणि अभ्यास आणि तज्ञांच्या शिफारशी केल्या आहेत. निकाल? आपला दिवस सुरू करण्यासाठी आम्ही सर्वात चांगला (आणि सर्वात वाईट) मार्ग निवडले आहेत. आपल्याला जागे होऊ इच्छित असलेल्यापैकी एक निवडण्यासाठी आमच्या आवडत्या निरोगी नाश्ता कल्पनांचा शोध घ्या (आणि सर्वात वाईट अस्वस्थ ब्रेकफास्ट अपराधी).
खा: अंडी
ओंगळ किंवा तळलेले, अंड्यात मिसळलेले किंवा तळलेले, अंडी बर्‍याच दिवसांपासून नाश्ता आवडतात - आणि चांगल्या कारणास्तव. अंडी फक्त प्रथिने आणि निरोगी चरबींनी समृद्ध नसतात, परंतु त्याही जास्त असतात कोलीन , एसिटिल्कोलीनच्या उत्पादनासाठी आवश्यक असलेले एक कंपाऊंड, जे मेमरी, मूड आणि स्नायूंच्या नियंत्रणास योगदान देते (द्वारे हेल्थलाइन ). पवित्र मेंदू अन्न, बॅटमॅन!
आपण ध्वनिलहरीसंबंधीचा येथे टीप नका?
अंडी देखील प्रथिनेच्या समृद्धतेमुळे नाश्त्याची लोकप्रियता आहे, जी आपल्याला सकाळभर भरते. ते शिजविणे सोपे आहे या वस्तुस्थितीवर (विशेषत: जर आपण या गोष्टींचे अनुसरण केले तर) टिपा ) - scrambled , न्याहारीच्या कॅसरोलमध्ये किंवा शशुक शैलीत - आणि ते संशोधन दाखवते की जे न्याहारीसाठी अंडी खातात त्यांनी बॅगेलसारख्या द्रुत कार्बस खाल्लेल्यांपेक्षा 65 टक्के अधिक वजन कमी केले आणि अंडी नाश्त्याच्या निवडींपैकी एक म्हणून दिसतात ... विशेषत: सकाळ नंतर. संशोधन अंड्यांमधील सिस्टीन अल्कोहोल मेटाबोलिझ केल्यामुळे शरीरातून तयार होणारे केटालॅहाइड विषाणूजन्य परिणामांवर प्रतिकार करण्यास मदत करू शकते. तर बार मारण्यापूर्वी आपले फ्रिज अंड्यांसह साठवा - आपल्याला त्यांची आवश्यकता आहे!
खा: फळ आणि शेंगदाणे किंवा नट बटरसह ओटचे जाडे भरडे पीठ
फायबर आणि बीटा-ग्लूकेन्स समृद्ध, संपूर्ण धान्य ओटचे जाडे भरडे पीठ, वैद्यकीयदृष्ट्या, न्याहारीसाठी आवडत आहे सिद्ध कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आणि वजन व्यवस्थापन सुधारित करा टाइप -2 मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये परंतु आपण ओटचे जाडे भरडे पीठ खाण्याची शक्ती इतर पदार्थांसह जोडून पुढील स्तरावर ढकलू शकता अँटीऑक्सिडंट-समृद्ध बेरी आणि निरोगी चरबीयुक्त नट किंवा नट बटर, ओटचे जाडे भरडे पीठ एक संपूर्ण आणि संतुलित जेवण बनवते.
त्यानुसार चरबी आणि प्रथिने हे खा, ते नाही! , दोन मॅक्रोन्यूट्रिएन्ट्स आहेत जे आपण खाल्ल्यानंतर आपल्याला खूप काळ टिकवून ठेवतात - आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेले दोन मॅक्रोन्यूट्रिएन्ट दुर्दैवाने दुर्दैवाने स्वतःच सर्वच बाबतीत अगदी गरीब आहेत. नट बटरची जोड आपल्याला अधिक काळ टिकवून ठेवते आणि फायबर-समृद्ध फळांच्या रूपात गोडपणा जोडते आपल्या रक्तातील साखर कोंबण्यापासून दूर ठेवा आपण मेपल सिरप किंवा मध सारखे शुद्ध साखरेचा स्रोत जोडत असल्यास तेवढेच होईल.
खा: शेंगदाणा लोणीसह केळी
पॉवर राहण्यासाठी प्रोटीनसह किंचित गोड नाश्त्याची कल्पना आपल्यास आवडत असेल, परंतु आपल्याला हे देखील माहित आहे की दरवाजाच्या बाहेर जाण्यापूर्वी गरम जेवण घेण्यास आपल्याकडे फक्त वेळ नाही, केळी आणि कोळशाचे लोणीचे एक साधे कॉम्बो कदाचित फक्त तिकीट रहा. त्यानुसार यूएसडीए , केळी पोटॅशियम, फायबर आणि जीवनसत्त्वे बी आणि सीची उच्च पातळी वाढवा; प्रथिने आणि चरबीसह जोडलेल्या इतर अनेक फळांच्या तुलनेत ते साखरेचे प्रमाण जास्त असले तरी प्रदर्शन जास्त काळ टिकून राहण्याची शक्ती
याव्यतिरिक्त, नट बटर निरोगी चरबीने भरलेले आहेत, जीवनसत्त्वे , आणि खनिजे त्यानुसार वेबएमडी . शिवाय, प्रत्येक कोळशाचे गोळे पौष्टिक पदार्थांची भिन्न श्रेणी देतात, म्हणून त्या बदलण्यात मजा येते! फक्त त्यांच्या साखर सामग्रीवर लक्ष ठेवा, जे काही ब्रँडमध्ये हे अन्न त्वरितमध्ये निरोगी श्रेणीमधून बाहेर पडू शकते.
आपला नाश्ता आणखी रोमांचक बनविण्यासाठी, अँटीऑक्सिडंट-समृद्ध, अँटी-इंफ्लेमेटरीसह नट बटर शिंपडा दालचिनी , जे आपल्या नाश्त्यात आणखी चव आणि पोषकद्रव्ये जोडेल.
खा: एक ब्रेकफास्ट कोशिंबीर
सॅलड ... न्याहारीसाठी? हे अगदी विचित्र वाटले तरी, पण ऐका! सकाळच्या जेवणाची एक विचित्र निवड म्हणून आम्ही काही पदार्थ - जसे खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अंडी, आणि सॉसेज - नाश्ता पदार्थ म्हणून पण इतर - कोशिंबीरीसारखे काहीतरी खाल्ले जाण्याचे खरे कारण नाही. आणि ते संपूर्ण 30 प्रोग्राम , पेलियो आहारासारखे एक ऑन-ट्रेंड-एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रोटोकॉल, सर्व काही आहे न्याहारी कोशिंबीर .
संपूर्ण 30 ए पासून) न्याहारी खावी लागेल कार्यक्रमाचा भाग म्हणून आणि ब) कार्यक्रमास परवानगी असलेल्या मर्यादित खाद्यपदार्थांमुळे 30 दिवसांपर्यंत अंडी चिकटून राहिली आहेत, एक कोशिंबीर, खासकरुन बनवणं सोपं आहे, उरलेल्या वापरामुळे धन्यवाद. दिवस सुरू करण्याचा एक सुंदर मार्ग आहे. एक साधा कोब कोशिंबीर थोडा अधिक परिचित वाटतो, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि अंडी दोन्ही उपस्थिती धन्यवाद, तर एक टोमॅटो आणि काकडी कोशिंबीर उष्ण दिवसात ताजेतवाने होते. उन्हाळ्याच्या उत्पादनांसह बनविलेल्या या ताज्या कोशिंबीरमध्ये अ‍वोकाडो आणि कॉर्न टोमॅटोमध्ये सामील होतात.
अधिक साहसी ब्रेकफास्टर्सना ओमेगा -3 रिच टूना-आधारित निनोइझ कोशिंबीर किंवा एक गोड-आणि-पेय आवडेल ताज्या स्ट्रॉबेरीसह कोशिंबीर .
खा: गोड बटाटे
आधी थोडा विचित्र वाटू शकेल असा आणखी एक नाश्ता पर्याय म्हणजे नम्र गोड बटाटा. परंतु ही तेजस्वी केशरी रूट वेजी ही आपली सकाळची अभूतपूर्व सुरुवात करण्यासाठी योग्य निवड आहे. गोड बटाटे भरलेले आहेत पोषक बी व्हिटॅमिन, व्हिटॅमिन सी आणि बीटा कॅरोटीन (व्हिटॅमिन एचा पूर्ववर्ती), खनिज लोह, कॅल्शियम आणि सेलेनियमचा उल्लेख करू नका (द्वारे बीबीसी ).
आपल्या नियमित सकाळमध्ये गोड बटाटे आणण्याचा सोपा मार्ग म्हणजे नियमित बटाटे असलेली अधिक पारंपारिक न्याहारी पाककृती. अंडीसह सर्व्ह करण्यासाठी हॅश किंवा होम फ्राय करण्यासाठी गोड बटाटे वापरण्याचा किंवा ते भाजून घ्या आणि त्यांना आमलेटमध्ये फोल्ड करण्याचा विचार करा. किंवा अधिक आधुनिक पध्दती वापरून पहा गोड बटाटा लापशी (धान्य-मुक्त आणि फळाच्या आहारासाठी परिपूर्ण) किंवा गोड बटाटा 'टोस्ट', जो गोड बटाटा पातळ तुकड्याने बनवून किंवा किसून आणि मॅश एवोकॅडो, गवाकॅमोल, किंवा - आपण अंदाज केला आहे - अधिक नट बटर!
टॅको बेल पावडर मांस
खा: नट्टो
त्यानुसार हेल्थलाइन , नाट्टो ही एक डिश आहे किण्वित सोयाबीन ज्यांनी कधीही प्रयत्न केला नाही अशा लोकांच्या पोटात ते कठीण होऊ शकते, परंतु जपानी ब्रेकफास्ट फॅव्ह हे निरोगी जीवाणूंचा अविश्वसनीय स्त्रोत आहे बी सबटिलिस ; हा सूक्ष्मजंतू पचन सुधारण्यासाठी प्रोबायोटिक्सच्या वाढीसाठी आदर्श परिस्थिती तयार करण्यात मदत करते, मेंदू कार्य , आणि अगदी रोगप्रतिकार प्रतिसाद . हे मॅगनीझ, लोह, तांबे, व्हिटॅमिन के आणि मॅग्नेशियम सारख्या प्रथिने आणि खनिजांमध्ये देखील समृद्ध आहे. तर किंचित बारीक पोत आणि मजेदार सुगंध पहा आणि नट्टोला एक प्रयत्न करा.
परंपरेने, नट्टो पांढरा तांदूळ सर्व्ह केला जातो आणि चिरलेला स्कॅलियन्ससह टॉप केला जातो. हे शिजवलेल्या किंवा तळलेल्या अंडीच्या उत्कृष्टतेसह देखील जाते. पण एकदा तुम्हाला नट्टो सर्व्ह केल्यावर तुम्ही इतर पदार्थही घालू शकता, जसे नट क्रंच किंवा डाईस्ड क्रीमयुक्त एवोकॅडो सारख्या टोमॅड तीळ, जे आपल्या सकाळच्या रूटीनमध्ये भरपूर फायबर आणि हेल्दी फॅट्स घालतात.
खा: काहीही नाही
'न्याहारी हा दिवसातील सर्वात महत्त्वाचा आहार आहे.' आपण सर्वजण हे सत्य ऐकले आहेत, परंतु काही लोकांचे संपूर्ण विरोध खरे आहेत. अधून मधून उपोषणाच्या फायद्यांसाठी बरेच ऑन-ट्रेंड केटो ते पालेओ वॉच पर्यंतचे प्रोटोकॉल खातात (प्रति हेल्थलाइन ). या सवयीमागील कल्पना सोपी आहे: त्यातील समर्थकांचा असा दावा आहे की मानवी शरीर आपला बहुतेक खाणे एका छोट्या विंडोमध्ये विकसित केले आहे आणि ते असे अभ्यास करतात की दररोज आठ तासाच्या खिडकीवर जेवणाची मर्यादा घालणे शरीरात जळजळ कमी करते. .
आठ तासांपर्यंत जेवण करून, दररोजच्या जेवणापैकी एक जाणे आवश्यक आहे, आणि बर्‍याच लोकांमध्ये न सोडणे सर्वात सोपा म्हणजे न्याहारी आहे, कारण तुमचा झोपलेला असताना तुमचा बहुतेक उपवास होईल. जर आपण रात्रीचे जेवण संपविले तर सांगा, रात्री 8 वाजता, आपण दुपारपर्यंत उपवास खंडित करणार नाही: जेवणाच्या वेळेस. या लोकांना, न्याहारीसाठी खाण्याची आरोग्यासाठी काहीच मुळीच नाही.
पेय: बुलेटप्रूफ कॉफी
काही उपवास उपवास करणारे त्यांच्या उपवासाचे थोड्या वेगळ्या अर्थाने वर्णन करतात आणि उपवास करत असतानाही काही विशिष्ट पदार्थ किंवा पेयांचा आनंद घेऊ शकतात. उपवासातील या अपवादांमध्ये पाणी, ब्लॅक कॉफी, साधी चहा किंवा हर्बल ओतणे आणि म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या कंकोशनचा समावेश आहे बुलेटप्रूफ कॉफी .
बुलेटप्रूफ कॉफी म्हणजे ब्लॅक कॉफीचे मिश्रण आहे तूप सारख्या निरोगी चरबीसह (उर्फ स्पष्टीकरण केलेले लोणी, दुधाचे सर्व पदार्थ काढून टाकले जातात) आणि ब्रेन ऑक्टन एमसीटी तेल , जे सहज पचण्यायोग्य मध्यम-साखळी चरबींनी बनलेले असते. कॉफीमध्ये चरबीचे रेणू निलंबित करेपर्यंत मिश्रण व्हीप केले जाते, जेणेकरून ते हलके आणि चिखलमय होईल. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, संयोजन शरीर बाहेर काढत नाही केटोसिस , इंधनासाठी चरबी जाळण्याची मागणी केलेली स्थिती, ज्याचा अर्थ असा आहे की केटो आहार आणि जीवनशैलीसह सराव जोडणारा मध्यंतरी वेगवान उपवास सकाळी देखील प्रथम पेयेमध्ये व्यस्त राहू शकतो.
खाऊ नका: साखर
सुगंधी धान्य हे कदाचित पहाटेची उशीर असू शकते, परंतु प्रत्यक्षात, तो तेथे सर्वात वाईट नाश्ता गुन्हेगारांपैकी एक आहे. चीरिओस सारख्या काही ब्रँड्सने दिलेली थोडीशी धान्य ही पौष्टिक-शून्य निवडी जोडलेल्या साखरेमुळे तयार होत नाही, कारण सकाळी आपल्या रक्तातील साखर पहिल्यांदा बनवण्यापेक्षा काही जास्त करते, ज्यामुळे आपल्याला लटकविणे निश्चित होते. एक तासानंतर (प्रति स्व ).
न्याहारीचे काही तृणधान्ये इतरांपेक्षा वाईट असतात आणि कोणत्या खाद्यपदार्थाच्या शास्त्रज्ञांना ते माहित नसते: मार्शमॅलो, चॉकलेट कोटिंग किंवा अन्नधान्याच्या तुकड्यांवर दृश्यमान साखर असलेले काहीही. याव्यतिरिक्त, न्याहारीच्या अन्नापेक्षा कँडीसारखे दिसणारे कोणतेही अन्नधान्य शेल्फवर कदाचित सर्वात चांगले ठेवले जाईल. या एकदा प्रिय ब्रेकफास्ट फूड प्रकारातील सर्वात वाईट दावेदारांच्या यादीसाठी पहा ही यादी पासून हे खा, ते नाही!
खाऊ नका: ब्रेकफास्ट पेस्ट्री
क्रोसेंट्स, स्केन्स, मफिन, अगदी नम्र पॉप-टार्ट ... या पेस्ट्री आणि बरेच काही निश्चितच आहेत संबंधित न्याहारी सह, परंतु ते तेथे असलेल्या सर्वोत्तम निवडींपासून बरेच दूर आहेत. ब्रेकफास्ट बेक केलेला माल जसे की मफिन सामान्यतः अतिरिक्त चरबी आणि साखरेसह भरलेला असतो, ज्यामुळे रक्तात साखर सारख्याच रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढते. आणि आणखी काय, फूड 'सायन्स' मिथक लोकांना न्याहारीसाठी केक असणे आवश्यक आहे की नाही ही चांगली कल्पना आहे की नाही यावर नियंत्रण ठेवत नाही.
इस्त्रायली संशोधकांनी २०१२ मध्ये खरोखर काम प्रकाशित केले होते जे लोक न्याहारीसाठी चॉकलेट केक खाऊ शकतात व वजन कमी करू शकतात असे दर्शवितात, या अभ्यासाचे स्पष्टीकरण मोठ्या प्रमाणावर ओपन जनरल आणि चुकीच्या पद्धतीने केले गेले. आहारतज्ज्ञ मेलानी मॅकग्रिस हनी कोच यांना म्हणाले, 'जर तुम्ही परत जाऊन मूळ अभ्यासाचा तपशील पाहिला तर संशोधकांना असे आढळले की दिवसभर मोठ्या प्रमाणात जेवण खाण्यापेक्षा मोठा नाश्ता खाणे, ज्यात इच्छित असल्यास काही मिष्टान्नही खाणे चांगले आहे.' 'याचा अर्थ असा नाही की आपण आपला संपूर्ण नाश्ता फक्त चॉकलेट केकसह बदलू शकता!'
न्याहारी पेस्ट्रीसाठी देखील हेच आहे, जे नाश्त्यात नावे असूनही सकाळच्या सर्वोत्तम निवडींपासून दूर आहेत.
खाऊ नका: चव दही
त्यानुसार क्लीव्हलँड क्लिनिक , साधा दही खरंच एक चांगला ब्रेकफास्ट पर्याय आहे, कॅल्शियमने भरलेला जाम, आतड्यांच्या आरोग्यासाठी प्रोबायोटिक्स आणि विशेषतः ग्रीक दहीच्या बाबतीत, प्रथिने चांगली मात्रा. तथापि, चवयुक्त दही बर्‍याचदा साखरेने भरलेले असते की आरोग्यासाठी फायद्याच्या आकाराला उतार पडतो आणि निरोगी न्याहारीसारखे काहीतरी असे बनवते की आईस्क्रीम सारख्या मिष्टान्नात अगदी जवळचे पौष्टिक प्रोफाइल असते.
अर्थात, सर्व ब्रँड्स सारखे तयार केले जात नाहीत. काही दही ब्रांड इतरांपेक्षा वाईट असतात , तसेच स्वादिष्ट, ट्रेडर जोज आणि अ‍ॅक्टिव्हिया यासारख्या नामांकित ब्रँडच्या ऑफरसह, कँडीपेक्षा अधिक साखर असते (मार्गे क्रोन ).
जर तुम्हाला तुमचा ब्रेकफास्ट दही आवडत असेल तर त्याऐवजी नॉन-साखर-जोडलेली साधी ग्रीक दही निवडा आणि गोडपणासाठी ताजे बेरी घाला. बेरीतील फायबर आपल्या रक्तातील साखरेस चिकटून ठेवण्यापासून ठेवेल, न्याहारीच्या क्रमाकडील पर्यायातून दूर आरोग्यदायी निवडीमध्ये रूपांतरित करेल.
पिऊ नका: हिरवा रस
काही वर्षांपूर्वी हिरवा रस सर्व प्रकारचा राग होता, परंतु त्याची लोकप्रियता स्पष्ट दिसत आहे आणि चांगल्या कारणास्तव. भाजीपाला - आणि विशेषत: फळांचा रस लावल्याने त्यांचे फायबर काढून टाकले जाते आणि अशाप्रकारे ते नमूद केल्याप्रमाणे आपल्या रक्तातील साखर वाढू शकतात बाप्टिस्ट आरोग्य .
copycat काहीही नाही बंड्ट केक
फायबर एक अत्यावश्यक मॅक्रोन्यूट्रिएंट आहे जी चांगल्या आतड्यांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते, ज्यास जोडले गेले आहे मेंदूचे आरोग्य सुधारले , सुद्धा! आणि म्हणून वोक्स बाहेर निदर्शनास, 95% अमेरिकन पुरेसे मिळत नाहीत. एकापेक्षा एकापेक्षा जास्त कारणास्तव, संपूर्ण फळे आणि व्हेज खाणे हे एक उत्कृष्ट निर्णय आहे.
केवळ तज्ञ म्हणतात की रस घेणे फायदेशीर ठरू शकेल? आपण स्वत: फळ आणि शाकाहारी पदार्थ खाल्ले नाही तर, म्हणतात मेयो क्लिनिक . परंतु एक प्रयत्न करा - आपल्या दिवसातून पाच वायू-तळलेल्या झुचिनी चिप्सपासून खाण्यासाठी (मद्यपान करू नका!) असे बरेच स्वादिष्ट मार्ग आहेत. भाजलेले ब्रुसेल्स अंकुरलेले करण्यासाठी मध-चमकलेल्या गाजर . अल्पोपहार म्हणून काही फळांचा आनंद घ्या, आणि आता दिवसभर तुमचे उत्पादन आहे!
पिऊ नका: फ्रेप्पुसिनो
सकाळी एका कप कॉफीसाठी प्रथम काहीही चुकीचे नाही. खरं तर, कॉफीमध्ये निरोगी अँटिऑक्सिडेंट्स असतात आणि ब्लॅक कॉफी पिणे साखरेची चयापचय करण्याची सुधारित क्षमता आणि पार्किन्सन रोग आणि हृदय अपयशी होण्याचा धोका कमी करण्याच्या फायद्यांसह आहे. जॉन्स हॉपकिन्स मेडिसीन ).
परंतु एकदा आपण आपल्या कॉफीमध्ये सामग्री जोडण्यास प्रारंभ केल्यास त्याचे फायदे लक्षणीय घटतात. आणि साखर आणि मलई ही एक सुरुवात आहे.
त्यासाठी, स्टारबक्स फ्रेप्प्यूसीनोस कॉफी म्हणून बाजारात आणले जाऊ शकतात पण ते कॉफी-स्पिक मिल्कशेकपेक्षा खरोखरच थोडे अधिक आहेत. हे जाणून घेण्यासाठी, स्टारबक्स येथे शीर्ष चार अस्वास्थ्यकर पर्याय म्हणून भिन्न फ्रेप्प्यूसीनो फ्लेवर्स वैशिष्ट्यीकृत आहेत. आतल्या बाजूला . सर्वात वाईट गुन्हेगार? दालचिनी रोल फ्रेप्प्यूसीनो, तब्बल 85 ग्रॅम साखर आणि भव्यमध्ये 510 कॅलरी. ती तीन सिनकर्स बारपेक्षा अधिक साखर आहे. आणि जर तुम्ही न्याहारीसाठी तीन स्नीकर्स बार खाल्ले नाहीत तर तुम्ही सकाळी या 'कॉफी' पेय पदार्थांना काहीही घेऊ शकत नाही.
खाऊ नका: ग्रॅनोला बार
ग्रॅनोला बार उद्योग कदाचित एक स्वस्थ ब्रेकफास्ट किंवा ट्रेल स्नॅक म्हणून कँडी बार असणारी एखादी वस्तू तयार करण्यात जगातील सर्वात हुशार आहे. ग्रॅनोलाची कल्पना - प्रथिने-दाट शेंगदाणे आणि अँटिऑक्सिडेंट-समृद्ध कोरड्या फळांसह ओट्स किंवा बक्कीट सारख्या संपूर्ण धान्यांचा कॉम्बो - खरंच निरोगी आहे, वास्तविकता अशी आहे की बर्‍याच ग्रॅनोला बार ब्रँडमध्ये निरोगी नाश्त्याला खरोखरच आवश्यक असलेल्या गोष्टीपेक्षा जास्त साखर असते. , बहुतेकदा फायबर समृद्ध फळांऐवजी ऊस साखर किंवा उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरपच्या स्वरूपात. उदाहरणार्थ, केलॉगची न्यूट्री-ग्रेन हार्वेस्ट ग्रॅनोला बार प्रति सर्व्हिंग 15 ग्रॅम पर्यंत साखर असू शकते, त्यात संतुलन राखण्यासाठी फक्त एक ते दोन ग्रॅम फायबरसह. (तुलना करण्याचा मुद्दा म्हणून, आरोग्य योद्धा चिया बार प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी फक्त तीन ग्रॅम साखर आणि पाच ग्रॅम फायबर असते ज्यायोगे ते अधिक आरोग्यास चांगला पर्याय बनतात.)
कोंबडीची निव्वळ किंमत आहे
तळ ओळ? आपण न्याहारीसाठी ग्रॅनोला बारची निवड करत असल्यास, संपूर्ण साहित्य वापरणारी साखर आणि कमीतकमी साखर घालते असे शोधण्यासाठी आपले संशोधन करा.
खाऊ नका: जाम आणि मार्जरीनसह पांढरा टोस्ट
काहीजण सर्व कार्बांना भूत देतात, परंतु आम्ही त्या आवाजाबद्दल बोलत नाही. आम्ही असे म्हणू शकतो की काही कार्ब इतरांपेक्षा चांगले आहेत आणि आपण वाढलेली अशी पांढरी सँडविचची ब्रेड पौष्टिक पदार्थांपासून इतकी काढून टाकली गेली आहे की ती मुळात कोणत्याही चांगुलपणापासून वंचित नाही. 'जेव्हा धान्य शुद्ध होते, जसे की पांढ bread्या भाकरीसाठी पीठ तयार करताना, धान्याच्या बाहेरील आणि आतल्या थर काढले जातात. यामुळे स्टार्च मागे ठेवून फायबर आणि काही (25 टक्के) प्रथिने काढून टाकली जातात. ' एरिन पॅलिन्स्की-वेड, आरडी , 'बेली फॅट डाएट फॉर डमीज' चे लेखक सांगतात दररोज आरोग्य . 'हे फायबर आणि प्रोटीन कमी असल्याने पचन कमी होण्यास मदत होते, पांढरी ब्रेड पचन आणि वेगाने शोषली जाते. हे ठरतो रक्तातील साखर वाढत आहे पटकन. '
मार्जरीन आणि जामसारख्या क्लासिक टॉपिंगसह पांढर्‍या ब्रेडची जोडी बनविणे या न्याहारीच्या निवडीस वाईट ते वाईट ते घेते. त्याच्या फळाची चव असूनही, तास मुळात फक्त साखरेचा प्रसार होतो. 70 आणि 70 च्या दशकात मार्जरीन लोकप्रियतेत वाढ झाल्याने, संतृप्त चरबीच्या प्रमाणात घट झाल्यामुळे, यापैकी बर्‍याच प्रकारांमध्ये दाहक असतात ट्रान्स चरबी ते तुमच्या आरोग्यासाठी खूप वाईट आहेत. २०१ In मध्ये, वेळ शेवटी एक कव्हर स्टोरी प्रकाशित केली जेणेकरून भूतकाळात चांगल्या आणि अप्रसिद्ध मार्जरीनसाठी (आम्ही आशा करतो!) तिच्या वाईट प्रतिष्ठेचे लोणी काढून टाकले.
कृत्रिम मॅपल सिरपसह पॅनकेक्स खाऊ नका
मार्जरीन आणि जामसह पांढरा टोस्टच्या न्याहारीच्या निवडीला त्रास देणा Many्या बर्‍याच अडचणी रविवारच्या सकाळच्या फॅव्हच्या बाबतीत देखील समस्याग्रस्त आहेत: पॅनकेक्स मॅपल सिरपसह टॉपमध्ये आहेत. पॅनकेक्स कॅलरी-घन आणि पौष्टिक नसतात, पांढर्‍या पिठ आणि पांढर्‍या साखरेच्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद, म्हणून पौष्टिक नाश्ता करण्यासाठी तेथे बरेच काही नाही (प्रति सशक्त जगा ). मॅपल सिरपसह त्यांना टॉप केल्याने ते खराब होण्यापासून आणखीनच खराब होते, जोडलेल्या साखरेमुळे धन्यवाद.
वास्तविक मॅपल सिरपमध्ये खरंच काही ट्रेस खनिजे असतात, जसे मॅंगनीज, ज्यात नमूद केले आहे हेल्थलाइन . पण चला वास्तविक असूया: खनिजे असूनही, मॅपल सिरप खरोखरच अगदी शुद्ध आहे ... शुद्ध साखर. कमीतकमी त्यापेक्षा चांगले आहे बनावट 'मॅपल' सिरप , मेपल एसएपीपासून बनलेले नाही परंतु हाय-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप , ज्या संशोधनातून हे दिसून आले आहे की ते केवळ एकट्या साखरपेक्षा वाईट आहे!
आपण याकडे कसे जाल याने काही फरक पडत नाही, तथापि, ही क्लासिक नास्टॅल्जिक ब्रेकफास्ट ट्रीट असू शकते, परंतु हे आरोग्यासाठी निवडण्यापासून बरेच दूर आहे.
