3-घटक पॅनकेक्स आपण दररोज सकाळी बनवू इच्छिता

पॅनकेक रेसिपीमध्ये थोडासा त्रास होऊ शकतो आणि लोकांना त्याबद्दल बोलण्यास आवडते आपण करत असलेल्या चुका जेव्हा आपण पॅनकेक्सचा बॅच चाबूक करता तेव्हा: पिठात ओव्हरमिक्स करू नका, परंतु त्यास खाली देखील लावू नका. आणि पिठात विश्रांती घेण्याची खात्री करा, परंतु आपण त्यास जास्त वेळ बसू देऊ शकत नाही. अशा साध्या डिशसाठी बरेच नियम! जेव्हा या उत्कृष्ट सोप्या, 3-घटक पॅनकेक्सने आमच्याकडे बनवलेल्या काही सर्वोत्कृष्ट पॅनकेक्स तयार केल्या तेव्हा आम्हाला आनंद झाला.

घटकांची यादी लहान आहे आणि दिशानिर्देश थोडक्यात आहेत. हे सर्व एकत्र मिसळा आणि पिठात प्री-गरम नॉन-स्टिक पॅनमध्ये वा भाजीपाला शिजवा. जेव्हा ते स्वयंपाक पूर्ण करतात, तेव्हा आपल्याकडे जास्तीत जास्त फ्लफी, हलके, हवेशीर पॅनकेक्स असतील जे तुम्हाला जे मिळेल त्यापेक्षा चांगले वाटतील. न्याहारी रेस्टॉरंट्स . एकतर स्वयंपाकघरात जास्त गडबड न करता सर्व. परंतु त्यासाठी आमचा शब्द घेऊ नका; स्वत: साठी आमची सोपी रेसिपी वापरुन पहा आणि आपणास असे वाटेल की आपण घरी पॅनकेक्स बनविण्यावर वाकलेले आहात.

3-घटक पॅनकेक्ससाठी साहित्य एकत्र करा

आमच्या 3-घटक पॅनकेक्ससाठी घटकांची यादी अधिक सरळ असू शकत नाही: स्वत: ची वाढणारी पीठ, अंडी आणि दूध. आपल्या पेंट्रीमध्ये स्वत: ची उगवणारी पीठ नसल्यास कुरकुरीत होऊ नका; आपण घरी स्वत: ची कमाई करू शकता आणि तरीही आपण केवळ तीन घटकांच्या नियमांपेक्षा थोडी वर असाल. प्रत्येक कप सर्व प्रकारच्या पिठात फक्त 1/4 चमचे कोशर मीठ आणि 1-1 / 2 चमचे बेकिंग पावडर घाला.

ट्विन पीक्स रेस्टॉरन्ट वेट्रेस

एकदा आपण एकत्र केलेले मिश्रण एकत्रित केले की आपण पॅनकेक्समध्ये काही पर्यायी जोड देऊन फॅन्सी तयार करू शकता. व्हॅनिला अर्क किंवा ब्लूबेरी, चिरलेली स्ट्रॉबेरी किंवा केळी सारख्या फळांचा वापर करून पहा. मूठभर मिनी चॉकलेट चिप्स मध्ये टाकणे ही एक वाईट कल्पना नाही, किंवा आपण सर्वसमावेशक असू शकता आणि अंतिम गुप्त घटक जोडू शकता: न्यूटेला .

आपण स्वत: साठी गोष्टी आणखी सुलभ करू इच्छित असल्यास नॉनफॅट पावडर दुधाचा कंटेनर निवडा. हे शेल्फ-स्थिर आहे आणि आपण ते पेंट्रीमध्ये ठेवू शकता. जेव्हा आपण बेक करण्यास तयार असाल, तेव्हा पावडरमध्ये थोडे पाणी घाला आणि ते पुन्हा तयार करावे. उत्तम भाग म्हणजे तो व्यावहारिकरित्या कायमचे टिकते , जेणेकरून जेव्हा आपल्याला आवश्यक असेल तेव्हा आपल्याकडे नेहमीच दूध असेल.

या लेखाच्या शेवटी आपल्याला घटकांची एक संपूर्ण यादी मिळेल - प्रमाणात आणि चरण-दर-चरण दिशानिर्देशांसह.

इतक्या 3 घटकांच्या पॅनकेक रेसिपीमध्ये केळी का असतात?

आपण '3-घटक पॅनकेक्स' शोधल्यास आपल्याला आढळेल की बर्‍याच पाककृतींमध्ये केळी देखील असतील. हे खरं आहे की अंडीसह एकत्र केलेले मॅश केलेले केळी ग्लूटेन-मुक्त पॅनकेक तयार करते जे इतके लो-कार्ब असते जे मूलत: दोषी नसलेले असते. परंतु आम्हाला आढळले नाही की या पाककृतींनी वास्तविक पॅनकेक तयार केले आहेत. पारंपारिक पॅनकेकच्या तुलनेत केळी वापरल्या जाणार्‍या 3-घटक पॅनकेक्सची आमची चाचणी बॅच मऊ आणि अधिक कस्टर्डसारखी बनली. ते ग्लूटेन-मुक्त आहेत हे छान आहे, परंतु आम्हाला हलक्या आणि फडफड पॅनकेक हव्या आहेत, कुणालाही केळीसारखे चाखता येणार नाही.

जोपर्यंत आपण केळ्यासारखे चवदार पॅनकेक तयार करू इच्छित नाही तोपर्यंत आम्ही केळी पॅनकेक्स वगळण्याचा सल्ला देतो. आपण ग्लूटेन-रहित आहाराचे अनुसरण करीत असल्यास, ग्लूटेन-मुक्त ऑल-पर्पज पिठासह ही रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न करा, जी नियमित पीठाप्रमाणेच तयार करण्यासाठी डिझाइन केलेली आहे. बॉबच्या रेड मिलने बनवलेले एक चांगले आहे, जरी बाजारात इतरही आहेत. नंतर, ग्लूटेन-मुक्त पीठ स्वयं-वाढत्या पिठात बदलण्यासाठी शिफारस केलेले मीठ आणि बेकिंग पावडर घाला. जेव्हा आपले 3-घटक पॅनकेक्स प्रत्यक्षात पॅनकेक्ससारखे चव घेतल्यावर आपण धन्यवाद द्याल.

3-घटक पॅनकेक्ससाठी नॉन-स्टिक पॅन वापरणे महत्वाचे आहे

आमच्या पाककृतींसाठी आम्ही अनेकदा स्वयंपाक करण्याच्या पध्दती सुचवितो, परंतु ही 3-घटक पॅनकेक रेसिपी बनवताना आम्ही खरोखर नॉन-स्टिक पॅन वापरण्याचा आग्रह धरला पाहिजे. पॅनवर चिकटून राहिलेल्या पॅनकेकपेक्षा निराश करणारे दुसरे काहीही नाही. ही प्रक्रिया संपूर्णपणे अधिक कठीण करते, आणि यामुळे पॅनकेकची रचना देखील नष्ट होते. पॅनकेक्स इतके चवदार कारण कारण आहे बेकिंग पावडर पॅनकेकच्या मध्यभागी वाढण्यास आणि उबदार होण्यास मदत होते तेव्हा गॅसचा उष्णतेचा सामना करावा लागतो तेव्हा पिठात थोडासा हवा फुगे सोडतो. जर पॅनकेक चिकटत असेल तर केक सपाट करून त्या हवाई फुगे फाटतील.

तेच बनवते नॉन-स्टिक पॅन पॅनकेक्ससाठी योग्य. या पॅनवर कोटिंगने उपचार केले गेले आहेत जेणेकरून अन्न चिकटण्यापासून बचाव होईल, म्हणून पॅनकेक्स कोणत्याही समस्येशिवाय फ्लिप व्हावेत. संरक्षणाचा अतिरिक्त थर जोडण्यासाठी, आम्ही स्वयंपाक स्प्रेसह आपले नॉन-स्टिक पॅन किंवा कढई फवारणीची देखील शिफारस करतो. आपण लोणी देखील वापरू शकता, परंतु ते तपमानावर तपकिरी होईल, ज्यामुळे पॅनकेकवर कॅरेमेलयुक्त नमुना प्रभाव निर्माण होईल.

3-घटक पॅनकेक्ससाठी घटक एकत्र करा

आपल्याला योग्य पॅनकेक बनवण्याची आवश्यकता आहे हे आता आपल्याला माहित आहे, स्वयंपाक करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही मोठ्या वाडग्यात घटक एकत्र करून प्रारंभ करू. जर आपण आपले स्वतःचे बनवत असाल तर स्वत: ची वाढणारी पीठ, पिठात मीठ, मीठ आणि बेकिंग पावडर एकत्र करून बेकिंग पावडर पिठामध्ये पूर्णपणे पसरते याची खात्री करुन घ्या. नंतर, अंडी आणि दूध घाला आणि पिठ छान आणि गुळगुळीत होईपर्यंत झटकून घ्या. आपल्याला व्हिस्क बाहेर काढायचा की एक साधा काटा वापरायचा हे आपली निवड आहे. बरीच गोंधळ मिळेपर्यंत पिठात चाबूक मारा जेणेकरून पिठात कोरडे पीठाचे खिशात शेवट येत नाही.

आपण व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट, चिरलेली फळ किंवा चॉकलेट चीप यासारख्या वैकल्पिक -ड-इन्सपैकी काही जोडत असल्यास, पुढे जा आणि त्यांना आता जोडा. या घटकांना सिलिकॉन स्पॅटुलासह फोल्ड करणे खूपच सोपे आहे, परंतु दुसरे भांडे खराब करू इच्छित नसल्यास आपण व्हिस्क वापरू शकता. येथून, एक 1/3 कप मापन कप घ्या आणि आपले पॅनकेक्स शिजविण्यासाठी सज्ज व्हा.

पॅनची फवारणी करा आणि आपले 3-घटक पॅनकेक्स शिजवा

हे 3-घटक पॅनकेक्स बनवण्यापूर्वी पॅन गरम करणे खरोखर महत्वाचे आहे. द किचन पीठ घालण्यापूर्वी पॅन गरम होण्यास काही मिनिटे देण्यास सुचवितो. हे सुनिश्चित करते की पॅनकेक्स बाहेरील भागावर किंचित कुरकुरीत असतील परंतु आत मऊ आणि मऊ असतील. पॅनकेक तळाशी जळू शकते अशा जास्त उष्णतेमुळे पॅन बसविण्याविषयी देखील ते खबरदारी घेतात. आम्हाला आढळले की मध्यम-उष्णता अगदी परिपूर्ण होते.

तर ब्रेड गरम करणे म्हणजे स्वयंपाकाच्या तेलाच्या स्प्रेसह पॅन फवारणे किंवा पॅनमध्ये लोणीची थाप वितळवणे. जेव्हा ते गरम असेल परंतु धूम्रपान करीत नाही, तेव्हा पॅनमध्ये १/ bat कप पॅनकेक पिठ घालावे. पॅनकेक गुळगुळीत करण्यासाठी आणि आपल्याला आवश्यक असल्यास ते गोलाकार बनविण्यासाठी आपण मोजण्याचे कपच्या तळाचा वापर करू शकता. एक ते दोन मिनिटांनंतर, पॅनकेकच्या वरच्या बाजूला फुगे तयार होण्यास आणि पॉप करताना दिसतील. पॅनकेकवर विस्तृत स्पॅटुला वापरुन फ्लिप करा आणि तळाशी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत अतिरिक्त एक ते दोन मिनिटे शिजवा.

2020 बंद ऑलिव्ह बाग

तेथून, केक गरम ठेवण्यासाठी पॅनकेक स्वच्छ टॉवेलने झाकलेल्या प्लेटमध्ये किंवा 300 डिग्री फॅरेनहाइट ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटमध्ये हस्तांतरित करा. सर्व पिठ संपेपर्यंत पाककला सुरू ठेवा.

हे 3-घटक पॅनकेक फ्लिप करण्यास तयार झाल्यावर सांगेल

अचूक पॅनकेक्स अगदी योग्य क्षणी फ्लिप होतात - जेव्हा तळा सोनेरी तपकिरी असतो आणि हलके कुरकुरीत असतात. परंतु आपल्याला पॅनकेकच्या खाली डोकावण्याची गरज नाही हे जाणून घेण्यासाठी: आपल्याला फुगे द्वारे व्हिज्युअल इंडिकेटर प्राप्त होईल. वरवर पाहता, हा केवळ पिढ्यान् पिढ्या योग्य सल्लाच नाही. हे सिद्ध करते की बबल सिद्धांत काही भक्कम विज्ञानावर आधारित आहे.

त्यानुसार भौतिकशास्त्र केंद्र , बेकिंग पावडर एका रासायनिक अभिक्रियामधून जाते आणि पिठात कार्बन डाय ऑक्साईड - आणि हवा फुगे तयार करते. त्याच वेळी, पीठाचे स्टार्च जिलटिनिझ होऊ लागतात, पॅनकेकला द्रव पिठातुन घन केकमध्ये बदलतात. जेव्हा आपण बुडबुडे पृष्ठभागावर उगवताना दिसू लागता आणि फोडण्यास सुरवात करता तेव्हा आपण अचूक क्षणाचे साक्षीदार आहात जेव्हा 3-घटक पॅनकेकमध्ये फुगे अडकविण्यासाठी पुरेसे रचना असते, ज्यामुळे पॅनकेकचे आतील पृष्ठभाग उत्तम प्रकारे हलके होते.

मॅपल सिरप किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह 3-घटक पॅनकेक्स शीर्ष

जेव्हा सर्व 3-घटक पॅनकेक्स शिजवलेले असतात तेव्हा त्यांची सेवा करण्याची वेळ येते. पॅनकेक्स सर्व्ह करण्यासाठी उत्कृष्ट तयारी म्हणजे लोणीची थाप आणि मेपल सिरपची उदार रिमझिम. आपण या मार्गावर जात असल्यास, 100 टक्के रिअल मॅपल सिरप वापरण्याची खात्री करा. परिपूर्ण पॅनकेक तयार करण्यासाठी आपण खूप त्रास सहन केला, कृत्रिम स्वीटनर्ससह बनवलेल्या बनावट सिरपने सर्व्ह करणे ही एक मोठी चूक असेल. परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपल्याला मॅपल सिरप अजिबात वापरावा लागेल.

पॅनकेक्स तितकेच चांगले असतात जेव्हा मध, ठप्प किंवा फळांच्या साखरेसह दिले जातात. वेगळ्या स्पिनसाठी, त्यांना व्हीप्ड मलई आणि ताजे फळ सर्व्ह करा. किंवा, त्यांना खरोखरच अद्वितीय बनविण्यासाठी, त्यांना शेंगदाणा लोणी, न्युटेला, चॉकलेट सिरप आणि शिंपडा, दालचिनी-मसालेदार सफरचंद किंवा कारमेल सॉसने ढवळून काढा. या मार्गावर जाणे कदाचित ब्रेकफास्टपासून पॅनकेक्स घेईल आणि ते नाश्ता-नाश्त्याच्या वर्गात हलवू शकेल, परंतु ज्याने असे काही म्हटले आहे की त्यात काही चूक आहे का?

आमच्या 3-घटक पॅनकेक्सची चव कशी मिळाली?

हे पॅनकेक्स खूप चांगले आणि सोपे होते - आम्ही सकारात्मक आहोत ते येथून आमच्या स्वयंपाकघरात नियमित दिसतील. त्यांनी फक्त एक वाटी आणि एक पॅन तयार केला, ज्यामुळे आम्ही घरगुती पॅनकेक्सकडून अपेक्षा करीत असलेल्या गोंधळात पडला नाही. फक्त तेच नाही, परंतु प्रत्येक पॅनकेक तयार होण्यास फक्त काही मिनिटे लागली, म्हणून आम्ही 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात संपूर्ण बॅच तयार करण्यास सक्षम होतो.

सर्वोत्कृष्ट भाग: आमची होममेड पॅनकेक्स आम्ही जितके मिळवितो तितके चांगले होते उपहारगृह . या रेसिपीने रसाळ, हलके आणि हवादार पॅनकेक्स तयार केले आणि मॅपल सिरपसारख्या गोड टॉपिंगसह पेअर केल्यावर त्यांची चव परिपूर्ण होती. ते कदाचित डिनर प्लेट-आकारातील जेवणाचे पॅनकेक्स इतके मोठे नसतील, परंतु त्यांना चव घेण्यासाठी चव घेण्याची गरज नाही. ते दोन ते तीन लोकांना खाण्यासाठी परिपूर्ण आकाराचे होते आणि आपण अधिक सर्व्ह करण्यासाठी कृती सहजपणे दुप्पट (किंवा तिप्पट) बनवू शकता. आणि जर चांदीच्या डॉलरचे पॅनकेक्स अधिक आपल्या वस्तू असतील तर पॅनकेक्सला एक स्पर्श लहान करण्यासाठी 1/3 कपऐवजी 1/4 कप मापन वापरा.

महान ब्रिटिश बेक बंद पहा

• 1 कप स्वत: ची वाढणारी पीठ
• 1 मोठे अंडे
• 1 कप दूध

1. मोठ्या भांड्यात स्वत: ची वाढणारी पीठ, अंडी आणि दूध एकत्र करा. आपल्याकडे स्वत: ची उगवणारी पीठ नसल्यास आपण 1 कप नियमित पीठ वापरू शकता आणि चमचे कोशर मीठ आणि 1-चमचे बेकिंग पावडर घालू शकता.
2. पिठात गुळगुळीत आणि ढेकूळ मुक्त होईपर्यंत झटका. आपण कोणतेही पर्यायी अ‍ॅड-इन्स जोडत असल्यास, त्यास आता दुमडवा.
3. मध्यम-कमी गॅसवर 10 इंच नॉन-स्टिक पॅन किंवा मोठा नॉन-स्टिक ग्रिड गरम करा. कढईच्या तेलाच्या स्प्रेसह पॅन फवारणी करा किंवा पॅनमध्ये लोणीची थाप वितळवा.
4. पॅनकेक पिठात वाटी ⅓ वाटी पॅनमध्ये घाला, ते गोल करण्यासाठी आवश्यक असल्यास मोजण्याचे कपच्या तळाशी बाहेर ओता. पॅनकेक 1 ते 2 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत बुडबुडे दिसू शकत नाहीत आणि पृष्ठभागावर पॉप होईल.
5. विस्तृत स्पॅटुला वापरुन, पॅनकेक फ्लिप करा आणि बाहेरून सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत आणि ते सर्व शिजवल्याशिवाय अतिरिक्त 1 ते 2 मिनिटे शिजवा. पॅनकेक एका प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा आणि आपण उर्वरित पॅनकेक्स शिजवताना, स्वच्छ पॅनकेकमध्ये झाकून, प्रत्येक पॅनकेकच्या दरम्यान किंवा आवश्यकतेनुसार पॅन फवारणी करा. वैकल्पिकरित्या, आपण 200 डिग्री फॅरेनहाइट ओव्हनमध्ये बेकिंग शीटवर पॅनकेक्स गरम धरु शकता.
6. पॅनकेक्स लोणी, मॅपल सिरप, व्हीप्ड क्रीम, बेरी कंपोट किंवा आपल्या आवडीच्या कोणत्याही अन्य टॉपिंगसह सर्व्ह करा.

कॅलोरिया कॅल्क्युलेटर

मजला:

वय:

वाढ (मुख्यमंत्री मध्ये):

वजन (किलो मध्ये):

शारीरिक क्रियाकलापांची पातळी: किमान निम्न सरासरी उच्च खूप उंच

गणना करा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा