मोली lenलन / मॅश बाहेर जाणे आणि फेटुसीन अल्फ्रेडोचा एक मोठा वाडगा ऑर्डर करणे ही आयुष्यातील सर्वात मौल्यवान वस्तू आहे. जर आपण अल्फ्रेडो प्रियकर असाल तर आपल्याला हे माहित आहे की मलईदार, चीझी अल्फ्रेडो सॉसमध्ये फेकलेल्या उत्तम प्रकारे शिजवलेल्या पातळ नूडल्सच्या सर्व्हिंगशी तुलना करणे काहीही नाही. आणि पुष्कळजण त्यांच्या फेटुकसिन अल्फ्रेडोमध्ये कोंबडी घालण्याचे निवडत असताना, डिशमध्ये कोळंबी मासा घालणे देखील अत्यंत लोकप्रिय आहे.
झींगाने अल्फ्रेडो डिशमध्ये एक सुंदर, रसाळ चव जोडली. शिवाय, कोळंबी मासा एक चांगला स्रोत आहे जनावराचे प्रथिने . परंतु आपण खरोखरच या लोकप्रिय इटालियन रेस्टॉरंटची डिश घरीच बनवू शकता? आपण निश्चितपणे करू शकता! आणि सर्वात चांगला भाग म्हणजे आपल्याला तो दूर करण्यासाठी फक्त 20 मिनिटे आणि फक्त आठ घटकांची आवश्यकता आहे.
फक्त एक पॅन वापरुन, आपण सोप्या, चिवट, 20 मिनिटांची कोळंबी अल्फ्रेडो पाककृती बनवू शकता जी संपूर्ण कुटुंबास आवडेल. आणि ही रेसिपी किती सोपी आहे, टेबलच्या आसपासचे प्रत्येकजण निश्चितच प्रभावित होईल की आपण मुळीच न करता हे ओढले.
20 मिनिटांच्या या कोळंबीच्या अल्फ्रेडोसाठी वापरण्यासाठी सर्वोत्तम पास्ता कोणता आहे?
मोली lenलन / मॅश पास्ता नूडल्सचे जग खूपच विस्तृत आहे. स्पेगेटी आणि पॅपर्डेलेपासून ऑरकॅचिटे आणि रोटलेल नूडल्सपर्यंत, खरोखर, पास्ताच्या मोठ्या वाडग्याचे पर्याय अंतहीन आहेत. परंतु पास्ताची एक प्रचंड विविधता नाही आकार आणि आकार कोणतेही स्पष्ट कारण नाही. बर्‍याच डिशसाठी आपण निवडलेला आकार नक्कीच महत्वाचा असतो.
तेथे काही नूडल्स आहेत ज्या पास्ता कोशिंबीरमध्ये सर्वोत्तम आहेत, जसे केवॅटप्पी किंवा फ्युसिली, ज्यामुळे ते द्रव भिजवतात. मकरोनी नूडल्स अर्थातच, सर्व मजेदार, मलईदार सॉस भिजवण्यासाठी मॅक आणि चीजसाठी वापरली जातात. आणि या डिशसाठी, गेटूकी, चीझी सॉससाठी योग्य पात्र म्हणून फेटुकेसिन नूडल्सचा वापर केला जातो, जो मधुर, कोमल कोळंबीसह जोडलेला असतो.
फेटुसीन नूडल्स पास्ताची लांब आणि अरुंद फिती आहेत. खरं तर, हे नाव प्रत्यक्षात 'छोट्या फिती' मध्ये अनुवादित केले आहे. आणि हे सर्व मोहक वाटत असतानाही, फेटुकसिन देण्याचा एक हेतू देखील आहे. या प्रकारचे नूडल आर्द्रता राखून ठेवते आणि त्याच्या सपाट आकारामुळे ते ऑफर देते हार्टीयर सॉससाठी उत्कृष्ट पृष्ठभाग क्षेत्र जसे की अल्फ्रेडो, वर जाण्यासाठी.
20 मिनिटांच्या या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी साहित्य एकत्र करा
मोली lenलन / मॅश सर्वप्रथम प्रथम, जर तुम्ही ही पाककृती 20 मिनिटांत बनवत असाल तर, तुमचे सर्व साहित्य हाताने तयार असले पाहिजे. लसूणचे तीन लवंगा, एक कप वाटलेला परमेसन चीज, इटालियन अजमोदा (ओवा), दोन चमचे लोणी, चार कप संपूर्ण दूध, फेट्युक्साइन नूडल्सचा एक 16-औंस बॉक्स, आणि 3/4 पौंड (किंवा सुमारे 30) वितळलेले कोळंबी गोळा करा.
आपण स्टोअरवर कोळंबी निवडत असताना आकार आणि संख्या पाहणे महत्वाचे आहे. बहुतेक सीफूड काउंटरवर असे चिन्ह असल्याचे म्हटले आहे 16/20 किंवा 30/40 कोळंबी . याचा अर्थ असा की प्रति पौंड 16 ते 20 कोळंबी किंवा नंतरच्या पर्यायासाठी 30 ते 40 कोळंबी मासा. आणि त्या संख्या कोळंबीच्या आकाराने निश्चित केल्या जातात. आम्ही 20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी 30/40 कोळंबी वापरली, म्हणजे कोळंबी लहान होती. आपली कोळंबी मासा ताजे असल्याचीही खात्री करुन घ्या आणि आपण स्वयंपाक करण्यास सुरवात करण्यापूर्वी ते तयार झाले आहेत याची खात्री करण्यासाठी डबल-चेक करा.
20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो पाककृतीसाठी लसूण घाला आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या
मोली lenलन / मॅश आपण तवा गरम करण्यापूर्वी आपली लसूण आणि इटालियन अजमोदा (ओवा) तयार असल्याची खात्री करा. 20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी अजमोदा (ओवा) फक्त अलंकारापेक्षा जास्त वापरला जात आहे. जरी, आपण अंतिम टचसाठी काही निश्चितपणे राखून ठेवता. इटालियन अजमोदा (ओवा) अल्फ्रेडो सॉसच्या जड, क्रीमपणाची गोडी शोधण्यासाठी एक ताजे चव देते.
इटालियन अजमोदा (ओवा) सपाट पाने असलेले उत्पादन विभागात अजमोदा (ओवा) पर्याय आहे. कर्ल केलेले पानांचा पर्याय प्रत्यक्षात जास्त चव देत नाही आणि तो फक्त एक अलंकार म्हणून अधिक वेळा वापरला जातो. कर्ल केलेल्या पानांची अजमोदा (ओवा) देखील त्याला कडक पोत असू शकतो. जर आपल्याला इटालियन अजमोदा (ओवा) सापडत नसेल तर आपण कुरळे पानांच्या आवृत्त्यासाठी ते अदलाबदल करण्याचा विचार करू शकता किंवा आपल्या पसंतीच्या आधारे हे पूर्णपणे वगळू शकता.
पांढरा आणि पिवळा कॉर्न फरक
करण्यासाठी तयार करा अजमोदा (ओवा), ते धुवून वाळवा, आणि नंतर स्टेममधून पाने काढा. आपल्या कटिंग बोर्डवर पाने गोळा करा आणि नंतर या कृतीसाठी अजमोदा (ओवा) बारीक चिरून घ्या. तयार करण्यासाठी लसूण या रेसिपीसाठी, त्वचेला तीन लवंगाच्या बाहेर सोलून घ्या. पाकळ्या चिरडण्यासाठी मोठ्या शेफच्या चाकूची बाजू वापरा आणि नंतर तो बारीक करा.
20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी लसूण तपकिरी करा
मोली lenलन / मॅश 20-मिनिटांची झींगा अल्फ्रेडो पाककृती एका उंच भिंतींच्या सॉसपॅनला मध्यम आचेवर गरम करुन प्रारंभ करा. दोन चमचे लोणी घाला आणि ते वितळू द्या. एकदा लोणी वितळले की, किसलेले लसूण घाला. लसूण मधून मधुर चव मिळविणे हे आपले लक्ष्य आहे जे नंतर कोळंबी आणि अल्फ्रेडो सॉसवर चव देईल.
या चरणात पॅनवर बारीक लक्ष ठेवण्याची खात्री करा. लसूण आपण काळजी घेतली नाही तर खरोखर जलद शिजवण्याची क्षमता आहे. उष्णतेने ते शिजवण्यामुळे हे वेगवान होईल हे निश्चित आहे, त्यामुळे पॅन मध्यम गॅसवर ठेवा आणि आपल्या पॅनच्या तळाशी लसूण जाळण्यापासून टाळण्यासाठी सतत ढवळत रहाण्याची खात्री करा.
एकदा लसूण एक सुंदर हलका सोनेरी तपकिरी होऊ लागला आणि आपल्याला लवंगापासून सुगंध मिळाला, तर ते तयार आहे.
20 मिनिटांच्या या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी कोळंबी घाला
मोली lenलन / मॅश एकदा आपला लसूण ब्राऊन झाल्यावर आपल्या कोळंबीला शिजवण्याची वेळ आली आहे. या चरणासाठी मध्यम आचेवर पॅन ठेवा आणि आपल्या कोळंबी वर बारीक नजर ठेवा. येथे एक चांगली बातमी आहे कोळंबी मासा शिजविणे सहजच सोपे आहे . वाईट बातमी अशी आहे की त्यांनी खरोखर, खरोखर वेगवान शिजवलेले आहे, जेणेकरून आपण या टप्प्यावर लक्ष द्या आणि आपले लक्ष केंद्रित करा.
जेव्हा कोळंबी मासा कच्चा असतो आणि शिजवण्याची वाट पाहतो तेव्हा ते एक राखाडी रंगाचे असतात. ते कच्चे असतात तेव्हा ते देखील अर्धपारदर्शक असतात. परंतु काही मिनिटांतच, वितळलेल्या लोणी आणि किसलेले लसूण त्यांना शिजवल्यास आपली कोळंबी मासा बदलण्यास सुरवात होईल.
कोथिंबीरला शिजवताना अधूनमधून ढवळत राहू द्या. आपणास इथे चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक चमचा घालायचा आहे. ते अर्धपारदर्शक पासून अपारदर्शक आणि त्या भयानक राखाडी रंगापासून एक चमकदार, सुंदर गुलाबी होतील. कोळंबी पूर्णपणे गुलाबी झाल्यावर ती पूर्ण झाल्याची आपल्याला माहिती होईल. एकदा शिजल्यावर पॅनमधून कोळंबी काढा आणि त्यांना एका भांड्यात बाजूला ठेवा.
सॉस बनवा आणि 20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी नूडल्स शिजवा
मोली lenलन / मॅश सुरुवातीपासूनच अल्फ्रेडो सॉस घरी शिजविणे इतके सोपे आहे याची कल्पना करणे कठीण आहे, परंतु 20 मिनिटांच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीद्वारे ही वास्तविक आहे. नक्कीच, आपण आत्ताच किराणा दुकानातून अल्फ्रेडो सॉसची एक किलकिले विकत घेऊ शकता आणि दिवसाला कॉल करु शकता, परंतु आपण खरोखरच घरगुती शिजवलेल्या कोळंबी अल्फ्रेडो बनवू इच्छित असाल तर पुढील चरण आवश्यक आहे.
कोळंबी मासा पॅनमधून काढून टाकल्यामुळे आपल्याकडे अद्याप लसूण आणि अजमोदा (ओवा) उरला आहे. मध्यम आचेवर आपल्या पॅनसह, चार कप संपूर्ण दूध आणि मीठ आणि मिरपूड घाला. दुध उकळी येऊ द्या आणि नंतर सर्व न शिजवलेल्या नूडल्समध्ये घाला.
मध्यम आचेवर दुधाच्या मिश्रणामध्ये फेटुकसिन नूडल्स शिजवा. उष्णता टिकवून ठेवण्यासाठी झाकण ठेवा, परंतु अधूनमधून ढवळत रहाण्याची खात्री करा जेणेकरून नूडल्स पॅनच्या तळाशी चिकटणार नाहीत.
20 मिनिटांच्या या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो रेसिपीसाठी चीज घाला
मोली lenलन / मॅश शेवटचे परंतु निश्चितच नाही, आपल्याला आपल्या सॉसमध्ये भरपूर चीज घालायचे आहे. अखेर ही 20 मिनिटांची कोळंबी मासा अल्फ्रेडो रेसिपी आहे.
आपल्या नूडल्स दुधातील सॉसमध्ये स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, एक कप बारीक वाटलेले परमेसन चीज घाला. आपण स्वत: हून घेतलेल्या परमेसनच्या ब्लॉकची निवड करू शकता किंवा बॅगमध्ये प्री-शेरेड चीज खरेदी करू शकता. परमेसनची निवड तीक्ष्ण, विशिष्ट चवमुळे झाली आहे. शिवाय, हे एक कठोर चीज आहे जेणेकरून ते सॉस वितळत असताना खोलीत भर घालते.
आपल्या परमेसनला दुधातील सॉसमध्ये वितळण्यास अनुमती द्या. या टप्प्याने, दूध कमी केले पाहिजे आणि नूडल्स सॉसमध्ये उत्तम प्रकारे शिजवलेले असावेत. सर्व एकत्र डिश नीट ढवळून घ्या आणि नंतर कोळंबी परत घाला. सर्वकाही एकत्र आणखी काही वेळा ढवळून घ्यावे आणि कोळंबीला नूडल्ससारख्याच तपमानावर परत येऊ द्या आणि नंतर रात्रीच्या जेवणासाठी झोपायला तयार व्हा.
20 मिनिटांची ही कोळंबी मासा अल्फ्रेडो रेसिपी सर्व्ह करा
मोली lenलन / मॅश 20 मिनिटांच्या या कोळंबीच्या अल्फ्रेडो खाण्याचा विचार केला तर तेथे कोणतेही योग्य किंवा चुकीचे उत्तर नक्कीच नसते. आरामदायक रात्रीसाठी आपण एका मोठ्या भांड्यात नक्की सर्व्ह करू शकता किंवा बर्‍यापैकी गार्निशने प्लेटमध्ये भिजवू शकता. आम्ही उत्कृष्ट पोत आणि चव जोडण्यासाठी ताज्या चिरलेल्या अजमोदा (ओवा) च्या आणखी एका शिंपड्याने आमच्या कोळंबीच्या अल्फ्रेडोला प्रथम स्थान दिले.
आर्बीस वास्तविक भाजलेला गोमांस आहे
या डिशवर लिंबाचा पिळ घालणे देखील एक उत्तम भर आहे, कारण कोळंबीबरोबर ती जोडते. वाटेत, लिंबूवर्गीय देखील सॉसच्या हार्दिक, हळूवारपणास संतुलित करते. लोणीसह टोस्टेड ब्रेडचे काही तुकडे घाला आणि आपण सर्व तयार व्हाल.
हे डिश संपूर्ण कुटूंबासाठी असे आरामदायक जेवण पुरवते, चव आणि कोळंबीपासून बनविलेले उत्कृष्ट प्रथिने. कुटूंबातील चीज प्रेमींसाठी शीर्षस्थानी तळलेल्या परमेसनचे आणखी काही शिंपडा घाला आणि ते पुन्हा पुन्हा ही सोपी डिश बनवण्यास सांगतील.
20-मिनिट झींगा अल्फ्रेडो पास्ता कृती संपूर्ण कुटुंबास आवडेल 202 प्रिंट भरा फक्त एक पॅन वापरुन, आपण सोप्या, चिवट, 20 मिनिटांची कोळंबी अल्फ्रेडो पाककृती बनवू शकता जी संपूर्ण कुटुंबास आवडेल. आणि ही रेसिपी किती सोपी आहे, टेबलच्या आसपासचे प्रत्येकजण निश्चितच प्रभावित होईल की आपण मुळीच न करता हे ओढले. तयारीची वेळ 5 मिनिटे कूक वेळ 15 मिनिटे सर्व्हिसिंग 4 सर्व्हिंग्ज
एकूण वेळ: 20 मिनिटे साहित्य- Ound पौंड वितळलेला कोळंबी मासा किंवा सुमारे 30 कोळंबी
- 3 लवंगा लसूण, किसलेले
- 3 चमचे इटालियन अजमोदा (ओवा), चिरलेला
- 2 चमचे लोणी
- 4 कप संपूर्ण दूध
- 1 (16-औंस) बॉक्स फेटुटाइन नूडल्स
- 1 कप शेरेडेड परमेसन चीज
- As चमचे मीठ किंवा चवीनुसार
- Pepper चमचे मिरपूड किंवा चवीनुसार
- लिंबू, अलंकार करण्यासाठी
- सॉसपॅनमध्ये लोणी वितळवा. लोणीमध्ये लसूण शिजवा आणि तपकिरी करा.
- कोळंबी घाला आणि मध्यम आचेवर गुलाबी होईपर्यंत सुमारे तीन मिनिटे शिजवा. कोळंबी शिजवताना एका चमचे अजमोदा (ओवा) मध्ये ढवळा. पॅनमधून कोळंबी मासा काढा आणि बाजूला ठेवा.
- पॅनमध्ये दूध घाला, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि नूडल्समध्ये घाला. मध्यम आचेवर झाकण ठेवून, कधीकधी ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे शिजवा. कट केलेले परमेसन घालून सॉसमध्ये चीज वितळवून घ्या.
- दुधाची सॉस कमी झाल्यावर नूडल्स नीट ढवळून घ्या. नंतर कोळंबी परत घाला, इच्छित असल्यास अतिरिक्त अजमोदा (ओवा) घाला आणि एकत्र होईपर्यंत ढवळून घ्या.
- इच्छित असल्यास टोस्टेड ब्रेड, अतिरिक्त किसलेले परमेसन, चिरलेली अजमोदा (ओवा) आणि लिंबाचा पाचर घाला.
| प्रत्येक सर्व्हिंग कॅलरी | 831 |
| एकूण चरबी | 25.9 ग्रॅम |
| सॅच्युरेटेड फॅट | 14.8 ग्रॅम |
| ट्रान्स फॅट | 0.2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 172.1 मिलीग्राम |
| एकूण कार्बोहायड्रेट | 99.4 ग्रॅम |
| आहारातील फायबर | 3.8 ग्रॅम |
| एकूण शुगर्स | 15.7 ग्रॅम |
| सोडियम | 1,144.1 मिग्रॅ |
| प्रथिने | 47.6 ग्रॅम |
